 |
Площадь помещений молочных кухонь и раздаточных пунктов
|
|
|
|
Таблица Р.1 - Площадь помещений молочных кухонь
| Название помещения | Площадь (не меньше), м2 | |
| Производственные и складские помещения | ||
| Помещение разгрузки автотранспорта и мойки молочной цистерны | ||
| Помещение приема, фильтрации, тепловой обработки, временного хранения молока | ||
| Помещение мойки молокопроводов | ||
| Помещение пастеризации, разлива и стерилизации молока | ||
| Помещение приготовления молочных смесей | ||
| Остывочная с тамбуром-шлюзом и калориферной | 18+2+10 | |
| Помещения приготовления молочнокислых продуктов и смесей: | ||
| а) помещение заквасочных: | ||
| для кефира | ||
| для других молочных смесей | ||
| шлюз при входе в заквасочные | ||
| моечная | ||
| б) кефирный цех | ||
| в) цех ацидофильного молока | ||
| Термостатная для кефира | ||
| Термостатная для ацидофилина со шлюзом | 8+2 | |
| Помещение приготовления адаптированных смесей: | ||
| а) молока | ||
| б) из молочнокислых продуктов | ||
| в) термостатная со шлюзом для помещения приготовления молочнокислых продуктов | 8+2 | |
| Помещения приготовления и фасовки творога: | ||
| а) производственный цех | ||
| б) помещение стирки мешочков для творога | ||
| Помещение приготовления ледяной воды для охлаждения готовой продукции и др. | ||
| Помещение приготовления киселей и витаминных напитков | ||
| Помещение для обработки плодов и фруктов | ||
| Моечная кухонной посуды и инвентаря | ||
| Лаборатория | ||
| Помещение приема сырья с отдельным уличным входом, тамбуром и охладительной камерой | 9+12 | |
| Моечная-стерилизационная бутылочек: | ||
| а) грязная зона | ||
| б) чистая зона | ||
| Помещение приема и хранения тары | ||
| Моечная-стерилизационная молокопроводов и арматуры (в разобранном виде) | ||
| Экспедиция | ||
| Холодильные камеры для хранения готовой продукции | ||
| Машинное отделение холодильных камер | ||
| Кладовая сухих продуктов | ||
| Охлаждаемая камера пищевых отходов с тамбуром | ||
| Кладовая хозяйственного инвентаря | ||
| Кладовая чистого белья | ||
| Кладовая грязного белья | ||
| Материальная кладовая | ||
| Служебные и бытовые помещения | ||
| Кабинет заведующего молочной кухней | ||
| Кабинет врача-диетолога | ||
| Комната сестры-хозяйки | ||
| Бухгалтерия с кассой | ||
| Мастерская по ремонту оборудования | ||
Окончание таблицы Р. 1
|
|
|
| Название помещения | Площадь (не меньше), м2 |
| Помещения для экспедиторов, шоферов, грузчиков | |
| Комната персонала | |
| Уборная персонала | |
| Вестибюль с гардеробом верхней одежды персонала | 1,2 на 1 работающего +0,08 на 1 крючок |
| Гардероб домашней и рабочей одежды персонала | 0,55 на 1 двойной шкаф |
| Душевая персонала (с гибким шлангом) | |
| Кладовая дезрастворов | |
| Кладовая уборочного инвентаря | |
| Примечание 1. Производительность молочных кухонь, как правило, ограничивается мощностью 10-12 тыс. порций в сутки, при большей потребности производство детских молочных продуктов организовывается на базе молочных заводов в виде цехов по производству детских молочных продуктов Примечание 2. Структура и площади помещений молочных кухонь меньшей мощности чем 5 тыс. порций в сутки определяется заданием на проектирование с учетом местных условий и потребности в видах молочных продуктов. |
Таблица Р.2 - Площадь помещений раздаточных пунктов
| Название помещения | Площадь(не меньше), м2 |
| Вестибюль-ожидальная | |
| Помещение приема и хранения посуды | |
| Раздаточная | |
| в том числе холодильная камера | |
| Касса 1) | |
| Материальная кладовая | |
| Кладовая дезинфицирующих растворов | |
| Кладовая уборочного инвентаря с поливочным краном, трапом и сушкой | |
| Уборная персонала | |
| Комната персонала | |
| 1) При размещении раздаточного пункта в здании молочной кухни помещение кассы следует предусматривать общим для обоих учреждений. | |
| Примечание. Необходимость устройства колясочной определяется заданием на проектирование. |
|
|
|
Приложение С
(обязательное)
Таблица С. 1 - Площадь помещений курортно-санаторных учреждений
| Наименование помещений | Площадь (не менее), м2 |
| Вестибюльная группа | |
| Вестибюль с гардеробной1) | По расчету 0,38 на 1 место в сана-тории, 0,26 - комплекса санаториев |
| Помещение регистратуры | |
| Почта, сберегательная касса, транспортное агентство 2) | |
| Пункт приема вещей в химчистку, белья - в прачечную, обуви -в ремонт 2) | |
| Камера хранения | |
| Парикмахерская (рабочих мест)2) | 24(2) |
| Жилые помещения (секция) | |
| Жилые комнаты (палаты) на одно место в составе жилой комнаты (9 м2), санузла и тамбура (6 м2) | |
| Жилые комнаты (палаты) на два места в составе жилой комнаты (12 м2), санузла и тамбура (6 м2) | |
| Кабинет врача (заведующего отделением) | |
| Комната медицинских сестер (процедурная) | |
| Гостиная | |
| Комната персонала со встроенными шкафами для белья и предметов уборки | |
| Помещение для чистки и глажки одежды | |
| Уборная общего пользования (с умывальником в шлюзе) | |
| Вспомогательные помещения группы жилых помещений | |
| Инъекционная со стерилизационной 3) | |
| Клизменная 4) | |
| Комната сестры-хозяйки | |
| Кладовая чистого белья | |
| Кладовая грязного белья | |
| Помещения культуры и отдыха 5) | |
| Комната для игр в настольный теннис | |
| Гостиная | |
| Кружковые комнаты | |
| Библиотека | |
| а) помещения для выдачи книг | |
| б) читальный зал | |
| в) книгохранилище | |
| Комната культурно-массового работника | |
| 1)Предусмотреть в каждом спальном корпусе. 2)Предусмотреть на случай, если санаторий входит в комплекс санаториев. 3) Предусмотреть в каждом спальном корпусе. 4) Предусматривается в каждом спальном корпусе для пациентов с болезнями желудочно-кишечного тракта. 5) Принимать в части зала для зрителей в соответствии с приложением К, табл. К. 13, а также соответствующих ДБН. |
|
|
|
Приложение Т
(обязательное)
Таблица Т. 1 - Площадь помещений санитарно-профилактических учреждений
| Наименование помещения | Площадь (не менее), м2 | |
| Санэпидстанции | ||
| Организационный отдел | ||
| Комнаты санитарных врачей по общей гигиене | ||
| Кабинеты врачей-статистиков | ||
| Комната медицинских статистиков | ||
| Комната врача-лаборанта | ||
| Санитарно-гигиенический отдел | ||
| Кабинет заведующего отделом | ||
| Оперативные отделения | ||
| Кабинет заведующего отделением | ||
| Комната врачей-гигиенистов | 4 на 1 рабочее место, но не менее 12 | |
| Комната помощников врачей-гигиенистов | то же | |
| Лаборатории санитарно-гигиенического отдела | ||
| Отделение коммунальной гигиены | ||
| Помещение для исследования питьевой воды и воды водоемов | ||
| Помещение для исследования сточных вод | ||
| Помещение для исследования атмосферных загрязнений и воздушной среды непроизводственных закрытых помещений | ||
| Сероводородная | ||
| Помещение для подготовки, отбора проб и химического анализа почвы | ||
| Отделение гигиены труда | ||
| Помещение для исследований на каждую бригаду из трех работающих | ||
| Сероводородная | ||
| Отделение гигиены питания | ||
| Помещение для исследований | ||
| Моечная | ||
| Сероводородная | ||
| Отделение по определению остаточных количеств ядохимикатов в пищевых продуктах и внешней среде | ||
| Помещение для исследований | ||
| Помещение для оформления результатов | ||
| Отделение физико - химических методов исследования | ||
| Помещение для газовой хроматографии | ||
| Помещение для хранения газовых баллонов | ||
| Помещение для спектроскопии с фотокомнатой | 36 + 8 | |
| Помещение полярографии | ||
| Помещение для подготовки к исследованию | ||
| Помещение для хранения шумо-вибрационной аппаратуры | ||
| Помещение для исследования шума и вибрации | ||
| Помещение для подготовки, ремонта и настройки аппаратуры для измерения электромагнитных полей | ||
| Помещение для оформления результатов измерений электромагнитных полей | 4,5 на 1 рабочее место | |
| Помещение для оформления результатов исследований физиологии труда | То же | |
| Помещение для исследований физиологии труда | ||
| Общие помещения гигиенических лабораторий (кроме токсикологического отделения и радиологической группы) | ||
| Кабинет заведующего лабораторией | ||
| Моечная - дистилляторная | 13,5 | |
| Моечная - дистилляторная при наличии моечной машины | ||
| Весовая | ||
| Помещение для хранения реактивов | ||
| Комната персонала | ||
| Душевая кабина на одну сетку | ||
| Гардероб для специальной одежды персонала лаборатории | ||
| Комната для регистрации, сортировки анализов и выдачи результатов | ||
| Токсикологическое отделение лаборатории | ||
| Затравочная - ингаляционная | ||
Продолжение таблицы Т. 1
|
|
|
| Наименование помещения | Площадь (не менее),м2 |
| Помещение для химического анализа | |
| Помещение для патолого-анатомических исследований | |
| Помещение для биохимических исследований | |
| Помещение для функциональных исследований | |
| Весовая | |
| Моечная | |
| Материальная | |
| Комната персонала | |
| Помещения радиологической группы | |
| Кабинет заведующего | |
| Комната врачей-гигиенистов | |
| Помещение для ремонта контрольно-измерительных приборов | |
| Измерительная | |
| Помещение для приема проб и моечная | |
| Помещение для хранения и обработки проб | |
| Радиохимическая | |
| Рабочая комната для специалистов | |
| Весовая | |
| Радиометрическая | |
| Помещение для хранения радиоактивных веществ | |
| Помещение для хранения переносной аппаратуры | |
| Помещение для хранения реактивов | |
| Фотокомната | |
| Гардероб для домашней и специальной одежды | |
| Душевая на одну сетку | |
| Эпидемиологическое отделение | |
| Кабинет заведующего отделением | |
| Оперативное отделение | |
| Комната врачей-эпидемиологов | 4 на 1 рабочее место, но не менее 12 |
| Комната помощников врачей-эпидемиологов | То же |
| Бактериологическая лаборатория | |
| Кабинет заведующего лабораторией | |
| Бактериологическое отделение | |
| Помещение врачей и лаборантов для исследования на кишечные инфекции | |
| Помещение врачей для фаготипирования | |
| Помещение для исследования на ф. 30 | |
| Помещение врачей для исследования по санитарной бактериологии | |
| Помещение врачей для исследования капельных инфекций | |
| Помещение лаборантов для исследования по санитарной бактериологии | |
| Помещение лаборантов для исследования капельных инфекций | |
| Помещение для серологических исследований | |
| Посевная | |
| Боксы с предбоксами: | |
| а) санитарной бактериологии | |
| б) группы капельных инфекций | |
| в) для исследования на стерильность | |
| Помещение для энтомологических исследований | |
| Помещение для гематологических исследований | |
| Помещение для гельминтологических исследований | |
| Помещение для экспресс - диагностики | |
| Моечная (без моечной машины) | |
| Моечная при применении моечной машины | |
| Препараторская | |
| Стерилизационная | |
| Термальные комнаты: | |
| а) для исследования на кишечные инфекции | |
| б) для исследования по санитарной бактериологии | |
| Холодильная камера | |
| Автоклавная на 2 автоклава |
Продолжение таблицы Т. 1
|
|
|
| Наименование помещения | Площадь (не менее),м2 | |
| Средоварочная | ||
| Бокс с предбоксом для разлива сред | ||
| Помещение для холодильников | ||
| Кладовые: | ||
| а) стерильной лабораторной посуды | ||
| б) нестерильной лабораторной посуды, реактивов, тележек, контейнеров | 12+2 на 1 тележку | |
| Помещение для розлива сред | ||
| Помещение для контроля и расфасовки сред с термальной комнатой | 12+6 | |
| Помещение для приема, регистрации, сортировки и выдачи результатов анализов | ||
| Комната персонала | ||
| Санитарный пропускник персонала отделения: | ||
| а) гардероб для домашней одежды | ||
| б) душевая на 1 сетку | ||
| в) гардероб для специальной одежды | ||
| г) уборная | ||
| Помещения для забора проб: | ||
| а) ожидальная | ||
| б) регистратура и выдача результатов анализов | ||
| в) помещение (с унитазом и умывальником) для взятия проб | ||
| г) помещение (с кушеткой и умывальником)для взятия проб | ||
| д) душевая на 1 сетку | ||
| Вирусологическое отделение | ||
| Кабинет заведующего отделением | ||
| Помещение для идентификации респираторных вирусов: | ||
| а) рабочая комната врача и лаборанта | ||
| б) бокс для заражения эмбрионов | ||
| в) бокс для исследования | ||
| г) предбокс, общий для боксов | ||
| Помещение для идентификации энтеральных вирусов: | ||
| а) рабочая комната врача и лаборанта для серологических исследований | ||
| б) бокс с предбоксом для заражения культуры тканей | 12+5 | |
| в) бокс с предбоксом для обработки материалов | 12+5 | |
| Помещение для приготовления культуры тканей: | ||
| а) рабочая комната врача и лаборанта | ||
| б) бокс с предбоксом | 9+3 | |
| Помещение для идентификации арбовирусов: | ||
| а) рабочая комната врача и лаборанта | ||
| б) бокс с предбоксом | 9+3 | |
| Комната для экспресс - диагностики | ||
| Комната для серологических исследований | ||
| Бокс с предбоксом (для применения МФА в культуре и обработки материалов) | 9+3 | |
| Термальная комната | ||
| Помещение для низкотемпературных холодильников | ||
| Холодильная камера со шлюзом | 5+3 | |
| Помещение холодильной установки | По размерам оборудования | |
| Автоклавная на 2 автоклава | ||
| Моечная | ||
| Препараторская - стерилизационная | ||
| Кладовая посуды, реактивов, материалов | ||
| Комната для регистрации, приема, сортировки и выдачи результатов анализов | ||
| Комната для персонала | ||
| Санитарный пропускник для персонала: | ||
| а) гардероб для домашней одежды | ||
| б) кабина для переодевания | ||
| в) душевая на 1 сетку | ||
| г) гардероб для специальной одежды | ||
| Уборная на 1 унитаз |
Продолжение таблицы Т. 1
| Наименование помещения | Площадь (не менее),м2 | |
| Отделение особо опасных инфекций. | ||
| Оперативное отделение | ||
| Кабинет заведующего | ||
| Комната врачей-эпидемиологов | 4 на 1 рабочее место, но не менее 12 | |
| Комната помощников врачей-эпидемиологов | То же | |
| Лаборатория | ||
| Чистая зона | ||
| Санитарный пропускник для персонала: | ||
| а) вестибюль и гардероб для уличной одежды (общий для персонала отдела) | ||
| б) гардероб для домашней одежды | ||
| в) душевая кабина на 1 сетку | ||
| г) гардероб для специальной одежды | ||
| Комната персонала | ||
| Зоопаразитологическая | ||
| Комната для оформления результатов исследования | ||
| Кладовая стеклянной посуды, реактивов, дезинфекционных растворов | ||
| Бокс с предбоксом для розлива сред | 9+3 | |
| Автоклавная на 2 автоклава | ||
| Препараторская | ||
| Моечная | ||
| Уборная на 1 унитаз | ||
| Заразная зона | ||
| Помещение для проведения бактериологических исследований с боксом | 24+6 | |
| Автоклавная на 2 автоклава | ||
| Помещения для серологических исследований и занятий | ||
| Помещение экспресс - диагностики | ||
| Заразный блок: | ||
| а) комната для приема и разбора зараженного материала | ||
| б) вскрывочная с боксом без предбокса | 12+6 | |
| в) биопробная (комната для зараженных грызунов) с боксом без предбокса | 12+3 | |
| г) посевная | ||
| д) термальная | ||
| е) кабины для надевания специальной одежды | 2x2 | |
| Дезинфекционные станции | ||
| Отделение эвакуации и очаговой дезинфекции | ||
| Комната врача-дезинфекциониста, помощника эпидемиолога и инструктора - дезинфекциониста | ||
| Комната для медицинской сестры (диспетчера) | ||
| Комната для эвакуаторов и инструкторов-дезинфекторов | ||
| Гардероб для уличной, домашней и специальной одежды инструкторов-дезинфекторов и дезинфекторов | ||
| Помещение для хранения дезинфекционной аппаратуры | ||
| Помещение для дезинфекционной обработки санитарного транспорта | ||
| Отделение дезинфекционных камер | ||
| Кабинет заведующего отделением | ||
| Комната для персонала | ||
| Помещение для приема инфицированных вещей и белья | ||
| Кладовая дезинфицирующих средств | ||
| Загрузочное помещение дезинфекционных камер | ||
| Разгрузочное помещение дезинфекционных камер | ||
| Кабина для переодевания специальной одежды с душем | ||
| Кладовая белья | ||
| Помещение для выдачи белья и вещей | ||
| Санитарный пропускник: | ||
| а) ожидальная | ||
| б) смотровая | ||
| в) раздевальная с уборной на 1 унитаз | 10+2 | |
| г) душевая на 1 сетку | ||
| д) одевальная |
Окончание таблицы Т. 1
| Наименование помещения | Площадь (не менее),м2 |
| Помещение для стирки белья (до 50 кг в смену): | |
| а) стиральный цех | |
| б) сушильно - гладильный цех | |
| в) кладовая моющих материалов | |
| Уборная на 1 унитаз | |
| Отделение профилактической дезинфекции | |
| Кабинет заведующего отделением | |
| Кабинет биолога, помощника эпидемиолога, энтомолога | |
| Помещение для оформления заявок | |
| Помещение инструкторов - дезинфекторов | |
| Гардероб уличной, домашней и специальной одежды дезинфекторов | 0,55 на 1 шкаф |
| Комната для инвентаря | |
| Моечная | |
| Уборная | |
| Лаборатория для приготовления дератизационных средств | |
| Кабинет заведующего лабораторией - инструкторская | |
| Цех приготовления дератизационных средств | |
| Холодильная камера для хранения дератизационных средств | |
| Склад пищевой основы | |
| Помещение выдачи | |
| Помещение фасовки и хранения сухих ратицидов | |
| Помещение для хранения ядов | |
| Комната для персонала | |
| Гардероб для уличной, домашней и специальной одежды | |
| Душевая на 1 сетку | |
| Уборная на 1 унитаз | |
| Служебные и бытовые помещения санитарно-эпидемиологических учреждений | |
| Вестибюль | |
| Кабинет главного врача | |
| Приемная | |
| Кабинет заместителя главного врача | |
| Кабинет заместителя главного врача по административно-хозяйственной части | |
| Комната заведующего хозяйством | |
| Аудитория для занятий с персоналом | 2 на 1 место (из расчета 66 % персонала) |
| Кинопроекционная 1} | По соответствующему ДБН |
| Кабинет санитарного просвещения | |
| Библиотека медицинской литературы | |
| Кабинет инженера | |
| Бухгалтерия с кассой | 12+4 |
| Канцелярия - экспедиция | |
| Спецчасть | 12+8 |
| Комната машинистки и диктофонная | |
| Телетайпная | |
| Комната для множительных аппаратов | |
| Медицинский архив | |
| Комната общественных организаций | |
| Буфет для персонала | По нормам предприятий общественного питания |
| Комната гражданской обороны | |
| Комната дежурного по пожарной сигнализации | |
| Мастерская по ремонту хозяйственного инвентаря и оборудования | 18+18 |
| Помещение для уборочного инвентаря | |
| Помещение личной гигиены | |
| Уборные персонала (кроме бактериологического и вирусологического дезин-фекционного отделений, отдела особо опасных инфекций и дезинфекционного) | |
| Помещение обслуживающего персонала | |
| 1) По заданию на проектирование |
Приложение У
(обязательное)
Таблица У. І - Площадь отделений судебно-медицинской экспертизы (СМЭ)
| Наименование помещения | Площадь (не меньше), м2 |
| Административно-хозяйственная группа | |
| Вестибюль-гардеробная для персонала и посетителей при регистратуре с ожидальной для посетителей | |
| Уборная для посетителей 3+3 | |
| Архив | |
| Регистратура | |
| Кабинет заведующего танатологическим отделом | |
| Кабинет эксперта | 10/10x2 |
| Кабинет приема с гинекологическим креслом | |
| Музей для хранения демонстрационного материала | |
| Помещение для занятий с персоналом с библиотекой (из расчета до 40 чел.) | |
| Уборная для персонала 3+3 | |
| Гардеробная для домашней и рабочей одежды с закрытой душевой кабиной для среднего медперсонала с разделением по полу | 8x2 |
| Кладовая хранение предметов уборки 2+2 | |
| Кладовая для хранения чистого белья | |
| Помещение младшего медперсонала | |
| Помещение среднего медперсонала | |
| Помещение дежурного персонала | |
| Секционная группа | |
| Помещение приема трупов | |
| Помещение для хранения трупов с холодильной установкой | 12+6 |
| Секционная | 20/40/ |
| Предсекционная | 10/12/ |
| Фиксационная | |
| Помещение для вскрытия инфицированных трупов | Совместно с ПАО |
| Помещение для хранения частей трупов | |
| Гардеробная для домашней и рабочей одежды с душевой кабиной для младшего персонала с разделением по полу | 8x2 |
| Лабораторная группа | |
| Судебно-химическая лаборатория: | |
| а) аппаратная | |
| б) аналитическая | |
| Судебно-биологическая лаборатория: | |
| а) кабинет судебно-биологических исследований | |
| б) лаборантская | |
| Судебно-гистологическая лаборатория: | |
| а) лаборантская | |
| б) кабинет врача-гистолога | |
| Моечная лабораторной посуды | |
| Фотолаборатория с проявочной | 10+10 |
| Помещение для отбора и хранения вещественных доказательств и ценностей | |
| Материальный склад (хим. реактивы, формалин, посуда) | |
| Кладовая ядов и летучих веществ | |
| Архив для хранения гистологического материала, блоков и препаратов | |
| Дистилляционная | |
| Комната заточки микротомных ножей | |
| Ритуальная группа | |
| Помещение для одевания и выдачи трупов | |
| Траурный зал с магнитофоном | Совместно с ПАО |
| Помещение для служителя культа |
Приложение Ф
(обязательное)
|
|
|
Воспользуйтесь поиском по сайту:
©2015 - 2024 megalektsii.ru Все авторские права принадлежат авторам лекционных материалов. Обратная связь с нами...