Главная | Обратная связь | Поможем написать вашу работу!
МегаЛекции

Время выполнения комплексного задания – 90 мин.




Коммерсант (по отраслям)

ПМ.03 Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение

сохраняемости товаров.

Задание № 1

Тема: Товароведная характеристика образцов моющих и чистящих средств, их приемка по количеству и качеству и технология продажи в торговом зале.

Компетентностно-ориентированное задание диагностического характера, направленное на идентификацию средств бытовой химии и представления их характеристик потребителю.

Цели задания оценить следующие компетенции

  ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.
ОК 12. Соблюдать действующее законодательство и обязательные требования нормативных документов, а также требования стандартов, технических условий
ПК 3.2 Рассчитывать товарные потери и реализовывать мероприятия по их предупреждению или списанию.
ПК 3.3 Оценивать и расшифровывать маркировку в соответствии с установленными требованиями.
ПК 3.4 Классифицировать товары, идентифицировать их ассортиментную принадлежность, оценивать качество, диагностировать дефекты, определять градации качества
ПК 3.5 Контролировать условия и сроки хранения и транспортирования товаров, обеспечивать их сохраняемость, проверять соблюдение требований к оформлению сопроводительных документов
ПК 3.6 Обеспечивать соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к товарам и упаковке, оценивать качество процессов в соответствии с установленными требованиями
ПК 3.8 Работать с документами по подтверждению соответствия, принимать участие в мероприятиях по контролю

 

Внимательно прочитайте и выполните предложенные задания.

Вы можете воспользоваться но,рмативно-технологической документацией: инструкциями по применению непродовольственных товаров. Результаты занесите в таблицу.

Содержание компетентностно-ориентированного задания:

В магазин АТЛАНТ от поставщика поступили на склад товары бытовой химии: стирки белья и уборки помещения и сантехнических приборов.

Вам необходимо:

- принять товар по количеству на основании документов;

- расшифровать товарные знаки на товаре и оценить качество.

- дать товароведную характеристику товарам бытовой химии и рекомендации по выкладке и продаже товара в торговом зале

Порядок выполнения задания:

1.Составте алгоритм действий при приёмке товара и оценке качества.

2. Перечислите документы, которые будете использовать при приёмке

3.Расшифруйте товарные знаки на упаковке

4.Определите, метод оценки качества товаров бытовой химии.

5. Идентифицируйте и классифицируйте ассортимент предложенных товаров.

6. Дайте товароведную характеристику товаров и заполните таблицу.

7.Поясните как и по какому принципу будет выставлен товар в торговом зале.

Время выполнения комплексного задания – 90 мин.

Результаты выполнения задания представить на отдельных бланках, приложенных к заданию

Место проведения – учебный магазин

 

Проверка и оценка выполнения компетентностно-ориентированного задания

Товароведная характеристика образцов моющих и чистящих средств.

Для контроля уровня сформированности профессиональных и общих компетенций в рамках освоения профессионального модуля

ПМ.03Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров.

Критерии оценивания: Нет ответа в таблице – 0 баллов Правильно составленный и обоснованный алгоритм -10 Правильный ответ в таблице - 4балла

Пояснение ответа – 7 баллов

Максимальное количество баллов -50

Менее 20- оценка 2

21-35 - оценка 3

36-44 - оценка 4

45-50 – оценка 5

 

 

Бланк ответа задания №1

Оценка компетенций по специальности среднего профессионального образования

Коммерсант (по отраслям)

ПМ.03 Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение

сохраняемости товаров.

Тема: Товароведная характеристика образцов моющих и чистящих средств, их приемка по количеству и качеству и технология продажи в торговом зале.

Обучающийся_________________________________________________________________

Группа_______________________________________________________________________

Дата выполнения задания_______________________________________________________

1.Составьте алгоритм действий при приёмке товаров по количеству и качеству.

 

 

2.Перечислите документы необходимые при приёмке товаров.

 

3.Определите методы оценки качества.

 

4.В таблице:

- рассмотрите предложенный ассортимент, товаров бытовой химии.

- заполните таблицу с товароведными характеристиками.

 

5.Определите место, для выкладки товара в торговом зале


 


Таблица Характеристика образцов моющих и чистящих средств.

Наименование товара Назначение Состав Консистенция Способ применения Вид упаковки Масса в гр. Производитель
                 
                 
                 
               

Пакет экзаменатора

Коммерсант (по отраслям)

ПМ.03 Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение

сохраняемости товаров

Задание № 1

Тема: Товароведная характеристика образцов моющих и чистящих средств, их приемка по количеству и качеству и технология продажи в торговом зале.

Компетентностно-ориентированное задание диагностического характера, направленное на идентификацию средств бытовой химии и представления их характеристик потребителю.

Цели задания оценить следующие компетенции

ОК 1.   Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.
ОК 12. Соблюдать действующее законодательство и обязательные требования нормативных документов, а также требования стандартов, технических условий
ПК 3.1 Участвовать в формировании ассортимента в соответствии с ассортиментной политикой организации, определять номенклатуру показателей качества товаров.
ПК 3.2 Рассчитывать товарные потери и реализовывать мероприятия по их предупреждению или списанию.
ПК 3.3 Оценивать и расшифровывать маркировку в соответствии с установленными требованиями.
ПК 3.4 Классифицировать товары, идентифицировать их ассортиментную принадлежность, оценивать качество, диагностировать дефекты, определять градации качества
ПК 3.5 Контролировать условия и сроки хранения и транспортирования оваров,обеспечивать их сохраняемость, проверять соблюдение требований к оформлению сопроводительных документов
ПК 3.6 Обеспечивать соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к товарам и упаковке, оценивать качество процессов в соответствии с установленными требованиями
ПК 3.8 Работать с документами по подтверждению соответствия, принимать участие в мероприятиях по контролю

Внимательно прочитайте и выполните предложенные задания. Вы можете воспользоваться нормативно-технологической документацией: инструкциями по применению непродовольственных товаров. Результаты занесите в таблицу.

Содержание компетентностно-ориентированного задания:

В магазин АТЛАНТ от поставщика поступили на склад товары бытовой химии: для стирки белья и уборки помещения и сантехнических приборов.

Вам необходимо:

- принять товар по количеству на основании документов;

- расшифровать товарные знаки на товаре и оценить качество.

- дать товароведную характеристику товарам бытовой химии и рекомендации по выкладке и продаже товара в торговом зале

Порядок выполнения задания:

1.Составте алгоритм действий при приёмке товара и оценке качества.

2. Перечислите документы, которые будете использовать при приёмке

3.Расшифруйте товарные знаки на упаковке

4.Определите, метод оценки качества товаров бытовой химии.

5. Идентифицируйте и классифицируйте ассортимент предложенных товаров.

6. Дайте товароведную характеристику товаров и заполните таблицу.

7.Поясните как и по какому принципу будет выставлен товар в торговом зале.

Время выполнения комплексного задания – 90 мин.

Поделиться:





Воспользуйтесь поиском по сайту:



©2015 - 2024 megalektsii.ru Все авторские права принадлежат авторам лекционных материалов. Обратная связь с нами...