 |
Анализ современного ассортимента и оценка качества пушно – меховых и овчинно – шубных изделий
|
|
|
|
Характеристика объекта
Название: магазин «ФЕДОР»
Форма собственности: частная, ЧП Чеботарев А.Ф.
Основной вид деятельности: реализация мужской одежды и меховых изделий
Ассортимент предлагаемой продукции:
Пушно-меховые изделия:
- пальто
- полупальто
- жакеты
- манто
Овчинно-шубные изделия:
- пальто
- полупальто
- пиджаки
- куртки
- жилет
Адрес: 183038, МУРМАНСК, Челюскинцев ул. 11
Телефон: 423358
Е -mail: [email protected]
Анализ ассортимента
Классификация пушно-меховых и овчинно – шубных изделий.
Классификация пушно-меховых изделий
1. По назначению:
- национальная;
- спортивная.
2. По виду пушно-мехового полуфабриката:
- норка;
- кролик;
- козлик;
- кошка;
- собака;
- овчина;
- северный олень;
- жеребок;
- хорек;
- выдра;
- шкурки грызунов;
- лисица;
- соболь;
- куница;
- белка;
- песец;
- заяц;
- ондатра;
- речной бобр;
- опоек.
3. По высоте волоса:
- длинноволосые (более 40 мм.)
- средневолосые (25-40мм.)
- коротковолосые (10-25мм.)
4. По характеру отделки:
- стриженные;
- щипанные;
- эпилированные.
5. По окраске:
- полностью;
- комбинированное;
- неокрашенные.
6. По видам:
- жакеты;
- жилеты;
- куртки;
- манто;
- пиджаки;
- пальто;
- полупальто.
7. По фасону:
- однобортные;
- двубортные.
8. По форме:
- строгая;
- спортивная;
- фентази.
9. По силуэту:
- прилегающий;
- полуприлегающий;
- прямой;
- свободный (трапецивидный).
10. По форме воротника:
- обыкновенный прямой;
- обыкновенный с лацканами;
- воротник-капюшон;
- стойка;
- отложной;
- шалевый.
11. По покрою рукавов:
- вшивные;
- реглан;
- цельнокройные.
12. По размерам.
13. По ростам.
14. По полнотам.
15. По раскрою шкурок:
- перекидка;
|
|
|
- простой;
- осадка;
- разбивка;
- роспуск;
- расшивка;
- спайка.
16. По виду пушно-мехового полуфабриката:
- пушной;
- меховой;
- овчинно-меховой;
- из шкур морского зверя;
- каракулево-мерлушечный.
Классификация овчинно-шубных изделий.
1. По половозрастному признаку:
- женская;
- мужская;
- подростковая;
- детская.
2. По характеру отделки кожевой ткани:
- шлифованный наппан;
- без отделки под велюр;
- с водостойким латексным покрытием (наппан) кожевой ткани;
- с отделкой кожевой ткани под велюр.
3. По характеру окраски:
- натуральной окраски;
- крашеные.
4. По виду:
- пальто;
- полупальто;
- пиджаки;
- жакеты;
- жилеты;
- тулупы;
- полушубки.
5. По фасону:
- однобортные;
- двубортные.
6. По форме:
- строгая;
- спортивная;
- фантази.
7. По силуэту:
- прилегающий;
- полуприлегающий;
- прямой;
- свободный (трапецивидный).
8. По форме воротника:
- воротник-капюшон;
- стойка;
- обыкновенный прямой;
- обыкновенный с лацканами;
- отложной;
- шалевый.
9. По покрою рукавов:
- вшивные;
- реглан;
- цельнокройные.
10. По виду карманов:
- внутренние;
- наружные.
11. По форме карманов:
- круглые;
- квадратные;
- овальные.
12. По отделке манжета:
- пушно-меховая отделка;
- без отделки.
13. По виду застежки:
- молния;
- пуговицы;
- крючки.
14. По цвету волосяного покрова:
- однотонная натуральная;
- крашеная;
- многотонная с нанесением различных рисунков.
15. По виду сырья:
- тонкорунная;
- полутонкорунная;
- полугрубошерстная.
16. По способу отделки внутреннего волосяного покрова:
- односторонний;
- двусторонний.
17. По тону окраски:
- пастель;
- яркие.
Анализ структуры ассортимента.
Таблица 2.1
Структура ассортимента пушно-меховых изделий по половому признаку
| По половому признаку | Количество, шт. | Удельный вес в ассортименте, %. |
| 1. мужские; 2. женские; | 7 31 | 18,5 81,5 |
| Итого: | 38 | 100 |
|
|
|
Вывод: в основном, ассортимент пушно-меховых изделий магазина “ФЕДОР” включает женские изделия. Практически совершено отсутствует ассортимент мужских пушно-меховых изделий, что достаточно странно для магазина специализирующегося на мужской одежде. Конечно, необходимо изучить спрос на мужские пушно-меховые изделия, хотя, на мой взгляд, производство их будет неоправданно, так как это достаточно экстравагантная одежда и не многие мужчины решаться носить ее и поэтому мужские пушно-меховые пальто не пользуются особой популярностью хотя сейчас особенно модны.
Таблица 2.2
Структура ассортимента пушно-меховых изделий по виду пушно-мехового полуфабриката
| По виду пушно-мехового полуфабриката | Количество, шт. | Удельный вес в ассортименте, %. |
| 1. норка; 2. мутон; 3. лисица черно-бурая; 4. песец. | 10 18 8 2 | 26,3 47,3 21,2 5,2 |
| Итого: | 38 | 100 |
Вывод: из данной таблицы видно, что в магазине ассортимент пушно-меховых изделий достаточно скудный. На мой взгляд это существенный недостаток, в основном потребителям предлагаются изделия из шкурок норки, черно-бурой лисицы, песца, из меховой овчины (мутон). Необходимо разнообразить ассортимент пушно-меховых изделий путем закупок изделий из более дорогого полуфабриката, так как магазин является одним из самых престижных в нашем городе и ориентирован на покупателей с достатком выше среднего.
Таблица 2.3
Структура ассортимента пушно-меховых изделий по видам
| По видам | Количество, шт. | Удельный вес в ассортименте, %. |
| 1. манто; 2. жакеты; 3. пальто; 4. полупальто; | 7 2 18 11 | 18,5 5,2 47,4 28,9 |
| Итого: | 38 | 100 |
Вывод: ассортимент пушно-меховых изделий недостаточно широк, и необходимо его расширение за счет продажи более экстравагантных моделей как для мужчин (меховые пальто), так и для женщин (перелины, палантин).
Таблица 2.4
Структура ассортимента пушно-меховых изделий по раскрою шкурок
| По раскрою шкурок | Количество, шт. | Удельный вес в ассортименте, %. |
| 1. перекидка; 2. спайка; 3. простой; 4. роспуск 5. осадка | 2 4 27 4 1 | 5,4 10,5 71 10,5 2,6 |
| Итого: | 38 | 100 |
Вывод: существуют различные виды раскроя шкурок: простой, роспуск, осадка, разбивка, перекидка, спайка, расшивка. В ассортименте пушно-меховых изделий, в основном, присутствуют изделия простого раскроя, так как изделия такого раскроя более ценные и дорогие. Присутствуют также роспуск, осадка, спайка, и перекидка. Это более экономичные способы раскроя, но они нарушают целостность шкурки, за счет чего изделие теряет свою теплозащитность.
|
|
|
Таблица 2.5
|
|
|
