Состояние, динамика и тенденции развития рынка гостиничных услуг Республики Башкортостан
УДК 640.4
Габитова А.И., Грызунова А.Н., обучающиеся 1 курса ГБПОУ СКСС научный руководитель преподаватель Сулейманова А.С. ГБПОУ Сибайский колледж строительства и сервиса
Гостиничный бизнес является основной составляющей индустрии гостеприимства, поскольку обеспечивает первичные потребности человека в отдыхе, сне и еде. В этой индустрии доминируют международные корпорации, именуемые гостиничными и ресторанными цепями, которые вовлекают в свое обслуживание сотни миллионов людей. Важное место в индустрии занимает гостиничный бизнес, широкий и разнообразный характер которого охватывает и элементы связанных с ним секторов индустрии, например, питание, отдых и развлечения и др. Соответственно гостиничный бизнес демонстрирует более широкую и разнообразную организационную структуру, чем другие секторы индустрии. Гостиничный бизнес можно условно разделить на две группы: национальный гостиничный бизнес, который охватывает гостиничный сектор внутри страны; международный гостиничный бизнес, включающий мировой гостиничный сектор. В зависимости от конкретного оборудования и особенностей предоставляемых услуг в составе гостиниц различают гостиницы широкого профиля, гостиницы квартирного типа, мотели, придорожные гостиницы, курортные гостиницы, клубы с проживанием и прочие, согласно рекомендациям по статистике туризма ООН. Рынок гостиничных услуг представляет собой большую экономическую систему с разнообразными связями между отдельными элементами в рамках как отдельно взятой страны, так и связей национальной экономики с мировым гостиничным хозяйством в целом. Хотя данное определение, на первый взгляд, можно отнести к функциональным определениям, так как оно рассматривает гостиничный бизнес с позиций экономики, но оно свидетельствует о таком важнейшем атрибуте гостиничного бизнеса как системность, предлагая рассматривать все многообразие связей гостиничного бизнеса, что позволяет отнести это определение к разряду системных.
Ссылаясь на сайт http://www.filternews.ru/ можно сказать, что в 2016 году Уфу посетили около 640 тысяч. Как отмечают эксперты, на долю бизнес-туристов приходится 80-90 % всех гостей Уфы. Согласно данным предоставленным Управлением торговли и координации услуг, именно бизнесмены чаще всего пользуются услугами уфимского аэропорта, заселяются в гостиницы, а также встречаются с партнерами в деловых центрах. Средняя стоимость проживания составляет 3 000 рублей, а самый дешевый номер можно купить за 450 рублей. При этом среднегодовая нагрузка на гостиницы составляет всего 44,7%, хотя, когда в городе проводятся крупные форумы и выставки заполняемость повышается до 90-100 %. Таблица 1 Классификация отелей по категориям в Республике Башкортостан
Источник: https://www.trivago.ru/
Данные таблицы 1 позволяют сделать вывод о том, что в Республике Башкортостан на 1 января 2017 имеется 462 гостиницы, из которых, свыше 400 находятся в крупных городах Башкортостана, таких как Уфа, Стерлитамак, Нефтекамск. Остальные гостиницы расположены в других городах и районах Республики Башкортостан.
Рисунок 1. Рынок гостиничных услуг в Республике Башкортостан на 1 января 2017
На рисунке 1 показана какая доля (в %) приходится на крупные города Республики Башкортостан, а также наш г. Сибай. Исходя из данной диаграммы нужно отметить, что на столицу Республики Башкортостан приходится 80 % гостиничных услуг, г. Стерлитамак - 4 %, г. Нефтекамск – 3%, г. Сибай – всего 2%. 11% гостиниц Республики Башкортостан приходится на другие города и районы всей республики.
Из таблицы 1 также следует, что большая часть гостиниц Республике Башкортостан не имеют звезд, к ним относятся придорожные гостиницы (мотели) имеющиеся в районах и придорожных населенных пунктах, а также гостиницы с категорией 1 звезда.
Рисунок 2. Рынок гостиничных услуг в г. Уфа на 1 января 2017
Анализируя отели и гостиницы в г. Уфе, отметим что на рынке гостиничных услуг имеется только одна гостиница категории 5 звезд «Отель Шератон Уфа» и несколько гостиниц категории 4 звезды такие как «Holiday Inn Ufa», «Hilton Garden Inn Ufa Riverside», «Hampton by Hilton Ufa», «Президент Отель». Большая часть как и в целом по РБ приходится на категорию 1 звезда - 37 %, и 55 % приходиться на мини- гостиницы без категории и др.
Рисунок 3. Рынок гостиничных услуг в г. Стерлитамак на 1 января 2017
Общая тенденция распространяется и на другие города, в частности в г. Стерлитамак и Нефтекамск, также присутствуют гостиницы эконом-класса категории 1-3 звезды, или без звезд.
Рисунок 4. Рынок гостиничных услуг в г. Нефтекамск на 1 января 2017
В Республике Башкортостан, как и в целом по России все большее развитие получают малые отели. По данным Discovery Research Group, за последние десять лет российский гостиничный рынок ежегодно рос на 15-20% именно за счет развития малых гостиниц (от 10 до 100 номеров) в регионах. В целом по стране объем ввода таких объектов ежегодно прирастает на 50 %. Можно смело утверждать, что у малоформатных гостиниц перспективное будущее. В плане малого бизнеса — проект создания небольшого отеля наиболее интересен за счет своей быстрой окупаемости, сравнительно невысоких начальных инвестиций, стабильного спроса и малого количества обслуживающего персонала.
Литература 1. http://drgroup.ru 2. http://www.booking.com 3. http://www.gks.ru 4. https://www.trivago.ru © Габитова А.И., Грызунова А.Н., Сулейманова А.С.
Воспользуйтесь поиском по сайту: ![]() ©2015 - 2024 megalektsii.ru Все авторские права принадлежат авторам лекционных материалов. Обратная связь с нами...
|