Маркетинг гостеприимства (кафедра Маркетинга)

№ п/п	Тема дисциплины
1.	Сфера услуг в рыночной экономике
2.	Маркетинг сервисных услуг
3.	Маркетинг транспортных услуг
4.	Маркетинг туристских и экскурсионных услуг
5.	Маркетинг гостиничных услуг
6.	Маркетинг ресторанных услуг

Список основной литературы

1. Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности: 2-е изд., перераб. и доп. / Е. Н. Ильина. - М: Финансы и статистика, 2007. (гриф)
2. Косолапов А.Б. Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства: 3-е изд., испр./ А. Б. Косолапов, Т. И. Елисеева. - М: КноРус, 2007. (гриф)
3. Лесник А.Л. Гостиничный маркетинг. Теория и практика максимизации продаж: учебное пособие. – М.: КноРус, 2007. (гриф)
4. Медлик С. Гостиничный бизнес: Учебник. – М.: ЮНИТИ-Дана, 2005. (гриф)
5. Котлер Ф. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм: учебник для студентов вузов: пер. с англ. – 4-е изд., перераб. И доп./ Филип Котлер, Дж. Боуэн, Дж. Мейкенз. – М.: ЮНИТИ – Дапна, 2007.
6. Сфера услуг. Полное пошаговое руководство по маркетинговому планированию/ М. Мак-Дональд. - М.: ЭКСМО, 2009
7. Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма (ИГиТ): учеб. пособие/ С. С. Скобкин. - М.: Магистр, 2009.

Список дополнительной литературы

1. Балашова Е. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса. – М.: Вершина, 2007.
2. Барышев А.Ф. Маркетинг в туризме и гостеприимстве. – М.: Финансы и статистика, 2007.
3. Данченок Л.А., Тультаев Т.А. Маркетинг товаров и услуг. – М.: МЭСИ, 2008.
4. Джанджугазова Е. А. Маркетингв индустрии гостеприимства. – М.: Академия, 2005.
5. Котлер Ф., Армстронг Г., Сондерс Д., Вонг В. Основы маркетинга. / Пер. с англ. – Киев; Москва, Спб.: Торговый дом "Вильямс", 2006.
6. Котлер Ф., Боуэн Д., Мейкенз Д. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм. – М: Юнити-Дана, 2007.
7. Лесник А.Л. Гостиничный маркетинг. Теория и практика максимизации продаж. – М.: КноРус, 2007.
8. Майдебура Е.В. Маркетинг услуг. – Киев: ВИРА-Р, 2003.
9. Маркетинг. Под ред. Романова А.Н. – М.: Банки и Биржи, ЮНИТИ, 2005.
10. Маркова В.Д. Маркетинг услуг. – М.: Финансы и статистика, 2006.
11. Медлик С., Инграм Х. Гостиничный бизнес. – М: Юнити-Дана, 2007.
12. Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах. – М: Инфра-М, 2007.
13. Стаханов В.Н., Стаханов Д.В. Маркетинг сферы уcлуг: Учебное пособие. – М.: Экспертное бюро, 2003.
14. Тультаев Т.А. Маркетинг услуг. – М.: МЭСИ, 2005.
15. Щербакова С.А. Международный туризм. Экономика и география. – М.: Финансы и статистика, 2007.
16. Федеральный Закон Российской Федерации № 108-ФЗ «О рекламе» от 18.07.1995.
17. Федеральный Закон Российской Федерации № 24-ФЗ «Об информации, информатизации и защите информации» от 25.02.1995.
18. Федеральный Закон Российской Федерации № 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в РФ» от 24.11.1996.

Перечень Internet - ресурсов

1. www.4p.ru (Сайт по теории и практике маркетинга)
2. www.7st.ru (Сетевой журнал о маркетинге и рекламе)
3. www.manager.ru (Сайт о менеджменте, маркетинге и рекламе)
4. www.marketing.spb.ru (Публикации по вопросам маркетинга (Брендинг, ценообразование, поведение потребителей, финансовый, промышленный, международный маркетинг и т.д.). Примеры маркетинговых исследований)
5. www.marketolog.ru (Сетевой журнал о маркетинге и рекламе)
6. www.restoranoff.ru (Всё для ресторанно-гостиничного бизнеса в России)
7. www.restorante.com.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=50&Itemid=6 (Бородина В.В. «Ресторанно-гостиничный бизнес»)
8. www.rwr.ru (Сайт по теории и практике рекламы, PR, медиапланирования, маркетинга и т.д.)

Менеджмент в туризме (кафедра Управления человеческими ресурсами)

№ п/п	Тема дисциплины
1.	Организационно-функциональные основы управления туристскими фирмами
2.	Стратегический менеджмент в туризме
3.	Менеджмент регионального туризма
4.	Особенности менеджмента отдельных видов
5.	Инновационный менеджмент в туристской деятельности
6.	Управление инвестиционными программами развития туризма
7.	Международное регулирование менеджмента в сфере туризма

Список основной литературы

1. Косолапов А.Б. Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства: 3-е изд., испр./ А. Б. Косолапов, Т. И. Елисеева. - М: КноРус, 2007. (гриф)
2. Саак А.Э., Пшеничных Ю.А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме. – СПб.: Питер, 2007.(гриф)
3. Новиков В.С. Менеджмент в туризме - М.: ООО "Книгодел": МАТГР, 2006. (гриф)

Список дополнительной литературы

1. Голова О.Б. Менеджмент туризма. Практический курс, Финансы и статистика, 2007.

2. Зайцева Н. А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме. – М.: Academia, 2005.

3. Зайцева Н.А. Практикум по менеджменту туризма, Форум, Инфра-М, 2007.

4. Морозов М. А. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме. – М.: Academia, 2006.

5. Скобин С.С. Менеджмент в туризме, Магистр, 2007.

6. Чудновский А.Д., Жукова М.А. Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве, Аспект Пресс, 2005.

7. Баумгартен Л. В Стратегический менеджмент в туризме, Феникс 2007.

8. Быстров А.С. Финансовый менеджмент в туризме, Герда 2007.

9. Гамов В.К., Старичкова Н.В. Менеджмент качества и оценка соответствия в туризме, Феникс, 2007.

10. Жолдак В.А. Основы менеджмента в спорте и туризме, Советский спорт, 2003.

11. Зорин И.В., Каверина Т.П., Квартальнов В.А. Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельности, Финансы и статистика, 2002.

12. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма, Питер, 2004.

13. Квартальнов В.А. Иностранный менеджмент, финансы и статистика, 2000.

14. Квартальнов В.А. Стратегический менеджмент в туризме: Современный опыт управления, Финансы и статистика, 2003.

15. Косолапов А.Б., Елисеева Т.И. Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства, КноРус, 2007.

16. Кусков А.С., Понукалина О.В. Менеджмент транспортных услуг: туризм, Росконсульт, 2004.

17. Лукичева Л.И., Квартальнов В.А., Исаев В.А. Менеджмент туризма. Основы менеджмента, Финансы и статистика, 2002.

18. Планирование на предприятии туризма/ под ред. Е. И. Богданова. – СПб: Бизнес-Пресса, 2004.

19. Чудновский А.Д., Жукова М.А. Менеджмент туризма, Финансы и статистика, 2002.

Перечень Internet - ресурсов

1. www.russiatourism.ru (Официальный сайт Федерального агентства по туризму РФ)
2. http://www.neg.by/publication/4015_r.html (Публикации по экономике туризма)
3. www.tssr.ru (Федерация спортивного туризма России)
4. http://www.biodiversity.ru/publications/books/tourism/p5.html (Регулируемый туризма и отдых в национальных парках)
5. www.rata.spb.ru (Российский союз туристской индустрии)

 

Контакты для студентов

§ Нетесова Анна Владимировна, заместитель директора по организационно-воспитательной работе

346 к., тел.: 442-67-66

§ Трунова Екатерина Борисовна, менеджер по работе с выпускниками

346 к., тел.: 442-67-66

Сведения о разработчиках

№ п.п.	ФИО РАЗРАБОТЧИКА	Должность	Место работы
1.	Девяткин Евгений Александрович	Доцент	МЭСИ, кафедра ОиСМ
2.	Мастяева Ирина Николаевна	Зав. кафедрой	МЭСИ, кафедра ПМ
3.	Ягудин Семен Юрьевич	Зав. кафедрой	МЭСИ, кафедра ПМиБК
4.	Романов Андрей Александрович	профессор	МЭСИ, кафедра М
5.	Орехов Сергей Александрович	профессор	МЭСИ, кафедра ОиСМ

⇐ Предыдущая12

Поделиться:

Воспользуйтесь поиском по сайту: