Конкурентный анализ предприятий средств размещения г. Сибай

УДК 640.4

Кутукова Д.С.

обучающиеся 1 курса ГБПОУ СКСС

научный руководитель

преподаватель Сулейманова А.С.

ГБПОУ Сибайский колледж строительства и сервиса

 

Гостиничный бизнес как объект управления - это организация со своей структурой, культурой и уровнем развития, которая функционирует в федеральной внешней среде, испытывая на себе ее правовое, экономическое и общее регулирующее воздействие, и в то же время решает ряд внутренних проблем, связанных с использованием территориальных ресурсов, решением комплекса социально-экономических задач, а также вопросов самообеспечения и самодостаточности. В этих условиях руководство гостиничных предприятий должно находить такие управленческие решения, которые способны кардинально улучшить их деятельность.

ГОСТом Р50645-94 «гостиница» определена как «предприятие, предназначенное для временного проживания», в то время как, согласно статистике туризма, принятой ООН, понятие "гостиница" включает в себя "гостиницы, мотели, придорожные и пляжные гостиницы, гостиницы квартирного типа и аналогичные заведения, предоставляющие гостиничные услуги, как, например, пансионаты, туристские общежития и прочее". Таким образом, используя международную классификацию средств размещения туристов, все рекреационные учреждения в широком смысле можно считать предприятиями гостиничного типа.

Роль управления в гостиничном хозяйстве определяется постоянно меняющейся конъюнктурой рынка гостиничных услуг, конкурентоспособностью, стремлением к повышению доходности, рентабельности объектов гостиничного хозяйства, уровня загрузки номерного фонда и качества предоставления услуг. В общем случае конечная цель каждой гостиницы – максимизация доходов от продажи номеров и реализации других дополнительных услуг. Система управления любой фирмы может служить исходным инструментом в процессе достижения поставленной задачи.

В системе классификации гостиниц и других средств размещения, утвержденной Федеральным агентством по туризму, средством размещения считается помещение, имеющие не менее 5 номеров и используемое для временного проживания туристов. Малые гостиницы, как правило, применяют более гибкую систему скидок и обходятся клиенту дешевле, чем гостиницы аналогичного класса. Малые гостиницы легче адаптируются к каждому клиенту, создают атмосферу «дома вдали от дома». Все это позволяет малым формам гостиничного бизнеса занять прочное положение на рынке разных стран, в том числе и России. Также идет большое развитие квартир и домов, сдаваемых посуточно, которые также привлекают гостей и туристов своими ценами.

Таблица 1

Количество гостиниц в Республике Башкортостан и в г. Сибай

	Республика Башкортостан	Сибай
Официальная статистика
https://www.trivago.ru
http://www.booking.com	-

 

По данным таблицы 1 видно, что согласно официальной статистике в Республике Башкортостан зарегистрировано и функционирует 462 гостиницы, из них 9 находятся в Сибае. По данным сайта https://www.trivago.ru/ в Республике Башкортостан на 1 января 2017 г. имеется 460 гостиницы, из которых, свыше 400 находятся в крупных городах Республики Башкортостан. Остальные гостиницы расположены в других городах и районах Республики Башкортостан. На сайте http://www.booking.comобщая информация по гостиницам Республики Башкортостан не представлена, информация предствалена в разрезе городов и районов.

 

Рассмотрим развитие малых гостиниц в г. Сибай.

Таблица 2

Гостиницы г. Сибай присутствующие на сайтах по бронированию

Сайты по бронированию	Гостиницы г. Сибай
«Татьяна»	«San Marco»	«Алтынай»	«Золотая Юрта»	«Евразия»	«Анна»	Гостевой дом «Башкирия»	«СуПерчик»	Гостевой дом «Башкирская деревня»
https://www.komandirovka.ru	+	+	+	+	+
https://www.trivago.ru/	+	+	+	+	+	+	+
http://www.booking.com/	+	+	+	+	+	+	+	+	+
http://www.hotels.ru/	+	+	+	+	+	+	+	+	+

 

Анализ таблицы 2 показывает, что все 9 гостиниц и гостевых домов г. Сибай присутствуют на сайтах бронирования, самыми популярными оказались http://www.booking.com/ и https://www.hotels.ru/ru, на самом рекламируемом сайте https://www.trivago.ru зарегистрированы 7 из 9 гостиниц г. Сибай.

 

Таблица 3

Характеристика гостиниц города Сибай

Характеристики	Гостиницы г. Сибай
«Татьяна»	«San Marco»	«Алтынай»	«Золотая Юрта»	«Евразия»	«Анн»а	Гостевой дом «Башкирия»	Гостевой дом «Башкирская Деревня»	«СуПерчик»
Дата основания
Количество номеров
Цена за номер в сутки	от 1400 до 2600	от 1800	от 900 до 3500	от 2500	от 2400	от 1000 до 3600	от 1200 до 1700	от 3000	от 1500 до 4000
стандарт			от 900 до 2700					-
люкс			3000-3500
Питание	континентальный завтрак	всё включено	не предусмотрено в номере имеются	английский завтрак, континентальный завтрак	по меню, английский завтрак, континентальный завтрак	предусмотрено	не предусмотрено	башкирская кухня	только завтрак
Дополнительные услуги	+	+	+	+	+	+	+	+	+
Присутствие в интернете	+	+	+	+	+	+	+	+	+
Собственный сайт	http://tatiana-inn.ru/	http://sanmarco-sibay.hotelic.ru/	http://www.hotel-altynai.com/	www.zolotaya-yurta.ru	http://бц-флагман.рф/	-	-	-	http://superchik.ru/
На сайтах бронирования	+	+	+	+	+	+	+	+	+
В социальных сетях	+	+	+	+	+	+	-	+	+

Проведя анализ по данным таблицы 3, можно сравнить прейскуранты на номера и как найти интересующую гостиницу.

Анализируя рынок гостиничных услуг отметим, что ранее монополистом на рынке была гостиница «Сибай», еще построена в советское время, давно не модернизировалась. Позднее была передана под общежитие Зауральского филиала БГАУ. Начиная с 2000 года появляются небольшие современные гостиницы и с каждым годом на рынке конкуренция усиливается. Так в 2000 году открылась гостиница «Золотая Юрта», в ней 13 номеров. Цена номера в сутки начинается от 2500 рублей. Предусмотрено питание - английский завтрак, континентальный завтрак.

В 2007 году на рынке появилась гостиница «Татьяна» которая и занимает лидирующее положение на рынке. В ней 15 номеров. Цена номеров в сутки от 1400 до 2600 рублей.

Начиная с 2010 года конкурентная борьба обостряется. В 2010 открылась мини гостиница «Анна», количество номеров 5. Питание предусмотрено. Цена номера в сутки от 1000 до 3600 рублей. В 2012 году открылась гостиница «Алтынай», в ней 12 номеров. Цена номера в сутки от 900 до 3500. Питание не предусмотрено, но в номерах имеются кофеварка/чайник. В 2014 году открылись гостиницы «Евразия» и гостевой дом «Башкирская Деревня». В «Евразии» 15 номеров, предоставляется английский завтрак, континентальный завтрак. Цена номера в сутки от 2400 рублей. В гостевом доме 2 номера, по меню башкирская кухня. Цены от 3000 рублей. В 2015 году открылись гостиницы «San Marco» и гостевой дом «Башкирия». В «San Marco» 10 номеров. Цена номера в сутки от 1800 рублей, питание – все включено. В гостевом доме 5 номеров. Цена номера в сутки от 1200 до 1700 рублей, питание не предусмотрено. В 2016 году на рынке появилась новая гостиница «СуПерчик». В ней 11 номеров. Цена номера в сутки от 1500 до 4000 рублей. Питание – только завтрак (шведский стол).

Таблица 4

Характеристика других средств размещения

Характеристики	Другие средства размещения
Квартиры	Дома	Комнаты в общежитиях
Цена в сутки	От 800 до 1800	От 1800 до 3500
эконом	1 ком. 800 руб.	1800 руб.	-
люкс	3000 руб.	3500 руб.	-

 

Конкуренцию на рынке гостиничных услуг в г. Сибай также оказывают: квартиры, сдаваемые посуточно и гостиничные номера в общежитиях образовательных учреждений (СКСС, СПК, СИБашГУ)

Цена на квартиры сдаваемые посуточно и по часам зависит от месторасположения, количества комнат, мебели и ремонта. Цены варьируются от 800 до 1800 рублей за сутки. Дома имеют расценки немного выше – от 1800 до 3500 рублей.

Именно квартиры и гостиничные номера в общежитиях образовательных учреждений составляют значительную конкуренцию гостиницам по городу Сибай.

Попытавшись спрогнозировать потенциальный спрос на гостиничные услуги, нужно проанализировать, будет ли ему соответствовать потенциальное предложение уже действующих и строящихся (если таковые есть или планируются) гостиниц. Если «зазор» между будущими спросом и предложением достаточно велик, в нем, скорее всего, найдется место и для вашей гостиницы [2]. При этом, определяя «зазор», важно помнить, что дело не только в количестве гостиничных мест, принадлежащих потенциальным конкурентам, но и в качестве предоставляемых ими услуг. И тут возможны варианты. Например, в небольшом, но благополучном городе, где уже есть двухзвездочная гостиница на сто мест, вряд ли нужна такая же на двадцать мест, но зато вполне уместен двадцатиместный четырехзвездочный отель. Гостиницам надо не замыкаться в своих стенах, а искать рынок. Один из существенных источников увеличения гостиничных доходов – предоставление помещений для проведения разнообразных конференций, семинаров, учебных занятий и сопровождающих их выставок и презентаций. При этом основной источник прибыли не только аренда помещений, сколько предлагаемый организаторам полный комплекс обслуживания: проживание, питание, заключительный банкет или фуршет.

 

Литература

1. Ваген, Л. Гостиничный бизнес: учебник / Л. Ваген. – Мн.: ООО «Новое знание», 2011. – 416 с.

2. Котлер, Ф. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: учебник / Ф. Котлер, Д. Боуэн, Д. Мейкенз. – М.: Бином, 2005. – 787 с.

3. http://drgroup.ru

4. http://www.booking.com

5. http://www.gks.ru

6. https://www.trivago.ru

 

© Кутукова Д.С., Сулейманова А.С.

Поделиться:

Воспользуйтесь поиском по сайту: