 |
Предмет и задачи гигиены. - продукты питания. Состав окружающей среды и биосферы. Гигиеническая классификация факторов. Основные разделы гигиены и их задачи
|
|
|
|
ПРЕДМЕТ И ЗАДАЧИ ГИГИЕНЫ
Понятие о гигиене как медицинской науке
Гигиена - медицинская наука, изучающая закономерности влияния факторов окружающей среды на организм человека и общественное здоровье с целью обоснования мероприятий по сохранению и укреплению здоровья человека и предупреждению заболеваний (то есть проведение первичной профилактики заболеваний инфекционной и неинфекционной этиологии). Снижение отрицательного воздействия вредных факторов среды на организм играет также большую роль во вторичной профилактике – то есть в предупреждении обострений заболеваний.
Предмет изучения гигиены - здоровье человека и окружающая среда в их сложном взаимодействии.
Окружающая среда в широком смысле слова - все, что окружает человека и оказывает на него влияние.
В гигиене в понятие «окружающая среда» входит 4 объекта, которые в первую очередь оказывают действие на организм человека и изучаются в гигиене:
- атмосферный воздух и воздух помещений,
- питьевая вода и вода водоемов,
- почва,
- продукты питания.
Состав окружающей среды и биосферы
| Окружающая среда | Биосфера |
| 1. Атмосферный воздух (воздух помещений) | 1. Тропосфера – приземный слой атмосферы до 10-18км |
| 2. Вода водоемов и питьевая вода | 2. Гидросфера – глубина до 11км |
| 3. Почва | 3. Литосфера – до 12 км |
| 4. Продукты питания |
В этих объектах окружающей среды может содержаться огромное количество разнообразных факторов различной природы, воздействующих на человека. Все эти факторы в зависимости от их природы, в гигиене делятся на 4 группы.
Гигиеническая классификация факторов
окружающей среды, действующих на человека:
|
|
|
- физические факторы (шум, вибрация, ЭМП, радиация),
- химические (различные химические вещества),
- биологические (микробы, вирусы, биологические агенты и др. ),
- психогенные (информационные),
- социальные (условия труда, жизни, культура, образ жизни и др. ).
ОСНОВНЫЕ ЗАДАЧИ ГИГИЕНЫ:
1. Изучение природных и антропогенных факторов среды, воздействующих на человека, их источников, причин возникновения, путей воздействия на человека, основных количественных и качественных характеристик.
2. Изучение закономерностей влияния факторов среды на организм (натурные или лабораторные эксперименты).
3. Научное обоснование и разработка гигиенических нормативов, правил и рекомендаций по снижению или устранению влияния вредных факторов и усилению действия положительных факторов.
4. Внедрение гигиенических правил, требований, нормативов и рекомендаций в практику, проверка их эффективности и дальнейшее совершенствование.
5. Научно-обоснованное прогнозирование санитарной ситуации в конкретном регионе или стране на ближайшую и отдаленную перспективу на основе многофакторного математического моделирования.
ОСНОВНЫЕ РАЗДЕЛЫ ГИГИЕНЫ И ИХ ЗАДАЧИ
Содержание гигиены как науки определяется перечнем ее основных разделов:
- Общая гигиена (пропедевтика гигиены) – изучение общих закономерностей влияния факторов среды на организм человека и популяций
- гигиена питания – изучение действия на организм факторов, связанных с питанием
- коммунальная гигиена – гигиена атмосферного воздуха, воды водоемов, почвы, гигиена населенных мест и др.
- гигиена окружающей среды (медицинская экология) – изучение источников и факторов загрязнения окружающей среды, влияния их на здоровье населения и охрана окружающей среды
- гигиена труда – изучение действия на организм профессиональных вредных факторов и профилактика профессиональных заболеваний и отравлений
|
|
|
- гигиена детей и подростков (ГДП) – изучение особенностей действия вредных факторов на организм детей, гигиенические требования к детским учреждениям, изучение физического развития детей и подростков
- гигиена лечебно-профилактических учреждений (ЛПУ) – гигиенические требования к ЛПУ, профилактика внутрибольничных инфекций
- гигиена чрезвычайных ситуаций – гигиенические требования к питанию, водоснабжению в условиях чрезвычайных ситуаций и катастроф
- военная гигиена – гигиеническое обеспечение войск и военно-морского флота
- гигиена жаркого климата – влияние факторов жаркого климата на организм и профилактика нарушений здоровья, особенности питания в этих условиях
- радиационная гигиена – влияние на организм радиации и меры противорадиационной защиты работающих и населения
- другие разделы – транспортная, авиакосмическая, спортивная гигиена и др.
ОСНОВНЫЕ ЗАКОНЫ ГИГИЕНЫ
Любая наука немыслима без методологии – научного подхода в изучении каких-либо явлений. Гигиена имеет достаточно обоснованную и проверенную многолетней практикой методологию, которую можно представить в виде ряда ОСНОВНЫХ ЗАКОНОВ ГИГИЕНЫ:
1 ЗАКОН: нарушение здоровья людей, вызванное неблагоприятными факторами, может возникнуть только при наличии 3-х условий: 1) источника и наличия вредного фактора в объекте среды, 2) механизма (пути) воздействия или передачи этого фактора к организму человека, 3) наличия чувствительного (восприимчивого) к этому фактору организма человека.
При отсутствии хотя бы одного из этих условий нарушения здоровья человека под влиянием вредного фактора не произойдет. Этот закон позволяет гигиене действовать одновременно в 3-х направлениях по предупреждению вредного влияния факторов среды на организм: бороться с источниками вредных факторов, устранять пути их воздействия на организм человека и повышать резистентность (сопротивляемость) организма человека к воздействию вредных факторов.
2 ЗАКОН: закон отрицательного влияния деятельности людей на окружающую среду. В связи с физиологической, бытовой и производственной деятельностью человек оказывает отрицательное влияние на качество окружающей среды, которое тем опаснее, чем ниже научно-технический уровень производства, культура населения и социально-экономическое развитие страны.
|
|
|
3 ЗАКОН: закон отрицательного влияния на окружающую среду природных стихийных явлений (вулканы, землетрясения и др. ) при которых уровни загрязнения среды бывают значительно выше антропогенного загрязнения.
4 ЗАКОН: закон положительного влияния человека на окружающую среду. При целенаправленной природоохранной работе и достаточном ее финансировании удается в ряде случаев значительно улучшить качество окружающей среды (пример – восстановление экосистемы реки Рейн в Германии в результате многомиллиардных затрат).
5 ЗАКОН: закон отрицательного действия загрязненной окружающей среды на здоровье населения. Около 70% всех болезней, 50% случаев смерти и 60% дефектов физического развития прямо или косвенно обусловлены загрязнением среды. Качество окружающей среды (степень ее загрязнения) на 20%, а по некоторым данным, на 40-60% влияет на уровень здоровья населения.
6 ЗАКОН: закон положительного влияния окружающей среды на здоровье населения. Природные оздоровительные факторы при отсутствии их значительного антропогенного загрязнения оказывают лечебно-оздоровительное влияние на человека (например, курорты, парки, заповедники и т. д. ).
|
|
|
