 |
Советы бывалого (детская мудрость) 2 глава
|
|
|
|
– Больше никого в этой проклятой луже нет?
– Нету! – хором ответили веселые девчонки.
– А чё Вас всех туда занесло? Только по правде! – сурово сдвигая брови, продолжал Володька.
– Мы хотели отправиться в путешествие по озёрам. Готовились, построили плот, – начала толково рассказывать Ленка. Её волосы подсохли, закрутились и превратились в густую гриву. Стало ясно, что это и есть их предводитель, - но в самой середине озера он развалился, и мы попали в воду. Танька с Ольгой плавать не умели, стали орать, цепляться за меня, ну и окончательно в воду затолкали. Дуры!
– А ты, значит, Елена, и есть умеющий плавать командир потонувшего корабля? – с интересом в глазах продолжал распутывать клубок событий Владимир. - Разве можно брать в матросы тех, кто и плавать-то не умеет? Вот я бы на месте родителей выдрал бы вас всех как следует!
Наступила тишина. Девчата виновато опустили глаза. Вова продолжал.
– Знайте, что главный герой во всей этой истории Лёлька! Если бы не она, не её истошные крики о помощи, не было бы Вас на белом свете! Качать её!
Маленькую Лёльку буквально оторвали от спасенной сестры, принялись подкидывать и кричать «Ура!».
Месяц спустя, Коля и Володька, только что выписанные из пульмонологического отделения городской больницы, досрочно сдали экзамен по матану, и оба на «отлично». Они возмужали, стали увереннее в себе, твёрдо решили заняться спортом, а об этой истории так никому и не рассказали. А зачем?
Аккуратней с правдой
В шестом классе я наконец-то почувствовала себя взрослой. Детские щеки и складки на животе ушли. Мама разрешила подрезать волосы и школьную юбку покороче. Учителя и родные перестали нас сюсюкать и умильно улыбаться, спрашивать стали строже, в школе появились серьезные предметы: химия и физика. А еще меня посадили с самым умным и веселым мальчиком нашего класса – Сашкой Шевелевым. Он был не простой парень – он был авторитет, предводитель всех пацанов. Учился он не очень, три-четыре, все делал сходу, как получится. Когда Сашка выходил к доске все замолкали – знали, что сейчас будем смеяться до слез.
|
|
|
- Жуки, жуки…это такие животные, которые любят сахар и живут, Зоя Андреевна, у нас на кухне за газовой плитой. А вчера одному не повезло, он утоп в моем супе….
Класс грохнул. Ожидания его оправдались.
- Ну, хватит, Шевелев, давай ближе к тексту учебника. – Улыбаясь находчивости Сашки начала Зоя Андреевна. - Даю тебе еще пять минут собраться, а то стоит твоя «четвёрка» на тонко-тонкой ножке, склоняясь к твердой «тройке», понял? А пока Абрамова нам расскажет про кровообращение ракообразных.
Светка Абрамова, наша круглая отличница, как всегда, порадовала учительницу своим четким, блестящим ответом. Зато Саня выиграл время и не менее выразительно закончил свой рассказ про жизнь жуков, опираясь на примеры домашнего сообщества. Его ответ Зоя Андреевна прокомментировала так.
- Ладно, Шевелев, четыре в этой четверти я тебе так и быть, поставлю. За смелость и любовь к домашним животным. Садись.
Санька с видом победителя, с улыбкой от уха до уха шел ко мне, на свою последнюю парту в среднем ряду. Я была горда таким соседом. Мы шептались на уроках и болтали на переменах. Теперь я знала все мужские новости класса и с удовольствием делилась с ним девичьими тайнами. Он даже подтянулся по учебе. Мы наперегонки решали задачки, проверяли друг у друга сочинения, иногда дрались, если он забирал у меня мои учебники.
Но однажды Саня пришел в класс какой-то туманный и задумчиво заглянул мне в глаза.
- Ты что, Сань, что-то случилось? – первая спросила я.
|
|
|
- Да…я....я…я влюбился, - тихо прошептал Саня.
Я раскраснелась от счастья и уже не могла говорить.
- Даш, ты знаешь, это случилось так неожиданно. Она самая красивая, а главное умная девчонка в нашем классе, - продолжал влюбленный.
Я еще не слышала ни от одного парня столько комплиментов в свой адрес. Язык у меня окончательно прилип, ноги и руки онемели.
- Даш, я все это рассказываю потому, что ты у меня настоящий, самый близкий друг среди девчонок. Я тебе буду очень благодарен, если ты хоть что-нибудь узнаешь о Свете, мне нужна любая информация, она будет греть мое сердце. – продолжал с горящими глазами Сашка.
Свет в моих глазах потух, улыбка застыла, сердце остановилось. Мне очень захотелось плакать, но он смотрел на меня с нежностью и надеждой. Я не могла подвести настоящего друга. Выдохнув, взяв в себя в руки, я уверенно произнесла.
- Подружиться со Светкой и все тебе рассказывать я смогу, - спокойно, силой воли сдерживая слезы, произнесла я.
Чем она лучше меня? Мне было ясно: она отличница, серьезная, четкая, организованная. Но в ней были и недостатки. Например, узкий круг друзей, ее прическа - туго заплетенная коса, неизменяющаяся годами. Ну, наверное, и все.
Со Светланой мы сблизились быстро. Я плотно занялась ее имиджем. Научила подбирать одежду, делать прикольные прически, краситься. Я даже правила текст ее записок, чтобы произвести на Сашку еще большее впечатление. Мне искренне понравилась эта девчонка, я была восхищена ее преображением. Через месяц об их «романе» знал уже весь класс. Все девчонки бегали со Светкой, а пацаны с Сашкой. Появились еще несколько парочек. После школы нас было не выгнать со школьного двора: снежки, царь горы, футбол, любой повод, только бы всем классом поиграть и порезвиться. Любовь Саши и Светы для нас всех стала чем-то чистым и высоким. Я же из Сашкиного агента переросла в хранителя и защитника их детища - их взаимной любви.
Вскоре наступило лето, которое перевернуло все в наших отношениях. Школьный двор был пуст. Ребята разъехались кто куда. Только 30 августа наш шумный класс снова воссоединился. Похорошевшая, загоревшая Светлана позвала меня, чтобы сообщить какую-то невероятную новость.
- Даш, ты знаешь, в лагере в меня по уши влюбился Руслан, такой высокий, Плечистый, он меня на два года старше. На мой день рождения подарил цветы, и на спор носил вокруг корпуса на руках. Представляешь?
|
|
|
- Да, представляю сухо ответила я. А как же Сашка?
- Ну, Сашка.. он мне еще немного нравиться…потом он же не узнает… - кокетливо глядя в зеркало, проговорила Светка.
Обида сдавила мне горло. Я так старалась для их любви, для того, чтобы Санька был счастлив, что не могла больше находиться рядом со Светой. Сославшись на срочные дела, я пошла домой. На самом деле я видела, что Сашка вместе с мальчишками побежали в соседний от школы двор. Я направилась туда. Увидев Сашу я крикнула.
-Сань, иди сюда. Есть серьезный разговор. – голосом полным отчаяния проговорила я.
Он подбежал с футбольным мячом в руках и внимательно слушал своего лучшего «друга». Мысли у меня путались. Голос дрожал. Как только Саша поймал мою эмоцию и главную мысль, сказал.
-Хватит. Подробности мне не нужны.
Он развернулся и пнул мяч со всей силы.
На следующий день 1 сентября веселого настроения в классе не было. Света и Саня были серого цвета. На первой большой перемене Света подошла ко мне. Прижала к стенке, со всей дури стукнула мне в под дых и сквозь зубы произнесла.
-Ты предала меня, ты мне больше не подруга!
К моему удивлению, Сашка тоже перестал со мной общаться и вообще перевелся в другой класс. А Светлана Абрамова снова ушла в учебу, сидела на первой парте и заплетала только свою обычную косичку.
Женщина – мечта!
Галина Васильевна Соколова вышла на пенсию совсем недавно. Всю жизнь она была не только выразительной, эффектной особой, но и ответственным работником. Где бы она не трудилась за год-два добивалась привилегированного положения и внимания начальства. Но не подумайте плохого, дорогой мой читатель! Галина Васильевна была дамой кристальной порядочности, и вся ее безудержная женственность выливалась только в легкий флирт с сильными мира сего, а дальше, поверьте мне, дело не шло. Более того, причиной смены работы очень часто и было неверное понимание руководством ее ослепительной женственности.
|
|
|
– Галина, я столько лет жду этой волшебной минуты, живу, горю надеждой, но кажется не дождусь… - со вздохом глядя на ее пышные формы, проглядывающие через милую в мелкий горошек кофточку с рюшами, сказал пожилой, но харизматический ректор.
– Я Вам про коллективный договор, а он срамной, вот что выдумал!? Все ухожу! Не хочу больше с Вами работать! Устала!- драматично поднеся руку с безупречным маникюром ко лбу проговорила женщина.
– Что Вы такое говорите? Как я без Вас справлюсь с оптимизацией персонала, они же меня сожрут, по судам затаскают!? – игриво хлопая по столу сказал ректор.
– Так, шутки в сторону, - улыбнулась красотка, - Давайте лучше вернемся к безграмотному пункту коллективного договора. Все подписали, кстати в том числе и Вы, а прочитать-то его и не удосужились! Вот взгляните! - и Галина Васильевна наклонилась к ректору указывая шариковой ручкой на неверную фразу в документе.
– Всё. Вы меня совершенно измучили, Галина. Когда Вы так близко, я не могу думать ни о коллективе, ни и о договорах. У меня остался один железный аргумент – если Вы не соглашаетесь, то я…то я…отправлю Вас на пенсию – это серьезно, подумайте. Я уже дважды отодвигал это событие, но Вы ко мне так холодны, Галина… - он взял ее за руку и хотел притянуть к себе.
Галина Васильевна вспыхнула, дала ему пощечину, бросила неисправленный коллективный договор на стол и качая бедрами вышла из кабинета.
– А я все же подожду, может передумает, - проговорил упорный ухажёр, - ну что за женщина - мечта!
Вскоре Галине Васильевне, бывшему председателю профкома сотрудников известного вуза, были устроены шикарные проводы на пенсию. Цветы и гору подарков она доставляла домой на нескольких машинах. Женщины ее ненавидели, мужчины волочились и обожали. Она всегда была с ними кокетливой и игривой, но при этом резка и непредсказуема. Возможно это и сводило их с ума.
Наша героиня, будучи очень активной, не стала разворачивать свой корабль к берегам дочерей и внуков, так как была не только красива, но и мудра. Она понимала, что ее неуемная энергия могла, даже нечаянно разбить другую семью.
Со всей своей страстью она погрузилась в садово-огородные работы. Ее небольшой участок в шесть соток находился в самом центре коллективного сада «Электрон» около главного перекрестка. Нечастый метровый заборчик открывал всем прохожим прекрасный вид тщательно прополотых грядок, благоухающих цветов, обворожительно-аппетитную фигуру хозяйки в самой притягательной для мужчин позе.
– Галина, а где твоя груша? – поинтересовался спешащий на электричку сосед Юрий Андреевич, мужчина с хмурым лицом и выправкой бывшего военного летчика. Он никогда не улыбался даже когда пытался шутить.
|
|
|
– Да ну ее! Спилила! Что-то она стала сохнуть и тварь какая-то листья все съела!
– Надо же, а медным купоросом пробовала?
– Ага! – громко и утвердительно не отрываясь от прополки парировала дама.
– А известью ствол красила? – продолжал спешащий сосед, переминаясь с ноги на ногу.
– Юр, ну не сыпь мне соль на рану. Какой ствол? Спилила, сказала же, спилила! Иди уже, ты же на электричку? Смотри опоздаешь…
– Ладно, Галочка, пока! Такие решительные меры без меня не принимай, - крикнул сосед удаляясь от ее огорода.
Не успела Галина Васильевна закончить прополку и приняться за обрезание усов клубники, как еще один сосед – грузный всегда небритый дед Саша, прогуливающийся с маленькой трехлетней внучкой, остановился и начал комментировать действия нашей притягательной пенсионерки.
– Галина, это Вы значит у клубники усы подрезаете и траву выкапываете? А зачем?
– А, дед Саша, привет! Ты мне другой совет дать хочешь? – продолжая свою работу проговорила хозяйка клубники. - Слушаю внимательно!
– Это категорически неправильно! Смотри! Земляника – это лесная ягода, ей нужна вода и тень от травы. Тогда она будет сладкая и не засохнет. Не должно быть никаких рядков, все естественно, как пойдет. Усы резать не нужно, ей ведь больно! Положи ножницы, иди почитай про природное земледелие… - закончил свою мысль садовод со стажем, у которого в огороде трава была по пояс, однако клубнику действительно собирали ведрами.
Вздохнув Галина ничего не ответила. Ситуацию спасла внучка, дергавшая все это время деда за рукав: «Пойдем, мол, на речку и всё тут!»».
Когда эта веселая парочка скрылась из виду, Галина собрала усики клубники в тазик и задумалась о природном земледелии. Может правда его развернуть там, на грядке за теплицей? Ей было интересно попробовать новый подход, только смущало одно – беспорядок на грядке. Она любила, чтобы вокруг нее всё было красивым, а тут природное земледелие…
В широкополой шляпе и черном слитном купальнике в крупный розовый горошек Галина стояла в нерешительности грациозно держа тазик с усиками клубники.
– Галина Васильевна! Что это Вы застыли, не работаете? Аль думу думаете? -хихикнул сутулый, скромный сторож коллективного сада, пожирая глазами нашу героиню.
– А, Иван Гаврилович, добрый день! – сказала оторвавшаяся от своих мыслей о правильных посадках огородница. Вот что скажете, куда мне посадить усы клубники? На солнце или за теплицу в тень?
– На солнце в это лето опасно, сгорят в два счета! Давайте лучше в тенек куда-то. Хотите покажу Вам лучшее место? – робко предложил сторож, подходя к калитке.
– Ваня! Помоги мне! Дрова привезли! – командным голосом на весь сад крикнула супруга сторожа. –Как пойдет к ее участку, так и залипает там на час. Ненавижу! – тихо сама собой бормотала под нос вспотевшая от жары и работы толстая сторожиха.
Иван Гаврилович вздрогнул всем своим худым телом и помчался в сторону командного зова супруги.
«Как они мне все надоели, советчики! - подумала Галина Васильевна. - Посажу на грядке в центре сада, пусть все завидуют, какая у меня замечательная клубника выросла! Солнца здесь много, лапника принесу и поливать буду. Вот тебе и природное земледелие. Все, решено!»
На следующее утро, высадив усы клубники наша героиня ходила по идеально прополотому огороду и все думала, чем бы ей еще заняться. Взгляд ее привлек сколоченный на выходных старшим внуком забор.
Одев перчатки, яркую малинового цвета майку, джинсовые шортики, сделав легкий макияж, ведь без макияжа она никогда не могла показаться на людях, Галина Васильевна, развернувшись самым выразительным местом к прохожим, принялась за покраску забора.
Не успев покрыть краской и трех досок, она услышала за спиной голос летчика:
– Это категорически неправильно!
– Юра, ну что еще? – Обернувшись и подняв на мужчину свои прекрасные глаза проговорила Галина Васильевна.
– Так никто не красит!
– Это почему?!
– Посмотри, какая у тебя кисть? Это кисть для стен потолков, но не для заборов, ясно? – Командовал бывший летчик, как будто его экипаж не слушался и самолет мог вот-вот разбиться.
– Юрий Андреевич, - улыбаясь сказала Галина Васильевна, - у меня других кисточек нет, только эта круглая.
– Понял. Сейчас принесу. – и он побежал искать для обожаемой дамы так необходимый инструмент.
Пока он бегал наша героиня с большим удовольствием, не спеша покрыла зеленой масляной краской еще несколько досок.
Долго копаясь в инструментах Юрий Андреевич все же нашел нужную ему плоскую кисть. Потом посмотрев на свои старые калоши, он поменял их на новые белые кроссовки и помчался к своей мечте.
– Вот, Галина Васильевна, нашел! Я сейчас Вам покажу как надо красить. – он взял кисть, окунул ее в краску, взмахнул рукой вверх и обрызгал себя с головы до ног. Обиднее всего было то, что несколько зеленых капель упало на его белые кроссовки. Но при даме он не подал вида и продолжал работу.
– Ой! Кисточка у Вас конечно отличная, но пользоваться Вы ей, как я посмотрю, совершенно не умеете, голубчик! – с заботой в голосе проговорила хозяйка участка. – А я кое-что в малярном деле понимаю. Дайте-ка мне свою руку вместе с кисточкой.
Бывший лётчик почувствовав прикосновение дамы легко согласился быть ее учеником. А Галина продолжала.
– Во-первых, кисточку не советую глубоко макать, только чуть-чуть, нежно. Во-вторых, вести ею по поверхности нужно снизу-вверх, плавно, чтобы сразу ловить и поднимать все капли и подтеки. Довели до края, а уж потом сверху-вниз вторым слоем идёте, ясно?
– Хитро, запомнил. Я вроде когда-то так и делал, да забыл совсем.
– Юрий, Вы мне кисточку принесли или подсобить решили? – Улыбнулась своему помощнику. Не услышав внятного ответа она продолжила. – Давайте я Вам калоши принесу, а то кроссовки мне Ваши жалко, - проговорила Галина и пошла в дом.
Тем временем к саду чаровницы шли по двум разным дорогам еще два ухажёра: большой, грузный слегка поддатый дед Саня и высокий сухой как стручок гороха сторож Иван Гаврилович. Встретившись на перекрёстке ровнехонько около домика Галины Васильевны они поприветствовали друг друга.
– Добрый день, Иван Гаврилович!
– Доброго здоровья, дядя Саша!
– У нас что-то опять электричество отключили, долго ждать?
– Да, нет, мне сказали, что гроза была, специально отключили, через час все заработает.
– А…, ну ладно.
Обменявшись еще парой фраз про хозяев электричества и их толстый кошелек, они вдруг заметили около забора их дамы сердца не ее саму, а соседа-летчика.
– О! А ты это что тут ошиваешься? – Поинтересовался не очень-то учтивый дед Саня.
– Я помогаю одинокой женщине, а что?
– Медленно ты как-то работаешь, я тебе скажу, - продолжал пузатый ревнивец.
– А ты быстрее сможешь?
– Да, дай-ка кисточку!
– Нет, не дам!
– Дай!
– Да, ты и красить-то не умеешь, только языком трепать!
– Это я-то не умею!?
Дед Саня выхватил у летчика кисточку, окунул ее с головой в краску, окропив мелкими брызгами себя и зрителей, начал свой мазок сверху- вниз. Быстро дойдя до земли, он гордо поднял кисточку вверх и произнес.
– Вот видишь, как надо!
– Фи! Брызги, подтёки! Да ты до седых волос дожил, пузо отрастил, а главного секрета настоящего маляра и не узнал!
– Дай обратно инструмент! – проговорил с видом победителя летчик. – Смотри и учись! Бесплатный мастер-класс!
Юрий Андреевич аккуратно, медленно, немного окунув кисточку в краску кошачьим движением тигра перед прыжком повел зеленую линию снизу-вверх.
– Понял, дурень!
– А ну, я тоже хочу! – заинтересовался мастерством летчика сторож.
– Так вот, возьми Галину кисть и работай!
Когда Галина Васильевна с калошами в руках вышла из садового домика, то была удивлена картиной. Трое ее воздыхателей, обрызганные зеленой краской с головы до ног, выхватывая друг у друга кисточки докрашивали ее забор. Она решила не мешать трудягам и тихонечко вернулась в дом поглядеть в окошко чем это все закончится.
– Ваня! Иди скорее собак кормить! Ну что ты там застрял! – звучал на всю улицу противный звонкий голос сторожихи.
– Сейчас, иду, Зиночка! – крикнул в ответ сторож, - Ну я пошел, ребят! Заканчивайте тут без меня. Благоверная – это закон! – он отдал свою кисточку летчику и побежал.
Через полчаса весь забор был покрашен, а мастера так и не дождавшись хозяйку разошлись. Один, как мы уже знаем, был вызван суровой сторожихой, за вторым прибежала озорная внучка, а третий ушел отмывать обляпанные зеленкой белые кроссовки.
Галина Васильевна, довольная результатами дня, прихлебывая ароматный супчик из свежей крапивы, все думала какому из зятьёв поручить ломать старую теплицу, а какому - построить новую.
Оптимизированный кулич
Ранняя весна. Солнечный свет залил уставший от долгой зимы город. Орет и радостно прыгает по мокрому асфальту, испещренному сверкающими ручейками от тающего снега, взъерошенный воробей. В глубокой луже стайка местных голубей устроила купальню. Смотришь на них и завидуешь: как птицы умеют радоваться неожиданному теплу! Мы, люди, часто не замечаем этого простого счастья, все бежим, бежим куда-то по своим делам…
Сегодня Пасха. Этот день я жду каждую весну, он мне напоминает беззаботное детство яркое и разноцветное как крашенные яйца. Наша семья не была глубоко верующей, но мама пронесла через всю жизнь этот обычай - отмечать Пасху. На мои детские вопросы о боге отвечала всегда уклончиво, больше улыбалась и готовила тихо: «Так надо». Вера в светлое и радостный Пасхальный праздник были каким-то нашим с мамой секретом от общего мира, советского уклада жизни. Это было здорово! Накануне пасхального воскресения мы с сестрой и мамой красили яйца, лепили творожную Пасху и пекли ароматные куличи. Каждому члену семьи был приготовлен свой собственный кулич, его клали на блюдечко и окружали цветастыми раскрашенными яйцами. Вкус этой удивительной выпечки мне казался чем-то волшебным.
Уже став мамой я пыталась состряпать что-то подобное, но увы выходило что-то совсем не то. Все хвалили, конечно, но я-то точно знала, что по качеству выпечки не дотягиваю до маминых куличей. Сейчас с кулинарными рецептами стало намного проще: отправляешь запрос в интернет - «кулич пасхальный» и все дела! Моментально получаешь сотни рецептов, выбирай какой хочешь.
История про куличи, которую я хотела поведать читателю произошла в одном поселке под Кушвой. В то пасхальное воскресение я отправилась в командировку для проведения стратегической сессии с коллективом центра культуры и досуга. Туда я приезжала раз в месяц на два-три дня. Моей задачей была оптимизация структуры и перевод всей команды на «эффективные договора», то есть мне нужно было улучшить управляемость учреждения, настроить каждого сотрудника на зарабатывание, на самоконтроль и самосовершенствование. Нам русским, привыкшим к авралу «значимых» событий и каждодневному расслаблению на работе эта немецкая идеология «эффективных договоров», то есть регулярного учета результативности - эффективности каждого дня вообще чужда. Внедрять такое в головы не то что сотрудников, даже руководителей, учреждений очень тяжело. В каждой организации внедрение новых управленческих технологий и изменение структур идет по-разному, однако общая тенденция процесса оптимизации – это увольнение тех, кто не смог понять или принять новые правила игры. Так или иначе, но по указам президента переход на «эффективные договора» должен был состояться, и я в силу своего опыта и знаний в области управления оказалась фарватером этих изменений в учреждениях культуры свердловской области.
Наполненная значимостью своей миссии и понимаем пользы от будущей оптимизации я приехала в посёлок. Встретили меня тепло, а сама заказчица Виктория Викторовна - умная, энергичная женщина с озорными лисьими глазами, поселила меня у себя дома, чем помогла оптимизировать мои командировочные расходы, да еще и устроила праздничный ужин с родней и друзьями. Гости сидели за столом, который ломился от яств, сделанных своими руками: запечённые курицы, крашенные яйца, соленья и закуски.
– Как-то неудобно, только приехала, а тут не работа, а праздник…- оправдывалась я с огромным удовольствием садясь за богатый стол.
– Ладно, ладно, Дарья Владимировна, Вы пока поужинайте, работа не убежит, сегодня Пасха – трудиться нельзя, - улыбнулась хозяйка.
– А мы Вам тоже кулич испекли с финиками и карамелью, - доставая из пакета пухленькую пасхальную булку с белой шапкой-помадкой, гордо заявила я, вспоминая как мы с ребятишками накануне стряпали наши шедевры. Я была очень горда собой, так как смогла не только подготовить отчет о сильных и слабых сторонах организации на основе глубинных интервью, но и нашла время на приготовление нескольких куличей один из которых привезла сюда.
Виктория Викторовна, внимательно рассматривая подарок, прищурив один глаз сказала:
– Спасибо! Красавец какой! А что за рецепт?
– На самом деле – это первый рецепт, который мне выдал «Яндекс». Молоко, муку и дрожжи смешать, поставить в теплое место. Взять шесть яиц, их разделить: белки взбить с сахаром отдельно, желтки –отдельно. Все это влить в опару. Потом сливочное масло…
Тут зазвонил домофон, и Виктория Викторовна впустила свою лучшую подругу Наталью с малышом на руках.
– Викуша, я тебе принесла кулич. Знаю, что тебе некогда. Ты горишь работой, все для людей. Говорят, что таких пасхальных гуляний и концерта еще у нас в посёлке не было! Столько яиц подарили! Все, все остались довольны! – Протягивая большущий кулич, украшенный цукатами и маком, произнесла подруга хозяйки.
– Спасибо, Наташенька, ко мне сегодня даже батюшка подошёл лично поблагодарил. Он с большущей корзиной ходил – всем яйца раздавал. Правда народ разный есть, кто-то наоборот ворчит, что в прошлом году яиц у батюшки было больше. Да бог с ними… Давай, садись, мы тут тоже кулич пробуем. Он из Екатеринбурга приехал с Дарьей Владимировной.
Виктория Викторовна разрезала оба кулича и мой, и Натальин, и предложила гостям сравнить кулинарные творения. Гостья, попробовав наш кулич сказала, что вкусный, однако больше его есть не стала. Откусив кусочек Наташиного творения, я сразу почувствовала ароматную мякоть еще теплого кулича. Он получился значительно пышнее и слаще моего. Стало немного грустно, но я решила не унывать и похвалить конкурентку:
– Наташ, а какой у Вас рецепт, если не секрет?
– Да нет никакого секрета - из интернета взяла. Берем молоко, муку и дрожжи, потом разделяем шесть яиц. Белки и желтки взбиваем отдельно до пушистой пены, потом нужно добавить триста грамм масла, но я добавила 200, если честно…
Но в этот момент снова зазвонил домофон, и за столом появилась лучезарная старушка – мама Виктории Викторовны с огромным блюдом в руках. Вот это был кулич так кулич! Он поразил меня не только размером и ванильным ароматом, но и нежной воздушной структурой. Да что говорить, он просто таял во рту. Все гости потянулись за добавкой еще и еще, и кулича не стало…
– Ольга Петровна, если не секрет, расскажите, как Вы приготовили свой чудо-кулич? – Не унималась я.
– Да что говорить, все как у всех. Взяла теплое молоко, дрожжи, муку, потом разделила на желтки и белки шесть яиц. Три белка отправила на помазку, а остальные взбила с сахаром до плотной пены и вела в тесто. Желтки делают тесто мягким, а белки- жестким, их там много не надо. Половину белков нужно обязательно убрать из опары. Потом добавить масло, взбитое с сахаром.
– А сколько Вы положили сливочного масла?
– Сколько, сколько триста граммов как положено, - внимательно объясняя суть дела закончила мама Виктории Викторовны.
Гости переглянулись и хихикнули. Хозяйка вечера решила подытожить наше негласное соревнование кулинаров.
– Ага! У Натальи, как я запомнила, в куличе двести граммов масла, у мамы триста, а у Вас Дарья Владимировна?
Покрывшись багровыми пятнами мне пришлось признаться, что вместо указанных в рецепте трехсот я положила только сто, что сказать, оптимизировала.
Гости повеселились, однако к концу трапезы все три тарелки с пасхальными куличами опустели.
А я все сидела и думала, что оптимизация – это хорошо, но главное ею не слишком увлекаться, а то можно заметно потерять в качестве.
Позитивный человек
- Извините, здесь занимается психолог с теми, кто хочет похудеть? – просила жизнерадостная пышногрудая дама, на руку которой была накинута длинная норковая шуба.
- Да, да, Наталья Александровна, мы только Вас и поджидаем! В следующий раз не опаздывайте, ладно? – погрозила пальчиком добродушная, немного расстроенная, Анна Михайловна, психолог центра снижения веса. - Мы уже начали знакомиться, каждый рассказывает о себе, своих достижениях, о том, как от наших занятий уходят лишние килограммы.
В кабинете, где было расставлено десять стульев, участниц оказалось только пять. Видимо, занятые суетой жизни, худеющие женщины решили сегодня сходить на тренировку, а к психологу уже не заглядывать. Наталья Александровна была горда собой, что все-таки попала на эти занятия, где можно прикоснуться к чужому опыту, переживаниям, научиться чему-то новому. Сегодняшний коллектив ее почему-то вдохновлял, она ждала интересных историй и, как оказалось, не напрасно.
- Меня зовут Юлия, я занимаюсь аналитикой, – начала серьезная, с высоким хвостом на голове, скупая на эмоции, спортивного вида дама, лет сорока, - люблю разбираться во всех проблемах. Если что-то не знаю или не понимаю, начинаю лазить по сайтам и нахожу все, что мне нужно. Когда я в силу определённых обстоятельств пополнела, появилась одышка, вырос большой живот, решила все, хватит! Так жить нельзя! Применив кое-какие методы, вернула себе прежнюю фигуру. Сейчас, во мне лишних 2-3 килограмма, но это не большая проблема. У Вас, Анна Михайловна, мне нравится заниматься и худеть. Спасибо!
Заинтригованная Наталья Александровна задала выступившей даме вопрос.
- Юлия, а если не секрет, что Вы такое волшебное сделали с собой? Как Вам самостоятельно удалось привести тело в норму?
- А, тут всем это интересно? – вопросительно обведя взглядом женщин, спросила Юлия.
Все заулыбались, заинтересованно вытянули шеи.
- Надо победить саму себя. Заставить и все. Я заставила себя вставать поутру до работы, делать зарядку и купаться в пруду, в любую погоду. Сначала организм сопротивлялся, болело и ломило все тело, но потом, потихоньку вес начал уходить. Одна подруга подошла ко мне и сказала: «Юлька, купи другие штаны, так ходить не прилично! Эти висят на тебе как на вешалке!». Вот тогда я и поняла, что победила.
|
|
|
