полярным днем и полярной ночью

Рыбалка:

Июльский вечер… Мужчины и мальчики стойбища играют в футбол (и как они только делают это в своих огромных болотных сапогах?!): первые – утомленные дневной работой, вторые – ожиданием этой игры. Мы же, женщины, чистим и разделываем рыбу – ее много, ведь на рыбалку сегодня ходили все, начиная от хозяина чума и заканчивая его младшим сыном Анисием, которому уже меньше, чем через месяц исполнится пять. Невод забрасывали три раза, так что работой мы не обделены.

Невод (по-ненецки ёрць’ или ёрць поӈга) – это сетное орудие лова рыбы, оно состоит из матицы, которую ненцы называют поӈга’ пад «мешок сети»(в нем-то и оказывается бóльшая часть добытой рыбы), и двух приводов («крыльев»). С одной стороны к неводу привязывают поӈга’ сембяд” «поплавки» (часто из пенопласта или чего-либо подобного), с другой – поӈга’ пэ” «грузила» (это могут быть камни, части моржового черепа и еще что-нибудь тяжелое, что удастся раздобыть в тундре).

Рыбалка неводом – занятие летнее. Невод ненцы обычно забрасывают в старицах рек – в местах, где раньше протекали реки, которые затем изменили свое направление и ушли в новое русло. Маршрут летних кочевок ненецкой семьи, с которой я провожу уже не первое лето, проходит как раз рядом с одной из таких «рыбовитых» стариц, один берег которой низкий, второй же – высокий, обрывистый.

В хороший день мужчины едут на рыбалку, взяв с собой сыновей и младших братьев, для которых у воды обязательно найдется посильное дело. Приятно провожать взглядом их удаляющиеся упряжки и слышать радостные крики детей, подгоняющих своих оленей.

На берегу они накачивают резиновую лодку и начинают расправлять и укладывать в нее невод. От того, насколько тщательно сеть будет расправлена на суше, во многом зависит успех всей рыбалки и спокойствие рыбаков на воде. Невод располагают на «корме» (если она, конечно, есть у резиновой лодки), укладывая на ее борт ровно сложенные «складки» сети, так чтобы каждому поплавку с одной стороны соответствовало грузило с другой. «Мешок» обязательно расправляется и оставляется на борту свисающим в воду.

К двум концам невода должны быть привязаны длинные веревки, за которые потом его надо будет вытаскивать на берег. Одну из них крепко держит человек, который остается на берегу (обычно это кто-нибудь из мальчишек), он «выдает» ее рыбакам, находящимся на воде. Вторая веревка находится в лодке, за нее будет тянуть невод с другой стороны, когда лодка причалит к берегу в нескольких десятках метров от того места, где стоит человек с первой веревкой.

После того, как сеть уложена, двое мужчин садятся в лодку: один из них будет грести, второй – выбрасывать невод по мере движения. Направление движения лодки при забрасывании невода следующее: вначале «поперек», перпендикулярно берегу, затем «вдоль», по стрежню реки, а потом снова «поперек» – к берегу. Таким образом, «мешок» невода, его середина, окажется в самом глубоком месте реки.

Мне несколько раз доводилось самой забрасывать невод, когда все – кроме одного – мужчины нашего стойбища дней на десять уехали вместе со стадом «на откорм». Важно, не торопиться и внимательно следить за тем, чтобы сеть уходила ровно: грузило и поплавок, грузило и поплавок… Когда грузила и поплавки закончатся, надо крепко держать веревку, которая привязана к концу невода – за нее сеть будут тянуть на берег.

Когда лодка причалит, с двух сторон невод начнут за веревки вытягивать на сушу. Чуть позже, когда сама сеть покажется уже у берега, надо будет подойти поближе к воде, чтобы было проще тянуть. Когда в воде останется только срединная часть невода (поӈга’ пад), а вся остальная сеть будет уже на суше, кого-нибудь из мальчишек обязательно отправят в воду, чтобы он веслом пугал рыбу, оказавшуюся отрезанной около берега, и загонял ее в «мешок».

Через несколько минут картина будет следующей: лежащий на земле невод, гурьба мальчишек, бегающих из стороны в сторону и весело подсчитывающих рыбин, которых они с быстротой молнии уже достали из ячей – из поӈга’ сэв”, то есть буквально «из глаз сетки». «Ого, какая большая!» – крикнет один. «Да разве это большая? Вот в прошлом году мы с отцом поймали! А это что?!» – слышится с другой стороны. «А вот это, вот это какая здоровенная!» – не умолкает детвора. А старший брат уже вырыл во влажном месте небольшую яму, в которую и сложат рыбу, чтобы она не высохла на солнце, пока невод будут забрасывать второй раз.

Помимо так называемой «черной» рыбы, которая идет в первую очередь на корм собакам, с помощью невода можно добыть и щекура (чира) – «белую», ненэй халя «настоящую рыбу» (по-ненецки также идюрця). Когда улов привозят на стойбище, женщины сразу же начинают чистить и разделывать рыбу. Мясо щекура отделяют от костей и делают «малосол», который во время еды обычно макают в горчицу или оленью кровь. Икру, молоки и печень солят отдельно, в специальной посудине, иногда делают икряные лепешки – тиребя’ леска. Из оставшихся рыбьих позвоночников и голов варят очень вкусную и жирную уху – халя’ евэй «рыбный суп», – тремя ложками которой можно вдоволь наесться.

Так проходит рыбалка летом – светлой, привольной порой, когда солнце ходит по кругу, не покидая небосвода. Зимой же, полярной ночью, в мороз под минус сорок, совсем другая рыбалка, не рыбалка даже, а подледный лов – суровый, требующий выносливости и терпения.

Обычно подледный лов рыбы проходит на Обской губе. Самым тяжелым и в то же время «жарким» делом является прорубание лунок, в которых затем и будет установлена сеть. Две лунки располагаются друг от друга довольно далеко, на расстоянии в несколько десятков метров. С помощью длинного шеста, «прогона», сеть протягивается подо льдом от одной лунки к другой и привязывается к специально укрепленным поблизости палкам.

Чтобы проверить сеть, надо пешней, палкой с металлическим наконечником, пробить лунки, освободив их от заново «наросшего» льда, и, отвязав сеть с одной стороны, но при этом не отпуская веревку, вытащить ее из противоположной лунки. Самым холодным, а вернее леденящим, делом в течение зимней рыбалки можно считать «сбор» улова: голыми руками доставать рыбу из «глаз сети» – на ветру, на морозе.

С помощью подледного лова можно поймать муксуна, ряпушку, корюшку, селедку. Излюбленным рыбным блюдом северян, конечно же, является строганина – замороженная рыба, мясо которой нарезается тонкими «стружками». Ее, как и свежий «малосол», принято макать в горчицу, которую тундровики очень любят.

Ни для кого не секрет, что рыбалка – это дело мужское, а приготовление того, что стало уловом, – женское. Рыбалка – это всегда опасность, ведь хозяин воды Ид’ ерв не всегда добр и благосклонен, а настроение его переменчиво. В былые времена ненцы не спасали упавшего в воду человека, считая его обещанной жертвой духу озера или реки, теперь же, к счастью, этот обычай уже в прошлом.

Однако ненецких запретов и поверий, связанных с ловлей и приготовлением рыбы, все еще остается довольно много. Женщине нельзя перешагивать через сеть – ведь тогда не жди удачи в промысле. При хорошем улове не стоит слишком радоваться удаче, чтобы не спугнуть ее и чтобы хозяин воды не решил, что добычи уже хватает. Нельзя ходить по рыбьей чешуе и топтать ногами рыбьи кости.

Есть и пищевые запреты. Так, женщинам нельзя употреблять в пищу осетра (и разделывать его) и щучьи головы, а людям, у которых недавно умер кто-нибудь из родственников, лучше вообще не есть рыбьи головы (в первую очередь щучьи). Кроме того, головы рыб не дают сукам, самкам собак, в пищу которым, однако, может идти вся безголовая рыба.

В настоящее время помимо древних, веками сохраняемых традиций существует также Федеральное законодательство о рыболовстве, которое начали формировать еще в 2004 году и продолжают по сей день. Рыбная отрасль промышленности на Ямале выполняет не только экономическую (в период с 2007-2010 гг. предприятия Тазовского и Ямальского районов выловили более 11500 тонн при максимальном освоении выделенных квот), но и социальную задачу – она дает работу оседлому, сельскому населению, уровень безработицы которого очень высок.