 |
54 Ответ. Класс однодольных растений. Семейство злаков, семейство лилейных. Отличительные признаки растений названных семейств; их биологические особенности и народно хозяйственное значение. Типичные культурные и дикорастущие растения этих семейств.
|
|
|
|
54 Ответ. Класс однодольных растений. Семейство злаков, семейство лилейных. Отличительные признаки растений названных семейств; их биологические особенности и народно хозяйственное значение. Типичные культурные и дикорастущие растения этих семейств.
|
При характеристике любого семейства следует сначала перечислить основные признаки, отличающие это семейство от других, написать формулу цветка, назвать культурных и дикорастущих представителей, дать им краткую характеристику, отметив их практическое значение.
Важнейшие с/х растения (зерновые, плодово-ягодные, овощные, масличные, технические и другие), биологическое основы их выращивания.
1). Зерновые культуры
|
1. Зерновые культуры составляют основной пищевой фонд человечества, это важнейшая база животноводства, источник сырья для промышленности. 2. Среди зерновых пшеница является основной продовольственной культурой.
Это одна из древнейших культур, которую начали возделывать более 10 тысяч лет. В зависимости от продолжительности жизненного цикла различают озимые и яровые сорта. Озимые сорта высевают осенью за 50-60 дней до наступления устойчивых морозов, а урожай получают в следующем году. Яровые сорта высевают весной и урожай получают в том же году. Озимая пшеница более урожайна, чем яровая, т. к. хорошо развившиеся с осени растения полнее используют весенние запасы влаги и питательных веществ, меньше, чем яровые страдают от весенних засух. Озимые созревают на 8-10 дней раньше яровой.
|
|
|
Биологические основы выращивания пшеницы:
1) использование высокоурожайных сортов и новой технологии возделывания;
2) борьба с сорняками и болезнями;
3) своевременное внесение удобрений;
4) уменьшение потери зерна при уборке, перевозке и хранении.
В настоящие время все большее распространение получает интенсивная технология возделывания, применение которой обеспечивает урожайность в 50-60 ц/га высококачественного зерна озимой и 20-22 ц/га яровой пшеницы. Интенсивная технология - это система обязательных для выполнения мероприятий, охватывающих весь процесс получения высокого урожая конкретной культуры, включая высокую дисциплину труда и психологическую перестройку практических работников, тонкое знание физиологии растений, строжайшую технологическую дисциплину. Она предусматривает наиболее эффективное использование комплекса всех факторов, определяющих формирование урожая с/х культур и его качество: обработка почвы, система удобрений, правильный севооборот, интегрированная система защиты растений с помощью агротехнических, биологических и химических методов, мелиоративные приемы регулирования почвенного плодородия и водного режима, применение высокоурожайных сортов и современных технологических средств. Советскими селекционерами выведены новые высокопродуктивные короткостебельные сорта пшеницы, отличающиеся повышенной устойчивостью к полеганию, к засухе, к болезням: " Одесская полукарликовая", " Полукарликовая" имеют потенциал продуктивности 100 ц/га; сорта озимой твердой пшеницы " Парус", " Коралл одеский" - с продуктивностью до 90 ц/га, устойчивы к бурной ржавчине, мучнистой росе и головне. В настоящее время районировано более 200 высокопродуктивных сортов пшеницы.
|
|
|
2). Плодово-ягодные культуры
|
Самая распространенная плодовая культура - яблоня. Яблоневые сады занимают 80% всех плодовых насаждений. Это зимостойкая культура, выдерживает морозы до 30 градусов. В зависимости от времени созревания плодов все сорта яблонь делят на летние, осенние и зимние. Яблони выращивают повсюду. Это дерево 6-10 метров высотой, с кроной в диаметре 6-8 м, в хороших условиях живут до 100 лет и более. Плодоносить начинают на 4-10 год после посадки. С 1 га собирают от 5 до 40 т плодов. В последнее время широкое распространение получили сады из карликовых и полукарликовых деревьев. За счет этого увеличивается число растений не единицу площади, можно механизировать обработку почвы и защиту растений. Легче обрабатывать невысокие кроны, ухаживать за деревьями и собирать урожай. Все это способствует повышению производительности труда, уменьшает повреждение деревьев при уборке урожая. Яблоня - перекресноопыляемое растение, поэтому при закладке яблоневого сада необходимо, чтобы в саду росло не меньше 3-х взаимноопыляемых, одновременно цветущих и вступающих в плодоношение сортов. Учитывать надо и расстояние на сильнорослых подвоях - 8*4 м, на среднерослых - 6*4м, на слаборослых -4*2м. Своевременно и правильно высаживать саженцы. Лучше всего осенью и весной (ямы готовят заранее глубиной 7-80см, а диаметр - 1м). При посадке на дно холмиком насыпают верхний слой, в который добавляют органические и минеральные удобрения. Необходимо следить, чтобы корневая шейка была выше уровня почвы на 5-8см. Саженцы на слаборослых подвоях следует заглублять до места прививки. Это способствует образованию глубокой корневой системы. Для ухода за яблоневым садом используется следующие приемы: удаление сухих, сломанных и больных ветвей; побелка штамбов; формирование кроны; прореживание цветков; подкормка; борьба с вредителями (яблоневый долгоносик, плодожорка); болезнями, заморозками, своевременный полив.
|
|
|
3). Овощные культуры:
|
К овощным культурам относят растения, возделываемые для получения сочных плодов (томаты, огурцы), листьев (салат, капуста), луковиц (лук, чеснок), корнеплодов (морковь, свекла). В нашей стране их выращивают повсеместно и насчитывается их более 70 видов. В овощах содержится различные витамины. Суточная потребность в витамине. А может быть покрыта за счет 15 г укропа или 50 г салата, или 50-100 г помидоров; витамина С за счет 25-50 г сладкого перца, 50-75 г хрена, 100-150 г капусты, 200-300 г помидор. В таких овощах, как лук, чеснок, хрен, капуста, содержится фитонциды, губительно действующие на микроорганизмы. Многие овощи обладают специфическим ароматом и содержат возбуждающие аппетит вкусовые вещества. Добавка к пище овощной зелени, свежих огурцов, редиса повышает усвояемость других продуктов. Человек должен потреблять в год не меньше135-140 кг овощей.
Чтобы получать высокие урожаи овощей, необходимо знать биологические основы их выращивания, исходя из климатических условий, места происхождения. Среди овощей наиболее распространена капуста. Она относится к семейству крестоцветных. Родина капусты - средиземноморье, где мягкий морской климат, влажный с обильными осадками; большее время года преобладает теплая погода; плодородные почвы. У капусты продолжительные сроки развития: у скороспелых сортов - 108-150 дней; среднеспелых 124-171 день; позднеспелых 153-245 дней. Она требовательна к влаге - в день испаряет 12л воды. К теплу предъявляет умеренные требования и может переносить заморозки. Капусту начинают выращивать в парниках, затем всходы пикируют и высаживают в торфоперегнойные горшочки. В поле рассаду высаживают в мае. Сейчас селекционеры работают над созданием сортов капусты, пригодных к безрассадному выращиванию, что позволяет механизировать всю технологию выращивания капусты и сделать капусту индустриальной культурой. На полях действует конвейер сортов белокочанной капусты, что позволяет весь весенне-летне-осенний сезон получать свежую капусту и заготовить ее впрок. Капуста белокочанная -двухлетние растение. В первый год она образует кочан - гигантскую верхушечную почку, в ней откладывается большой запас питательных веществ. Между листьями на кочерыге (укороченный стебель) располагаются пазушные почки. Осенью при уборке урожая отбирают лучшие кочаны, выкапывают их с корнями и сохраняют в подвале до весны. Весной высаживают кочергу с почками и корнями в грунт. Из почек развиваются стебли, листья и цветки. Цветки собраны в соцветие - кисть. Осенью на этих растениях созревают стручки с семенами. При правильном уходе урожай достигает 100 т с 1га. Так у сорта Московская поздняя при благоприятных условиях кочан достигает массы 16 кг и больше.
|
|
|
Вывод: Получение высоких урожаев капусты требует знаний биологии этого растения, правил обработки почвы, сроков посева, приемов ухода.
5). Масличные культуры:
подсолнечник, клещевина, лен, соя, рапс, горчица и другие.
Основная масличная культура нашей страны - подсолнечник, относится к семейству сложноцветных, в нашу страну он попал в 18 веке. Родина его - Мексика. Выращивают в степной зоне на черноземных почвах. Наши селекционеры вывели высокоурожайные сорта с содержанием масла от 42-57% (в 1912 году масличность составляла 28%). Под руководством академика В. С. Пустовойта выведены сорта подсолнечника с высоким процентом содержания масла. Благодаря их внедрению страна дополнительно получает до 1млн. т растительного масла в год. Масло используется в пищу, для изготовления маргарина, консервов, кондитерских изделий, в лакокрасочной, мыловаренной, текстильной промышленности. Из тертых семян получают халву. Жмыхи - хороший корм для животных.
|
|
|
