 |
Организация первичного и сводного учета
|
|
|
|
СОДЕРЖАНИЕ
Дневник
Пояснительная записка………………………………………………….……4
Введение…………………………………………………………………….…4
1. Производственно-экономическая характеристика организации….........5
2. Организация первичного и сводного учета в растениеводстве…….…17
3. Организация первичного и сводного учета на молочно-товарной ферме……………………….……………..……………………………....20
4. Организация первичного и сводного учета движения животных на выращивании и откорме …...………………..……………………………..23
5. Организация первичного и сводного учета работы вспомогательных производств…………………………………………………………........26
6. Организация первичного и сводного учета в промышленных и обслуживающих производствах и хозяйствах……………………..................27
7. Организация учета на складе………………………………………........30
8. Организация первичного и сводного учета денежных средств и расчетных операций…………………………………………………………….33
9. Порядок организации и проведения анализа хозяйственной деятельности в организации……..……………………………………………….…37
Заключение……..…………………………………………………………....40
ПРИЛОЖЕНИЯ
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
ВВЕДЕНИЕ
Целью прохождения учетно-технологической (производственной) практики в сельскохозяйственной организации является овладение практическими навыками, умениями и подготовка к самостоятельной профессиональной деятельности по получаемой специальности.
Задачами учетно-технологической (производственной) практики являются:
· закрепление в конкретных условиях теоретических знаний, полученных по изученным дисциплинам;
· изучение организационной структуры предприятия, а так же ассортимента выпускаемой продукции, работ, услуг, их назначение и важнейшие характеристики;
|
|
|
· изучение различных видов технологических процессов производства продукции, выполнения работ, оказания услуг и важнейших технико-экономических показателей работы предприятия и их отражение в соответствующей документации;
· сбор материалов для написания курсовых работ, предусмотренных учебным планом обучения специалистов специальности «Бухгалтерский учет, анализ и аудит», научных статей.
Учетно-технологическая практика была пройдена в ОАО “Стародорожское”,предметом практики была непосредственно деятельность экономического отдела и бухгалтерии.
ПРОИЗВОДСТВЕННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА
ОРГАНИЗАЦИИ
Открытое акционерное общество «Стародорожское» (далее - Общество) создано на основании решения общего собрания членов сельскохозяйственного производственного кооператива «Стародорожское» (протокол собрания от 22 декабря 2010 г.), путем реорганизации сельскохозяйственного производственного кооператива «Стародорожское» в соответствии с законодательством Республики Беларусь (Приложение 1).
Бухгалтерский учет осуществляется по журнально-ордерной форме учета.
Ведение бухгалтерского учета осуществляется на основании рабочего плана счетов (приложение 1 к Учетной политике).
Создание исполнителями и поступление в бухгалтерию первичных учетных документов регламентируется графиком документооборота (приложение 2 к Учетной политике).
Применяются регистры бухгалтерского учета по перечню согласно приложению 3 к Учетной политике.
Инвентаризация проводится в соответствии с Планом проведения инвентаризаций (приложение 4 к Учетной политике).
Бухгалтерская отчетность составляется по формам, утвержденным Постановлением Министерства финансов Республики Беларусь (Приложение 2).
|
|
|
Открытое акционерное общество ОАО “Стародорожское» Стародорожского района расположен в 3 км от районного центра г. Старые Дороги.
Экономическую основу общества составляет земля, предоставленная в постоянное пользование и его имущественная собственность.
Главная цель:
Производство запланированных видов сельскохозяйственной продукции и получение максимальной прибыли.
Основные задачи хозяйства:
• Удовлетворение материальных потребностей населения в продуктах питания, промышленности в сельскохозяйственном сырье;
• Удовлетворение материальных и культурных потребностей колхозников, улучшение условий их труда и быта, социальное преобразование сел;
• Наращивание производства продукции растениеводства и животноводства высокого качества для удовлетворения потребностей населения страны в продуктах питания, а промышленности – в сельскохозяйственном сырье;
• Развитие общественного производства и личного подсобного хозяйства, повышение производительности труда и эффективное использование всего производственно – экономического потенциала, применение прогрессивных технологий и экономических методов хозяйствования.
Ближайшими пунктами сдачи сельхозпродукцией и пунктом материально-технического снабжения являются: Стародорожский филиал ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат», Слуцкий КХП, Слуцкий мясокомбинат, ЧУП «Стародорожский кооппром».
Основные направления деятельности:
На сегодняшний день в ОАО «Стародорожское» основными направления производства является мясо и молоко с развитой отраслью растениеводства (зерна, кормов)
Среди экономических условий, создаваемых системой управления крупным предприятием преимущественное значение имеют:
-адаптация к требованиям рынка по видам, срокам, качеству выполняемой продукции и технологии производства;
-организация реализации продукции на выгодных условиях;
-системы нормированного потребления трудо– и энергоресурсов.
На территории хозяйства имеются объекты социально–бытового назначения: детский сад, ФАП, баня, почтовое отделение, КПП, библиотека, СДК, магазин. Природно-климатические условия
Территория ОАО «Стародорожское» согласно почвенно-климатическому районированию Республики Беларусь расположена в зоне с умеренно-континентальным климатом. Пахотные земли представляют собой слабоволнистую равнину. Почвы в основном дерново-подзолистые, среднеподзолистые супесчаные подстилаемые песком и мореным суглинком, на территории ОАО имеются торфяно-болотные почвы. Оценочный бал пашни составляет 28,3 б/га, с/х угодий 26,4 б/га.
|
|
|
Растениеводство: Общая земельная площадь хозяйства 3734 га, в том числе пашни 2665 га, пастбища- 445 га, лес-11 га. Балл пашни составляет 28,3, балл сельхозугодий – 26,4. Основные выращиваемые культуры - рожь, ячмень, овёс. В животноводстве преобладает крупный рогатый скот.
В сельском хозяйстве земля является главным средством производства. От рационального использования земли, повышения ее плодородия зависит развитие отраслей сельскохозяйственного производства.
Для последовательного анализа состояния предприятия необходимо проанализировать наличие ресурсов – земли, капитала, труда, а также эффективность их использования.
Эффективность производства в любом сельскохозяйственном предприятии зависит, прежде всего, от того, насколько полно, правильно и умело используются земельные ресурсы. Земля с ее почвенным покровом, имеет неповторимое значение как основа производства продукции растениеводства.
Как известно, земля является главным источником производства. Земельные ресурсы играют многообразную роль. В сельском хозяйстве земельные угодья выступают предметом и средством труда. Объем сельскохозяйственного производства зависит от рационального использования земли, от её качественного состава, структуры.
Каждое хозяйство должно эффективно использовать землю, повышать ее плодородие, не допускать эрозии почв, заболачивания, зарастания сорняками. Динамика состава и структуры землепользования ОАО «Стародорожское» представлены в таблице 1.1
Таблица 1.1 – Динамика состава и структуры землепользования
| Экспликация земель | 2013 г. | 2014 г. | 2015 г. | Отклонение 2015 от 2013 | ||||
| га | % | га | % | га | % | га | п.п | |
| Общая земельная площадь | 100,0 | 100,0 | 100,0 | |||||
| в т. ч.: сельхозземли | 92,3 | 92,3 | 92,3 | |||||
| из них: - пахотные - луговые - под постоянными культурами | 65,0 15,6 37,9 | 76,8 10,2 12,9 | 76,9 10,2 12,9 | +414 -409 | +11,9 -5,4 | |||
| Не сельхозземли | 7,7 | 7,7 | 7,7 | |||||
| Из них: - лесные -под водными объектами -прочие | 3,8 1,03 95,17 | 3,8 1,03 95,17 |
|
|
|
Из данных таблицы 1,1 видно, что общая площадь земель составляет 3752 га., как и в 2012 году, из них сельскохозяйственные земли составляют 92,3%, несельскохозяйственные земли 7,7%. Площадь не сельскохозяйственных земель так же не сократилась по сравнению с 2013г.
Отклонение площадь пахотных земель увеличилась по сравнению с 2013 годом на 414га, луговые земли на 1 га., площади, занятые под постоянными культурами снизилось на 409 га.
Основным показателем специализации является структура товарной продукции, а для производственных подразделений – структура валовой продукции. Состав и структура товарной продукции ОАО «Стародорожское» приведена в таблице 1.2.
Таблица 1.2 – Динамика состава и структуры товарной продукции
| Виды продукции | 2013 г. | 2014 г. | 2015 г. | В среднем за 3 года | ||||
| млн. руб. | % | млн. руб. | % | млн. руб. | % | млн руб | % | |
| Зерно | 55,3 | 80,2 | 1596,3 | |||||
| Рапс | 43,4 | 18,9 | - | - | 31,5 | |||
| Другая продукция растениеводства | 1,3 | 0,9 | 3,5 | |||||
| Итого по растениеводству | 7,8 | 12,2 | 3,7 | 2458,3 | 8,5 | |||
| КРС (в ж. м.) на мясо | 16,85 | 19,82 | 15,0 | 3914,7 | 16,5 | |||
| Свиньи (в ж. м.) на мясо | 17,55 | 3,53 | - | - | 2243,5 | 9,5 | ||
| Лошади (в ж. м.) на мясо | - | - | 0,02 | - | - | 0,01 | ||
| КРС (в ж. м.) на племенные цели | - | - | - | - | 0,9 | 0,9 | ||
| Свинья (в ж. м.) на племенные цели | - | - | 0,1 | - | - | 0,09 | ||
| Молоко | 62,82 | 73,94 | 80,9 | 70,2 | ||||
| Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде | 2,75 | 2,53 | 2,5 | 592,3 | 2,5 | |||
| Другая продукция животноводства | 0,03 | 0,06 | 0,7 | 60,6 | 0,3 | |||
| Итого по животноводству | 79,8 | 79,9 | 86,3 | 23686,1 | 81,9 | |||
| Прочая продукция не основной деятельности | 12,4 | 7,9 | 2786,3 | 9,6 | ||||
| Всего по сельскому хозяйству | 28930,7 |
Анализируя таблицу 1.2, приходим к выводу, что реализация зерна уменьшилось по сравнению с 2013 годом на 275 млн. руб., рапс перестали выращивать и реализовывать. Значительно возросла реализация молока на 6735 млн. руб., а также КРС на мясо на 169 млн. руб. Хозяйство имеет молочно-мясное направление с производством зерновых культур.
|
|
|
Результаты работы сельскохозяйственных предприятий существенно зависят от условий производства. Только с учетом конкретных условий можно объективно оценить результаты деятельности хозяйства и наметить пути его дальнейшего развития. Так условия производства можно разделить на несколько групп: природные и климатические, местоположение хозяйства, экономические условия производства. Каждая из групп характеризуется собственной системой показателей.
Трудовые ресурсы – важнейший фактор развития производства. Достаточная обеспеченность сельскохозяйственного кооператива трудовыми ресурсами, рациональное их использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объема производства продукции и повышения ее эффективности.
Одним из условий стабильной и слаженной работы производства является его обеспеченность рабочей силой, достаточный уровень квалификации работников и высокая производительность труда.
Наличие и обеспеченность трудовыми ресурсами в ОАО «Стародорожское» представлены в таблице 1.3.
Таблица 1.3 – Динамика обеспеченности производства рабочей силой и ее использование.
| Показатели | 2013 г. | 2014 г. | 2015 г. | 2015 г. в % к 2013 |
| Среднегодовая численность работников, чел. | 101,9 | |||
| Трудообеспеченность, чел./100 га | 2,75 | 2,83 | 2,79 | 101,5 |
| Нагрузка на 1 трудоспособного, га: -сельхозземель -пахотных | 33,6 21,9 | 32,7 25,1 | 32,0 25,4 | 95,2 116,0 |
| Отработано за год чел.-часов на: 1 работника, тыс. руб. 1 чел.-ч., руб | 2,76 7,57 | 2,42 6,85 | 1,81 5,06 | 65,6 66,8 |
| Произведено валовой продукции в расчете на: 1 работника тыс. руб. 1 чел.-ч, руб. | 2372333,0 | 249311,3 | 303009,5 | 12,8 194,6 |
Анализ данных таблицы 1.3 показывает, что численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве в динамике лет незначительно увеличилось по отношению к 2013 году 1,9%, и снизилась по отношению к 2014 году на 0,9%. В тоже время наблюдается снижение нагрузки сельхозземель на 1 работника на 4,8 % и увеличению пахотных земель на 16,0% в 2015 году по отношению к 2013 году. Произведено валовой продукции в расчете га 1 работника тыс.руб. увеличилась на 12,8%, на 1 чел-ч., руб на 194.6%
Обеспеченность сельскохозяйственного предприятия основными средствами производства и эффективность их использования являются важными факторами, от которых зависят результаты хозяйственной деятельности, в частности качество, полнота и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ, а, следовательно, и объём производства продукции, её себестоимость, финансовое состояние предприятий.
Фонды предприятия делятся на производственные и непроизводственные назначения. Производственную мощность предприятия определяют производственные фонды. Кроме того, выделяют активную (рабочие машины и оборудование) и пассивную части фондов, а также отдельные подгруппы в соответствии с функциональным назначением (здания производственного назначения, склады, рабочие и силовые машины, оборудование, транспортные средства и т.д.).
Темп развития сельскохозяйственного производства зависит от количества и качества средств производства, которые являются важными элементами процесса производства. Основные фонды играют важную роль в производственном процессе. Одним из основных показателей, характеризующих предприятие является наличие материально-технической базы.
Структура и виды основных фондов складываются под влиянием природно-климатических и экономических условий производства, направлении и уровня развития предприятия (таблица 1.4).
Таблица 1.4 – Динамика состава и структуры основных производственных средств
| Виды основных средств | 2013 г. | 2014 г. | 2015 г. | Отклонение 2015 г от 2013 г | ||||
| млн. руб. | % | млн. руб. | % | млн. руб. | % | млн. руб | п.п. | |
| Здания и сооружения | 73,9 | 71,6 | 71,57 | +16083 | -2,33 | |||
| Машины и оборудование | 17,8 | 19,3 | 18,6 | +5127 | +0,8 | |||
| Транспортные средства | 1,6 | 1,5 | 1,4 | +209 | -0,2 | |||
| Инструмент, инвентарь и принадлежности | 0,5 | 0,37 | 0,4 | +7 | -0,1 | |||
| Рабочий скот и животные основного стада | 6,17 | 7,2 | 8,0 | +3,122 | 1,83 | |||
| Многолетние насаждения | 0,03 | 0,03 | 0,03 | - | - | |||
| Итого | 100,0 | 100,0 | 100,0 | +24548 | - |
Согласно таблицы 1.4 наибольший удельный вес в структуре основных средств в 2015г. занимают здания и сооружения 71,57 %. В 2015 году по сравнению с 2013 годом наблюдается увеличение стоимости зданий и сооружений на 35,03 %, машин и оборудования на 46,54 %, транспортных средств на 20,85 %, продуктивного и рабочего скота на 81,45 %, что связанно с приобретением, а также с переоценкой основных средств, многолетние насаждения остались не именными. Всего приобретено в 2015г. основных средств на сумму 86611 млн. руб.
Значение основных средств еще более возрастает в связи с тем, что изменяется роль производственного потенциала в воспроизводственном процессе. Повышается доля труда в общих затратах на создание конечного продукта, возникает необходимость ускоренного обновления активной части производственных средств.
Оснащенность сельхозпредприятия средства относится к числу наиболее важных экономических показателей, характеризующих производственные возможности хозяйства. Рассмотрим показатели обеспеченности ОАО «Стародорожское» основными и оборотными средствами за три года и эффективность их использования в таблице 1.5.
Таблица 1.5 – Динамика обеспеченности производства основными и оборотными средствами и их использование
| Показатели | 2013 г. | 2014 г. | 2015 г. | 2015 г. в % к 2013 г. |
| Среднегодовая стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения | 44639,5 | 123,4 | ||
| Ресурсовооруженность работников основными средствами, млн. руб./чел. | 433,4 | 496,2 | 524,7 | 121,1 |
| Оснащенность производства основными средствами, млн. руб./100 га сельхозземель | 12,9 | 14,0 | 14,7 | 114,0 |
| Ресурсоотдача основных фондов, руб. /руб. | 0,55 | 0,50 | 0,58 | 105,5 |
| Ресурсоотдача основных фондов, руб. /руб. | 1,83 | 1,99 | 1,73 | 94,5 |
| Коэффициент оборачиваемости оборотных средств, - раз | 0,53 | 0,50 | 0,47 | 88,7 |
| Скорость оборота оборотных средств: лет дней | 1,9 | 2,0 | 2,1 | 1,1 112,8 |
Согласно данных таблицы 1.5 можно сделать вывод, что ресурсовооруженность за анализируемый период увеличилась на 21,1%; ресурсооснащенность увеличилась на 14,0 %. Из положительных тенденций следует отметить увеличение ресурсооотдачи на 5,5 % и снижение ресурсоемкости на 5,5 %. Скорость оборота оборотных средств составила 766 дней, что на 12,8 % выше, чем в 2013 году.
Урожайность, прежде всего, зависит от уровня организации и культуры земледелия, в частности от выполнения требований агротехники возделывания каждой сельскохозяйственной культуры, качества и сроков проведения всего технологического комплекса работ, качества семян, посадочного материала. А также существенное влияние на урожайность оказывает погодные условия и плодородия почв.
Отрасль растениеводства является одной из главных отраслей сельского хозяйства. Основным фактором, который определяет объём производства и эффективность отрасли растениеводства, является урожайность сельскохозяйственных культур. Чем выше урожайность сельскохозяйственных культур, тем выше валовой сбор продукции и, соответственно, выше возможности обеспечения внутрихозяйственных потребностей и увеличение объемов реализации.
Таким образом, урожайность сельскохозяйственных культур является основным факторам, который определяет объём производства продукции растениеводства.
Для определения эффективности использования земель и их качества, а также эффективности работы отрасли растениеводства, и животноводства используют показатели урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животных. Данные показатели отражены в таблице 1.6.
Таблица 1.6 – Динамика урожайности основных культур и продуктивности животных
| Показатели | 2013 г. | 2014 г. | 2015 г. | 2014 г. в % к 2012 г |
| Урожайность культур, ц/га: зерновых | 19,7 | 19,7 | 22,4 | 113,7 |
| Продуктивность животных: Удой от одной среднегодовой коровы, кг./ гол. | 101,3 | |||
| Среднесуточный прирост живой массы КРС, г | 104,9 | |||
| Среднесуточный прирост живой массы свиней, г | - | - |
Из данных таблицы 1.6 – динамика урожайности основных культур и продуктивности животных видно, что урожайность зерновых в 2015 году увеличилась по сравнению с 2013 годом на 13,7%. Среднегодовой удой молока увеличился на 1,3%, а среднесуточный прирост живой массы КРС возрос на 4,9%, свиней в 2015 году не содержали.
Данные об динамике производительности труда и трудоемкости продукции отражены в таблице 1.7
Таблица 1.7 - Динамика производительности труда и трудоемкости продукции
| Показатели | 2013 г. | 2014 г. | 2015 г. | 2015 г. в % к 2013 г |
| Уровень производства в расчете на 100 га пахотных земель, ц: - зерна - рапса -прироста живой массы свиней | 63,3 11,7 64,8 | 98,0 6,8 60,1 | 61,0 - - | 96,4 - - |
| Уровень производства в расчете на 100 га сельхозземель: - молока, ц - прироста ж.м. КРС, ц - валовой продукции, млн. руб. | 143,1 16,1 | 134,7 19,8 | 144,9 16,9 | 101,3 105,0 130,2 |
| Трудоемкость производства, тыс. чел.-ч/ц: - зерна | 1,5 | 0,3 | 0,6 | |
| - рапса | 2,6 | 0,1 | - | - |
| - молока | 0,4 | 3,3 | - | - |
| - овощи открытого грунта | - | - | - |
Уровень производства зерна в 2015г. по сравнению с 2013г. Снизилось на 3,6%, прирост живой массы КРС в расчете на 100 га сельскохозяйственных земель увеличился на 19,4%, а производство молока в расчете на 100 га сельхоземель на 9,5%.
Трудоемкость производства продукции растениеводства снизилась. А трудоемкость молока снижается на 13,5% и прирост живой массы КРС на 23,9 %.
Одним из важнейших экономических показателей, характеризующих количественную сторону работы хозяйства, является себестоимость продукции. Ее уровень складывается в основном под воздействием двух факторов - количества продукции и затрат на ее производство. Себестоимость основных видов продукции представим в таблице 1.8.
Таблица 1.8 – Динамика себестоимости производства сельскохозяйственной продукции, млн. руб.
| Виды продукции | 2013 г. | 2014 г. | 2015 г. | 2015 г. в % к 2013 г |
| Зерно | 125,6 | |||
| Рапса | - | - | ||
| Другая продукция растениеводства | 868,0 | |||
| Молока | 187,0 | |||
| Продано на мясо (в ж. м.) КРС Свиньи Лошади | - | - - | 214,2 - - | |
| Продано на племенные цели и прочая продажа (в ж. м.) КРС Свиньи | - - | - | - | - - |
| Продукция животноводства, собственного производства, реализованная в переработанном виде | 134,6 | |||
| Другая продукция | 4260,0 |
Себестоимость производства основных видов сельскохозяйственной продукции в динамике лет увеличилась и составила: по зерну 25,6%, по молоку 18,7%, по продано на мясо КРС 14,2, Продукция животноводства, собственного производства, реализованная в переработанном виде 34,6%, другая продукция составила 4260%.
Заключительным этапом хозяйственной деятельности любого предприятия является оценка его финансовых результатов, которые характеризуются суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности. Показатели рентабельности характеризуют эффективность работы предприятия в целом, доходность различных направлений деятельности, окупаемость затрат. Они более полно, чем прибыль, характеризуют окончательные результаты хозяйствования, потому что их величина показывает соотношение эффекта с наличными или использованными ресурсами. Динамику экономических показателей рассмотрим в таблице 1.9
Таблица 1.9 – Динамика финансовых результатов деятельности и уровня производства
| Показатели | 2013 г. | 2015 г. | Отклонение 2015 г. от 2013 г, млн.руб, п.п. |
| Прибыль(+), убыток (-) отчетного года, млн. руб. | |||
| Прибыль (+), убыток (-) от реализации продукции, млн. руб. | |||
| Уровень рентабельности (+), убыточности (-) продаж, % | 2,4 | -24,2 | 21,8 |
| Уровень рентабельности (+), убыточности (-) по конечному финансовому результату, % | 6,1 | -16,1 | -22,2 |
| Уровень рентабельности (+), убыточности (-) от реализации продукции, % - всего - растениеводство - животноводство | 2,6 -18,4 5,7 | -19,5 -44,6 -19,9 | -22,1 -26,2 -25,6 |
Анализируя данные таблицы 1.9 можно сделать вывод, в целом предприятие в 2015 году является неприбыльным. Уровень рентабельности по продукции растениеводства снизился на 26,2 млн.руб. Производство и реализация продукции животноводства является для предприятия в 2015 году- убыточным. Отклонение составило -25,6 млн.руб.
Платёжеспособность и финансовая устойчивость являются важнейшими характеристиками финансово-экономической деятельности предприятия в условиях рыночной экономики. Поэтому, для определения реального положения необходимо рассмотреть показатели платёжеспособности данного предприятия, которые отражены в таблице 1.10
Таблица 1.10 – Динамика показателей финансового состояния
| Показатели | 2013 г. | 2014г. | 2015 г. | Норматив |
| Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами | -0,01 | 0,16 | -0,06 | не менее 0,2 |
| Коэффициент текущей ликвидности | 0,99 | 1,19 | 0,94 | не менее 1,5 |
| Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств активами | 0,42 | 0,37 | 0,39 | не более 0,36 |
Анализ данных таблицы 1.10 показывает, что в ОАО «Стародорожское» коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами в 2015 году составил (-0,06) при норме 0,2. Это свидетельствует о дефиците собственных оборотных средств, а коэффициент текущей ликвидности -0,94 при норме 1,5, что говорит о ежегодном снижении финансового состояния предприятия.
Рассмотрев и проанализировав экономико-финансовые показатели ОАО «Стародорожское», необходимо отметить, что в хозяйстве имеются достаточные резервы для наращивания объемов производства и улучшения финансового состояния. Для этого ему необходимо реабилитировать мероприятия по освоению выявленных резервов увеличения производства продукции. А также наиболее полно и интенсивно использовать земельные ресурсы, генетический потенциал продуктивного скота, рост урожайности с/х культур, ускорив оборачиваемость капитала за счет сокращения дебиторской задолженности.
Все данные были взяты из годовых отчетов организации за 2013 г., 2014 г., 2015г. (Приложения 3, 4, 5).
ОРГАНИЗАЦИЯ ПЕРВИЧНОГО И СВОДНОГО УЧЕТА
В РАСТЕНИЕВОДСТВЕ
Посетив ОАО «Стародорожскае», можно смело утверждать, что объем производства сельскохозяйственной продукции является одним из основных показателей, характеризующих деятельность всех сельскохозяйственных предприятий и этого предприятия, в частности.
От его величины зависят объем реализации продукции, уровень ее себестоимости, сумма прибыли и другие экономические показатели. Поэтому анализ необходимо начинать с изучения объема производства продукции, и в частности продукции растениеводства.
Для учёта отработанного времени, объёмов выполненных работ и начисления заработка работникам растениеводства применяется Книжка бригадира по учёту труда и выполненных работ (Приложение 6), которая состоит из двух разделов. В первом разделе «Лист учёта выполненных работ» ведётся учёт выполненных работ и начисленной суммы оплата труда по культурам и видам работ. Во втором разделе «Табель учёта рабочего времени и подсчёта заработка на конно-ручных работах» ведется учёт труда, объёма выполненных работ и начисление заработной оплаты труда по каждому работнику. Общая сумма начисленной оплаты труда во втором разделе должна соответствовать сумме начисленной оплаты труда по объектам затрат в первом разделе. Данные по сумме начисленной оплаты труда по объектам затрат переносят в Производственный отчёт, а на основании второго раздела составляется Расчётно – платёжная ведомость (Приложение 7).
Для оформления отправки зерна с поля в ОАО «Стародорожскае» применяют Реестр приема зерна весовщиком (Приложение 8). Указывается фамилия, инициалы водителя, номер автомобиля (трактора), масса кг: брудтто, тара, нетто и в том числе по комбайнерам. Реестр составляется на каждый день. Подписывается весовщиком и бухгалтером.
Доставленное на склад зерно в обязательном порядке взвешивается, и его вес кладовщик проставляет в реестре водителя, удостоверяя прием продукции своей подписью. Фактическую массу поступившей продукции кладовщик записывает также в Накопительную ведомость поступления от урожая сельскохозяйственной продукции (Приложение 9). Водитель ставит свою подпись в накопительной ведомости, подтверждая передачу продукции на склад.
Накопительная ведомость составляется в двух экземплярах в день поступления продукции на склад. На следующий день после приема продукции второй экземпляр накопительной ведомости передается в бухгалтерию организации для учета поступающей продукции, а первый экземпляр остается у кладовщика и является основанием для составления Отчета о движении продуктов и материалов.
Для ежедневного учета движения зерна и другой продукции в местах хранения может применяться Ведомость движения зерна и другой продукции форма №409-АПК (Приложение 10), которая состоит из двух разделов. В первом разделе указывается остаток продукции на начало дня, поступление, выбытие по направлениям использования продукции и остаток на конец дня. Второй раздел представляет собой регистрационный лист поступления и выбытия продукции с указанием подразделений, от которых поступает продукция и направлений использования продукции.
Убранное с поля зерно требует доведения своих качественных характеристик до базисных кондиций. Зерно, поступившее от урожая, подвергают сушке, сортировке и другой доработке. Каждую партию продукции, отпущенную для сушки и сортировки, взвешивают. После окончания сортировки и сушки определяют количество полученного семенного, товарного и фуражного зерна, а также размер усушки, используемых и неиспользуемых отходов.
Качество продукции, полученной после сортировки и сушки, определяют с помощью лабораторного анализа. Он показывает влажность зерна до и после подработки, а также процент содержания полноценного зерна в зерновых отходах.
Для оформления операций по сортировке и сушке зерна применяется Акт на сортировку и сушку зерна и другой продукции (Приложение 11). Акт составляется в 1 экземпляре на каждую партию отсортированной продукции.
При реализации семян и другой продукции оформляется товарно-транспортная накладная (Приложение 12). ТТН выписывается хозяйством в 4-х экземплярах. Первый, третий, четвертый экземпляры вручаются водителю, из которых: первый экземпляр сдается водителем грузополучателю и предназначен для оприходования продукции; третий и четвертый экземпляры, заверенные подписями и печатью комбината, возвращаются водителю. Третий экземпляр водитель передает в бухгалтерию, четвертый - прилагается водителем к путевому листу и служит основанием для учета транспортной работы и начисления ему заработной платы. Второй экземпляр остается у кладовщика и служит основанием для списания продукции.
Семена, удобрения, ядохимикаты, доставленные шофером на поле, передаются лицу, ответственному за посевные работы, или внесение удобрений (бригадиру, агроному бригады). Движение семян, удобрений и ядохимикатов составляются соответственно в Журнал ордер 10/14 (Минеральные удобрения) № 215-АПК (Приложение 13) и Журнал-ордер по счету 10/15 (ядохимикаты, пленка, медикаменты) форма №215- АПК (Приложение 14). Журнал-ордер 10/14 (Минеральные удобрения) представляет собой отчет о движении продукции и материалов где отдельно составляется свод по всем складам - это склад в Старых Дорогах, в Кармазах и склад Лосик Е.М. Затем. Пишется остаток на начало месяца, поступило, выбыло и остаток на конец месяца. К этому документу прилаживаются отчет о движении продукции и материалов по каждому складу (Приложение 15,16,17,18,19,20,21). В Журнале-ордере по счету 10/15 (ядохимикаты, пленка, шпагат, медикаменты) так же составляется свод за месяц по каждому наименованию на основании: Отчетов о движении продуктов и материалов по каждому наименованию (Приложение 22), Актов об использовании химических средств защиты растений (Приложение 23), ТТН (Приложение 24).
|
|
|
