Общая характеристика гостиницы «Малахит»

Гостиница «Малахит» построена в 1974,имеет 14 этажей и 407 номеров. Гостиница Малахит расположена в деловом и культурном центре г. Челябинска, на одной из самых старых улиц города.

Гостиница относится к категории коллективных средств размещения экономического класса. Предоставляются обязательные услуги: уборка номера, ежедневная заправка постелей и уборка санитарного узла.

Здание отеля соответствует эстетическим, санитарно-гигиеническим, техническим, экологическим условиям, нормам и рекомендациям, является многофункциональным сооружением и содержит технологически сложное оборудование. Гостиница создает комфортные условия для ночевки туриста, и предоставить ему дополнительные услуги.

Миссия гостиницы «Малахит» заключается в обеспечении населения высоким по качеству гостиничным обслуживанием.

Центральными моментами определения миссии являются интересы, ценности, ожидания потребителей, которые могут выбрать нужные услуги. Качество гостиничных услуг гарантируется руководством данного предприятия.

Основные цели гостиницы «Малахит» можно представить следующим образом:

- увеличение объемов сбыта;

- совершенствование качества предоставления гостиничных услуг;

- повышение квалификации персонала (как управленческого, так и исполнительного);

- улучшение условий труда сотрудников.

Для достижения поставленных гостиницей целей требуется определенная структура управления. В организации «Малахит» на сегодняшний день линейная структура управления в соответствии с рисунком 1.

Рисунок 1 – Структура управления гостиницы «Малахит»

Преимущества этой структуры заключаются в том, она предусматривает все необходимые составляющие деятельности гостиницы: простота управления, единство и четкость распоряжений, согласованность действий исполнителей, четко выраженная ответственность, оперативность принятия решений, личная ответственность руководителя за результаты деятельности подразделения.

К недостаткам можно отнести высокие требования к руководителю, отсутствие звеньев по планированию и подготовке решений, перегрузка информацией, множество контактов с подчиненными, вышестоящими и сменными структурами, концентрация власти в управляющей верхушке.

Для своевременного качественного и полного удовлетворения потребностей туристов необходимы прогрессивные технологии и эффективное управление инфраструктурой, что приведет, в итоге, к высоким результатам. Комфорт пребывания туриста в месте посещения обеспечивается развитой инфраструктурой.

Гостиница "Малахит" предлагает гостям панорамный вид: набережная реки Миасс, дворец спорта "Юность", краеведческий музей, концертный зал, Торговый центр, цирк. Удобное расположение в историческом, культурном и деловом центре города позволяет гостям в течение нескольких минут добраться до государственных учреждений, крупнейших выставочных центров, торговых и развлекательных офисов.

В гостинице 407 номеров, среди которых — одноместные и двухместные стандарты, номера категорий бизнес, люкс и апартаменты, — оснащены всем необходимым: удобной ванной комнатой, телевидением со спутниковыми каналами, холодильником, телефоном. Бесплатный Wi-Fi-Интернет в номерах. К вашим услугам в гостинице "Малахит ":

• конференц-залы (до 70 персон) и переговорные комнаты;

· круглосуточный бизнес-центр;

• лобби-бар;
• ресторан европейской кухни Green;
• ресторанное обслуживание в номерах;
• заказ такси, авиа- и железнодорожных билетов;
• парковка;
• прачечная;
• салон красоты.

Гостиничные услуги:

Общие 24-часовое обслуживание в номерах, Автостоянка, Аренда автомобиля, Банкомат, Бар, Вызов такси, Медицинское обслуживание, Прачечная, Ресторан, Сейф на ресепшн, Химчистка., Парикмахерская., Парковка.

2.2 Организация работы службы приема и размещения гостиницы «Малахит».

В гостинеце «Малахит» в службу приема и размещения входят следующие сотрудники: