Главная | Обратная связь | Поможем написать вашу работу!

Индекс питательной ценности продуктов

ПРОДУКТЫ СО СРЕДНИМ

ГЛИКЕМИЧЕСКИМ ИНДЕКСОМ

НАИМЕНОВАНИЕ ПРОДУКТОВ	Г И
лепешки пресные
мука пшеничная
булгур (крупа из пшеницы)
круассан
крем, с добавл. пшенич. муки
мюсли швейцарские
овсяная каша, быстрораствор.
суп-пюре из зеленого сухого гороха
ананас
бисквит
картофель, вареный "в мундире"
консервированные овощи
манная крупа
бананы
дыня
хлеб черный
изюм
макароны с сыром
суп-пюре из черных бобов
свекла
зерна пшеничные, пророщенные
оладьи из пшеничной муки
твикс (батончик)
рис белый
пицца с помидорами и сыром
суп-пюре из желтого гороха
пирожки
сахароза
папайя
пита арабская
рис дикий
манго
печенье овсяное
печенье сдобное
салат фруктовый с взбит. сливками
йогурт сладкий
суп томатный
отруби
гречка
картофель сладкий
киви
тортеллини с сыром (паста)
хлеб, блины из гречневой муки
щербет
овсяная каша
амилоза (крахмал)
горошек зеленый, консервированный
сок виноградный, без сахара
сок грейпфрута, без сахара
хлеб фруктовый
М&Ms (конфеты)
сок ананасовый, без сахара
хлеб с отрубями
груши консервированные
суп-пюре чечевичный
фасоль цветная
горошек турецкий консервир.

ПРОДУКТЫ С НИЗКИМ
ГЛИКЕМИЧЕСКИМ ИНДЕКСОМ

НАИМЕНОВАНИЕ ПРОДУКТОВ	Г И
виноград
горошек зеленый, свежий
мамалыга (каша из кукуруз. крупы)
сок апельсиновый свежеотж.
сок яблочный, без сахара
фасоль белая
хлеб зерновой пшеничный, ржаной
хлеб тыквенный
рыбные палочки
спагетти из муки грубого помола
суп-похлебка из фасоли
апельсины
вермишель китайская
горох зеленый, сухой
инжир
йогурт натуральный
йогурт обезжиренный
курага
маис (кукуруза)
морковь свежая
мороженое из соевого молока
груши
зерна ржаные, пророщенные
молоко шоколадное
арахисовое масло
клубника
молоко цельное
фасоль лимская
бананы зеленые
бобы черные
горошек турецкий
мармелад ягодный без сахара
молоко 2-процентное
молоко соевое
Персики
яблоки
сосиски
молоко снятое
чечевица красная
вишня
горох желтый дробленый
грейпфруты
перловка
сливы
соевые бобы, консервированные
чечевица зеленая
шоколад черный (70% какао)
абрикосы свежие
арахис
соевые бобы, сухие
фруктоза
рисовые отруби
орехи грецкие
баклажаны
брокколи
грибы
зеленый перец
капуста
лук
помидоры
салат листовой
салат-латук
чеснок
семечки подсолнуха

ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ ПРОДУКТОВ

Данные о питательной ценности продуктов основываются на количестве входящих в их состав витаминов, минералов, антиоксидантов и важнейших фитоэлементов (не учитывая белки и жиры).

Самая высокая питательная ценность – 100 единиц

Самая низкая питательная ценность – 0 единиц

НАИМЕНОВАНИЕ ПРОДУКТОВ	ИПЦ
Свежие зеленые листовые овощи: листья салата, вилковая капуста, брюссельская капуста, шпинат, мангольд, петрушка, белая редька
Твердые зеленые овощи (свежие, приготовленные на пару или свежемороженные): артишок, спаржа, брюссельская капуста, брокколи, зеленая капуста, сельдерей, огурец, кольраби, горох, кабачки, цуккини, зеленая фасоль
Незеленые и некрахмалистые овощи: свекла, баклажан, желтый и красный перец, цветная капуста
Бобовые (вареные или консервированные) – зерна хумуса, все виды фасоли, соевые бобы, чечевица
Свежие фрукты: яблоки, абрикосы, бананы, ежеви-ка, черника, голубика, дыня, грейпфрут, виноград, киви, манго, мандарины, апельсины, персики, груши, хурма, ананасы, сливы, малина, клубника, арбуз
Крахмалистые овощи: картофель, сладкий карто-фель, тыква, пастернак, брюква, кукуруза, морковь
Злаковые: гречка, пшено, овес, перловка, коричне-вый рис, ячмень
Орехи и свежие семена: миндаль, грецкие орехи, кедровые орешки, фисташки, подсолнечные и тык-венные семечки
Рыба
Нежирные молочные продукты
Курица и постное мясо
Яйца
Говядина, свинина, баранина
Жирные молочные продукты
Сыры
Обработанные крупы, продукты из белой муки, хлопья, хлебобулочные изделия
Обработанные жиры, сливочное масло, маргарин
Сладости, конфеты, пирожные, торты, печенье, мороженное