 |
Работа 2 Определение активности каталазы в листьях растений разных экологических групп
|
|
|
|
Материалы и оборудование: листья герани, хлорофитума, толстянки, 3%-й раствор Н2О2, штатив с пробирками, ступка с пестиком, мерная пробирка на 2 мл, воронка, фильтровальная бумага, карандаш по стеклу, стаканчик с водой.
Ход работы
1. Пронумеровать три пробирки
2. Из листа герани при помощи пробочного стекла сделать пять высечек
3. Высечки поместить в ступку, добавить 6мл воды и растереть до однородной массы. Перемешать и отфильтровать через бумажный фильтр в пробирку 1. Ступку с пестиком тщательно вымыть.
4. Аналогичным способом получить вытяжку из листьев хлорофитума (2), толстянки (3).
5. Количество фильтрата во всех пробирках должно быть одинаковым (!)
6. В каждую пробирку добавить по 2мл 3%-го раствора Н2О2
7. Активность фермента оценить визуально в баллах. Результаты занести в таблицу
8. Сделать выводы.
Таблица
| № пробирки | Объект исследования | Активность фермента |
| Герань | ||
| Хлорофитум | ||
| Толстянка |
Активность фермента:
Интенсивное образование пены – 4 балла;
Умеренное образование пены – 3 балла;
Слабое образование пены – 2 балла;
Очень слабое образование пены – 1 балл;
Отсутствие пены – 0 баллов
Выводы
Работа 3. Определение дыхательного коэффициента прорастающих семян
Материалы и оборудование: проросшие семена, КОН (конц), пинцет, фильтровальная бумага, ножницы большая пробирка, пробка со стеклянной Г-образной трубкой, миллиметровая бумага, термометр, пипетка, часы, карандаш по стеклу.
Ход работы
- В пробирку (до 2/3 ее объема) насыпать семена, закрыть пробкой и Г-образной трубкой.
- В конец мерной трубки ввести каплю воды. Отметить положение внутреннего мениска на миллиметровой бумаге.
- Через три минуты отметить, на сколько переместилась капля внутри трубки.
- Открыть пробку. В свободную часть пробирки вставить кольцо из фильтровальной бумаги, смоченной раствором КОН.
- Закрыть пробирку, в конец мерной трубки ввести каплю воды.Отметить положение внутреннего мениска на миллиметровой бумаге.
- Через три минуты произвести второй отсчет.
- Опыт повторить по 2-3 раза с каждым видом семян.
- По формуле вычислить значение дыхательного коэффициента:
|
|
|
Дк=СО2/О2=(В-А)/В, где А= О2- СО2; В= О2; В-А= СО2
9. Заполнить таблицу и сделать выводы.
Таблица
| Объект | Расстояние, прошедшее каплей за минуты, мм | СО2/О2 | |||||
| Без щелочи (А) | Со щелочью (В) | ||||||
| среднее | среднее | ||||||
| Семена бобовых | |||||||
| Семена масличных | |||||||
| Семена злаковых |
Выводы
Работа 4. Действие физических и химических факторов на активность ферментов
Материалы и оборудование: клубни картофеля, 9%-й раствор СН3СООН, 3%-й раствор Н2О2, насыщенный раствор Pb(NO3)2, штатив с пробирками, терка, марля, спиртовка, спички, держатели для пробирок, карандаш по стеклу.
Ход работы
1. Пронумеровать четыре пробирки
2. Приготовить картофельный сок, процедить через марлю
3. В пробирки налить по 1 мл полученной вытяжки
4. Пробирку 1 оставить для контроля
5. Пробирку 2 прокипятить 1-2 минуты и охладить
6. В пробирку 3 прилить 2мл 9%-го раствора СН3СООН
7. В пробирку 4 прилить 2 мл насыщенного раствора Pb(NO3)2
8. В каждую пробирку налить по 1 мл 3%-го раствора Н2О2
9. Пронаблюдать за изменениями, происходящими в пробирках
10. Результаты занести в таблицу
11. Сделать выводы.
Таблица
| № пробирки | Вариант опыта | результаты |
| Контроль | ||
| Высокая температура | ||
| Раствор уксусной кислоты | ||
| Раствор нитрата свинца |
|
|
|
Выводы
МОДУЛЬ 4 ВОДООБМЕН И МИНЕРАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
Работа 1 Определение транспирации весовым методом
Материалы и оборудование: побеги и листья какого-либо растения, масло растительное, весы рычажные, разновесы (от 0,01 до 100г), ножницы, пипетка, две колбы, одинаковые по массе и объему.
Ход работы
1. Взять две колбы с одинаковым количеством отстоянной воды.
2. В одну колбу поместить побег с 2-3 листочками.
3. На поверхность воды в обе колбы капнуть подсолнечное масло до образования пленки.
4. Поместить колбы на весы и уравновесить их.
5. Через некоторое время (от 60 минут до нескольких часов) произвести повторное взвешивание. Разница в весе показывает количество испаренной воды (q).
6. Для определения интенсивности транспирации произвести пересчет количества испаряемой воды на единицу поверхности, т.е. на 1м2/час.
7. Обрисовать контур прямоугольника, в который умещается сорванный лист. Вычислить площадь прямоугольника в см2 (S1). Определить массу прямоугольника в гр (М1), вырезать бумажный лист и определить его массу (М2). Площадь бумажного листа найти из пропорции:
S1: М1 = S2: М2 Þ S2= (S1* М2)/ М1
8. Зная количество испаренной с поверхности воды, произвести пересчет на единицу площади (1м2) за единицу (1час).
9. Определить интенсивность транспирации.
10. Сделать выводы.
Выводы
Работа 2. Определение интенсивности транспирации при помощи торзионных весов
Материалы и методы: листья какого-либо растения, торзионные весы, штатив с бруском, секундомер, булавки, пинцент, миллиметровая бумага.
Ход работы
1. Установить торзионные весы.
2. Срезать лист, быстро перенести его на весы и взвесить. Записать массу листа (m1). Данные занести в таблицу.
3. Лист прикрепить к бруску штатива булавками и включить секундомер.
4. За одну минуту сорвать и произвести взвешивание еще четырех листьев того же растения и яруса.
5. Через три минуты после начала транспирации каждого листа произвести повторное взвешивание – это масса листа после транспирации (m2). Данные занести в таблицу.
6. Найти площадь каждого листа (см. работу 1).
7. Определить интенсивность транспирации по формуле:
J= ((m1 – m2)*60*1000)/3*SÙ
|
|
|
8. Сделать выводы.
Таблица
| Вариант опыта | повторность | m1, гр | m2, гр | SÙ, см2 | J гр/м2час | J ср. гр/м2час |
Выводы
|
|
|
