 |
Тема 1.1. Система образования в Российской Федерации
|
|
|
|
Рег. №
ОЗНАКОМИТЕЛЬНАЯ ПРАКТИКА
Программа и методические указания
по прохождению практики
для студентов очно-заочной формы обучения
(3 года)
Б.5.01
Направление подготовки 080200 - Менеджмент
Профиль подготовки – Туризм и гостеприимство
Отраслевая специализация -
Квалификация - бакалавр
Санкт-Петербург
Допущено
редакционно-издательским советом СПбГИЭУ
в качестве методического издания
Составитель
канд. экон. наук, доц. О.Н. Кострюкова
Рецензент
к.э.н., доцент М.А. Морозова
Подготовлено на кафедре
социально-культурный сервис и туризм
Одобрено научно-методическим советом специальности факультета туризма и гостиничного хозяйства
Отпечатано в авторской редакции с оригинал-макета,
представленного составителем
© СПбГИЭУ, 2011
СОДЕРЖАНИЕ
1. Цель и задачи практики...................................................................... 4
2. Место ознакомительной практики в учебном процессе............... 5
3. Объем часов по практике................................................................... 6
4. Содержание разделов и тем практики............................................. 9
5. Организация самостоятельной работы студентов...................... 13
6. Варианты индивидуальных заданий.............................................. 14
7. Содержание экскурсионного практикума.................................... 21
8. Требования к структуре и оформлению отчета
по ознакомительной практике........................................................ 21
9. Список рекомендуемой литературы.............................................. 23
Приложение 1. Пример оформления титульного листа отчета
по практике......................................................................................... 25
ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
|
|
|
Цель учебной ознакомительной практики– довести до студента условия реализации в СПбГИЭУ основной образовательной программы (ООП вуза) по направлению 080200 «Менеджмент» и дать общее представление о месте и роли туризма в структуре отраслей сервиса, а также о профессиональных качествах специалистов в индустрии туризма.
Основные задачи дисциплины направлены на формирование следующих компетенций:
- «Готовность соблюдать этические и правовые нормы, с учетом социальной политики государства отношения человека с человеком, обществом, окружающей средой; использует нормативные и правовые документы в туристской деятельности (ОК-5)»
- «Готовность к восприятию культуры и обычаев других стран и народов, с терпимостью относиться к национальным, расовым, конфессиональным различиям, способностью к межкультурным коммуникациям в туристской индустрии (ОК-7)»
Учебная ознакомительная практика включает два этапа:
Первый этап: общий для студентов всех специальностей и направлений подготовки в Университете;
Второй этап: для студентов, обучающихся по направлению подготовки 080200 «Менеджмент».
Задачи первого этапа:
· знакомство студентов с системой профессионального образования в Российской Федерации, с профессиональными образовательными программами высшего образования и особенностями их реализации в СПбГИЭУ, возможностями продолжения образования по конкретной образовательной траектории;
· доведение до студентов структуры государственных образовательных стандартов высшего профессионального образования второго поколения;
· знакомство с историей СПбГИЭУ и его современным положением;
· доведение до студентов основных принципов организации учебно-воспитательного процесса, научно-исследовательской работы студентов в СПбГИЭУ, условий для удовлетворения потребности личности в интеллектуальном, культурном, нравственном развитии;
|
|
|
· знакомство студентов с основами библиотековедения и библиографии, библиотечными информационными системами.
Задачи второго этапа:
· доведение до студентов структуры и содержательной части основной образовательной программы университета по направлению подготовки 080200 «Менеджмент»;
· доведение до студентов государственных требований к профессиональной подготовленности бакалавра и тех видов деятельности, к которым в основном будет готовиться выпускник СПбГИЭУ, объектов его профессиональной деятельности;
· знакомство со структурой и содержанием учебного плана направления 080200 «Менеджмент», взаимосвязи дисциплин учебного плана;
· подготовка к осознанному и углубленному изучению профессиональных дисциплин и дисциплин возможных профилей обучения;
· знакомство с деятельностью предприятий туристской индустрии.
Учебная ознакомительная практика включает следующие виды занятий:
- лекционно-практический курс;
- выполнение индивидуального задания;
- написание и защита отчета по результатам прохождения практики.
Время прохождения практики с 1 по 7 сентября, включая защиту отчета по практике.
Место дисциплины в учебном процессе
С учебной ознакомительной практики начинается подготовка бакалавров туризма по направлению 100400 «Туризм» в университете.
Учебная ознакомительная практика является первой дисциплиной, включающей практические занятия, предусматривающие их организацию и проведение на предприятиях индустрии туризма.
ОБЪЕМ ЧАСОВ ПО ДИСЦИПЛИНЕ
Общая трудоемкость по дисциплине составляет 1 зачетные единицы, 36 часов.
Распределение объема часов по темам учебной практики для студентов всех форм обучения приведено в таблице 1.
Таблица 1
Объем часов по дисциплине
| Наименование раздела Наименование темы дисциплины | Всего часов | Формируемые компетенции | Аудиторные занятия по формам обучения | в том числе | Самостоятельная работа по формам обучения | |||||||||||||||
| лекции | практические занятия | лабораторные работы (деловые игры) | семинары | |||||||||||||||||
| очная | очно-заоч-ная | заоч-ная | очная | очно-заоч-ная | заоч-ная | очная | очно-заоч-ная | заоч-ная | очная | очно-заоч-ная | заоч-ная | очная | очно-заоч-ная | заоч-ная | очная | очно-заоч-ная | заоч-ная | |||
| Раздел 1 (Модуль 1) Общеознакомительная часть | ОК-5 ОК-7 | |||||||||||||||||||
| Тема 1.1. Система образования в Российской Федерации | ОК-5 ОК-7 | |||||||||||||||||||
| Тема 1.2. Государственные образовательные стандарты высшего профессионального образования | ОК-5 ОК-7 | |||||||||||||||||||
| Тема 1. 3. История СПбГИЭУ и оценка его конкурентоспособности в современных условиях. | ОК-5 ОК-7 | |||||||||||||||||||
| Тема 1.4. Организация учебного процесса в вузе | ОК-5 ОК-7 | |||||||||||||||||||
| Тема 1.5. Поиск информации в процессе учебной и научно-исследовательской работы | ОК-5 ОК-7 |
|
|
|
Окончание табл. 1
| Наименование раздела Наименование темы дисциплины | Всего часов | Формируемые компетенции | Аудиторные занятия по формам обучения | в том числе | Самостоятельная работа по формам обучения | |||||||||||||||
| лекции | практические занятия | лабораторные работы (деловые игры) | семинары | |||||||||||||||||
| очная | очно-заоч-ная | заоч-ная | очная | очно-заоч-ная | заоч-ная | очная | очно-заоч-ная | заоч-ная | очная | очно-заоч-ная | заоч-ная | очная | очно-заоч-ная | заоч-ная | очная | очно-заоч-ная | заоч-ная | |||
| Раздел 2 (Модуль 2) Специализированная часть | ОК-5 ОК-7 | |||||||||||||||||||
| Тема 2.1. Основная образовательная программа университета по направлению «Туризм» | ОК-5 ОК-7 | |||||||||||||||||||
| Тема 2.2. Характеристика объектов профессиональной деятельности выпускника | ОК-5 ОК-7 | |||||||||||||||||||
| Тема 2.3. Виды профессиональной деятельности выпускника и требования к уровню его подготовки | ОК-5 ОК-7 | |||||||||||||||||||
| Всего | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | ||||||
| Зачетных единиц | ||||||||||||||||||||
| Зачет с оценкой | 1 с. |
|
|
|
Содержание РАЗДЕЛОВ И ТЕМ
РАЗДЕЛ 1 (МОДУЛЬ 1).
ОБЩЕОЗНАКОМИТЕЛЬНАЯ ЧАСТЬ
Тема 1.1. Система образования в Российской Федерации
|
|
|
