 |
Схема системы холодного водоснабжения
|
|
|
|
Система водоснабжения гостиничного предприятия. Системы внутренней и наружной канализации. Нагрев воды. Обслуживание бассейнов. Экономия воды. Площадки для сбора мусора. Холодильные камеры для сбора пищевых отходов. Утилизация твердых отходов. Удаление производственных отходов.
Система водоснабжение
Система водоснабжения в гостиничных предприятиях
В гостиницах вода используется на хозяйственно-питьевые нужды — для питья и личной гигиены персонала и гостей; на производственные нужды — для уборки жилых и общественных помещений, полива территории и зеленых насаждений, мытья сырья, посуды и приготовления пищи, стирки спецодежды, занавесей, постельного и столового белья, при оказании дополнительных услуг, например в парикмахерской, спортивно-оздоровительном центре, а также для противопожарных целей.
Система водоснабжения включает в себя три компонента: источник водоснабжения с сооружениями и устройствами для забора, очистки и обработки воды, наружные водопроводные сети и внутренний водопровод, расположенный в здании.
Гостиницы, расположенные в городах и населенных пунктах, как правило, снабжаются холодной водой из городского (поселкового) водопровода. Гостиницы, расположенные в сельской местности, в горах, на автострадах, имеют систему местного водоснабжения.
В городском водопроводе используют воду из открытых (реки, озера) или закрытых (подземные воды) источников.
Санитарно-техническое оборудование в гостиничных предприятиях
В современной гостинице каждый номер имеет собственный санитарный узел. К основному оборудованию относятся: умывальник, ванна или душ, унитаз, биде. К основным устройствам следует также отнести подогреваемую арматуру для вешания полотенец.
|
|
|
В зависимости от типа гостиницы и номера используют следующие варианты размещения санитарного оборудования:
в гостиницах высшей и I категории в номере обязателен санузел индивидуального пользования, оборудованный тремя приборами, а в люксе – четырьмя;
в одно- и двухместных номерах гостиниц II и III категории может быть санузел с двумя приборами (унитаз и умывальник);
в гостиницах III категории в номере должен быть умывальник, а в коридоре – умывальные, душевые, ванные и уборные общего пользования.
Важным моментом является также тщательная установка самого оборудования и создание возможностей для профилактического осмотра и ремонта оборудования. Часто применяются проверочные камеры, которые размещаются между двумя санузлами. Благодаря этому обеспечивается доступ к основным коммуникациям, не входя в номер.
В гостиницах с дорогим интерьером санузлы представляют очень интересное технико-художественное решение и являются подлинной гордостью санитарной техники. Высокое качество фарфора в сочетании с высококачественной металлической арматурой, отделка стен и всех дополнительных устройств делают приятным пребывание в гостинице и создают современный комфорт.
Проектирование системы внутреннего холодного водоснабжения гостиниц
Водопроводные станции
Вода в городском водопроводе должна соответствовать требованиям ГОСТ Р 2872—82. Перед подачей в городскую водопроводную сеть вода из открытых источников водоснабжения всегда проходит предварительную обработку для приведения показателей ее качества в соответствие с требованиями стандарта. Вода из закрытых источников водоснабжения обычно в обработке не нуждается. Обработка воды осуществляется на водопроводных станциях. При водоснабжении из рек станции размещают по течению реки выше населенных пунктов.
|
|
|
В состав водопроводной станции входят следующие сооружения (Рис1)
водоприемные устройства;
насосы первого подъема;
отстойники и очистные сооружения;
резервуары для хранения воды;
насосы второго подъема.
Насосы второго подъема поддерживают необходимое давление в магистральных трубопроводах и системе трубопроводов городского водопровода. В отдельных случаях к системе магистральных трубопроводов подсоединяют водонапорные башни, которые содержат запас воды и могут создавать давление в системе водопровода за счет подъема водяных резервуаров на определенную высоту.
От водопроводной станции через городскую водопроводную сеть вода попадает к потребителям.
Рисунок. 1 Схема водопроводной станции: 1- водопроводное сооружение; 2- насосная станция первого подъема;3- очистные сооружения; 4- резервуары чистой воды; 5- насосная станция второго подъема; 6- водоводы; 7- напорная башня; 8- магистральная водопроводная сеть.
Городские водопроводные сети сооружают из стальных, чугунных, железобетонных или асбестоцементных труб. На них в колодцах устанавливают задвижки для выключения отдельных участков водопроводной сети при аварии и ремонте, пожарные гидранты для водоснабжения при тушении пожаров. Трубопроводы водопроводной сети располагают на глубине не менее 0,2 м ниже глубины промерзания грунта зимой. Стальные трубопроводы должны иметь надежную гидроизоляцию.
Внутренний водопровод здания представляет собой совокупность оборудования, устройств и трубопроводов, подающих воду из центральных систем наружного водопровода или от местных источников водоснабжения к водоразборным точкам в здании. Внутренний водопровод в зданиях гостиниц должен быть раздельным для удовлетворения хозяйственно-производственных и противопожарных нужд. Хозяйственно-питьевой и производственный водопроводы объединяют, так как на хозяйственные и производственные нужды в гостиницах используется чистая питьевая вода. Внутренний водопровод системы холодного водоснабжения включает в себя следующие элементы:
один или несколько вводов;
водомерный узел;
фильтры для дополнительной очистки воды;
|
|
|
повысительные насосы и водонапорные баки;
система трубопроводов с регулирующей арматурой (распределительные магистрали, стояки, подводки);
водоразборные устройства;
устройства пожаротушения.
Схема системы холодного водоснабжения
Вводом называют участок трубопровода, соединяющий внутренний водопровод с наружным водопроводом. Ввод выполняется перпендикулярно стене здания. Для этого используют чугунные или асбестоцементные трубы. В месте подсоединения ввода к наружной водопроводной сети устанавливают колодец и задвижку, отключающую в случае необходимости подачу воды в здание. В гостиница устраивают обычно два ввода, что гарантирует, во-первых, бесперебойное снабжение холодной водой, во-вторых — достаточную подачу воды к пожарным кранам в случае возникновения пожара. Водомерный узел предназначен для измерения расхода воды предприятием. Он устанавливается в отапливаемом помещении сразу после прохождения вводом наружной стены здания. Измерена расхода воды осуществляется с помощью водомера. Водомер устроен таким образом, что при прохождении через него потока воды приводится во вращение турбинка (или крыльчатка), передающая движение стрелке циферблата счетчика. Paсход воды указывается в литрах или кубометрах.
Водомер подбирают по справочным данным в зависимости от расчетного максимального часового (секундного) расхода воды на вводе.
В четырех- и пятизвездочных гостиницах вода из городского водопровода должна проходить дополнительную очисткуна станциях водоподготовки. Цель дополнительной обработки получить воду, соответствующую мировым стандартам качества. Схема станции водоподготовки представлена на Рис.2.
Рисунок 2. схема станции водоподготовки гостиницы
На станциях водоподготовки воду пропускают через специальные фильтры, состоящие из слоев кварца, речного песка, активированного угля, обеззараживают ее с помощью лампы ультрафиолетового облучения (УФО), вводят в состав воды различные добавки.
Лампа УФО убивает микробы, содержащиеся в воде, смягчает ее. Срок службы лампы не должен превышать один год.
|
|
|
В качестве добавки используют щелочь NaOH, которую автоматически впрыскивают в воду через специальные отверстия в трубопроводе. Цель обработки воды NaOH — довести ее до уровня кислотности рН = 8,2. В воду могут добавлять также соли: NaCl и A12(S04)3.
Выбор схемы системы холодного водоснабжения в здании гостиницы зависит от располагаемого давления Яр (Па) в наружной водопроводной сети у ввода в здание. Для нормального снабжения водой всех водоразборных точек внутреннего водопровода требуемое давление Нр (Па) в наружной водопроводной сети должно быть не менее:
НР=h1+h2+h3+h4+h5
где h1- давление, необходимое для подъема воды от ввода до самой высокорасположенной точки, Па; h2 – потеря давления в водомерном узле, Па; h3- потеря давления на станции водоочистки, Па; h4 – потеря давления в трубопроводах, Па, h5 – необходимый свободный напор у наиболее высокорасположенной водоразборной точки, Па.
Давление во внутренней водопроводной сета не должно превышать 0,6 МПа.
В зависимости от соотношений значений Нр и Нтрздание оборудуют одной из систем холодного водоснабжения.
При Нр > Нтр обеспечивается постоянная подача воды ко всем водоразборным точкам здания и устанавливается наиболее простая система водоснабжения без повысительного насоса и водонапорного бака.
Если постоянно в определенные часы суток Нр < Нтр и поэтому периодически обеспечивается подача воды к ряду водоразборных точек, устраивают систему водоснабжения с водонапорным или гидропневматическим баком.
В периоды, когда Нр ≥ Нтр, водонапорный бак заполняется водой, а когда Нр < Нтр, вода из водонапорного бака расходуется для внутреннего потребления.
При условии, что значительную часть времени Нр < Нтр, устраивают систему водоснабжения с повысительными насосамиили с повысительными насосами и водонапорным (или гидропневматическим баком ).
В последнем варианте насос работает периодически, заполняя бак, из которого обеспечивается водоснабжение системы. Водонапорный бак устанавливают в верхней точке здания. Гидропневматический бак находится в нижней части здания. Помещения, в которых устанавливают насосы, должны иметь отопление, освещение и вентиляцию. Здание может обслуживаться одним или несколькими насосами, установленными параллельно или последовательно. Если здание обслуживается одним насосом, то должен быть подключен к сети и второй насос резервный. Подбирают насосы с учетом их производительности и создаваемого напора.
Для системы внутреннего водопровода используют стальные (оцинкованные) или пластиковые трубы. Трубопроводы прокладывают открыто и закрыто в строительных конструкциях. Горизонтальные участки для обеспечения спуска воды прокладывают с уклоном в сторону ввода. Система водопровода в зависимости от схемы может быть с верхней или нижней разводкой воды.
|
|
|
Диаметр трубопровода определяют по специальным таблицам в зависимости от числа водоразборных (водопотребляющих) точек и их размеров.
Диаметр магистралей систем хозяйственно-производственно- противопожарного водопровода принимается равным не менее 50 мм.
Системы внутреннего водопровода оснащаются трубопроводной и водоразборной арматурами.
Трубопроводная арматура предназначена для отключения участков трубопроводов на период ремонта, регулирования давления и расхода в системе. Различают запорную, регулирующую, предохранительную и контрольную трубопроводную арматуру.
В качестве запорной и регулирующей арматуры используют задвижки и вентили. Задвижки изготовляют из чугуна и стали, а вентили, кроме того, из латуни. Запорная арматура устанавливается на вводе, стояках и ответвлениях.
К предохранительной арматуре относятся предохранительные и обратные клапаны, к контрольной — указатели уровня, контрольные краны, краны для манометров.
К водоразборной арматуре относятся различные краны у мест разбора воды: настенные, туалетные, краны сливных бачков, поливочные, писсуарные, смывные, а также краны-смесители для моек, ванн, душей, умывальников, бассейнов, стиральных машин и др.
|
|
|
