 |
Характеристика племенной работы, качество стада и кормовой базы
|
|
|
|
Так как на продуктивность коров влияет уровень кормления рассмотрим, состав и структуру кормов в таблицах 16 и 17.
Таблица 16. Расход кормов на молочное стадо
| Виды кормов | 2004г. | 2005г. | 2006г. | 2007г. | 2008г. | |||||
| Ц | Ц к.е. | Ц | Ц к.е. | Ц | Ц к.е. | Ц | Ц к.е. | Ц | Ц к.е. | |
| Солома | 5369 | 1085 | 5476 | 1125 | 5852 | 1268 | 5460 | 1092 | 11236 | 2247 |
| Сено | 9358 | 3215 | 9647 | 3694 | 9794 | 3752 | 10440 | 4280 | 12737 | 5222 |
| Силос | 42824 | 7125 | 41637 | 7064 | 48549 | 8426 | 40628 | 6907 | 63268 | 10755 |
| Сенаж | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Зеленый корм | 31526 | 5384 | 47628 | 7831 | 28352 | 4951 | 51913 | 9863 | 12030 | 2286 |
| Концентраты | 8762 | 8241 | 8562 | 8142 | 8923 | 8543 | 10039 | 9638 | 11243 | 10794 |
| Корнеплоды | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Картофель | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Прочие корма | 13128 | 1094 | 7524 | 627 | 9012 | 751 | 6703 | 526 | 1031 | 77 |
| Скормлено всего | х | 26144 | х | 28483 | х | 27691 | х | 32306 | х | 31381 |
Расход кормов на молочное стадо существенно увеличился. В 2008г. по сравнению с 2004г. он возрос на 5237 ц к. е. В том числе существенно увеличилось количество силоса - на 3630 ц к. е. Во многом это связано с увеличением поголовья КРС.
Таблица 17. Годовая структура рациона кормов, %
| Виды кормов | 2004г. | 2005г. | 2006г. | 2007г. | 2008г. |
| Солома | 4,15 | 3,95 | 4,58 | 3,38 | 11,08 |
| Сено | 12,3 | 12,97 | 13,55 | 13,25 | 12,57 |
| Силос | 27,25 | 24,8 | 30,43 | 21,38 | 62,42 |
| Сенаж | - | - | - | - | - |
| Зеленый корм | 20,59 | 27,49 | 17,88 | 30,53 | 2,26 |
| Концентраты | 31,52 | 28,59 | 30,85 | 29,83 | 10,65 |
| Корнеплоды | - | - | - | - | - |
| Картофель | - | - | - | - | - |
| Прочие корма | 4,19 | 2,2 | 2,71 | 1,63 | 1,02 |
| Скормлено всего | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 |
Наибольший удельный вес в структуре рациона кормов в 2008г. занимает силос, его удельный вес с 2004г. по 2008г. увеличился на 35,17%. Существенно сократилась доля зеленого корма с 20,59% в 2004 г. до 2,26% в 2008г.
Возросшая продуктивность коров, является следствием повышения фактически скармливаемого количества корма на одну корову, что подтверждается данными таблицы 18.
|
|
|
Таблица 18. Уровень кормообеспеченности и эффективность использования кормов
| Показатели | 2004г. | 2005г. | 2006г. | 2007г. | 2008г. |
| Среднегодовой удой на 1 корову, кг | 3552,35 | 3535,65 | 3190,83 | 4132,51 | 4398,04 |
| Норма расхода корма на 1кг молока, к.е. | 1,3 | 1,3 | 1,3 | 1,3 | 1,3 |
| Потребность корма в год на 1 корову, ц к.е. | 45 | 45,5 | 45,7 | 45,9 | 46,7 |
| Фактически скормлено на 1 корову, ц к.е. | 49,05 | 53,44 | 50,81 | 57,08 | 51,28 |
| Фактический расход корма на 1 кг молока, к.е. | 1,38 | 1,51 | 1,59 | 1,38 | 1,17 |
| Уровень обеспеченности коров кормами, % | 109 | 117,45 | 111,18 | 124,36 | 109,81 |
По полученным данным видно, что сумма фактически скормленного корма превышает потребность. В 2008г. - на 4,58 ц к. е. Наибольший уровень обеспеченности коров кормами был в 2006г. и составил 124,36%.
Продуктивность животных зависит не только от обеспеченности кормами, но и от уровня ухода за животными, от процента яловых коров в стаде. В связи с этим рассмотрим данные таблиц 19 и 20.
Таблица 19. Расчет потерь от яловости коров в отчетном году
| Показатели | Расчет | Значение |
| 1.Процент яловости | - | 3 |
| 2. Продуктивность коров, кг | - | 4398,04 |
| 3. Средняя цена реализации, руб.: | ||
| а) 1 ц молока | - | 494,7 |
| б) живой массы КРС, ц | - | 3150 |
| 4. Поголовье коров, гол | - | 612 |
| 5. В среднем на каждую корову получают живой массы (взрослые телята), ц | - | 3,79 |
| 6. Снижение удоя яловых коров, % | - | 20 |
| 7. Поголовье яловых коров, гол | 4*1:100% | 18 |
| 8. Среднегодовой удой яловых коров, кг | 2*(100%-6):100% | 3518,43 |
| 9. Потери в натуральном выражении: | ||
| а) молока, ц | (2-8)*7 | 158,33 |
| б) живой массы прироста, ц | 5*7 | 68,22 |
| 10. Потери в стоимостном выражении, руб. | ||
| а) молока | 9а*3а | 78325,85 |
| б) живой массы прироста | 9б*3б | 214893 |
| 11. Итого потери, руб. | 10а+10б | 293218,85 |
Процент яловости составляет 3%. В следствие чего потери молока составили 158,33 ц или 78325,85 руб., живой массы прироста 68,22 ц или на 214893 руб.
Таблица 20. Показатели экономической эффективности ветеринарного обслуживания животных на предприятии
|
|
|
| Показатели | Расчет | 2004г. | 2005г. | 2006г. | 2007г | 2008г. |
| 1.Затраты труда на ветеринарное обслуживание предприятия, чел.-ч | - | 5940 | 5890 | 5870 | 5945 | 5950 |
| 2. Затраты труда по предприятию, чел.-ч | - | 562000 | 556000 | 453000 | 509000 | 490000 |
| 3. Коэффициент, характеризующий долю продукции, созданной трудом ветеринарных работников | 1:2 | 0,011 | 0,011 | 0,013 | 0,012 | 0,012 |
| 4. Стоимость валовой продукции животноводства, тыс. руб. | - | 13867 | 14573 | 11351 | 16985 | 21830 |
| 5. Стоимость валовой продукции, созданной трудом ветеринарных работников, тыс. руб. | 3*4 | 152,54 | 160,3 | 147,56 | 203,82 | 261,96 |
| 6. Затраты на ветеринарное обслуживание, тыс. руб. | - | 117 | 124 | 121 | 186 | 237 |
| 7. Экономический эффект от ветеринарного обслуживания, тыс. руб. | 5-6 | 35,54 | 36,3 | 26,56 | 17,82 | 24,96 |
| 8. Коэффициент экономической эффективности ветеринарного обслуживания | 7:6 | 0,3 | 0,29 | 0,22 | 0,1 | 0,11 |
По приведенным данным видно, что затраты на ветеринарное обслуживание существенно возросли за последние два года и составили в 2008г. 237 тыс. руб. Экономический эффект от ветеринарного обслуживания в 2008г. составил 24,96 тыс. руб., что на 7,14 тыс. руб. больше, чем в 2007г., когда эффект был наименьшим, и на 11,34 тыс. меньше, чем в 2005г., когда эффект был наибольшим.
Производительность труда в молочном скотоводстве и себестоимость продукции
Одним из основных факторов, влияющих на показатели экономической эффективности, является себестоимость продукции, причем, чем ниже уровень этого показателя, тем выше эффективность производства. От уровня себестоимости продукции зависят сумма прибыли и уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия и его платежеспособность, размеры отчислений в фонды накопления, темпы расширенного воспроизводства, уровень закупочных и розничных цен на сельхозпродукцию. Следовательно, первоочередным условием эффективности производства молока является снижение его себестоимости. В таблице представлена себестоимость 1 ц молока, в рублях.
Таблица 21. Состав и структура себестоимости 1 ц молока
| Статьи затрат | 2004г. | 2005г. | 2006г. | 2007г. | 2008г. | |||||
| руб. | % | руб. | % | руб. | % | руб. | % | руб. | % | |
| Оплата труда с отчислениям | 94,76 | 21,61 | 93,82 | 20,53 | 77,97 | 19,11 | 98,77 | 23,17 | 112,14 | 23,04 |
| Корма | 210,48 | 48 | 217,53 | 47,6 | 183,6 | 45 | 145,07 | 34,03 | 147 | 30,2 |
| Затраты на содержание ос. средств | 68,36 | 15,59 | 88,66 | 19,4 | 83,76 | 20,53 | 106,23 | 24,92 | 104,55 | 21,48 |
| Прочие затраты | 64,9 | 14,8 | 56,99 | 12,47 | 62,67 | 15,36 | 76,22 | 17,88 | 123,05 | 25,28 |
| Всего затрат | 438,5 | 100 | 457 | 100 | 408 | 100 | 426,29 | 100 | 486,74 | 100 |
|
|
|
Из таблицы видно, что средняя себестоимость молока повышается. В 2008г она составила 486,74 руб. Это связано с повышением заработной платы, увеличением затрат на содержание основных средств за период с 2004г. по 2008г Наибольший удельный вес в структуре себестоимости молока составляют затраты на корма. В 2007г. они составили 30,2%.
Не маловажное значение играет производительность труда работников молочной сферы. В таблице 22 представлены данные о производительности труда в СПК Колхоз «Ижевский».
Таблица 22. Производительность труда в молочном скотоводстве
| Показатели | 2004г. | 2005г. | 2006г. | 2007г. | 2008г. | 2008г. % к 2004г. |
| Среднегодовая численность доярок, чел. | 35 | 35 | 36 | 36 | 33 | 94,29 |
| Среднегодовое поголовье коров, гол. | 533 | 533 | 545 | 566 | 612 | 114,82 |
| Валовое производство молока, ц | 18934 | 18845 | 17390 | 23390 | 26916 | 142,16 |
| Прямые затраты на производство молока, | 65290 | 69796 | 75609 | 68794 | 70832 | 108,49 |
| Произведено молока на 1 чел.-ч, ц | 0,29 | 0,27 | 0,23 | 0,34 | 0,38 | 137,93 |
| Произведено молока на 1 доярку, ц | 540,97 | 538,43 | 483,06 | 649,72 | 815,64 | 150,77 |
| Трудоемкость производства молока, челч | 3,45 | 3,7 | 4,35 | 2,94 | 2,63 | 76,23 |
| Прямые затраты труда на 1 среднегодовую корову, чел.-ч | 122 | 131 | 139 | 122 | 116 | 95,09 |
| Нагрузка коров на 1 доярку, гол. | 15 | 15 | 15 | 16 | 19 | 126,67 |
Численность доярок уменьшилась в 2008г. по сравнению с 2004г. и составила 33 человека, а среднегодовое поголовье коров выросла за этот период на 79 голов. Следовательно нагрузка коров на одну доярку выросла на 26,67%.
|
|
|
