Информационно-методическая часть

Содержание ПРАКТИКи

Во многих странах мира туризм играет значительную роль в формировании валового внутреннего продукта, активизации внешнеторгового баланса, создания дополнительных рабочих мест и обеспечение занятости населения, оказывает огромное влияние на такие ключевые отрасли экономики, как транспорт и связь, строительство, производство товаров народного потребления, т.е. выступает своеобразным стабилизатором социально- экономического развития.

На туристских предприятиях, где внедряются комплексные меры туроперейтинга, наблюдается постоянная продажа и полная загрузка в течение всего календарного года. Проанализировав практическую деятельность предприятий нашего региона, оказывающих туристические услуги, наблюдается отсутствие или недостаточность знаний в области формирования, продвижения и реализации всего комплекса услуг, обеспечения контроля качественного обслуживания клиентов. Профессиональная подготовка работников и руководящего звена не вполне отвечает требованиям реальной практики. Как указывают ведущие исследователи в области туризма и сами практики, в нашей стране имеется достаточно высокий спрос на специалистов для решения данной проблемы. А для этого необходимо готовить кадры, уделяя особое внимание формированию практических навыков в этой сфере.

Творческий проект «Создание учебной фирмы»

	Разделы (этапы) практики	Виды учебной деятельности на практике, включая самостоятельную работу студентов	Практические умения и навыки, компетенции, формируемые на данном этапе	Формы текущего контроля
1 2. 3. 4.	Изучение процедур создания и регистрации туристического предприятия (форма собственности на выбор)., Построение организационной структуры тур. предприятия, организация материально-технической, информационной базы офиса предприятия. Разработка тур.продукта: на выбор 2 перспективных направления (выездной (1) и внутренний (1)туризм) Расчет стоимости разработанных тур.продуктов. Разработка плана мероприятий по продвижению сформированных тур.продуктов	Изучение и анализ нормативно-правовой базы в сфере туризма, получение необходимой информации из гос. органов. Составление и оформление регистрационных документов по организации туристской деятельности. Изучение квалификационного справочника должностей сотрудников, занятых в сфере туризма в РБ, разработка штатного расписания, должностных обязанностей, морально-этического кодекса сотрудника, план материально-технического и информационного оснащения офиса. Изучение гос. стандартов РБ в сфере туризма.. Проектирование технологической документации по выбранным направлениям, составление папки по каждому туру с полным набором соответствующей документации. Изучение документов по налоговой политике РБ на туристско-экскурсионные услуги. Составление калькуляций по 2 направлениям. Изучение учебных пособий по вопросам продвижения тур.продукта	Взаимодействие с гос.структурами, соответствующими оргазациями, банком. Подготовленность в различным видам деятельности в сфере управления тур. предприятием, выявление возможности профессионального освоения практических видов деятельности студентами на базе разработанной структуры творческого проекта «Учебная игра» в рамках должностных обязанностей. Оформление тур.документации в соответствии с требованиями законодательства РБ.	Промежуточ-ные зачеты: пре- доставление отчетов о формировании папки-тренажера(документальное оформление) на каждом этапе.

Информационно-МЕТОДИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

3.1 Календарно-тематический план прохождения практики

№/П	Даты практики	Содержание практики	Форма текущего контроля	Дата
	07-10.12.2015	Изучение процедур создания и регистрации туристического .предприятия (форма собственности на выбор).,	Промежуточный зачет (отчет о формировании папки-тренажера о проделанной работе с разработанными документами, проверка ведения дневника практики), консультация руководителя	10.12.2015
	10-17. 12.2015	Построение организационной структуры тур. предприятия, организация материально-технической, информационной базы офиса предприятия.	Промежуточный зачет (отчет о формировании папки-тренажера о проделанной работе с подготовленными документами, проверка ведения дневника практики), консультация руководителя	17.12.2015
	17-24.12.2015	Разработка тур.продукта (внутренний туризм)	Промежуточный зачет (отчет о формировании папки-тренажера о проделанной работе с приложением разработанных технологических документов по внутреннему маршруту, проверка ведения дневника практики), консультация руководителя	24.12.2015
	24.12.2015-06.01.2016	Разработка тур.продукта (выездной туризм)	Промежуточный зачет (отчет о формировании папки-тренажера о проделанной работе с приложением разработанных технологических документов по выездному маршруту, проверка ведения дневника практики), консультация руководителя	06.01.2016
	06-13.01.2016	Расчет стоимости разработанных тур.продуктов на основании договорного плана. Разработка плана мероприятий по продвижению сформированных тур.продуктов	Промежуточный зачет (отчет о формировании папки-тренажера о проделанной работе с приложением калькуляций и договоров с поставщиками, (партнерами) тур.услуг по 2 маршрутам, проверка ведения дневника практики), консультация руководителя	13.01.2016
	13-17.01.2016	Оформление проекта задания согласно алгоритму. Подведение итогов практики	Зачёт по практике: предоставление и индивидуальная защита проектных работ (папок -тренажеров), дневников практики руководителям практики от кафедры	18.01.2016

 

В процессе практики студенты разбиваются на группы (4-5чел.) и выполняют задание коллективно, ведут параллельно дневники практики, отражая последовательно содержание выполняемой работы согласно календарному графику практики. По окончании практики студенты представляют отчет о проделанной работе в виде папки-тренажера с разработанными документами по алгоритму задания, защищают индивидуально коллективные проекты и сдают папки и дневники руководителю по практике от кафедры, Для оформления отчета (папки-тренажера) и дневника практики студенту выделяется в конце практики 1-2 дня. Защита отчёта по практике оценивается дифференцированной оценкой по 10-бальной системе. Оценка по практике приравнивается к оценкам (зачётам) по теоретическому обучению и учитывается при подведении итогов общей успеваемости студентов.

Студент, не выполнивший программу практики, получивший отрицательный отзыв о работе или неудовлетворительную оценку при защите отчёта, направляется повторно на практику за свой счёт. В случае уважительной причины студент направляется на практику вторично в свободное от учёбы время. Студенты, не выполнившие программу практики без уважительной причины или получившие отрицательную оценку, могут быть отчислены из университета как имеющие академическую задолженность.

 

Методические рекомендации

№	Перечень
	Основным документом, регламентирующим деятельность студента во время практики является учебная программа практики, которая включает: - цели и задачи практики; - основные исходные данные для сбора информации (этапы выполнения задания); - требования к отчёту; - формы и методы контроля; - методические рекомендации по выполнению задания).
	СТБ ИСО 9000-2000 Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь.
	Интернет-ресурсы государственных органов управления в сфере туризма (Министерство спорта и туризма РБ, управления спорта и туризма обл.,гор., рай. администраций, Национальное агентство по туризму), интранет-ресурс (проф.программа «Консультант плюс»).
	Интернет-ресурс Министерства по труду РБ «Квалификационный справочник должностей, занятых в сфере туризма».
	СТБ 1352-2005 Услуги туристские. Общие положения. ГОСТ 28681.0-90 Стандартизация в сфере туристско-экскурсионного обслуживания. Основные положения.
	ГОСТ 28681.1-95 Туристско-экскурсионное обслуживание. Проектирование туристских услуг. ГОСТ 28681.2-95 Туристско-экскурсионное обслуживание. Туристские услуги. Общие требования. ГОСТ 28681.3-95 Туристско-экскурсионное обслуживание. Требования по обеспечению безопасности туристов и экскурсантов. ГОСТ 28681.2-95 Туристско-экскурсионное обслуживание.
	Интернет-ресурс Министерства по налогам и сборам РБ.
	Литература: 1. Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности: Учебник. – М. Финансы и статистика, 2007. – 256 с. 2. Ильина Е.Н. Туроперейтинг: стратегия и финансы: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2005. – 192 с. 3. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма: учеб пособ/ Н.И. Кабушкин. – 6-изд., - Мн.: Новое знание, 2006. – 408 с. 4. Будко И.И. и др. Туристический бизнес: основы организации/ Ростов/н- Дону: Феникс, 2007. – 384 с. 5. Жулевич Е.В., Копанев А.С. Организация туризма. Учебно-практическое пособие. – Мн.: БГЭУ, 1999. – 153 с.

 

Поделиться:

Воспользуйтесь поиском по сайту: