 |
Тема: «Калькуляция себестоимости продукции животноводства».
|
|
|
|
Практическое занятие №15
Цель: изучение методики и исчисление себестоимости 1 ц молока КРС, 1 ц прироста живой массы молодняка и взрослых животных на откорме, 1 ц мяса в живой массе.
Методика выполнениязадания:
Затраты на содержание животных и себестоимость продукции рассчитывают (по КРС) по двум группам:
а) взрослое стадо (коровы и быки-производители);
б) молодняк всех возрастов и животные на откорме.
В производственно-финансовом плане – планирование объемов производства и себестоимость продукции животноводства отражается в форме № 13.
Затраты на производство продукции животноводства следующие:
1. Затраты на оплату труда (в соответствии с действующим положением по оплате труда).
2. Затраты по защите животных от болезней (включаются затраты на приобретение различных препаратов только за счет предприятия).
3. Затраты на корма заполняется на основании формы № 12 «Корма 1» (включают стоимость кормов собственного производства, покупных, расходы на внутрихозяйственные перемещения, хранение, приготовление в кормоцехах) – распределяются пропорционально массе приготовляемых кормов.
4. Амортизационные отчисления по основным средствам, используемым в соответствующих отраслях животноводства. Данные основываются на форме 17 «Амортизационные отчисления».
5. Прочие затраты – прямые, не включаемые в другие статьи расходов. Они как правило прямо относятся на соответствующие виды животных (к ним относят: устройство летних лагерей, содержание их и ремонт, МБП, подстилка, транспортные работы и т. п.)
Из общей суммы затрат по производству продукции животноводства исключается стоимость побочной продукции.
При расчете стоимости побочной продукции следует иметь в виду, что: затраты на навоз рассчитываются исходя из нормативных (расчетных) затрат на его уборку в конкретных условиях и стоимости подстилки; жидкий навоз учитывается в зависимости в пересчете на условный подстилочный навоз по установленным коэффициентам.
|
|
|
Себестоимость 1 т навоза = 
(4)
После определения суммы затрат, относящихся на себестоимость продукции, определяется себестоимость одной продукции.
При исчислении себестоимости прироста живой массы из продукции выращивания исключается планируемая масса падежа животных.
КРС.
К основной продукции по взрослому стаду – молоко и приплод,
по молодняку – прирост, к побочной продукции – навоз.
Себестоимость 1 ц молока, 1 головы приплода определяется затратами на содержание молочных коров и быков, за исключением затрат, отнесенных на навоз. После исключения оставшиеся затраты распределяются в соответствии с расходом обменной энергии кормов: на молоко – 90 %;приплод – 10 %[5].
Общие затраты: 4283 тыс. руб.
ВП молока – 1076,3 ц, приплод – 286 гол.
Стоимость навоза – 155 тыс. руб.
Получаем следующую плановую себестоимость молока:
Себестоимость 1ц молока:
Себестоимость 1 головы приплода:
Себестоимость прироста живой массы молодняка всех возрастов молочного скота и взрослых животных, выбракованных из основного стада на откорм, определяется расходами на их содержание, за вычетом стоимости прочей продукции.
Себестоимость 1 ц прироста живой массы определяется путем деления соответствующей суммы затрат на количество центнеров прироста живой массы (исключая падеж).
Затраты на навоз составят:2140 х 112 руб. = 240 тыс. руб.
Себестоимость 1 ц живой массы:
В мясном скотоводстве 1 голова приплода оценивается исходя из планируемой живой массы теленка при рождении и фактической себестоимости 1 ц живой массы отъемышей (в 8-и месячном возрасте) прошлого года.
|
|
|
Свиноводство.
Себестоимость продукции свиноводства включает затраты на содержание свиноматок с поросятами до отъема, хряков-производителей, поголовья свиней на доращивании и откорме. Эти затраты распределяют на отдельные виды продукции свиноводства:
- голову делового приплода;
- прирост живой массы;
- навоз.
Себестоимость приростаживой массы и 1 головы приплода на момент отъема определяют путем деления общей суммы затрат на содержание основного стада (за вычетом стоимости навоза) на количество прироста живой массы.
Себестоимость 1 ц прироста живой массыпоросят-отъемышей определяется делением суммы стоимости поросят, находящихся под матками на начало года, и затрат по основному стаду за планируемый год на живую массу отъемышей.
Себестоимость 1 ц прироста живой массы всех остальных учетных групп свиней (на доращивании и откорме) определяется делением затрат по соответствующей группе на количество полученного по этой группе прироста.
Затраты в целом по свиноводству:
2921,6 тыс. руб.
навоз – 9 тыс. руб.
Прирост живой массы – 117,5 т
Себестоимость 1 ц живой массы, руб. = 
|
|
|
