 |
Животные заповедника Шульган-Таш
|
|
|
|
В заповеднике и его окрестностях зарегистрировано 54 вида млекопитающих, 196 видов птиц, 6 видов рептилий, 5 видов амфибий, 27 видов рыб. Среди беспозвоночных животных выявлено 377 видов чешуекрылых, 229 видов перепончатокрылых, 205 видов жесткокрылых, 160 видов пауков. Важнейшей задачей заповедника является сохранение, изучение и воспроизводство аборигенной (бурзянской) популяции среднерусской медоносной пчелы, обитающих в естественных и искусственных дуплах (бортях, колодах). Бурзянские пчелы на протяжении столетий находились в генетической изоляции, экологически и этологически адаптированы к специфическим условиям обитания на Южном Урале и представляют интерес для селекции в пчеловодстве. Одновременно в заповеднике сохраняется древний народный промысел - бортевое пчеловодство, согласующийся с заповедным режимом.
В Красной книге России числятся 15 видов животных заповедника: восковик-отшельник, усач альпийский, шмель изменчивый, аполлон, мнемозина, голубянка Римн, подкаменщик, скопа, сапсан, беркут, могильник, орлан-белохвост, черный аист, змееяд, байбак. На пролете отмечены виды-краснокнижники: малый лебедь, краснозобая казарка и кречет.
Башкирский государственный заповедник расположен в Бурзянском районе Республики Башкортостан, на отрогах Южного Урала. Утвержден в 1930 г., после чего закрывался, с 1958 г. вновь функционирует. До 1986 г. состоял из 3 участков: Урал-Тау, Южного Крака и Прибельского. Последний в 1986 г. преобразован в самостоятельный заповедник - "Шульган-Таш". Общая площадь БГЗ составляет 49,6 тыс. га. В заповеднике произрастает около 700 видов травянистых, кустарниковых и древесных растений. Травянистые сосново-лиственные леса встречаются в самой южной лесной подзоне. Здесь европейские леса вплотную подходят к уральско-сибирским лесам. Отсюда и различия в типах леса и составе древостоя. На большей части заповедника практически отсутствует дуб и очень мало липы.
|
|
|
Климат, рельеф и особенности растительного покрова обуславливают видовое разнообразие животного мира. В заповеднике обитает 51 вид млекопитающих и 155 видов птиц, ряд видов пресмыкающихся, земноводных и рыб. Среди ихтиофауны много краснокнижных видов: хариус европейский, таймень, ручьевая форель. Последний вид особенно обилен в ручьях Малый и Большой Апшак. Из птиц в летнее время часто встречаются белая трясогузка, дрозды: рябинник и черный, глухая и обыкновенная кукушки, вальдшнеп. На речках гнездятся большие крохали. В то же время из года в год сокращается численность серых журавлей, трехпалого дятла и осоеда. В заповеднике обитает очень интересная птица обыкновенная оляпка, питающаяся водными насекомыми и их личинками, которых добывает на дне реки ныряя. Зимой птичье население резко сокращается. Обычными становятся большая синица, пестрый дятел, обыкновенный поползень, а в годы урожая шишек и клесты. В лесах заповедника много дичи - глухарей, рябчиков и тетеревов.
В понижениях микрорельефа, в поймах рек и речек встречаются кроты, почти повсеместны рыжая и красная полевки, белки - обыкновенная и летяга. Обычны такие звери как заяц-беляк и лисица, енотовидная собака. Невелика в БГЗ численность косули и колонка. В то же время лесных куниц, маралов, лосей, медведей и рысей со времени организации заповедника стало заметно больше. Это связано с хорошей кормовой базой этих зверей. Они не только полностью освоили угодья заповедника, но и перемещаются за пределы заповедника. Но численность многих животных нестабильна. В лесах заповедника еще встречается дикая башкирская бортевая пчела. Она привлекает внимание специалистов своей неприхотливостью и высокой зимостойкостью.
|
|
|
Богата энотомофауна заповедника. Здесь встречаются такие редкие виды насекомых как: ручейник бабочковидный, махаон, аполлон, черный аполлон, павлиноглазка малая, слепой бражник и др. Из энтомофауны заповедника особо следует выделить иксодовых клещей, вызывающих клещевой энцефалит. Значительный вред лесам заповедника причиняют непарный и кедровый шелкопряды, а также монашенка. Обильно представлена здесь также фауна кровососов - слепней, комаров, мошек.
Основное направление научных исследований заповедника - комплексное изучение природных экосистем западных склонов Южного Урала. Большое место занимают работы по организации и ведению стационарных наблюдений за ходом естественных процессов для последующего прогнозирования сукцессий. Изучаются ценные и редкие виды растений и животных в сравнительно экологическом аспекте.
Несмотря на усилия сотрудников по организации строгой охраны заповедника природный комплекс БГЗ по-прежнему находится в критическом состоянии. Под угрозой полной деградации находится долинный комплекс второго по величине водотока - реки Саргая. Возникает острая необходимость не только выноса пастбищ за пределы заповедной территории, но и организации экспериментального культурного пастбища для определения агротехнических мероприятий как в целях восстановления поврежденных лугов, так и в целях обеспечения повышения продуктивности кормовых угодий района.
Южно-Уральский государственный природный заповедник организован в 1979 году (решение о создании заповедника принято в 1978 году) с целью сохранения уникальных природных комплексов Южного Урала -горно-таежных елово-пихтовых лесов, высокогорных растительных сообществ и болот.
Заповедник расположен на территории двух субъектов Российской Федерации- Республики Башкортостан и Челябинской области. Более 90% территории заповедника находится в пределах Белорецкого района Башкортостана. Остальная часть (24,4 тыс. га)- на земле Катав Ивановского района Челябинской области. Общая площадь заповедника -252,8 тыс. га. Это самый большой по площади заповедник Башкортостана и всего Южного Урала. В заповеднике берут свое начало реки Большой Инзер, Малый Инзер, Юрюзань, Катав. Все реки заповедника относятся к категории малых горных рек — с быстрым течением и порожистыми участками. На территории заповедника имеются 12 болотных массивов общей площадью 128 га.
|
|
|
Флора заповедника весьма разнообразна. На территории заповедника к настоящему времени выявлено 665 видов сосудистых растений, 172 вида мхов, 116 видов лишайников, 88 видов грибов. Из выявленных видов сосудистых растений 12 были включены в Красные книги СССР и РСФСР: это венерины башмачки настоящий и крупноцветковый, пыльцеголовники красный и длиннолистный, надборник безлистный, яртышники шлемоносный и обожженный, неоттианта клобучковая, минуарции Гельма и Крашенинникова, шиверекия подольская, чина Литвинова; 66 видов занесены в Красную книгу Республики Башкортостан; 92 вида рекомендованы к охране на Урале и в Приуралье, 116 видов — к охране на Южном Урале.
В заповеднике произрастает 20 эндемических видов, в том числе 10 высокогорных эндемиков, 7 -скальных и 3 эндемика широколиственных лесов; 28 видов растений являются реликтами минувших геологических эпох, из них 6 видов — третичного возра-ста и 22 — ледникового.
Горный рельеф заповедника и значительная высота хребтов предопределяют высотную дифференциацию климатических условий и связанную с этим высотную поясность растительного и почвенного покрова. В заповеднике на склонах наиболее высоких хребтов - Ямантау, Зигальга, Машак и Нары — выражена высотная поясность растительности. На высоте от 650 до 1000 м над уровнем моря располагается горнотаежный пояс, образованный пихтово-еловыми лесами.
Выше него — на высоте 1000 -1200 м — находится подгольцовый пояс, растительность которого представлена еловыми низколесьями, березовыми криволесьями и горными лугами. На наиболее высоких вершинах выражен горнотундровый пояс с участками горных тундр среди массивов гольцов.
Растительность заповедника представлена в основном лесами. На западе распространены смешанные широколиственно-темнохвойные леса, в центральной части и на востоке — темнохвойные елово-пихтовые леса, на юге — светлохвойные сосновые леса. Значительная площадь занята вторичными березовыми и осиновыми лесами. Участки высокогорной растительности - горные тундры и подгольцовые луга занимают небольшие площади.
|
|
|
На территории заповедника установлено обитание 275 видов позвоноч-ных животных, в том числе 48 видов млекопитающих, 198 - птиц, 6 -пресмыкающихся, 4 — земноводных и 18 видов рыб. В лесах заповедника из млекопитающих обычны лось, медведь, волк, куница, белка, заяц-беляк; из птиц — глухарь, рябчик, пестрый и черный дятел, кукушка, и мелкие воробьиные птицы. В горных реках и ручьях обитают хариус, форель, таймень, быстрянка, подкаменщик. Из редких видов позвоночных животных, внесенных в Красную книгу РСФСР, в заповеднике обитают 3 вида птиц — беркут, орлан-белохвост, сапсан и два вида рыб — обыкновенный подкаменщик и европейский хариус. Фауна безпозвоночных изучена еще недостаточно. Выявлено 136 видов жужелиц, 43 — усачей, 25 — пластинчатоусых, 23 — щелкунов, 17 — долгоносиков, 10 — златок, 9 — мертвоедов, 66 видов бабочек, 21 вид полужесткокрылых (клопы-щитники), 3 вида прямокрылых (кузнечики), 86 видов журчалок, 13 видов божьих коровок, 15 видов стрекоз, 12 видов гельминтов рыб и 3 вида гельминтов амфибий. В заповеднике обитают 7 видов бабочек, внесенных в Красную книгу РСФСР. Заповедник служит местом обитания дикой бортевой пчелы. Одна из основных задач заповедника — охрана заповедной территории. Охрана заповедника осуществляется службой государственной лесной охраны, насчитывающей 85 человек, в их числе 65 лесников — инспекторов охраны. Служба охраны заповедника имеет в своем распоряжении высокопроходимые автомобили, используются также лошади. Для борьбы с лесными пожарами имеются 2 пожарные автомашины, гусеничный тягач и другая противопожарная техника.
Заповедник активно занимается эколого-просветительской деятельностью. Ведется большая эколого-воспитательная работа с учащимися школ района. Ежегодно заповедник посещают детские экскурсионно-туристические группы из городов республики. В течение 5 лет заповедник ежегодно участвует в международной акции «Марш парков», в рамках которого проводятся различные мероприятия, в том числе экологические фестивали, различные конкурсы детского творчества, викторины, КВН и др.
В заповеднике проходят практику студенты средних профессиональных и высших учебных заведений. С момента организации здесь ведутся научно-исследовательские работы по программе «Летопись природы и экологического мониторинга». Проведена инвентаризация флоры высших растений, лишайников, позвоночных животных. Выполнен ряд прикладных и экспериментальных работ. Заповедник тесно взаимодействует с Академией наук РБ и Уфимским научным центром РАН, оказывает содействие научно-исследовательским учреждениям и институтам в проведении исследований на своей территории. Статьи научных сотрудников природного парка опубликованы в нескольких республиканских и региональных научных сборниках.
|
|
|
Заповедник является членом региональных объединений особо охраняемых природных территорий (ООПТ) — Союза ООПТ Урала и Ассоциации ООПТ Южного Урала.
Заповедник достойно выполняет возложенные на него функции по сохранению генофонда растений и животных, природных сообществ и экосистем, а также стабилизации природной среды региона.
Заказники Башкортостана
Заказником называется участок территории, где охраняется какой-либо один из компонентов природного комплекса, например ценные растения или животные, озера, минералы и др. В Башкортостане есть по разным данным около 28 заказника. Заказники делятся на несколько категории:
по охране охотничье-промысловы животных, лекарственных растений, ландшафтные. В республике около 13 охотничье-промысловых, около 12 заказника лекарственных растений и 3 ландшафтных заказника.
• Башкирский заказник "Кунгак"
Государственный природный заказник "Кунгак"
Постановлением Кабинета министров Республики Башкортостан на территории Мелеузовского района создан государственный природный заказник республиканского значения "Кунгак" по охране животного мира без изъятия земельных участков у владельцев. Расположен он в 12 километрах на юго-восток от Мелеуза, а границы его проходят вдоль дороги по направлению Мелеуз-Сыртлан, по течению реки Белой до административной границы с Куюргазинским районом.
Здешние природные условия чрезвычайно благоприятны для обитания лося, кабана, косули, а также для распространения популяций бобра, выдры, болотной черепахи. Охране на территории заказника подлежат наземные позвоночные животные, ихтио- и энтомофауна, естественные солонцы, места сезонных концентраций, миграций, вывода потомства, участки массового обитания животных, занесенных в Красную книгу Российской Федерации и Красную книгу Республики Башкортостан.
Согласно принятому положению, на территории заказника запрещается применять и складировать ядохимикаты, минеральные удобрения и горюче-смазочные материалы. Также запрет наложен на добычу полезных ископаемых и устройство карьеров, складирование и сброс бытовых и промышленных отходов. Распахивать землю можно только в минерализованных противопожарных полосах. Из строительных сооружений уместны лишь служебные помещения для сотрудников, обеспечивающих режим охраны и использования заказника.
В заказнике нельзя охотиться и ловить рыбу. Строго запрещается разрушать норы, гнезда, бобровые плотины и места сезонных концентраций диких животных. Отстрел и отлов животных допускается только в научных целях. Туристские стоянки можно устраивать только в специально отведенных местах. Разрешаются на территории заказника лесовосстановительные и санитарные рубки, сбор ягод, грибов, сенокошение, выпас скота по специальным нормативам. Ездить посторонним лицам позволяется только на дорогах общего пользования. Режим заказника по охране животного мира в обязательном порядке учитывается при разработке планов и перспектив экономического и социального развития.
Бурзянская бортевая пчела, для поддержки популяции которой и развития древнего бортевого промысла и был создан заповедник «Шульган-Таш». Бортничество** — традиционное занятие башкир. В Бирском могильнике (расположен в окрестностях г.Бирска), возраст которого ученые определяют примерно в полторы тысячи лет, среди прочей утвари найдено полное снаряжение бортевика — добытчика лесного меда. Наскальные рисунки, обнаруженные в пещерах Бурзянского района, свидетельствуют о том, что в этих местах мед добывали еще первобытные люди.
Борти обычно делают в сосне, реже — в дубе. Их изготовление — очень трудоемкая работа, требующая особой сноровки и навыков. В стволе дерева, которое должно быть толщиной не менее 60 см и высотой 20—25 м, на высоте 4—10 м от земли топором и специальными инструментами через продолговатое отверстие, называемое должеей, выдалбливают дупло, длиной 90—120 см и внутренним диаметром 30—40 см. Затем прорубают прямоугольное отверстие летка, через которое пчелы будут проникать внутрь.
Символом Башкирии считается пчела, которая и установлена на одной из центральных площадей Уфы. Фото с сайта www.Travel.ru
Одна борть дает от 5 до 30 кг меда. Особой удачей у бортников считается найти «дичок» — естественное дупло, заселенное пчелами. В нем меда гораздо больше, ведь он там накапливается годами. В середине XVIII в. академик И.И. Лепехин отмечал, что в бурзянских лесах «редко можно было видеть густую и гладкую сосну, около которой бы не жужжали толпы медоносных пчел». Бортевое дерево было недвижимой собственностью бортника. Оно передавалось по наследству из поколения в поколение. Цикл владения семьей одним бортевым деревом мог доходить до 500 лет.
Бортевой промысел сохранился только на территории заповедника и в созданном в 1997 г. заказнике «Алтын-Солок» (Золотая борть).
С начала XX в. борть перестала выдерживать конкуренцию с рамочным ульем. Ко времени создания заповедника оставалось всего 20 заселенных бортей. Сегодня заселено и обслуживается уже около 200 бортей. Спрос на бурзянских пчел в Башкирии и за ее пределами растет из года в год. Заповедник уже не успевает обеспечивать всех желающих. Ведется работа, направленная на сохранение в чистоте популяции бурзянской пчелы. Здесь выводят чистопородных маток. Их искусственно осеменяют, применяя современное лабораторное оборудование.
Дикие башкирские, или бурзянские, бортевые пчелы — популяция среднерусских пчел, отличающихся чрезвычайной работоспособностью: в течение двух-трех недель цветения липы с раннего утра до позднего вечера семья пчел работает, совершая огромное число вылетов и побивая все рекорды медосбора. Во время хорошего медосбора в улей может поступать до 10 кг нектара в день! Бортевая пчела трудится даже в холодные дождливые дни. Вторая отличительная ее черта — выносливость и морозоустойчивость. В самые морозные уральские зимы научились эти пчелы выживать без помощи человека (рассказывают о случаях, когда пчелы выживали после 56-градусных морозов). Третья черта — особая «злобливость» — качество, которое помогает выживать пчелам в условиях дикой природы, когда в борть норовят залезть куница или медведь. Четвертая черта — «ройливость», одна пчелиная семья этой популяции за сезон отпускает не менее двух-трех роев, которые заселяют новые дупла и борти. Кроме всего прочего, они мало склонны к воровству.
Пчелы башкирской породы по воскопродуктивности и количеству заготовляемой перги превосходят пчел других пород России. Башкирский мед отмечен наибольшим количеством медалей на международных выставках (в Париже, Берлине, Эрфурте и т.д.).
Б-71 Наука, изучающая называется микология. Грибы - это обширная группа организмов кот-я насчитыв-т до 100000 видов. Обладает признаками и животных, и растений, поэтому их выдел-т в отдельное царство.
Признаки животных: в обмене веществ присут-т мочевина, в клет. Оболочке есть хитин, сходный с хитином насекомых. Основное запасное питательное вещ-во – гликоген. Гетеротрофы (не имеют хлорофилла).
Признаки растений: имеют клет. оболочку, неподвижны, способ питания – всасывание, имеют неограниченный рост. Тело грибов назыв-ся мицелий или грибница. Состоит из тонких ветвящихся нитей – гиф. Их функция: всасывание питательных веществ и воды. У большин-ва грибов мицелий наход-ся в субстрате (почва, растит. остатки, живые растения, древесина), а на поверхность выступают только плодовые тела. У самых низших грибов мицелия нет, а тело представлено комочком протопласта с оболочкой или без нее. Мицелий может быть:
1. неклеточный – одна большая разветвленная многоядерная клетка.
2. клеточный (септированный) – капсулированная клетка с одним или несколькими ядрами.
Лишь у немногих грибов в клет. оболочке есть целлюлоза. У большин-ва обол-ка состоит из полисахаридов, азотистых и безазотистых, сходных с хитином насекомых. На поперечных стенках стенках имеются перфорации сквозные. Протопласт не имеет пластид, ядра мелкие. Может быть одно, 2 попарно сближенных ядра (дикарион) или множество ядер. Запасные вещ-ва: жиры, гликоген, волютин. Вегетат. тела могут быть могут быть представлены одиночными клетками (дрожжи), плодовыми телами, кот-е состоят из ложной ткани – плектенхимы, кот-я образ-ся путем плотного переплетения гиф и клетки кот-й дел-ся только в одном направлении.
3. склероциями, кот-е образ-ся из плотного переплетения гиф с толстыми клеточ-ми оболочками. Представляют собой овальные или рожковидные образования, помогающие перенести неблагоприят-е условия. Размнож-е вегетативное: частями мицелия почкованием, артроспорами (оидии) – клетки с тонкими оболочками, на кот-е распад-ся гифы некоторых грибов, хламидоспорами – клетки с толстыми оболочками, на кот-е распад-ся гифы грибов. Бесполое: различными видами спор, кот-е могут быть эндогенного и экзогенного происхождения. Эндогенные споры развив-ся внутри спорангиев или зооспорорангиев и назыв-ся спорангиоспоры или зооспоры.
Экзогенные споры образ-ся на особых выростах мицелия – конидиях и наз-ся конидиоспоры или конидии. В жизненном цикле грибов бывают до 4 различных видов спороношений. Половое: у низших грибов половой процесс – изо, гетеро, оо, зиго и хологамия. У высших: гаметангиогамия – слияние содержимого двух внешне различных органов полового размнож-я недифференцированных на гаметы, сперматизация – оплодот-е женского органа полового размнож-я спермациями – неподвиж-ми клетками, кот-е переносятся ветром или насекомыми, соматогамия – слияние содержимого 2-х вегет. клеток, автогамия – попарное слияние ядер в одной клетке. При половом процессе очень часто сначала происх-т слияние цитоплазм (плазмогамия), а слияние ядер происх-т позже. Сначала они располаг-ся парами (дикарионы) и синхронно делятся, образуя новые дикарионы. После ряда делений, ядра попарно слив-ся, образуя множество (2n) ядер, кот-е затем делятся путем мейоза, образуя (n) ядра, из кот-х затем формир-ся споры полового размнож-я. Они бывают 2-х типов: аскоспоры (эндогенные) и базидиоспоры (экзогенные). В цикле развития грибов бесполое и половое спороношение чередуется и жизненный цикл обычно заканчив-ся половым спороношением. По характеру питания грибы делятся на 2 группы: сапрофиты – поглощают мертвые органич. вещ-ва и паразиты – живут за счет др. существ, чаще растений. Некот-е грибы – паразиты после отмирания растения-хозяина продолж-т жить на нем как сапрофиты или многие сапрофитные грибы посел-ся на больных ослабленных растениях и питаются ими уже как паразиты. Такие грибы наз-ся факультативными паразитами. Царство грибы подраздел-ся на 2 подцарства:
1. слизевики или миксомикота
2. настоящие грибы
Настоящие грибы включ-т след. отделы: оомикоты, зигомикоты, аскомикоты, базидиомикоты, дейтеромикоты. Часто использ-ся и деление грибов на низшие и высшие. У низших мицелий или не развив-ся, или он неклеточный. К ним относ-ся: оо и зигомикоты. У высших есть клеточный мицелий и половое спороношение (аско и базидиомикоты). Условно к ним же относ-ся и дейтеромикоты, у кот-х нет полового спороношения и кот-х относят к несовершенным грибам. Единого мнения о происхождении и филогенезе нет. Большин-во ученых счит-т, что грибы имеют полифилитическое происх-е,т.е. разные отделы произошли от разных бесцветных жгутиковых или безжгутиковых амебоидных.
Отдел Оомикота.
Включает 1 класс – Оомицеты. Имеет хорошо развитый неклеточный мицелий, представляющий собой большую разветвленную многоядерную клетку без перегородок. Перегородки возникают лишь при отчленении органов размнож-я. Клет. стенка содержит целлюлозу и не имеет хитина. Бесполое: зооспорами с 2-мя жгутиками: перистым и гладким. Половой процесс – оогамия. В классе несколько порядков, важнейшие из которых Сапролегниевые и Пероноспоровые.
Порядок Сапролегниевые.
Представители хорошо распространены в пресных и морских водах, развив-ся как сапрофиты на трупах живот-х и насекомых или как паразиты на больных рыбах, икре молодых рыб, водорослях. Представитель: род Сапролегния
Порядок Пероноспоровые
Очень немногие живут в воде. Большин-во на суше, главным образом паразитируя на высших растениях. Представитель: род Фитофтора. Около 70 видов, ведут паразитический образ жизни. Самые примитивные представители рода могут длительное время жить в почве, заселяя растительные остатки. Растения заражают через раны, выделяют сильные токсины, кот-е разрушают клетки и ткани. Эти грибы питаются уже частично разрушенными тканями, поэтому они поражают все, что встреч-ся на пути. Зараженная ткань быстро загневает и спороношение гриба происх-т на отмерших тканях, попадающих в почву. Таким образом, гриб из почвы заражает растение-хозяина, быстро убивает его и возвращ-ся в почву, но в почве существует огромная конкуренция (сапрофитные организмы). Многие из кот-х выделяют антибиотики губительно действующие на конкурентов. Возникла необходимость осваивать ткани и органы растений недоступные почвенным сапрофитам, но для этого надо, чтобы растение-хозяин не погибал, поэтому у многих грибов выработались различные приспособления: вместо ран заражение происх-т через устьица, мицелий развив-ся меду клетками, а для питания на нем появл-ся специальные выросты – гаустории. В резуль-те пораженные клеткм дольше остаются живыми, но за эти преимущ-ва гриб неизбежно теряет некот-е свой-ва: чтобы не убивать своих хозяев, он теряет токсины и гидролитические ферменты, разрушающие растит. ткани. Находясь в среде богатой органич. вещ-ми он утрачивает способ-ть самост-но синтезировать их из более простых соединений. Не испытывая конкуренции со стороны микроорганизмов «он разучился бороться с ними». Поэтому возврат в почву для таких грибов стал невозможен, а это еще больше усилило зависим-ть от растения-хозяина. Т.к. обмен вещ-в у неродственных растений различен, а паразит утратил ферментативное разнообразие, произошло сужение паразитической специализации до отдельных семейств и даже родов. Таким образом, в роде Фитофтора сущ-т все переходы от примитивных паразитов до высокоспциализированных.
Род чрезвычайно широко распространен на земном шаре. Самый тропический известный вид – фитофтора картофельная, кот-я вызывает заболев-е – фитофтороз ботвы и клубней картофеля и томатов.
Отдел Зигомикота.
Класс Зигомицеты.
Обычно имеют хорошо развитый ветвящийся неклет. мицелий. Бесполое развитие с помощью спорангиоспор и конидий. Половой процесс – зигогамия(слияние 2-х недифференцированных на гаметы клеток). Клет. оболочка не содержит целлюлозы, содержит хитин. Ведут преимущ-но наземный образ жизни. 4 порядка.
Порядок Мукоровые.
Представитель: род Мукор (белая головчатая плесень) – сапрофит на конском навозе, в почве, на пищевых продуктах. Род широко распространен в природе. Участ-т в минерализации растит. белков. При этом почва обогащ-ся нитратом аммония; вызывают порчу кормов и продуктов (плесневение); некот-е явл-ся вохбудителем мукоромикозов людей, с/х живот-х и птиц; некот-е активно продуцируют ферменты, антибиотики, органич. кислоты, жиры и использ-ся для их получения; могут развив-ся без кислорода (анаэробные), вызывая спиртовое брожение, в странах Юго-восточной Азии использ-ся для изготовления алкогольных напитков и соевого сыра.
Род Ризопус наз-ся черная плесень. Вызывает плесневение овощей и фруктов.
Высшие грибы.
Отдел Аскомикота.
|
|
|
