 |
4. При алкоголизме отмечается неврологическая симптоматика и нарушения со стороны ССС. Объясните, почему.
|
|
|
|
2. Бактерии растут на простой культуральной среде, содержащей фолиевую кислоту. Объясните, почему при добавлении в среду аденина, тимина потребление фолиевой кислоты бактериями снижается.
Когда бактерии растут только с фолиевой кислотой, то она участвует в синтезе нуклеотидов, а при добавлении аденина и тимина надобность в фолиевой кислоте отпадает.
3. Голуби, содержащиеся на экспериментальной диете, утрачивают координацию движений. Отмечен повышенный уровень пировиноградной кислоты в крови и мозге этих птиц. Эти симптомы исчезают при потреблении птицами мяса. Объясните эти наблюдения.
Глюкоза распадается до пирувата, затем до АТФ (в аэробных условиях), затем до В1.
Отмечена неврологическая симптоматика. Накопление пирувата означает, что снижается его окисление в аэробных условиях при участии В1. Так же симптоматика исчезает при потреблении В1 (мяса).
Причина нарушения со стороны ЦНС: 1) дефицит ацетилхолина, как результат нарушения сокращения мышц. 2) будет дефицит АТФ. 3) накопление пирувата, что ведет к ацидозу.
4. При алкоголизме отмечается неврологическая симптоматика и нарушения со стороны ССС. Объясните, почему.
Из-за недостатка витамина С, который из-за алкоголизма не усваивается, в результате чего возникает нарушение со стороны ССС и неврологическая симптоматика. (Этанол снижает всасывание в тонком кишечнике витаминов В1 и С). Наблюдается гиповитаминоз витамина В1.
5. Почему в случае диеты, богатой триптофаном, потребность в потреблении никотиновой кислоты снижается?
Триптофан способен превращаться в витамин РР, поэтому потребность в никотиновой кислоте понижена.
6. Недостаточность витамина А вызывает ксерофтальмию – заболевание, сопровождающееся сухостью и тусклостью роговицы глаз, потерей зрения. Дети в значительно большей степени подвержены этому заболеванию, при этом симптомы более выражены по сравнению со взрослыми. Почему?
|
|
|
У детей печень незрелая, поэтому синтез витамина А снижен, поэтому витамин они получают с пищей. Если с питанием будет мало витамина А, то будет гиповитаминоз. Также, витамин А запасается в печен, так как у детей печень незрелая, запасы витамина А почти не создаются, в сравнении со взрослыми.
7. Почему витамин А называется «противоинфекционным» витамином?
Витамин А является антиоксидантом - защищает мембрану клеток от повреждения активных радикалов с целью сохранения целостности клеточных мембран. Также участвуют в дифференцировке лимфоцитов. Так же действует витамин Е и С.
8. Почему при дефиците витамина К развиваются повышенная кровоточивость, остеопорозы (снижение костной массы)?
В норме витамин К в печени активирует фактор свертывания крови - фактор свертываемости - белки. Белки подвергаются карбоксилированию - значит, вводится дополнительная карбоксильная группировка в радикалы глутамата. Заряжена отрицательно. СОО- связанный Са. Если будет дефицит К, то снижено количество СОО и, соответственно, связан с Са. В костях Са и фосфаты, белки на СОО и связанный Са, при недостатке этого происходит меньше.
9. С какой целью при осложненных родах новорожденным назначают викасол?
Викасол - препарат витамина К, который участвует в свертывании крови. У новорожденных нет микроорганизмов в кишечнике, соответственно, гиповитаминоз К, а при родах может быть кровотечение.
10. У больных с повреждениями почек часто встречаются остеодистрофии – рахитоподобные состояния, несмотря на сбалансированную диету. Объясните, почему.
В нормальных условиях: нормальные функции почек - активация витамина Д - Всасывание Са и Р в тонком кишечнике - увеличение Са и Р в плазме - Са и Р в кости - уменьшение Са и Р в плазме до нормы.
|
|
|
В патологии: болезнь почек - не активируется витамин Д - уменьшение всасывания Са и Р в тонком кишечнике - уменьшение Са и Р в плазме - выведение Са из костей в плазму - уменьшение Са и Р в костях (остеопороз).
У почечных канальцах есть полость, клетки. При всасывании Са из полости в клетку, далее в плазму (реабсорбция). Для нормальных процесса возбуждения в ЦНС Са должен быть в норме.
11. При дефиците витаминов С и В6 развиваются следующие симптомы:
- нарушения со стороны ЦНС;
- нарушения опорно-двигательного аппарата, повреждения кожи, слабость ССС;
- анемии. Объясните, почему
В нормальных условиях витамин С: синтез коллагена - нормальная функция соединительной ткани.
синтез нейромедиаторов - нормальное функционирование
анемия
При патологии витамина С: уменьшение уровень нейромедиатора - нарушение со стороны ЦНС
снижение всасывания Fe в тонком кишечнике - снижение уровня гема - анемия
Снижение синтеза коллагена - нарушение соединительной ткани
В нормальных условиях витамин В6: синтез гема
В патологии: Снижение синтеза нейромедиатора коллагена - снижен уровень гема.
Нарушение со стороны ЦНС: потому что падает уровень нейромедиаторов, что вызывает нарушение со стороны ЦНС;
нарушения опорно-двигательного аппарата, повреждения кожи, слабость ССС: потому что нарушение синтеза коллагена, что ведет к нарушениям соеденительной ткани; снижение всасывания Fe, что ведет к снижению гема и анемии; Снижен синтез коллагена, что ведет к проблемам кожи; и снижен уровень гема вследствии нарушения синтеза гема.
|
|
|
