Главная | Обратная связь | Поможем написать вашу работу!

Задание 1. Ознакомиться с основными органоидами и включениями микроорганизмов.

ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА № 3

МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ОРГАНОИДОВ, СТРУКТУРНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ И ВКЛЮЧЕНИЙ

Цель занятия. Овладеть методиками фиксации и окраски микроорганизмов.

Материалы и оборудование: п осевы микроорганизмов на чашках Петри; спички, карандаш по стеклу; иммерсионное масло; микроскоп; микробиологическая петля с петледержателем; спиртовка; предметные стекла; покровные стекла; прибор для окрашивания и промывания мазков; полоски фильтровальной бумаги; реактивы для окраски микробиологических препаратов; реактив Никифорова.

Задачи.

1. Ознакомиться с основными органоидами и включениями микроорганизмов.

2. Освоить методы фиксации и окраски мазков.

3. Освоить методику окраски бактерий по методу Грама.

4. Изучить методы исследования органоидов и включений.

Задание 1. Ознакомиться с основными органоидами и включениями микроорганизмов.

Обязательными органоидами бактериальной клетки являются: нуклеоид, цитоплазма, цитоплазматическая мембрана.

Необязательными структурными элементами являются: клеточная стенка, капсула, споры, пили, жгутики.

1. В центре бактериальной клетки находится нуклеоид - ядерное образование, представленное чаще всего одной хромосомой кольцевидной формы. Состоит из двухцепочечной нити ДНК. Нуклеоид не отделен от цитоплазмы ядерной мембраной.

2. Цитоплазма - сложная коллоидная система, содержащая различные включения метаболического происхождения (зерна волютина, гликогена, гранулезы и др.), рибосомы и другие элементы белоксинтезирующей системы, плазмиды (вненуклеоидное ДНК), мезосомы (образуются в результате инвагинации цитоплазматической мембраны в цитоплазму, участвуют в энергетическом обмене, спорообразовании, формировании межклеточной перегородки при делении).

3. Цитоплазматическая мембрана ограничивает с наружной стороны цитоплазму и выполняет ряд важнейших функций - барьерную (создает и поддерживает осмотическое давление), энергетическую (содержит многие ферментные системы – дыхательные, окислительно- восстановительные, осуществляет перенос электронов), транспортную (перенос различных веществ в клетку и из клетки), рецепторную и сигнальную.

Клеточная стенка - присуща большинству бактерий (кроме микоплазм и некоторых других, не имеющих истинной клеточной стенки микроорганизмов). Она обладает рядом функций, прежде всего, обеспечивает механическую защиту и постоянную форму клеток, с ее наличием в значительной степени связаны антигенные свойства бактерий. Основное химическое соединение клеточной стенки, которое специфично только для бактерий - пептидогликан (муреин). От структуры и химического состава клеточной стенки бактерий зависит важный для систематики признак бактерий - отношение к окраске по Граму. В соответствии с ним выделяют две большие группы - грамположительные и грамотрицательные бактерии. Стенка грамположительных бактерий после окраски по Граму и последующем промывании этанолом сохраняет комплекс йода с генцианвиолетом и магниевыми солями рибонуклеиновых кислот (окрашены в сине- фиолетовый цвет), грамотрицательные бактерии теряют этот комплекс и соответствующий цвет после обработки, и они окрашиваются в розовый цвет за счет докрашивания фуксином.

Особенности клеточной стенки грамположительных бактерий.

1. Мощная, толстая, несложно организованная клеточная стенка, в составе которой преобладают пептидогликан и тейхоевые кислоты, нет липополисахаридов (ЛПС), часто нет диаминопимелиновой кислоты.

А Б

Рисунок 1 - Строение клеточной стенки Гр+ (А) и Гр- (Б) - бактерий

12 3 Следующая ⇒