Пришла пора третьей фазы под названием «Закрепление»

Первый этап диеты — Атака

Слово «Атака» в переводе с французского означает – нападение. И не зря Пьер Дюкан назвал первый этап своей диеты именно этим острым и коротким словцом. По сравнению с голоданием и диетами, построенными на рационе из минимума калорий, этот способ настоящее оружие в борьбе против лишних килограммов. Он длится не более 10 дней. И за это время ваш организм должен побороть и потерять значительную массу жира. Секрет прост: животный белок – главная составляющего вашего рациона на ближайшее время. Овсяные отруби 2 ст. ложки, 2 литра чистой воды и всенепременно физическая активность: пешие прогулки или спортивная ходьба не менее 20 минут в день, все это — обязательно!

Продолжительность этапа

Если у вас до 5 кг лишнего веса: 1 — 2 дня «Атаки». От 5 -10 кг лишнего веса: 3 -5 дней «Атаки». От 10 и выше килограмм лишнего веса: 7 — 10 дней «Атаки». Продолжительность этого этапа не может быть больше 10 дней. За это время ваш организм должен потерять значительный вес и тем самым дать мотивацию продолжать худеть дальше.

Продукты на Атаке

Ваше нападение должно состоять из следующих разрешенных продуктов:

1. Постного мяса: телятина, говядина, конина (за исключением антрекота и филейной части говядины), кролик. Свинина и баранина не входят в перечень разрешенных продуктов! Мясо должно быть приготовлено без масла.
2. Птицы: мясо птицы нужно употреблять и готовить без кожи. Мясо утки и гуся не входит в перечень разрешенных продуктов.
3. Субпродуктов: печень говядины, телятины и домашней птицы, почки и телячий язык, кончик говяжьего языка.
4. Рыбы: вся без исключения, приготовленная на пару, варенная, консервированная в собственном соку.
5. Морепродукты: любые ракообразные и моллюски.
6. Яиц: до 2х желтков в день. Белок – можно есть без ограничений. Если у вас повышен холестерин, употребляйте в пищу не более 3 — 4 желтков в неделю.
7. Молочных и кисломолочных обезжиренных продуктов: 0% творог, натуральные йогурты, кефир, обезжиренное молоко, сухое обезжиренное молоко (не превышать 3 ст. л. в день сухого молока).

Все вышеперечисленные продукты нужно готовить и употреблять в пищу без масла или жира. Важно ни в коем случае не голодать! Ешьте по 5 раз в день небольшими порциями.

В умеренных количествах так же можно:

1. Чай, кофе или настои из трав.
2. Уксус (бальзамический, яблочный, белый), соевый соус.
3. Петрушка, укроп, лук (не более 1,5 луковицы в день) и другие специи и травы.
4. Желатин, разрыхлитель для теста, дрожжи,
5. Огурцы маринованные или корнишоны (2 шт в день в зависимости от размера) допускаются как дополнение к блюдам.
6. Лимон как приправа (но, не пить как лимонад и не есть как фрукт).
7. Соль, горчица в умеренных.
8. Заменители сахара (0 ккал), кроме фруктозы, глюкозы и сорбита.
9. Диетическая Coca — Cola.
10. Крабовые палочки (не более 8 в день).

 

 

Этап Чередование — все только начинается

12. Вторая фаза диеты Дюкана это – «Чередование». Когда вы потеряли вес и процесс в организме запущен, вам обязательно захочется продолжать работу над собой и своим телом. Но есть всю жизнь, только животные белки – это не самый здоровый образ жизни. Нашему организму необходима и клетчатка, и важные микро и макро элементы. Этап «Чередования» заключается в следующем: 1-й день вы едите уже знакомую вам белковую пищу, 2-й день белок вы совмещаете с овощами. Дело в том, что временные рамки этой фазы диеты вы будете устанавливать себе сами, до тех пор, пока вас не удовлетворят заветные цифры на табло весов. Неизменными остаются овсяные отруби 2 ст. ложки в день, от 2 литров чистой воды, и, конечно же, физические упражнения и нагрузки от 30 минут минимум.Давайте поговорим о том, какие овощи можно есть. Здесь тоже присутствуют некие ограничения, о которых вы должны знать: все крахмалосодержащие овощи исключить на корню!

13. Запрещено употреблять в пищу:

14. авакадо, бобы, фасоль, горох, чечевица, картофель, кукуруза, консервированный горошек, оливки или маслины. И конечно же макаронные изделия и рис.А теперь то, что вы вводите в свой рацион дополнительно к животным белкам и перечню продуктов, которые вы уже едите:помидоры, огурцы, перец, редис, спаржа, фасоль стручковая зеленая, лук, лук-порей, тыква, соя, капуста (все виды), грибы, сельдерей, шпинат, салаты, баклажаны, кабачки. Морковь и свеклу есть в умеренных количествах и не каждый день, поскольку эти овощи содержат сахар. Салаты можно заправлять обезжиренными соусами.

15. Можно употреблять в пищу в умеренных количествах:

16. Цедру цитрусовых, в качестве приправы или добавки к блюду, жвачки и конфеты с аспартамом, ароматизаторы без масел и сахара, а так же все добавки, разрешенные на первом этапе «Атака».Очень важно знать, что на этапе «Чередования» овощи притормозят потерю веса. Но вы, ни в коем случае не должны останавливаться на достигнутом результате. Все впереди. Наш организм не может резко потерять набранные килограммы. Для этого необходимо время и ежедневный труд!

 

 

Третий этап диеты Пьера Дюкана — «Закрепление»

Закрепляем достигнутый результат

17. Вы прошли не простой путь от начала первого этапа диеты Дюкана. И теперь, когда вас можно поздравить с отличным результатом, работа вашего организма только начинается! В чем суть спросите вы? Ведь вершина, достигнута! Лишние килограммы покинули тело, и теперь вам всё чаще хочется любоваться на себя в зеркало. Но и это еще не всё!

Пришла пора третьей фазы под названием «Закрепление»

18. Обратите внимание на то, как точно Пьер Дюкан подобрал нужные слова для названий каждого из этапов своей диеты. «Закрепление» — это переходный период. Теперь ваш организм очистился, вы привыкли к новому образу жизни и питанию. Пришла необходимость закрепить полученные результаты. Радуясь, что вы одержали-таки в этой не равной борьбе победу над избыточным весом, вы, сам того не зная, играете с огнем! На самом деле организм человека устроен так: что просто ждет того момента, когда можно восполнить утраченные запасы. Правило есть, сколько захочешь, которое не имело особого значения в начале диеты, после прохождения первых двух этапов может быть чревато плачевными последствиями. По этой причине в «Закреплении», будут введены более калорийные продукты питания при одном важном условии: их количество будет весьма ограничено. Это важно чтобы обмен веществ в ослабленном организме восстановился после такой потери веса.

Новые продукты в вашем рационе питания:

19. Цельнозерновой хлеб (50 г кусочек), 40 гр. твердого сыра в день (нельзя сыр с плесенью, мягкие сыры и сыр из козьего молока). Следите, чтобы жирность продукта не превышала 40%. Одна порция фруктов в день (избегайте бананов с высоким содержанием сахара, винограда, вишен, черешен, инжира, хурмы). Вы можете съесть фрукт размером с яблоко, или же небольшую чашу ягод (не более 200 гр.), или ломтик дыни/арбуза. Расширяется и мясной ассортимент: несколько раз в неделю вы можете включать в рацион неограниченное количество жареной свинины и бекона. Ягненка или баранины. Так же на этом этапе можно есть крахмалосодержащие продукты, такие как: макаронные изделия но не более 200 гр. За прием пищи. Бобовые тоже заслуживают упоминания и теперь разрешаются в тех же пропорциях без добавления масла. Фасоль, горох, нут являются превосходными и питательными продуктами. Рис и картофель можно употреблять на этом этапе, но эпизодично. Порция не должна превышать 125г обычного вареного белого риса. Картофель (1-2 шт.) должен быть не очищенным (в мундире) или запеченным в фольге. На этом этапе неизменными остаются три главных правила вашего образа жизни – это овсяные отруби 2 ст. ложки, вода от 2 л. и физические упражнения или нагрузки от 30 и больше минут в день.

 

 

Поделиться:

Воспользуйтесь поиском по сайту: