 |
Список рекомендованной литературы
|
|
|
|
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ
УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«ТУЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Институт Физической культуры спорта и туризма
Кафедра Туризм и индустрия гостеприимства
Методические указания
К выполнению ККР
по дисциплине
Безопасность в отелях
Уровень профессионального образования: высшее образование – бакалавриат
Направление (специальность) подготовки: 43.03.03 Гостиничное дело
Профиль (специализация) подготовки: Гостиничная деятельность
Квалификация выпускника: бакалавр
Форма обучения: (очная, заочная)
Тула 2015 г.
Методические указания по ККР составлены доцентом А.В. Королевым
и обсуждены на заседании кафедры ТИГ института ФКСиТ,
протокол № ___ от «____» ________ 201__ г.
Зав. кафедрой ТИГ_____________________ И.Ю. Пономарева
Методические указания по ККР пересмотрены и утверждены на заседании
кафедры ТИГ института ФКСиТ
протокол № ___ от «___» _____________201__ г.
Зав. кафедрой ТИГ_____________________ И.Ю. Пономарева
Содержание
Введение............................................................................................. 4
1. Цель и задачи выполнения ККР................................................ 4
2. Основные требования, предъявляемые к оформлению ККР 4
3. Алгоритм построения ККР......................................................... 6
4. Порядок проведения текущих и промежуточных аттестаций 7
5. Список рекомендованной литературы..................................... 7
ПРИЛОЖЕНИЯ............................................................................... 8
Введение
Безопасность в отелях – это дисциплина, анализирующая источники и причины возникновения опасностей, прогнозирующая и оценивающая их воздействия в пространстве и во времени.
|
|
|
Гостиница является местом отдыха и, как следствие, повышенного скопления людей. Администрация гостиницы берет на себя обязательства, не только обеспечить уют проживания и гарантии хорошего отдыха, но и безопасность людей, проживающих в гостиницах, их жизни, здоровья, имущества и т.д. Поэтому, необходим тщательнейший контроль в сфере безопасности жизненной деятельности гостиниц.
Цель и задачи выполнения ККР
Целью работы является исследование существующих методов и технологий, обеспечивающих безопасность строительных объектов. Задача студента – руководствуясь лекциями и дополнительной литературой, проанализировать специфику гостиничных комплексов в плане организации в них систем безопасности. Применить выбранные средства для формирования системы безопасности на определённом объекте.
Основные требования, предъявляемые к оформлению ККР
ККР должна содержать теоретическую часть, раскрывающую тему, математический расчет, самостоятельные выводы студента относительно предмета исследования и приложения. Объем работы не менее 20 страниц.
ККР является одной из форм самостоятельной работы студента и требует обязательной защиты. Положительная оценка работы является основанием для допуска к зачету по дисциплине. КРЗ выполняется в соответствии с заданной тематикой и требованиями.
Студент при описании объекта исследования своей работы должен использовать дополнительные литературные источники, кроме рекомендованных, а также статистический материал, который оформляется в виде графиков, таблиц, схем и представляется или непосредственно в тексте или приложении.
Темы КРЗ студенты согласовывают с преподавателем.
После утверждения темы студенты приступают к выполнению работы самостоятельно.
|
|
|
Работа выполняется 14 шрифтом Times New Roman
Межстрочный интервал 1,5.
При оформлении контрольно-курсовой работы должны быть выполнены приведенные ниже требования.
1. Контрольно-курсовая работа должна содержать:
- титульный лист (см. приложение 1);
-содержание с указанием наименования разделов и соответствующих страниц в тексте работы;
- введение;
- основные разделы;
- список используемой литературы;
- приложение.
2. Страницы и основные разделы работы должны быть пронумерованы. Если в тексте работы приводятся рисунки, графики, таблицы, то они также нумеруются.
3. При использовании литературных источников, нормативных и законодательных актов, статистических материалов, в тексте необходимо делать соответствующие ссылки (с указанием источника заимствования и страниц), придерживаясь следующей рекомендации:
- ссылки на используемый источник оформляются в квадратных скобках, где указывается порядковый номер источника в списке литературы и страница, на которую ссылается автор;
- список литературы приводится в конце работы,
- список используемой литературы содержит все источники с указанием выходных данных (автор, издательство, год издания, количество страниц). При использовании периодического издания – автор, наименование издания, год, номер издания, страница, где статья помещается;
- в приложении могут быть приведены объемный статический материал, диаграммы, а также обязательно фрагмент географической карты с указанием размещения предмета исследования.
Алгоритм построения ККР
Титульный лист
Содержание
Введение
1. Отличительные характеристики и особенности выбранного гостиничного комплекса
2. Методы БЖД
3. Основы безопасности на данном предприятии
4. Проект службы безопасности
5. Оценка выбранных технических средств и обоснование выбора
6. Принципы работы выбранных технических средств
7. Характеристика предлагаемой системы безопасности и описание принципов функционирования
8. Управление качеством работы персонала в решении задач по обеспечению безопасности
9. Затраты на систему безопасности
Заключение
Список используемой литературы
Приложения
Порядок проведения текущих и промежуточных аттестаций
|
|
|
Шкалы оценок
Дисциплина состоит из нескольких частей, имеющих отчетность.
- теоретический курс
- практические занятия,
- выполнение ККР
- выполнение расчетной задачи
Каждая часть оценивается по 100-бальной системе со следующими диапазонами баллов, соответствующими традиционным оценкам:
| Зачет | Не зачтено | Зачтено | ||
| Академическая оценка (по 4-бальной системе) | Неудовле-творительно | Удовлетвори-тельно | Хорошо | Отлично |
| Бальная оценка (по100-бальной системе) | от 0 до 39 включительно | от 40 до 60 включительно | от 61 до 80 включительно | От 81 до 100 Включительно |
Допуск к экзамену (зачету) производится после выполнения всех предусмотренных учебным планом и настоящей программой работ
Список рекомендованной литературы
Основная литература
1.Сычев, Ю.Н. Безопасность жизнедеятельности в чрезвычайных ситуациях: учеб. пособие для вузов / Ю.Н.Сычев.— М.: Финансы и статистика, 2009.— 224с.
2. Безопасность жизнедеятельности: учебник для вузов / Э. А. Арустамов [и др.]; под ред. Э. А. Арустамова.— 15-е изд., перераб. и доп. — М.: Дашков и К`, 2009.— 452 c.
3. Безопасность жизнедеятельности: учеб. пособие для вузов / С. И. Боровик [и др.]; под ред. А. И. Сидорова.— М.: Кнорус, 2009.— 496 с.
4. Туризм. Безопасность в программах туров и на туристских маршрутах: учеб. пособие / И. И. Бутко [и др.]; под общ. ред. И. И. Бутко. — 2-е изд., перераб. и доп. — Ростов-н/Д: МарТ: Феникс, 2010. — 333 с.
Дополнительная литература
1. Кусков А. С. Туристский бизнес: словарь-справочник / А. С. Кусков, Ю. А. Джаладян. — М.: Форум, 2010. — 384 с.
2. Безопасность жизнедеятельности. Гигиеническая оценка условий труда: учеб. пособие для вузов. С.Г.Гендлер [и др.]. — СПб: СПбГГИ им. Г. В. Плеханова, 2009.— 174 с.
3. Тимохина Т. Л. Организация приема и обслуживания туристов: учеб. пособие / Т. Л. Тимохина. — 3-е изд., перераб. и доп. — М.: Форум: Инфра-М, 2010. — 352 с.
4. Вестник Тульского государственного университета. Сер.: Экология и безопасность жизнедеятельности/ ТулГУ; под общ. ред. Э. М. Соколова. — Тула, 2009.— Вып. 3.— С. 53-56.
Приложение А
Титульный лист
__________________________________________________________
|
|
|
