 |
Мидии, запеченные под сыром 300р
|
|
|
|
С ЗЕЛЕНЬЮ И ЧЕСНОКОМ
200гр
КАМАМБЕР В КУНЖУТНОЙ ПАНИРОВКЕ 250р
С ЯГОДНЫМ СОУСОМ
200гр
ДИЧЬ
МАРИНОВАННЫЙ КРОЛИК, 550р
ЗАЖАРЕННЫЙ НА ГРИЛЕ
С КАПУСТНЫМИ КОТЛЕТКАМИ
И ГУСТЫМ СМЕТАННЫМ СОУСОМ
400гр
РУЛЬКА КОСУЛИ, ЗАПЕЧЕННАЯ В 150р
МЕДОВОЙ ГЛАЗУРИ С ПОМИДОРОМ
ДОМАШНЕГО СОЛЕНИЯ
И КАРТОФЕЛЬНЫМИ ДРАНИКАМИ
С ГОРЧИЦЕЙ И ХРЕНОМ
за 100гр
СТЕЙК ИЗ НОЖКИ КОСУЛИ 600р
С ЗАПЕЧЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ
ФАРШИРОВАННЫМ ГРИБНЫМ ЖУЛЬЕНОМ
ПОД БРУСНИЧНЫМ СОУСОМ
350гр
ДИЧЬ
ВЫРЕЗКА КАБАНА С ОБЖАРЕННЫМ В ЧЕСНОКЕ 800р
МОЛОДЫМ КАРТОФЕЛЕМ И БЕЛЫМИ ГРИБАМИ
ПОД МОЖЖЕВЕЛОВЫМ СОУСОМ
350гр
ЖАРКОЕ ИЗ КОСУЛИ В ГОРШОЧКЕ 500р
С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ, МОЛОДЫМ КАРТОФЕЛЕМ
ПОД СМЕТАНОЙ
350гр
УРАЛЬСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ ИЗ МЯСА КАБАНА И КОСУЛИ 500р
С ТОПЛЕНЫМ МАСЛОМ И СВЕЖЕЙ СМЕТАНОЙ
300гр
ПЕРЕПЕЛА, ЗАПЕЧЕННЫЕ НА ГРЕНКАХ 600р
С КОПЧЕНОЙ ГРУДИНКОЙ
ГРИБАМИ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
350гр
ГОВЯДИНА
ТЕЛЯЧЬЯ ПЕЧЕНКА, ОБЖАРЕННАЯ С БЕКОНОМ 380р
НА КАРТОФЕЛЬНОМ ПЮРЕ ПОД СЛИВОЧНЫМ
СОУСОМ С МАРТИНИ
(печень, бекон, пюре, сливки, мартини)
350гр
ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК, ЗАПЕЧЕННЫЙ С КАРТОФЕЛЕМ, 390р
СОЛЕНЫМ ОГУРЦОМ, ТОМАТАМИ ПОД ЖУЛЬЕНОМ
ИЗ ЛЕСНЫХ ГРИБОВ
(язык, картофель, соленый огурец, помидор, лисички, шампиньоны,
белые грибы, сливки)
350гр
АССОРТИ ИЗ МЯСА НА ГРИЛЕ С ПЕЧЕНЫМИ ОВОЩАМИ 900р
И ОСТРЫМ ТОМАТНЫМ СОУСОМ
(ребро барашка, колбаска свин., цыпленок, вырезка говяжья,
шея свиная, перец болгарский, баклажан, цукини, помидор, чеснок, томатный соус)
600гр
ТЕЛЯТИНА В ГОРШОЧКЕ, 400р
ТОМЛЕНАЯ С ОВОЩАМИ
(телятина, картофель, маринованные огурцы, морковь,
|
|
|
маслины, лук, томаты черри, белое вино, чеснок)
400гр
БЕФСТРОГАНОВ ИЗ ГОВЯЖЕЙ ВЫРЕЗКИ 450р
С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ И ЛАПШОЙ ТАЛЬЯТТЕЛЛИ
(вырезка, белые грибы, сливки, лапша, вино белое)
350гр
ГОВЯДИНА
СТЕЙК ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ВЫРЕЗКИ С ФУА-ГРА, 700р
КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ,
ПОД СЛИВОЧНО-ВИНОГРАДНЫМ СОУСОМ
(вырезка, фуа-гра, картофельное пюре, виноград, сливки)
350гр
ТАЛЬЯТТА ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ВЫРЕЗКИ С САЛАТОМ, 550р
ТОМАТАМИ ЧЕРРИ И СЫРОМ ПАРМЕЗАН ПОД
ЛЕГКИМ ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ
(вырезка, черри, салат, Пармезан, горчица, масло сливочное)
300гр
ОТБИВНАЯ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ, ЗАПЕЧЕННАЯ 530р
ПОД СОУСОМ «БЛЮ-ЧИЗ»,
С КАРТОФЕЛЕМ «ДЕФИНУАЗ»
телятина, картофель, «Дор-Блю», сливки
400гр
СТЕЙК ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ВЫРЕЗКИ 600р
С ФЕНХЕЛЕМ, ОМЛЕТОМ С ОВОЩНЫМ СОТЕ
И КОНЪЯЧНЫМ СОУСОМ
вырезка, фенхель, омлет, перец болгарский, цуккини,
сельдерей, коньячный соус
350гр
СВИНИНА
РУЛЬКА С ПЮРЕ И КИСЛОЙ КАПУСТОЙ 650р
(рулька, картофельное пюре, квашеная капуста,
сол.огурцы, сол.помидор, хрен)
700гр
ОТБИВНАЯ ИЗ ОКОРОКА, ЗАПЕЧЕНАЯ С 400р
СОЛЕНЫМИ ГРУЗДЯМИ, ЖАРЕНЫМ ЛУКОМ
ПОД СМЕТАННЫМ СОУСОМ С ДОЛЬКАМИ
ПЕЧЕНОГО КАРТОФЕЛЯ
(окорок, соленые грузди, лук, сметана, картофель)
300гр
МЕДАЛЬОНЫ ИЗ СВИНОЙ ВЫРЕЗКИ В БЕКОНЕ 390р
С РАТАТУЕМ ПОД ПЕРЕЧНЫМ СОУСОМ
(свиная вырезка, бекон, цуккини, баклажаны, перец болгарский,
соус: перец сладкий, лук репчатый, оливковое масло, чеснок, бульон)
300гр
СТЕЙК «ЭСПАНЬОЛА» 400р
(свиная шея, перец болг., лук, лаваш, соус красный)
350гр
КОРЕЙКА НА КОСТИ, ОБЖАРЕНАЯ В СПЕЦИЯХ С 390р
СОУСОМ БАРБЕКЬЮ И ПЕЧЕНЫМИ ОВОЩАМИ
(корейка, перец болг., лук красн., цуккини, картофель, соус)
350гр
КОЛБАСКИ НА ГРИЛЕ С ПЮРЕ И 350р
КИСЛОЙ КАПУСТОЙ
(колбаски, пюре, капуста, горчица)
|
|
|
300гр
АССОРТИ «ШАТИЛЬОН» 390р
(три вида мяса, запеченные под тремя соусами с овощами:
курица, свин.вырезка, говядина)
300гр
БАРАНИНА
КАРЕ ЯГНЕНКА ЗАПЕЧЕНОЕ С ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ, 900р
ПРЯНЫМ КАРТОФЕЛЕМ ПОД СОУСОМ ИЗ ФЕНХЕЛЯ
(каре ягненка, картофель, помидоры черри,
фенхель, «Деми-Глас», розмарин)
400гр
ГОЛЕНЬ ЯГНЕНКА, ТУШЕНАЯ В СОУСЕ «ПОРТО» 700р
С КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ НА КАРТОФЕЛЬНОМ ПЮРЕ
(голень, портвейн, деми-гляс, орехи кедровые, пюре)
400гр
КЕБАБ ИЗ МЯСА ЯГНЕНКА С КОЛЬЦАМИ ЖАРЕНОГО 500р
ЛУКА, ПЕЧЕНЫМИ ТОМАТАМИ ПОД СОУСОМ ИЗ
СВЕЖИХ ТРАВ НА ЛАВАШЕ, С МАРИНОВАННЫМ
КРАСНЫМ ЛУКОМ
(баранина, лук, помидор, соус грузинский, лаваш, лук красный)
350гр
ВЫРЕЗКА ЯГНЕНКА В ПАНИРОВКЕ ИЗ ТРАВ, 800р
С ПЕЧЕНЫМИ ОВОЩАМИ
(вырезка, перец болгарский, баклажаны, цуккини, базилик, сухари)
350гр
ЯЗЫЧКИ ЯГНЕНКА НА ГРИЛЕ С 550р
ПЕЧЕНЫМИ ОВОЩАМИ И БАЗИЛИКОВЫМ СОУСОМ
(язык ягненка, цуккини, баклажаны, перец болгарский)
350гр
СОЧНЫЙ СТЕЙК ИЗ НОЖКИ ЯГНЕНКА 500р
(стейк, баклажан, цуккини, помидор, чеснок)
350гр
ПТИЦА
ФУА-ГРА С КАРАМЕЛЬНЫМ ЯБЛОКОМ 800р
И СВЕЖИМИ ЯГОДАМИ
200гр
УТИНАЯ ГРУДКА С ПРЯНЫМ ФЕНХЕЛЕМ ПОД 750р
СОУСОМ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ
(грудка, фенхель, соус:джем из красной смородины, красное вино)
350гр
УТИНАЯ НОЖКА, ЗАПЕЧЕНАЯ С ГРЕЧКОЙ И БЕЛЫМИ 500р
ГРИБАМИ С СОУСОМ «БИГАРД»
(ножка, греча, белые грибы, соус Бигард: портвейн, Деми-Гляс, сок апельсин)
400гр
ЦЫПЛЕНОК НА ГРИЛЕ С ПЕЧЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ, 400р
ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ И СОУСОМ САЛЬСА
(цыпленок, картофель, черри, соус: помидор, чеснок, лук, Чили,
масло оливковое, тмин, сок лайма, кинза)
450гр
ЭСКАЛОП ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С ТОМАТАМИ 350р
ЧЕРРИ И СЫРОМ МОЦАРЕЛЛА
(грудка, черри, моцарелла, базаилик, панировочные сухари)
250гр
ОСТРЫЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ, ЗАПЕЧЕНЫЕ 350р
В МЕДОВОЙ ГЛАЗУРИ
(крылья, мед, кетчуп, сок апельсина, специи)
300гр
ЦЫПЛЕНОК КАРРИ С РИЗОТТО 350р
(курица, рис, помидор, перец болгарский, лук, сливки, карри)
350гр
РЫБА
АССОРТИ НА ГРИЛЕ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ 1000р
С САЛАТОМ, МАРИНОВАННЫМ ПЕРЦЕМ ПОД СОУСОМ «ЦИТРОНЕТ»
(кальмар, тигровая креветка, филе дорады, лосось,
|
|
|
осьминог, лист салата, черри, перец болгарский маринованный,
соус: масло оливковое, сок лимона, чеснок, петрушка)
600гр
СИБАС НА ВЫБОР:
ПРИГОТОВЛЕННЫЙ НА ГРИЛЕ С САЛАТОМ ИЗ 600р
СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И СОУСОМ ИЗ ТРАВ И ЧЕСНОКА
(сибас, лист салата, перец болгарский, помидоры черри, соус,
базилик, петрушка, оливковое масло, чеснок, сок лимона)
400гр
ФИЛЕ В СОУСЕ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ С
ТОМАТНЫМ КОНФИТЮРОМ
(сибас, черри, креветки, мидии, кальмары, осьминог, томатный сок,
белое вино, чеснок, базилик)
350гр
В СОЛЕНОЙ КОРОЧКЕ СО СПАРЖЕЙ
И СОУСОМ БЕАРНЕЗ
400гр
ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ, ОБЖАРЕНЫЕ В СЛИВОЧНОМ 550р
МАСЛЕ С ЧЕСНОЧКОМ НА ОВОЩАХ ГРИЛЬ С
СОУСОМ «АЙОЛИ»
(креветки, цукини, баклажан, помидор, чеснок, соус:желтки,
масло растительное, чеснок)
300гр
РЫБА
СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ С ХРУСТЯЩИМИ СПРИНГ-РОЛС, 400р
ФАРШИРОВАННЫЙ ОВОЩАМИ С СОУСОМ «ТАР-ТАР»
(лосось, спринг-ролс, баклажаны, перец болгарский, цуккини, помидоры)
300гр
СУДАК С КАРТОФЕЛЕМ «ПО-ДЕРЕВЕНСКИ» 390р
ПОД ГРИБНЫМ СОУСОМ
(судак, шампиньоны, картофель, лук, сливки, вино белое)
350гр
КОТЛЕТЫ ИЗ ЩУКИ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ, 400р
ОТВАРНЫМ КАРТОФЕЛЕМ ПОД ЛУКОВОЙ
ПОДЛИВКОЙ «СУБИЗ»
(филе щуки, картофель, белые грибы, сливки)
350гр
ТУШКА КАЛЬМАРА СО СПАРЖЕЙ 390р
НА РИЗОТТО ИЗ ДИКОГО РИСА
ПОД СЛИВОЧНО-ИКОРНЫМ СОУСОМ
350гр
СТЕЙК ИЗ МАСЛЯНОЙ РЫБЫ 450р
ПОД ГОЛЛАНДСКИМ СОУСОМ
С ПЮРЕ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА
масляная рыба, зеленый горошек, сливки, «Голландский» соус
350гр
«МОРСКОЕ ТРИО» 400р
лосось, судак, масляная, цветная капуста,
красная икра, сливки
300гр
|
|
|
