 |
Урок 5 Заведи роман с едой
|
|
|
|
Истинная любительница еды умеет не торопиться.
Вполне возможно, что ты перечитала название этой главы дважды, решив, что в текст вкралась опечатка. Возможно, ты думала, что я имела в виду «закончи роман с едой», а не «начни». Но нет! – ничего подобного, ты правильно прочла с первого раза. Для тебя настало время начать настоящую любовную интрижку с едой.
То, что между вами было до сих пор, было отношениями, проникнутыми одержимостью, а такие взаимоотношения – это не любовь. Будь то одержимость наркотиком или человеком, она является танцем калек – карнавалом боли, а не истинным романом, потому что в этом нет никакой любви. Считать, что тебе нужна еда, которая на самом деле тебе не нужна, практически дышать едой, жаждать еды, быть одержимой едой, попеременно набрасываться на еду и избегать ее, контролировать свою еду и нуждаться в непреклонности по отношению к ней – ничто из этого не говорит о любви. Боль, компульсия, ненависть к себе – это не любовь.
Она может лакомиться пищей, наслаждаться ею без невротических реакций. Она может тщательно прожевывать ее и по-настоящему чувствовать ее вкус. Она может есть без чувства вины и останавливаться, не прилагая к этому чрезмерных усилий. Она может радоваться тому, какую пользу пища приносит ее здоровью. Она может восхищаться ею и воспринимать ее красоту. Она может задержаться возле прилавка с фруктами и любоваться изгибами груши. Она может вглядываться в гранат и чувствовать благоговение при мысли о том, что тысячи лет назад люди тоже их ели. Она может заниматься шопингом в продуктовом магазине, не гадая – не наблюдает ли за ней кто-нибудь и не осуждает ли ее. Она может рассматривать роскошную гроздь винограда и размышлять о том, где лучше найти ей место – в своем желудке или в хрустальной вазе на столе. Она может откусить чего-то восхитительно вкусного, экстатически вобрать в себя аромат лакомства и насладиться ожиданием, прежде чем откусить еще кусочек. Для нее паузы между двумя кусочками являются частью радости от ее ощущений.
|
|
|
Нет, компульсивная обжора не является любительницей пищи. Что касается наслаждения едой, то твои лучшие дни не позади, а только ждут тебя.
Привычки обжоры в отношении еды хаотичны, исполнены страха, уклончивы и неподконтрольны. И все же не эти дисфункциональные шаблоны являются твоей самой главной проблемой. Они – лишь ее симптомы.
...
Твоя самая глубинная проблема – это истерия твоих внутренностей, безмолвный, обиженный вопль: «Во мне пусто! Наполни меня! Я пуста! Наполни меня!»
Это та иррациональная и всепобеждающая энергия, которая змеей прокралась в твой мозг, утвердилась в твоей нервной системе и не уйдет, пока ты не доешь все до крошки. Этот курс – план по прекращению твоей истерии и наполнению твоей пустоты путем замещения их любовью.
Несколько лет назад после ряда ужасающих инцидентов, в которых ученики старших классов предпринимали акты жестокости против учителей и своих товарищей, я обратила внимание на интересную, но, как мне показалось, тревожную тенденцию в дисциплине, навязанной ученикам в школе, где училась моя дочь. Вдруг ни с того ни с сего ученикам стали давать не пять минут на перемены между занятиями, а только две. Обмен записками в классе карался долгими наказаниями. Любого рода времяпрепровождение на школьном дворе было запрещено, равно как и всякого рода «безделье».
Я принялась осаждать школьную администрацию, приводя аргумент о том, что, когда я сама весь день работаю, время от времени мне просто необходимо встать из-за рабочего стола, размяться, позаниматься какой-нибудь ерундой в течение минут пяти, вдохнуть свежего воздуха – словом, сделать перерыв! Дети тоже люди, и им тоже это необходимо!
|
|
|
Столкнувшись с сопротивлением школьного начальства, я осознала, что происходит. Эта школа – а возможно, и другие – разработала план по предотвращению негативной социализации путем подавления вообще какой бы то ни было социализации. Не давайте детям встречаться друг с другом; иначе может произойти что-то ужасное! Не давайте им вступать в отношения друг с другом; они могут навредить друг другу! Не давайте им расслабляться; они могут использовать это время, чтобы выработать какой-нибудь кошмарный план! Ну а здесь какой план? – подумала я. – Вымуштровать из них лишенных всякой человечности зомби – и тогда все будет хорошо?
Вскоре после этого моя дочь ушла из той школы, но в памяти моей засела странная иррациональность этих попыток школы изолировать детей друг от друга. Реакцией на антисоциальное поведение среди наших детей должно быть не подавление социализации, но преподавание им позитивной социализации и демонстрация ее на своем примере. По мне, политика изоляции – огромная глупость!
...
То же самое и с дисфункциональным питанием. Решение проблемы с перееданием явно состоит не в том, чтобы полностью отказывать себе в пище; себе вообще отказывать не надо. Ты не должна забыть о еде, бежать прочь от еды, отказывать себе в еде или избегать ее.
И если уж ты действительно хочешь избавиться от навязчивых мыслей о еде, последнее, что ты должна делать, – это велеть себе не думать о ней! Поступать так – значит позволить этим мыслям одолеть себя.
Еда – не только твоя проблема, но и твой учитель. Она – отражение еще более глубокой проблемы; это возможность и приглашение встретиться лицом к лицу с тем, что лежит в основе твоего компульсивного обжорства.
Твоя единственная истинная проблема – как и проблема каждого из нас – это отчужденность от Божественного Разума.
Каждый шаг, сделанный с любовью в душе, – это шаг обратно к той, кто ты есть в действительности.
Этот курс нацелен на то, чтобы вернуть подлинную любовь твоим взаимоотношениям с едой; не поддельную любовь, не любовь-заменитель, но любовь истинную. Любовь и благодарность за то, что еда питает и поддерживает тебя. Любовь и благодарность за то, что совместные трапезы могут укреплять узы в семьях и между друзьями. Любовь и благодарность за то, что пища – это нечто такое, чем ты имеешь право наслаждаться, как только научишься смотреть на нее с Божественной отстраненностью.
|
|
|
Отстраненность означает, что ты можешь взять ее или отказаться; ты можешь наслаждаться едой, если ты голодна, но можешь оставить ее в покое – если сыта.
...
Любовь, как во всем и всегда, – это ключ к тому, как придать вещам верное направление. Научившись любить пищу, ты перестанешь быть одержимой ею. А ведь именно одержимость, а не сама пища является твоей истинной проблемой.
Одержимость, не важно – наркотиком или человеком, возникает тогда, когда ты готова дарить, но не умеешь принимать.
Ты продолжаешь хвататься за все большее количество потому, что не чувствуешь ни малейшей отдачи. Возможно, когда ты была ребенком, ты ничего не получала взамен своей любви, поэтому теперь пытаешься урвать побольше того, чего, как ты убеждена, не существует. Выстраивая такие взаимоотношения с едой, которые действительно дают отдачу, ты начнешь ощущать и переживать отношения, в которых любовь заместит одержимость.
Единственный способ достичь здорового нейтрального отношения к еде – это научиться любить ее, а единственная еда, которую ты можешь по-настоящему полюбить, – это еда, которая испытывает к тебе ответную любовь.
Как ты думаешь, мороженое с шоколадным соусом тебя любит? Верно, оно может принести тебе мимолетное наслаждение – но то же самое может сделать и кристаллический метамфетамин. Лично для меня особое значение мороженого с шоколадным соусом было связано с тем, что, когда я была ребенком, моя мать часто водила меня в кафе полакомиться десертом, чтобы отпраздновать такие события, как хорошая оценка или победа на школьном конкурсе. К несчастью, тогда в мое сознание впечатался посыл о том, что значительные успехи должны сопровождаться мороженым с шоколадным соусом. Мне потребовалось много лет, чтобы отключиться от этого образа, и лишь недавно до меня дошло, что моя мать придумала этот праздничный ритуал как удобный повод, чтобы удовлетворить свою любовь к мороженому! (Как только сама становишься матерью, понимаешь собственную мать намного лучше…)
|
|
|
Нет, мороженое с шоколадом не любит меня и не любит тебя! В нем полно сахара и искусственных химических добавок, которые несут нам все что угодно, кроме любви. Эти вещества провоцируют рак, повышают холестерин, уменьшают гормоны роста, ослабляют зрение, подавляют всасывание протеинов, вызывают пищевую аллергию, способствуют диабету и кардиоваскулярным болезням, портят структуру ДНК, создают проблемы с сосредоточенностью, понижают защиту против инфекционных болезней, ведут к остеопорозу и много чего еще. Я бы не стала называть ничего из этого любовью.
В то же время сказанное не означает, что поедание мороженого с шоколадом запрещено тебе до конца твоей жизни. Речь только о том, что по мере того, как ты будешь развиваться к высшему выражению своего «я», тебе даже перестанет хотеться съесть мороженое с помадкой целиком; у тебя не будет возникать от него ощущения любви.
Еда, которая тебя любит, – это та еда, которая вносит свой вклад в твое благополучие.
...
Фрукты, овощи, цельные зерновые – они помогают твоему телу быть сильным, бороться с болезнями, делают кожу великолепной и обеспечивают тебе нормальное функционирование. Овощи помогают мозговым клеткам расти и правильно работать; фрукты снабжают тебя здоровыми сахарами и придают тебе энергию, а цельные злаки могут помочь снизить риск рака и кардиоваскулярных болезней.
К тому же в сегодняшнем мире становится все больше и больше способов добыть здоровую пищу, которая действительно великолепна на вкус. Вполне может быть, что ты часто проходила мимо продуктовых магазинов и ресторанов, где подают здоровую еду, и даже ни разу не задумывалась о том, чтобы зайти туда – а теперь для этого самое время.
Твоя проблема может быть не в том, что ты ешь слишком часто, но в том, что ты питаешься плохо. Хотя в современном мире легко питаться скверно – это для тебя не обязательно. Сегодня мы находимся в самой гуще пищевой революции, и это очень хорошая новость для компульсивного обжоры.
В меню ресторанов ныне значатся самые лучшие питательные, органические и даже вегетарианские блюда. И даже если это не так, ты можешь научиться заказывать из меню то, что идет тебе на пользу. Журналы, посвященные вопросам моды и красоты, предлагают здоровые рецепты и изображения красиво оформленных блюд. Продукты для сыроедения, органическая продукция, а также другие оптимальные виды пищи имеются в изобилии. Всегда ли просто и удобно делать правильный выбор? Всегда ли это дешево? Вероятно, нет. Но давай говорить прямо: быть «едоголиком» тоже непросто, неудобно и дорого.
|
|
|
...
Как только ты понимаешь, что́ такое здоровое питание и как надо правильно питаться, оно становится не наказанием, а наградой.
Это время, когда надо не столько отказаться от чего-то, сколько что-то принять. Не столько в чем-то отказывать себе, сколько одаривать себя.
Как ни грустно это осознавать, те люди, которые проводят за едой больше всего времени, не склонны идти на курсы поварского искусства, разыскивать истинно творческие рецепты или хотя бы есть наилучшую еду. Даже если обжора собирается вечером в изысканный ресторан, велик шанс того, что она в течение дня набьет желудок таким количеством «мусорной еды», что вкусовое празднество хорошего ужина и истинное наслаждение им будет для нее недоступно. Когда подойдет время ужина, она будет насыщать свой психологический аппетит – да, возможно, – но не свой желудок, потому что он уже и так полон. Если речь об истинном удовольствии от еды, обжора обычно бывает его лишена.
Пора это изменить. Давай начнем твой любовный роман с едой.
Этот урок сопровождается заданиями, и очень важно, чтобы ты их выполнила. Даже если ты будешь по-прежнему питаться неправильно, выполняя их, – ничего страшного. Не медли, рассчитывая разделаться с этими заданиями после того, как возьмешь под контроль свое обжорство, поскольку их выполнение помогает прекратить переедание! В настоящее время ты не отказываешься от старых привычек, но скорее строишь новые. А на формирование новых привычек требуется время. Перемены, вносимые в твою жизнь этими уроками, будут постепенно просачиваться из твоего интеллекта в нервную систему, и развитие терпения – это часть процесса.
...
Нетерпение – это не что иное, как мышление страха, пытающееся убедить тебя в том, что все бесполезно и поэтому не стоит даже попытаться.
Это тот самый голос, который велит тебе откусить следующий кусок еще до того, как ты прожевала предыдущий; поэтому помни, что этот голос – не твой друг. Ты должна теперь стать сама себе другом. Друзья добры, поэтому, несмотря на отвращение к себе, которое ты испытываешь, важно, чтобы ты была добра по отношению к себе. Этот учебный курс – не курс самодисциплины, но во многих отношениях это учебный курс любви к себе.
Ты превратила нездоровое питание в ритуал, в род магической и тайной церемонии, в процессе которой искала у тьмы того, что тьма не может тебе дать.
...
Теперь ты будешь учиться выстраивать новый ритуал – ритуал здорового, мудрого, открытого и любящего питания. Все начинается с красивой салфетки.
А теперь, помимо мысли о том, что это самая большая глупость, какую ты когда-либо слышала, ты, возможно, думаешь, что у тебя и так полно салфеток – спасибо большое! – и еще одна тебе не нужна. Твои комоды могут кишмя кишеть салфетками – ты могла унаследовать их от своей прабабушки или купить кружевной наборчик в Италии или Франции. Ни одна из них больше не имеет значения; тебе нужна новая. Потому что старые салфетки принадлежат прежней тебе.
В этот момент тебе полезно будет осознать силу ритуала. Этот курс многого от тебя требует – от составления списков до описания своих чувств, от покупки новых предметов до выполнения церемоний, и так далее. Это книга, которая требует множества действий. Однако эти действия – не прихоть; они формируют конкретную программу по фундаментальному изменению твоих ментальных привычных шаблонов – мыслеформ, которые заставляли тебя постоянно возвращаться в петлю саморазрушительного поведения.
Не важно, насколько быстро ты продвигаешься через эти уроки; зато важно, насколько конкретно и тщательно ты их выполняешь. Ты делаешь колоссальный подарок себе самой – даже когда не можешь удержаться от мыслей: «Ой, да ладно, я что, и вправду должна это делать?» – если ты просто выполняешь эти задания так, как они описаны. Если они не работают – что ж, значит, они не работают. Но если они действительно заработают – твоя жизнь изменится навсегда.
Новая салфетка очень важна; невозможно выстроить новые ритуалы, пользуясь инструментами, которые олицетворяют прошлое. И последним человеком в мире, который стал бы отрицать силу ритуала, является тот, кто регулярно исполняет ритуалы тайного и излишнего поглощения пищи: колесит в машине по округе посреди ночи, возбуждаясь при мысли о еде – так же, как наркоман-героинщик возбуждается при мысли о героине; открывает и закрывает холодильник по сотне раз, чтобы проверить, не завалялась ли там случайно мамочкина любовь; часами сканирует полки супермаркетов в эмоциональном экстазе просто оттого, что смотрит на пищу – не важно, собираясь покупать ее или нет. Нет, даже не пытайся спорить, говоря, что ты не увлекаешься ритуалами! Не следовало бы тебе и принижать понятие о мозговом «спусковом крючке», учитывая, что тебе достаточно и самого малого стресса, чтобы отправиться прямиком в объятия еды – которая, скорее всего, подарит тебе временный «приход», а затем – долгий приступ отчаяния.
...
Ты сможешь подвести мину под свои негативные ритуалы, замещая их ритуалами духовными.
Это естественным образом приведет к здоровому питанию, которое естественным образом приведет к потере веса. Аминь.
Вернемся к салфетке. Она должна быть красива, поскольку красота Божественна. И она не должна слишком дорого стоить; ты можешь купить красивую салфетку за очень небольшую цену – определенно меньшую, чем ты потратила бы на очередной «праздник желудка». Выбирай любой цвет и любой стиль. Просто позаботься о том, чтобы она тебе нравилась.
После этого ты купишь тарелку – и, предваряя твой следующий вопрос, – нет! те тарелки, которые у тебя уже есть, не подойдут. Точно так же, как ортодоксальные иудеи имеют отдельные наборы посуды для Шаббата и праздничных ужинов – трапез, освященных Богом, – так и ты приобретешь себе священную тарелку, которой будешь пользоваться в течение всего процесса похудения. Ты реабилитируешь свой аппетит в еде, освятив его.
Я понимаю – тебе может казаться, что твои отношения с едой так дисфункциональны, что шаблоны зависимости настолько глубоко въелись в тебя и существуют так долго, что на данный момент просто невозможно развернуть вспять всю эту махину. И снова я скажу: если бы тебе приходилось рассчитывать в осуществлении этих перемен только на себя, то твоя тревога была бы оправданной.
Однако ты не одна. Ты отдала свою проблему в руки Бога, и Божественная сила трансформирует тебя. Вот поэтому ты и превращаешь каждый шаг процесса своей перестройки в священное переживание. Ты делаешь каждый шаг с Богом в сердце.
Ты разрушишь старые шаблоны, заменив их чем-то прекрасным и добрым. Ибо там, где есть свет, тьмы быть не может. Там, где есть связь с духовностью, компульсия не может устоять. В присутствии истинной тебя все, что не является тобой, просто отпадает.
Предметы, которые потребуются для этого урока, таковы:
Одна новая красивая салфетка
Один новый красивый стакан
Одна или две новые красивые тарелки
Один новый красивый нож
Одна новая красивая вилка
Одна новая красивая ложка
Одна новая красивая скатерть-салфетка под прибор
Два подсвечника (они могут быть и теми, которые у тебя уже есть)
Две новых красивых свечи
Одно прекрасное музыкальное произведение, которое особенно приятно слушать за трапезой.
Члены твоей семьи, друзья или любые люди, с которыми ты живешь, не должны оставаться «за бортом» этого упражнения: тебе наверняка захочется сказать им об этом. Акт создания для себя одного отдельного столового прибора – это просто ответ на требования твоего исцеления, а не попытка отделиться и отдалиться от остальных.
...
Что в данном случае недопустимо – это бумажные салфетки; бумажная или прорезиненная скатерть; бумажные или пластиковые тарелки или пластиковые приборы.
Все это подразумевает перекусы на бегу, а один из шаблонов, от которых мы стараемся уйти, – это торопливый перекус. Еда на бегу, еда всухомятку – опасный спусковой крючок для компульсивного обжоры. Она провоцирует еще один быстрый перекус, а быстрые перекусы означают употребление большего количества пищи.
...
Еда на бегу – это способ запуска химической реакции и достижения наркоманского «прихода».
Очень важно, закладывая фундамент для новой тебя, культивировать более размеренную жизнь. Ибо, замедляя определенные аспекты своей жизни, ты станешь медленнее есть. А если ты станешь есть медленнее, то больше вероятности, что ты будешь питаться правильно.
Одна моя подруга как-то рассказала мне о званом ужине, на котором она присутствовала в Лос-Анджелесе. Одна женщина за столом ела так быстро, что едва успевала запихивать пищу в рот. Мужчина, сидевший за столом, прошептал на ухо моей подруге: «Она ест так, как будто Гитлер высадился в Помоне» (это город примерно в часе езды от Лос-Анджелеса).
Безусловно, существует масса причин, по которым ты можешь поглощать пищу так, как будто за тобой гонится целая армия. Возможно, ты чувствуешь себя виноватой в том, что ешь то, что ты ешь, и хочешь побыстрее покончить с этим, пока тебя никто не увидел. Возможно, что бы ты ни ела, с едой у тебя ассоциируется такое отчаяние, что ты торопишься в попытке «заесть» это отчаяние. Возможно, когда ты была ребенком, тебе просто приходилось есть быстро, чтобы успеть получить достаточно пищи.
Причина не имеет значения.
...
Священные ритуалы движут молекулами, трансформируя энергию и в твоем разуме, и в твоем теле.
Красивая салфетка, красивая тарелка, красивый бокал, красивый нож, красивая вилка, красивая ложка и красивая скатерть тебе помогут. Тебе помогут свечи. И ты не станешь немедленно относить свои новые принадлежности ни в кухню, ни даже в свою столовую. Сначала ты возложишь их на алтарь – и пусть они побудут там, пока ты не почувствуешь, что готова поселиться в энергии, которую они представляют.
Ты красиво разложишь все это на своем алтаре, готовя праздничный пир для истинной себя – едока, который еще не прибыл, но уже получил приглашение и приближается в тот момент, когда ты это читаешь. И часть нашего с тобой приглашения ей – это разложить ее прибор и поместить его на алтарь.
Перефразируя хорошо известную поговорку – был бы стол, а гостья придет.
Размышление
Закрыв глаза, увидь свой алтарь и тот прибор, который ты поместила на него. А теперь узри своим внутренним оком видение ангела, который прилетает и усаживается за твой новый прибор. Чтобы засвидетельствовать эту красоту, чтобы насладиться этим переживанием, чтобы благословить то, что происходит, чтобы просто – быть. Позволь себе удерживать это видение так долго, как только возможно.
Возможно, Божественное существо пригласит тебя присесть рядом с собой; а может быть, ты просто будешь наблюдать, что происходит. Что бы ты ни увидела, просто позволь эти образам жить внутри тебя.
...
Молитва
Милый Боже,
Пожалуйста, позволь мне начать заново —
Заново отстроить мой храм
И возродить мое тело.
Да научусь я питаться правильно.
Пожалуйста, пошли ангелов помочь мне.
Пусть ангелы приглядывают за моей едой
И сидят со мной, пока я ем.
Пусть пища,
К которой я привыкла как к источнику боли,
Ныне станет благословением —
И только благословением
В моей жизни.
Аминь.
|
|
|
