 |
Задача 78. 3. Выскажите предположение, почему в этих реакциях не задействован АТФ?. Задание 80. 3. Выскажите предположение, почему в этих реакциях не задействован АТФ?
|
|
|
|
Задача 78
АТФ – главное действующее лицо во многих эндорганических процессах. Однако и некоторые другие нуклеозидтрифосфаты (НТФ) задействованы в том же качестве в специфических реакциях.
1. Какие НТФ задействованы в липидном обмене?
2. Какой НТФ характерен для липидного обмена?
3. Выскажите предположение, почему в этих реакциях не задействован АТФ?
Задача 79
Когда определенные метаболиты участвуют как в катаболических путях, так и в анаболических есть риск возникновения холостых циклов и следовательно невозможности движения в одном направлении. Рассмотрите полное окисление пальмитиновой кислоты и её синтез.
1. Какие механизмы используются для предотвращения холостых циклов в данном случае. Дайте подробный логически обоснованный анализ.
Задание 80
Использование животных жиров и растительных масел для приготовления пищи обычная практика в последнее время участились нападки на использование пальмового масла с попытками доказать его вредность для человека. Однако оно не запрещено к использованию. Опираясь на знания по составу пальмового масла докажите или опровергните доводы противостоящих сторон. Возможна и другая позиция.
Задача 81
Процесс пищеварения нейтральных жиров в организме взрослого человека сосредоточен в двенадцатиперстной кишке и на протяжении тонкого кишечника.
1. Как повлияет на процесс пищеварения липидов острый панкреатит?
2. Как повлияет на процесс пищеварения липидов желчекаменная болезнь?
3. Как повлияет на процесс пищеварения липидов авитаминоз Д?
Задача 82
Целью пищеварения веществ поступающих с пищей является деградация сложных соединений созданных для конкретных видов до простых универсальных составляющих.
|
|
|
1. Могут ли жирные кислоты, входящие в состав пищевых ТАГ непосредственно включаться в состав ТАГ нашего организма?
2. Что такое эссенциальная жирная кислота?
3. Почему эйкозопентаеновые кислоты снижают риск инфаркта миокарда?
Задание 83
В процессе расшифровки метаболических путей биохимики используют метод изотопной метки. Допустим, что в организм подопытного животного ввели пальмитиновую кислоту, все углеродные атомы которой представлены изотопом С14 .
1. Сколько оборотов цикла Кребса понадобится для того, чтобы изотопный углерод оказался в составе СО2? Ответ подтвердите соответствующей схемой.
Задание 84
Углеродные атомы со временем могут переходить из одного соединения в другие. Представьте, что в организм подопытного животного поступил ТАГ, глицерольная часть которого состоит из изотопа С14.
1. Через какие метаболические пути должны пройти изотопные атомы, чтобы попасть в состав РНК?
2. Ответ подтвердите соответствующей схемой.
Задание 85
В какой то момент времени в организме наступает дефицит жизненно необходимого соединения. В таких случаях организм может использовать вспомогательные метаболические пути или реакции позволяющие восполнить недостающее соединение.
1. Найдите такие примеры для липидного обмена и воспроизведите в формульном варианте.
Задание 86
Холестерин, безусловно, необходимый компонент в обмене веществ нашего организма. Однако с возрастом потребность в нем снижается. Сложный гетероцикл циклопентапергидрофенантрена лежащий в основе структуры холестерина не разрушается в нашем организме. Повышение концентрации данного соединения в крови (гиперхолестеринемия) приводит к возникновению атеросклероза и его фатальных проявлений. Есть медикаментозные средства, снижающие уровень холестерина в крови. Однако эти средства часто негативно влияют на метаболизм.
|
|
|
1. Какие средства используют для снижения концентрации холестерина в крови?
2. В чем заключается негативный эффект этих соединений?
3. Выскажите предположение, почему у некоторых индивидов атеросклероза нет или он слабо выражен?
Задание 87
Как известно, при окислении ТАГ образуется значительное количество метаболической воды.
1. Рассчитайте сколько воды образуется при окислении 1 моля 1-стеаро-2-арахино-3-пальмитата.
Задание 88
Рассчитайте количество метаболической воды, образующееся при окислении арахидоновой кислоты. Объясните, почему количество образованной воды значительно превышает количество атомов водорода и кислорода в исходном соединении?
Задание 89
У человека в сутки при потреблении 100 г белка, 400 г углеводов и 100 г ТАГ образуется около 2500 мл метаболической воды. Из расчета на 1 г окисленного субстрата это составит для белка -, для углеводов -, для ТАГ -. Мировая наука считает, что у человека образуется 300-400 мл метаболической воды в сутки.
1. Докажите, что у взрослого человека в сутки образуется несколько литров метаболической воды в сутки.
2. Где и как утилизируется метаболическая вода?
Задание 90
В организме человека есть ферментные системы, участвующие в удлинении цепи жирной кислоты и системы участвующие в образовании двойных связей.
1. Напишите реакции синтеза стеариновой кислоты из пальмитиновой кислоты.
2. Напишите реакции образования олеиновой кислоты из стеариновой кислоты.
Задание 91
В обмене липидов используются реакции карбоксилирования. В одном случае СО2 участвующий в реакции карбоксилирования не включается в конечный продукт. В другом случае СО2 дольше присутствует в промежуточных продуктах, но в итоге снова превращается в СО2.
1. Напишите в формульном варианте оба случая с участием СО2.
2. Объясните в чем биологический смысл использования СО2.
Задание 92
Под метаболической водой подразумевают воду, образовавшуюся в реакциях метаболизма. Она может образовываться через отнятие Н и ОН от соседних атомов углерода с образованием двойной связи. Следующий вариант, когда Н отнимается от одного соединения, а ОН от другого с образованием нового соединения. В третьем варианте электроны взаимодействуют с протонами, образуя Н2О. На примере полного окисления пальмитиновой кислоты найдите варианты реакций описанных выше и запишите их в формульном варианте.
|
|
|
1. Подсчитайте процентную долю воды полученной в этих вариантах.
2. Выскажите ваши соображения по поводу свойств воды полученной разными способами.
Задание 93
На рисунке изображен промежуточный метаболит липидного обмена.
1. Назовите метаболит.
2. Получите из него ацетон.
3. При какой патологии в крови и моче высокая концентрация ацетона.
Задание 94
Ацетил-КоА может синтезироваться в одну реакцию, в четыре реакции и пять реакций.
1. Найдите все имеющиеся варианты и запишите их в формульном варианте.
Оглавление
Предисловие
Классификация липидов
Триацилглицеролы
Глицерофосфолипиды
Сфингомиелины
Цереброзиды
Ганглиозиды
Липопротеины
Стероиды
Кетоновые тела
Пищеварение липидов в ЖКТ
Β -окисление жирных кислот
Расчет количества АТФ запасаемого при полном окислении жирных кислот и триацилглицеролов
Расчет количества метаболической воды образуемой при полном окислении жирных кислот и триацилглицеролов
Метаболизм глицерола
Биосинтез жирных кислот
Биосинтез триацилглицеролов и глицерофосфосфолипидов
Биосинтез кетоновых тел и холестерола
Наследственные патологии липидного обмена
Ожирение – причины и следствие
Атеросклероз
Изменения в липидном обмене при сахарном диабете
Вопросы и задачи
Заключение
Список рекомендуемой литературы
|
|
|
