Базы данных, информационно-справочные и поисковые системы

СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ «Биохимия растений»

Код раздела, темы	Раздел, тема дисциплины	Содержание
	Введение в дисциплину	Предмет и задачи биохимии растений. Особенности структурно-функциональной организации клеток растений. Запасные вещества растений. Уникальные биосинтетические способности растительных организмов. Вещества вторичного происхождения.
	Белки и аминокислоты	Особенности азотного обмена высших растений. Поглощение растениями минерального азота. Нитратредукция. Характеристика нитратредуктазы и нитритредуктазы: локализация, активность в тканях корней и листьев. Механизмы регуляции синтеза и активности. Ассимиляция аммонийного азота. Локализация и регуляция ферментов ассимиляции азота. Восстановительное аминирование. Реакции переаминирования, их роль в процессах превращения азота у растений и значение при прорастании и формировании семян. Содержание аммонийного азота в тканях, его токсичность и пути обезвреживания. Простые и сложные белки растений. Ферментативный гидролиз белков. Протеолитические ферменты, их специфичность и активация. Протеиногенные аминокислоты и их синтез в растениях. Важнейшие непротеиногенные аминокислоты (орнитин, цитруллин, β-аланин, диоксифенилаланин, гомоцистеин, гомосерин), их строение и роль в организме растения. Особенности обмена отдельных аминокислот и их роль в образовании ряда важнейших биологически активных веществ. Азотистые небелковые вещества, их биосинтез, распад и биологическая роль. Классификация и номенклатура ферментов. Характеристика наиболее хорошо изученных растительных ферментов. Особенности выделения белков из растительного материала.
	Углеводы	Углеводы и их биологическая роль, классификация и номенклатура. Структура, свойства и распространение в природе основных представителей моносахаридов. Взаимопревращения моносахаридов. Цикл Кальвина. Гликонеогенез. Анаэробный и аэробный распад углеводов. Гликолиз. Спиртовое брожение. Окислительное декарбоксилирование пировиноградной кислоты. Пируватдегидрогеназный комплекс. Цикл трикарбоновых кислот. Окислительное фосфорилирование. Энергетическая характеристика аэробной и анаэробной фазы углеводного обмена. Пентозофосфатный путь окисления углеводов, его биологическая роль. Резервные полисахариды. Крахмал и инулин. Строение и синтез. Структурные полисахариды. Полисахариды клеточной стенки. Строение и свойства целлюлозы, маннанов, ксиланов, хитина. Структура микрофибрилл. Полисахариды матрикса. Строение и свойства. Гемицеллюлоза (ксиланы, маннаны, галактаны). Пектиновые вещества (полиуроновые кислоты, альгиновые кислоты, арабинаны, галактаны). Биосинтез полисахаридов. Гликозилтрансферазные реакции.
	Липиды	Липиды и их биологическая роль. Классификация и номенклатура липидов. Структура, свойства и распространение в природе. Основные представители. Жирные кислоты, их классификация и номенклатура. Ферментативный распад и синтез липидов. Окисление жирных кислот, биосинтез жирных кислот. Глиоксилатный шунт.
	Изопреноиды	Характеристика, распространение и применение. Эфирные масла и смолы. Характеристика и функции в растении. Гемитерпены, монотерпены, сесквитерпены, дитерпены, сестертерпены, тритерпены, тетратерпены, политерпены: основные представители и их функции
	Растительные фенолы	Классификация растительных фенолов: общая характеристика, представители, распространение, функции в растениях и применение. Полимерные фенольные соединения: общая характеристика и применение. Пути биосинтеза растительных фенолов и связь с основным метаболизмом клеток.
	Алкалоиды и минорные классы вторичных метаболитов	Общая характеристика, применение, классификация и функции алкалоидов. Истинные алкалоиды, протоалкалоиды, псевдоалкалоиды: основные представители и их биосинтез. Характеристика минорных классов веществ вторичного метаболизма растений. Распространение и основные представители.
	Витамины и органические кислоты	Общая характеристика витаминов. Витамины, необходимые для жизнедеятельности растительных организмов. Жирорастворимые витамины. Водорастворимые витамины. Антивитамины и витаминоподобные соединения. Органические кислоты растений алифатического ряда: их распространение у растений и значение для жизнедеятельности.

 

 

Рекомендуемая литература

Основная литература

1. Хелдт Г.-В. Биохимия растений: [учебное пособие] / Ганс-Вальтер Хелдт; пер. с англ. М. А. Брейгиной, Т. А. Власовой, М. В. Титовой, В. Ю. Штратниковой; под ред. А. М. Носова, В. В. Чуба.— Москва: БИНОМ. Лаборатория знаний, 2011.— 471 с.: ил. — (Лучший зарубежный учебник).— Библиогр. в конце разд. — Указ.: с. 464-471.— ISBN 978-5-94774-795-9.

2. Кольман Я. Наглядная биохимия: [справочник] / Я. Кольман, К.-Г. Рём, [Ю. Вирт]; пер. с нем. Л. В. Козлова, Е. С. Левиной, П. Д. Решетова; под ред. П. Д. Решетова, Т. И. Соркиной.— 3-е изд. — Москва: БИНОМ. Лаборатория знаний: Мир, 2009.— 469 с.: ил.; 22 см.— Авт. указаны на 5-й с. - Предм. указ.: с. 428-460. — Пер. изд.: Taschenatlas der Biochemie / J. Koolman, K.-H. Rohm, J. Wirth. Stuttgart. 1998. - Тираж 1500 экз. — Библиогр.: с. 425. — ISBN 978-5-9963-0126-3.

3. Ткачев А. В. Исследование летучих веществ растений.— Новосибирск: [Офсет], 2008.— 969 с.: ил. — Библиогр.: с. 912-969.— ISBN 978-5-85957-056-0.

4. Чупахина Г. Н. Природные антиоксиданты (экологический аспект) / Г. Н. Чупахина, П. В. Масленников, Л. Н. Скрыпник.— Калининград: Изд-во БФУ им. И. Канта, 2011.— 111 с.: ил. — Библиогр.: с. 102-110 (113 назв.).— ISBN 978-5-9971-0156-5.

5. Кулаев И. С. Высокомолекулярные неорганические полифосфаты: биохимия, клеточная биология, биотехнология / И. С. Кулаев, В. М. Вагабов, Т. В. Кулаковская; Рос. акад. наук, Ин-т биохимии и физиологии микроорганизмов им. Г. К. Скрябина, Моск. гос. ун-т им. М. В. Ломоносова.— М.: Научный мир, 2005.— 216 с.: ил.; 25 см.— Библиогр.: с. 168-215. — ISBN 5-89176-326-5.

6. Микроэлементы в окружающей среде: биогеохимия, биотехнология и биоремедиация / под ред. М. Н. В. Прасада, К. С. Саджвана, Р. Найду; пер. с англ. Д. И. Башмакова и А. С. Лукаткина. — М.: ФИЗМАТЛИТ, 2009. — 815 с.: ил. — Библиогр. В конце гл. — ISBN 978-5-9221-1195-9.

7. Шевченко В. А. Биология растений с основами экологии: учебное пособие для вузов / В. А. Шевченко, А. М. Соловьев.— М.: Товарищество научных изданий КМК, 2006.— 341 с., [14] л. Цв. Ил.: ил. — Допущено М-вом сел. Хоз-ва РФ.— Библиогр.: с. 340-341.— ISBN 5-87317-315-X.

8. Основы биохимии вторичного обмена растений: учебно-методическое пособие для студентов, обучающихся по программам магистратуры по направлению подготовки 020400 "Биология" / М-во образования и науки РФ, Урал. федер. ун-т им. первого Президента России Б. Н. Ельцина, Ин-т естеств. наук; [Г. Г. Борисова, А. А. Ермошин, М. Г. Малева, Н. В. Чукина; под общ. ред. Г. Г. Борисовой].— Екатеринбург: Издательство Уральского университета, 2014.— 125, [2] с.: ил. — Авт. указаны на обороте тит. л. — Библиогр.: с. 119-126.— ISBN 978-5-7996-1296-2.

Дополнительная литература

1. Биохимия растений / Л. А. Красильникова [и др.]; [под ред. Л. А. Красильниковой].— Ростов-на-Дону; Харьков: Феникс: Торсинг, 2004.— 224 с.: ил. — (Высшее образование. - Учебные пособия).— Библиогр.: с. 220-221.— ISBN 5-222-03940-4: 51-00.— ISBN 966-670-203-7: 59-00.

2. Кретович В. Л. Биохимия растений: [учебник для студентов биологических специальностей университетов] / В. Л. Кретович.— Изд. 2-е, перераб. и доп. — Москва: Высшая школа, 1986.— 502, [1] с.: ил. — Библиогр.: с. 451-456.— Предм. указ.: с. 457-498, имен. указ.: с. 499-501.

3. Баранов Н. П. Биохимия белков и нуклеиновых кислот: Учеб.-метод. пособие / Н. П. Баранов, Ю. А. Старых.— Сургут: Изд-во Сургут. гос. ун-та, 2002.— 88 с. — Библиогр.: с. 87 (13 назв.).— 30-00.

4. Биохимия и молекулярная биология: учеб. пособие для вузов / Ю. П. Фролов, М. М. Серых, О. Н. Макурина и др.; под ред. Ю. П. Фролова.— [Самара]: Самарский университет, 2004.— 501 с.: ил. — Библиогр.: с. 487-496.— ISBN 5-86465-296-2: 160-00.

5. Ушкалова В. Н. Химия компонентов клетки: Учеб. пособие для студентов медицинского и биол. факультетов / В. Н. Ушкалова.— Сургут: Изд-во СурГУ, 2001.— 246 с. — Библиогр.: с. 245-246 (23 назв.).— ISBN 5-89545-095-4: 40-00.

6. Чиркова Т.В. Физиологические основы устойчивости растений: Учеб. пособие / Т. В. Чиркова..СПб.: Изд-во С.-Петерб. ун-та, 2002.— 244 с.: ил. — Библиогр.: с. 236-237.— ISBN 5-288-02413-8: 193-00.

7. Белясова Н. А. Биохимия и молекулярная биология: учеб. пособие для вузов / Н. А. Белясова.— Минск: Книжный Дом, 2004.— 416 с.: ил. — Библиогр.: с. 379-380.— ISBN 985-489-022-8.

Методические разработки

Физиологические основы устойчивости растений к неблагоприятным факторам: учеб.-метод. пособие: направления «Биология», «Экология и природопользование», специальности «Биология», «Экология» / М-во образования и науки РФ, Урал. федер. Ун-т им. первого президента России Б. Н. Ельцина, [Биол. фак., Кафедра физиологии и биохимии растений; сост. Г. Г. Борисова, М. Г. Малева, Н. В. Чукина].— Екатеринбург: Изд-во Урал. ун-та, 2011.— 59, [1] с. — Библиогр.: с. 57-60.

Базы данных, информационно-справочные и поисковые системы

Yandex – http: // www.yandex.ru

Google - htpp: // www. google.ru

http://biokhimija.ru

http://med-edu.ru/biohim

www.cyberleninka.ru

http://fizrast.ru

http://www.rusplant.ru

 

Поделиться:

Воспользуйтесь поиском по сайту: