 |
Характерные химические свойства глицерина.
|
|
|
|
Тема: Химические свойства спиртов и фенолов.
Цель работы: Химические свойства спиртов и фенолов. Исследовать растворимость глицерина в воде и изучить качественную реакцию на глицерин как многоатомный спирт.
Необходимые теоретические сведения
К спиртам относятся органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько гидроксильных групп - ОН, соединенных с углеводородным радикалом. По характеру углеводородного радикала спирты бывают предельные, непредельные, ароматические. Спирты, содержащие более одной гидроксильной группы, называются многоатомными. Глицерин относится к трехатомным спиртам. В молекуле фенола -ароматического спирта - гидроксильная группа - ОН связана непосредственно с атомом углерода бензольного кольца, поэтому по химическим свойствам фенол существенно отличается от других спиртов.
Оборудование и реактивы: штатив с пробирками, спиртовка, тигельные щипцы, глицерин, раствор сульфата меди, раствор щелочи, раствор соляной кислоты, дистиллированная вода, глицерин, фенол, бромная вода, изоамиловый спирт, этиловый спирт.
Ответьте на следующие вопросы:
1. Составьте молекулярную и структурною формулы этанола. Покажите смещение электронной плотности: _________________________________________________________________________
2. Почему ковалентная связь О-Н более полярна, чем связь С-О?____________________________
_____________________________________________________________________________________
3. Как изменяются физические свойства спиртов в гомологическом ряду предельных спиртов?
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
5. Чем опасно для организма человека употребление алкоголя? ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
|
|
|
Правила техники безопасности
Содержание и порядок выполнения опыта
Физические свойства предельных спиртов.
Задание№1 Изучить физические свойства предельных спиртов.
В отдельные пробирки прилейте по 1мл этилового и изоамилового спиртов. Добавьте к ним 2 мл воды и взболтайте. Что наблюдаете?_____________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
В чем причина различного «поведения» спиртов в воде? ____________________________________
_____________________________________________________________________________________
Почему изоамиловый спирт отслаивается над водой, а не наоборот? __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Какие органические жидкие вещества при смешивании с водой будут отслаиваться над водой?
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
Характерные химические свойства глицерина.
Задание 2. Изучить характерные химические свойства глицерина.
а) В пробирку налейте 1мл 10%-ного раствора сульфата меди (II) и добавьте немного 10%- ного раствора сульфата меди (II) и добавьте немного 10%-ного раствора щелочи (гидроксида натрия) до образования голубого осадка гидроксида меди (II). К полученном осадку по каплям добавьте глицерин и взболтайте смесь. Что наблюдаете? __________________________________________
____________________________________________________________________________________
Запишите уравнение протекающей химической реакции:___________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
б) Налейте в пробирку 1—2 мл дистиллированной воды. Прилейте в пробирку 1—2 мл глицерина и перемешайте содержимое пробирки. Затем добавьте еще столько же глицерина. Сделайте вывод о растворимости глицерина в воде._______________________________________________________
|
|
|
____________________________________________________________________________________
|
|
|
A- механические свойства материала из которого будет изготовлен протез
E) биохимические анализы крови.
II. ОСНОВНЫЕ СВОЙСТВА ЖИДКОСТЕЙ, ИХ ХАРАКТЕРИСТИКА. ЖИДКОСТИ И ИХ ВИДЫ.
S: Наиболее информативные биохимические показатели для диагностики гепатита В в остром периоде
S: Чтобы стать товаром-деньгами, товар должен обладать свойствами
S: Чтобы стать товаром-деньгами, товар должен обладать свойствами
V2: Механические свойства материалов
Аварийные-химические опасные вещества
Аддитивное и однородные свойства определенного интеграла Римана.
Алгоритмизация. Понятие алгоритма и алгоритмической системы, свойства алгоритма
