 |
Условия реализации программы преддипломной практики
|
|
|
|
ПРОГРАММа ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКИ
и методические указания по ее прохождению
Для специальности 43.02.02 «Парикмахерское искусство»
(углубленная подготовка)
Екатеринбург
2015 г.
Рабочая программа преддипломной практики разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС) по специальности среднего профессионального образования (далее СПО) 43.02.02 Парикмахерское искусство (углубленная подготовка), «Положения о производственной практике обучающихся, осваивающих основные профессиональные образовательные программы среднего профессионального образования», утвержденного приказом Министерства образования и науки РФ № 291 от 18 апреля 2013 г.
Разработчики: __________________________________________________________________
Эксперты от работодателя ________________________________________________________
Согласовано на заседании предметно-методического объединения
Протокол № от «____» __________ 201__ г.
Руководитель ________________________
Рекомендовано научно-методическим советом
Протокол № от «____» __________ 201__ г.
Председатель ________________________
СОДЕРЖАНИЕ
стр.
1.ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКИ
СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКИ
3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКИ
КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ПРЕДДИПЛОМНОЙ
ПРАКТИКИ
ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКИ
Область применения программы
В соответствии с ФГОС СПО рабочая программа преддипломной практики является частью программы подготовки специалистов среднего звена по специальности СПО 43.02.02 Парикмахерское искусство, входящей в состав укрупненной группы специальностей 43. 00. 00 «Сервис и туризм», в части освоения квалификации «Модельер-художник».
|
|
|
1.2. Место практики в структуре основной профессиональной образовательной программы
Преддипломная практика является обязательной частью образовательной программы по специальности 43.02.02 «Парикмахерское искусство» и завершает практическую индивидуальную деятельность студентов по отработке функциональных обязанностей, приобретенных навыков и умений профессиональной деятельности.
Требования к входным знаниям обучающегося: студент должен освоить ПМ «Организация и выполнение технологических процессов парикмахерских услуг», ПМ «Подбор, разработка и выполнение различных типов, видов, форм причесок с учетом индивидуальных особенностей потребителей и тенденций моды», ПМ «Внедрение новых технологий, тенденций моды и продвижение парикмахерских услуг», ПМ «Постановка и решение технологических и художественных задач в сфере парикмахерских услуг», ПМ «Выполнение работ по профессии «Парикмахер», ПМ «Создание индивидуального стиля заказчика в соответствии с запросами, историческими стилями и тенденциями моды».
Цели и задачи преддипломной практики
Целью преддипломной практики является углубление практического опыта, совершенствование общих и профессиональных компетенций, развитие коммуникативных свойств и навыков клиенто-ориентированного обслуживания, необходимых для будущей профессиональной деятельности специалиста среднего звена сферы сервиса, а также подготовка к выполнению выпускной квалификационной работы.
Задачами преддипломной практики являются:
- подготовка студентов к самостоятельности деятельности в качестве модельера-художника;
- освоение новых технологий и тенденций моды парикмахерского искусства;
- развитие профессионального мышления, формирование представления о культуре обслуживания и нормах делового общения.
|
|
|
В результате прохождения практики студент должен уметь:
- анализировать техническое оснащение и организацию рабочих мест, структуру салона (парикмахерской);
- исследовать уровень конкурентоспособности и потребительской ценности услуг;
- определять способы и средства выполнения парикмахерских услуг;
- выполнять и контролировать все этапы технологических процессов парикмахерских услуг.
Количество часов на освоение рабочей программы преддипломной практики
Сроки прохождения преддипломной практики - 4 недели (144 часа). Согласно утверждённому учебному плану по специальности, преддипломная практика реализуется студентом индивидуально.
СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКИ
Преддипломная практика начинается с ознакомления с режимом работы, организационной структурой салона (парикмахерской), технической оснащенностью, ассортиментом оказываемых услуг и прейскурантом.
Современные тенденции в сфере сервиса актуализируют необходимость подготовки универсальных специалистов, что определило распределение трудоёмкости по 2 основным направлениям:
1. организация и выполнение технологических процессов парикмахерских услуг;
2. подбор, разработка и выполнение различных типов, видов, и форм причесок с учетом индивидуальных особенностей потребителей и тенденций моды.
| № п/п | Разделы (этапы) практики | Виды деятельности | Трудоемкость (в часах) |
| 1. | Ознакомительный этап | - прохождение инструктажа по технике безопасности - ознакомление с оборудованием и материалами - изучение ассортимента услуг и прейскуранта - составление плана мини-исследования уровня качества услуг, которое проводится в течение всего периода прохождения практики (в соответствии с Приложением 1) | |
| 2. | Организация и выполнение технологических процессов парикмахерских услуг | - проведение санитарно-эпидемиологической обработки контактной зоны при выполнении парикмахерских услуг - анализ состояния кожи головы и волос потребителя, определение способов и средств выполнения парикмахерских услуг - определение и согласование выбора парикмахерских услуг - выполнение и контроль всех этапов технологических процессов парикмахерских услуг - консультирование потребителей по домашнему профилактическому уходу | |
| 3. | Подбор, разработка и выполнение различных типов, видов, и форм причесок с учетом индивидуальных особенностей потребителей и тенденций моды | - анализ индивидуальных пластических антропологических особенностей потребителя - разработка образного содержания прически с учетом индивидуальных особенностей потребителя (цветотипа, особенностей пропорций и телосложения) - выполнение причесок различного назначения (повседневных, вечерних, для торжественных случаев) и степени сложности с учетом актуальных тенденций моды | |
| 4. | Заключительный этап | - обобщение результатов мини-исследования уровня конкурентоспособности услуги - систематизация материалов - самооценка деятельности (заполнение листа самооценки) - заполнение дневника практики и подготовка отчета |
УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКИ
|
|
|
3.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению
Материально-техническое обеспечение преддипломной практики должно быть достаточным для достижения целей практики и должно соответствовать действующим санитарным и противопожарным нормам, а также требованиям техники безопасности при проведении учебных и производственных работ.
При подборе баз практики учитываются:
1. оснащенность современным оборудованием;
2. наличие высококвалифицированных мастеров, владеющих передовыми технологиями парикмахерского искусства;
3. территориальное расположение салонов красоты и парикмахерских.
|
|
|
