Для студентов 3 курса стоматологического факультета
на осенний семестр 2017-2018 уч. года
№№
Тема занятия
Задание к занятию
ГИГИЕНА ПИТАНИЯ
1.
Гигиена питания. Суточные энергозатраты человека. Расчет суточных энергозатратхронометражно-табличным методом.
1) В.А. Катаева, А.М. Лакшин. Руководство к лабораторным, практическим и самостоятельным занятиям по общей гигиене и основам экологии человека, 2005. С. 200-207.
2) А.М. Лакшин, В.А. Катаева. Общая гигиена с основами экологии человека: Учебник. – М.: Медицина, 2004. С. 170-177.
3) Гигиена: учебник для студ. учреждений высш. мед.проф. образования/ под ред. Ю.П. Пивоварова. - М.: Издательский центр «Академия», 2013. Том.1 /[Ю.П. Пивоваров, В.В. Королик, Л.С. Зиневич]. Стр. 120-121, 123-124.
4) Пивоваров, Ю.П. Гигиена и основы экологии человека., 2006. С. 112-123, 166-167.
4) Пивоваров, Ю.П. Руководство к лабораторным занятиям по гигиене и основам экологии человека. 2006. с. 94-114.
2.
Принципы рационального питания. Составление и оценка меню-раскладки.
1) В.А. Катаева, А.М. Лакшин. Руководство к лабораторным, практическим и самостоятельным занятиям по общей гигиене и основам экологии человека, 2005. С. 207-217. 245-251.
2) А.М. Лакшин, В.А. Катаева. Общая гигиена с основами экологии человека: Учебник. – М.: Медицина, 2004. С. 155-164.
3) Гигиена: учебник для студ. учреждений высш. мед.проф. образования/ под ред. Ю.П. Пивоварова. - М.: Издательский центр «Академия», 2013. Том.1 /[Ю.П. Пивоваров, В.В. Королик, Л.С. Зиневич]. Стр. 111-122.
4) Пивоваров, Ю.П. Гигиена и основы экологии человека, 2006. С. 123-163.
5) Пивоваров, Ю.П. Руководство к лабораторным занятиям по гигиене и основам экологии человека. 2006. с. 94-114.
3.
Оценка пищевого статуса студента.
Оценка адекватности индивидуального питания.
1) Гигиена: учебник для студ. учреждений высш. мед.проф. образования/ под ред. Ю.П. Пивоварова. - М.: Издательский центр «Академия», 2013. Том.1 /[Ю.П. Пивоваров, В.В. Королик, Л.С. Зиневич]. Стр. 168.
2) Румянцев, Г.И. Гигиена. М.: ГЭОТАР - Медиа, 2000. с. 244-264.
1)В.А. Катаева, А.М. Лакшин. Руководство к лабораторным, практическим и самостоятельным занятиям по общей гигиене и основам экологии человека, 2005. С. 263-270.
2) А.М. Лакшин, В.А. Катаева. Общая гигиена с основами экологии человека: Учебник. – М.: Медицина, 2004. С. 219-228.
3) Гигиена: учебник для студ. учреждений высш. мед.проф. образования/ под ред. Ю.П. Пивоварова. - М.: Издательский центр «Академия», 2013. Том.1 /[Ю.П. Пивоваров, В.В. Королик, Л.С. Зиневич]. Стр. 218-242.
4) Пивоваров, Ю.П. Гигиена и основы экологии человека., 2006. С.216-240.
5) Пивоваров, Ю.П. Руководство к лабораторным занятиям по гигиене и основам экологии человека. 2006. с. 164-179.
6) Индивидуальные задания.
6.
Врачебно-санитарный контроль за предприятиями общественного питания.
1) В.А. Катаева, А.М. Лакшин. Руководство к лабораторным, практическим и самостоятельным занятиям по общей гигиене и основам экологии человека, 2005. С. 258-263.
2) А.М. Лакшин, В.А. Катаева. Общая гигиена с основами экологии человека: Учебник. – М.: Медицина, 2004. С. 245-254.
3) Пивоваров, Ю.П. Руководство к лабораторным занятиям по гигиене и основам экологии человека. 2006. с. 156-164.
4) Индивидуальные задания.
7.
Рубежный контроль по разделу «Гигиена питания».
Пройденный материал.
ГИГИЕНА ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ
8-9.
Физическое развитие детей и подростков. Возрастная периодизация. Показатели физического развития. Методика их измерения. Методы оценки физического развития детей и подростков.
1) В.А. Катаева, А.М. Лакшин. Руководство к лабораторным, практическим и самостоятельным занятиям по общей гигиене и основам экологии человека, 2005. С. 309-322.
2) А.М. Лакшин, В.А. Катаева. Общая гигиена с основами экологии человека: Учебник. – М.: Медицина, 2004. С. 436-449.
3) Гигиена: учебник для студ. учреждений высш. мед.проф. образования/ под ред. Ю.П. Пивоварова. - М.: Издательский центр «Академия», 2013. Том.2 /[Ю.П. Пивоваров, В.В. Королик, Л.С. Зиневич]. Стр. 254-265.
4) Пивоваров, Ю.П. Гигиена и основы экологии человека., 2006. С. 430-436
5) Пивоваров, Ю.П. Руководство к лабораторным занятиям по гигиене и основам экологии человека. 2006. с. 309-340.
6) В.Р. Кучма. Гигиена детей и подростков: Учебник. – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2008, стр. 32-73.
10-11.
Врачебный контроль за организацией лечебно-профилактических и санитарно-гигиенических мероприятий в общеобразовательных учреждениях. Гигиеническая оценка школьного расписания. Гигиеническая оценка школьного расписания.
1) А.М. Лакшин, В.А. Катаева. Общая гигиена с основами экологии человека: Учебник. – М.: Медицина, 2004. С. 449-462.
2) Гигиена: учебник для студ. учреждений высш. мед.проф. образования/ под ред. Ю.П. Пивоварова. - М.: Издательский центр «Академия», 2013. Том.2 /[Ю.П. Пивоваров, В.В. Королик, Л.С. Зиневич]. Стр. 271-285, 314-316.
3) Пивоваров, Ю.П. Гигиена и основы экологии человека., 2006. С. 441-456, 485-488.
4) Пивоваров, Ю.П. Руководство к лабораторным занятиям по гигиене и основам экологии человека. 2006. стр. 360-365, 372-393.
5) В.Р. Кучма. Гигиена детей и подростков: Учебник. – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2008, стр. 136-158; 319-330, 335-344, 351-355; 370-390.
12.
Обследование школы с составлением санитарного акта.
Схема обследования.
13.
«Рубежный контроль по разделу «Гигиена детей и подростков».
Пройденный материал.
14.
Радиационная гигиена. Организация радиационной безопасности персонала и пациентов.
1)Минх, А.А. Методы гигиенических исследований. 4-изд., исправл. И доп. – Стереотипное издание. – М.: Альянс, 2016. Стр. 6-35.
1) Общая гигиена, соц.-гиг. мониторинг: учеб. Для вузов/ П.И. Мельниченко [и др.]; под ред.П.И. Мельниченко. - М.: Практическая медицина, 2015. Стр. 229-230.
3) Гигиена: учебник для студ. учреждений высш. мед.проф. образования/ под ред. Ю.П. Пивоварова. - М.: Издательский центр «Академия», 2013. Том.2 /[Ю.П. Пивоваров, В.В. Королик, Л.С. Зиневич]. Стр. 76-87.
4) В.А. Катаева, А.М. Лакшин. Руководство к лабораторным, практическим и самостоятельным занятиям по общей гигиене и основам экологии человека, 2005. С. 153-199.
5) А.М. Лакшин, В.А. Катаева. Общая гигиена с основами экологии человека: Учебник. – М.: Медицина, 2004. С. 269-292.
6) Пивоваров, Ю.П. Гигиена и основы экологии человека, 2006. С. 372-383.
7) Пивоваров, Ю.П. Руководство к лабораторным занятиям по гигиене и основам экологии человека. 2006. стр. 78-86, 275-298.
8) Учебно-методическое пособие кафедры.
9) Индивидуальные задания.
15-16.
Гигиена труда.
1) Гигиена: учебник для студ. учреждений высш. мед.проф. образования/ под ред. Ю.П. Пивоварова. - М.: Издательский центр «Академия», 2013. Том.2 /[Ю.П. Пивоваров, В.В. Королик, Л.С. Зиневич]. Стр. 3-74, 87-101.
2) В.А. Катаева, А.М. Лакшин. Руководство к лабораторным, практическим и самостоятельным занятиям по общей гигиене и основам экологии человека, 2005. С. 108- 152, 176-199.
3) А.М. Лакшин, В.А. Катаева. Общая гигиена с основами экологии человека: Учебник. – М.: Медицина, 2004. С. 253-269, 292-324, 362-399.
4) Пивоваров, Ю.П. Гигиена и основы экологии человека., 2006. С. 311-401.
5) Пивоваров, Ю.П. Руководство к лабораторным занятиям по гигиене и основам экологии человека. 2006. стр. 223-308.
6) Индивидуальные задания.
17.
Здоровый образ жизни. Его составляющие. Личная гигиена как составляющая часть общественной гигиены.
1) Гигиена: учебник для студ. учреждений высш. мед.проф. образования/ под ред. Ю.П. Пивоварова. - М.: Издательский центр «Академия», 2013. Том.2 /[Ю.П. Пивоваров, В.В. Королик, Л.С. Зиневич]. Стр. 325-335.
2) В.А. Катаева, А.М. Лакшин. Руководство к лабораторным, практическим и самостоятельным занятиям по общей гигиене и основам экологии человека, 2005. С. 305-308.
3) А.М. Лакшин, В.А. Катаева. Общая гигиена с основами экологии человека: Учебник. – М.: Медицина, 2004. С. 399-436.
4) Пивоваров, Ю.П. Гигиена и основы экологии человека., 2006. С. 496-506
5) Румянцев, Г.И. Гигиена. М.: ГЭОТАР - Медиа, 2000, С. 554-575.
18.
Эколого-гигиеническое значение почвы. Показатели чистоты почвы.
1) Гигиена: учебник для студ. учреждений высш. мед.проф. образования/ под ред. Ю.П. Пивоварова. - М.: Издательский центр «Академия», 2013. Том.1 /[Ю.П. Пивоваров, В.В. Королик, Л.С. Зиневич]. Стр. 62-75.
2) В.А. Катаева, А.М. Лакшин. Руководство к лабораторным, практическим и самостоятельным занятиям по общей гигиене и основам экологии человека, 2005. С. 103-107.
3) А.М. Лакшин, В.А. Катаева. Общая гигиена с основами экологии человека: Учебник. – М.: Медицина, 2004. С. 106-115.
4) Пивоваров, Ю.П. Гигиена и основы экологии человека., 2006. С. 62-73.
5) Румянцев, Г.И. Гигиена. М.: ГЭОТАР - Медиа, 2000, С. 179-192.