Составление библиографии по теме

Новосибирского облпотребсоюза»

(ЧПОУ «НКТ им. А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»)

 

 

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ВЫПОЛНЕНИЯ И ЗАЩИТЫ

ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ

Специальность 43.02.11 Гостиничный сервис (базовая подготовка)

Укрупненная группа 43.00.00 Сервис и туризм

 

 

НОВОСИБИРСК

Рекомендации по организации выполнения и защиты выпускной квалификационной работы разработана в соответствии с Федеральным законом РФ «Об образовании в Российской Федерации» от 29.12.2012 № 273-ФЗ (с изменениями и дополнениями от 21.07.2014), Федеральным государственным образовательным стандартом (далее ФГОС) по специальностям среднего профессионального образования (далее – СПО) 43.02.11 ГОСТИНИЧНЫЙ СЕРВИС (БАЗОВОЙ ПОДГОТОВКИ), утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 07 мая 2014 г. № 475; Приказом Министерства образования и науки Российской Федерации (Минобрнауки России) от 16 августа 2013 г. № 968 (с изменениями и дополнениями от 31.01.2014) г. Москва «Об утверждении Порядка проведения государственной итоговой аттестации по образовательным программам среднего профессионального образования»; Положением о государственной (итоговой) аттестации ЧПОУ «НКТ имени А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза (СМК 47-10-12, утверждено 29.10.2012).

Рекомендации предусматривают требования к содержанию, объему, структуре, оформлению, рецензированию и защите выпускной квалификационной работы (далее - ВКР).

Рекомендации по организации выполнения и защиты выпускной квалификационной работы рассмотрены и одобрены в качестве учебно - методического пособия для обучающихся по специальности 43.02.11 Гостиничный сервис (базовая подготовка) на заседании цикловой комиссии Сервисных дисциплин.

 

Протокол № ____ от «____» _____________________201_____ г.

Председатель цикловой комиссии _________________________ Л.А.Белова

Разработчик - преподаватель высшей квалификационной категории

Белова Любовь Александровна

 

 

ОГЛАВЛЕНИЕ

1. Общие положения………………………………………………………4

2. Основные этапы работы над выпускной квалификационной работой……………………………………………………………..............5

3. Структура и содержание выпускной квалификационной работы…..6

4. Общие правила оформления выпускной квалификационной

работы……………………………………………………………………..9

5. Рецензирование и защита выпускной квалификационной

работы…………………………………………………………………….13

6.Приложения…………………………………………………………....15

 

ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

 

ФГОС СПО по 43.02.11 Гостиничный сервис (базовая подготовка) Государственная (итоговая) аттестация включает подготовку и защиту выпускной квалификационной работы. Выпускная квалификационная работа выполняется в форме дипломной работы.

Выпускная квалификационная работа (далее - ВКР) завершает подготовку обучающихся, подтверждает качество полученных знаний и умений, практического опыта, уровень сформированности общих и профессиональных компетенций, показывает готовность обучающихся решать профессиональные задачи.

Цели выпускной квалификационной работы:

- систематизация и углубление теоретических и практических знаний по избранной специальности, их применение при решении конкретных профессиональных задач;

- приобретение навыков самостоятельной работы;

- овладение методикой исследования, обобщения и логического изложения материала.

В выпускной квалификационной работе обучающийся должен показать:

- прочные теоретические знания по избранной теме и проблемное изложение теоретического материала;

- умения изучать и обобщать литературные источники, материалы предприятий и организаций, решать практические задачи, делать выводы и предложения;

- навыки проведения анализа и расчетов, экспериментирования и владения современной компьютерной техникой;

- умения грамотно применять методы оценки экономической и социальной эффективности предлагаемых мероприятий.

Общими требованиями к ВКР являются:

- целевая направленность;

- четкость построения;

- логическая последовательность изложения материала;

- глубина исследования и полнота освещения вопросов;

- убедительность аргументации;

- краткость и точность формулировок;

- конкретность изложения результатов работы;

- доказательность выводов и обоснованность рекомендаций;

- грамотное оформление.

В соответствии с ФГОС СПО на подготовку и защиту ВКР по специальности 43.02.11 Гостиничный сервис отводится 6 недель, из них на подготовку ВКР – 4 недели, на защиту ВКР – 2 недели.

ОСНОВНЫЕ ЭТАПЫ РАБОТЫ НАД ВЫПУСКНОЙ

КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТОЙ

Основными этапами выполнения ВКР являются: 1) выбор темы; 2) составление библиографии по теме; 3) изучение лите­ратуры и составление плана; 4) написание текста работы.

 

ВЫБОР ТЕМЫ

Тему ВКР обучающиеся выбирают самостоятельно, либо по рекомендации преподавателя из утвержденной тематике (приложение 5). Выбор темы ВКР не должен быть слу­чайным, а ее написание - формальным.

Замена ранее выбранной темы допускается в отдельных случаях по заявлению обучающегося и при наличии объективных причин. Написание ВКР на одну тему несколькими обучающимися в одной группе допускается, если эти работы пишутся на материалах разных организаций. Преподаватель - руководитель должна исключить возможность переписывания одних источников, а тем более полного заимствования работы.

 

СОСТАВЛЕНИЕ БИБЛИОГРАФИИ ПО ТЕМЕ

Выбор темы и хорошо составленная библиография - залог ус­пешной работы. Библиография обязательно должна вклю­чать статьи из научных журналов. Изучение библиографии расширяет кругозор обучающихся, приуча­ет к работе с книгой, прививает навыки научного исследования.

При составлении библиографии должны быть использованы:

- списки литературы по соответствующим темам, указанные в программе курса;

- списки литературы, рекомендованные преподавателем на лек­циях и семинарах;

- указатели статей, опубликованные в журналах за последние годы;

- специальные библиографические издания;

Составленный библиографический список должен быть обязательно согласован с руководителем.

Задача преподавателя:

- дополнить список наиболее актуальными исследованиями и статьями;

- ограничить список в разумных пределах;

- показать обучающемуся, в какой очередности надо изучать литературу;

- дать направление работы по теме и указать, на какие вопросы следует обращать внимание при чтении литературы.

Преподавателю не следует ограничивать самостоятельную рабо­ту обучающегося в поиске источников, в то же время он должен помочь ему «не утонуть» в обилии информации.

Преподаватель должен знакомить обучающихся с различными кон­цепциями, а не только с той, которую сам разделяет, оставляя за ним право выбора собственной позиции, которая возникает на основе творческого осмысления материала.

ИЗУЧЕНИЕ ЛИТЕРАТУРЫ И СОСТАВЛЕНИЕ ПЛАНА (ОГЛАВЛЕНИЯ)

Изучение литературы и составление плана (оглавления) ВКР ­очень трудоемкий и наиболее длительный этап работы. Чтобы уско­рить этот процесс, обучающийся должен ознакомиться с соответствующей темой в программе данного курса: прочитать по ней главы учебника, записи лекций и конспекты к семинарским занятиям.

План (оглавление) - это краткий, логически построенный перечень вопросов, раскрывающих содержание выбранной проблемы. План ВКР це­лесообразно составлять после ознакомления со значительной частью литературы. Его роль заключается в определении основных направ­лений работы, логики ее построения и развития содержания.

 

СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ

 

Структурными элементами выпускной квалификационной работы являются: титульный лист, оглавление, введение, основная часть, заключение, библиографический список, приложения.

Последовательность и примерный объем основных структурных элементов ВКР приведен в таблице 1.1. Общий объем ВКР должен составлять 35-40 страниц.

 

Таблица 1.1.

Последовательность и примерный объем структурных элементов

ВКР

 

Структурные элементы	Количество страниц
Титульный лист
Оглавление
Введение	2-3
Глава 1	13-14
Глава 2	15-16
Заключение	2-3
Библиографический список	1-2
	не более 35-40
Приложения

 

Первой страницей ВКР является титульный лист, содержащий следующие реквизиты: полное наименование учебного заведения, тему дипломной работы, сведения об авторе работы, сведения о руководителе, консультанте, местонахождение (город) образовательного учреждения, год написания работы.

Сдача и прием ВКР подтверждается подписями обучающегося и руководителя, допуск к защите – подписью заместителя директора по учебно-производственной (учебной) работе на лицевой стороне титульного листа (приложение 1).

Следующим обязательным структурным элементом является оглавление (приложение 3).

Введение - важная часть ВКР, к содержанию которой предъявляются четкие требования. Во введенииизлагается:

- практическая значимость в целом и актуальность темы в современных условиях;

- цели и задачи работы;

- объект исследования;

- предмет исследования;

- объект наблюдения;

- методологическая основа;

- основные источники информации;

- структура работы.

Актуальность темы обосновывается анализом теоретических источников и тенденциями общественного развития.

Цель дипломного исследования формулируется как изучение особенностей какого-либо процесса или явления, определение его роли в деятельности организации.

Задачи конкретизируют цель и отражают последовательность исследований. Формулировку задач рекомендуется начинать со слов: проанализировать..., разработать…, обобщить…, выявить…, доказать…, внедрить…, показать…, выработать…, найти…, определить…, описать…, установить…, рекомендовать и т.п.

Объект исследования – это процесс или явление, которое обучающийся выбрал для изучения. Объект исследования должен точно соответствовать заявленной теме и проблеме работы.

Предмет исследования более конкретен, он является частью объекта исследования.

Объект наблюдения – организация, на материалах которой выполнена ВКР.

Основные источники информации – краткий перечень научной монографической и журнальной литературы, используемой для написания теоретической и практической частей работы.

Структура работы – краткое описание ее составных элементов.

Теоретическая часть работы характеризует уровень теоретической подготовки обучающихся. В ней на основе обзора литературы отечественных и зарубежных авторов, нормативно-правовых, научно-методических и статистических материалов рассматривается сущность исследуемой проблемы. При изложении материала необходимо давать определения (формулировки), классификации, характеристики основных понятий используемых в работе. Теоретическая часть ВКР дается в первой главе.

Практическая часть – носит аналитический, практико-ориентированный характер.

В этой главе обучающийся изучает проблемы на примере конкретной организации, используя различные методы исследования. При выполнении этой части недопустимо ограничиваться констатацией фактов, необходимо раскрыть тенденции, вскрыть недостатки и причины, их обусловившие. Заканчивается глава конкретными рекомендациями по устранению недостатков деятельности организации.

Главы состоят из параграфов. Не следует утя­желять работу параграфами, их максимальное число не должно превышать 3-4. В конце каждого параграфа и каждой главы необходимо подводить итог, то есть сделать выводы, которые обычно начинаются оборотом: «таким образом…,» или словом: «итак…,» и т.д. Выводы должны быть краткими.

 

Заключение – завершающий раздел работы, охватывающее все аспекты или показатели деятельности, которые нашли отражение в основной части работы. Заключение имеет форму синтеза полученных в работе результатов. Этот синтез – последовательное, логически стройное изложение выводов и их соотношение с целью работы и задачами, сформулированными во введении. В заключении отражаются основные итоги проделанной работы, излагаются краткие выводы по теме исследования, характеризуется степень ее раскрытия, определяется, достигнуты ли цели и задачи, формулируются предложения по использованию полученных результатов.

Именно в заключении наиболее ярко проявляется способность (или неспособность) автора работы ясно мыслить и излагать материал. В заключении не следует повторять выводы, которые обучающийся делал в конце параграфов. Оно должно содержать главные итоговые результаты работы.

 

Библиографический список является важной составной частью ВКР и должен соответствовать теме. В список включаются, как правило, не только те источники, на которые в работе имеются ссылки, но и те, которые были изучены дополнительно при исследовании темы работы.

 

В приложении помещают вспомогательный материал, который при включении в основную часть либо загромождает текст, либо затрудняет понимание работы. В качестве приложений могут быть:

- таблицы цифровых данных;

- рабочие документы (или извлечения из них);

- иллюстрации, диаграммы, фотографии и другие документы вспомогательного характера;

- таблицы и рисунки большого формата (занимающие целую страницу и более).

В тексте ВКР обязательно должны быть ссылки на все приложения.

 

1234Следующая ⇒

Поделиться:

Воспользуйтесь поиском по сайту: