 |
Продукты питания с низким гликемическим индексом
|
|
|
|
Продукты питания с высоким гликемическим индексом
| Кукурузный сироп | Пиво | ||
| Крахмал модифицированный | Глюкоза | ||
| Пшеничный сироп, рисовый сироп | Глюкозы сироп | ||
| Рисовая мука | Крахмал картофельный | ||
| Мальтодекстрин | Картофель запеченный | ||
| Картофель фри, жареный | Белый хлеб без глютена | ||
| Картофельные хлопья (быстрого приготовления) | Рис клейкий | ||
| Маранта (арроу-рут) | Морковь (приготовленная) | ||
| Сельдерей корневой (приготовленный)* | Кукурузные хлопья | ||
| Мука пшеничная, очищенная | Рисовый пудинг | ||
| Рисовое молоко | Кукурузный крахмал | ||
| Турнепс, репа (приготовленная)* | Булочки для гамбургеров | ||
| Белый хлеб для завтраков | Пастернак* | ||
| Попкорн несладкий | Рис быстрого приготовления | ||
| Рис воздушный (аналог попкорна), рисовые галеты | Тапиока (маниоковое саго, вид крупы) | ||
| Тыква | Картофельное пюре | ||
| Гофры сладкие (вид вафель) | Пончики | ||
| Арбуз | Лазанья (из мягкий сортов пшеницы) | ||
| Рис с молоком (с сахаром) | Тыква круглая | ||
| Бублики, баранки | Амарант воздушный (аналог попкорна) | ||
| Бананы платаны (используются только в приготовленном виде) | Багет, хлеб белый | ||
| Бискотти (сухое печенье) | Шоколадные батончики | ||
| Каша из кукурузной муки (мамалыга) | Бисквит | ||
| Смесь очищенных злаков с сахаром | Бриошь (булочка) | ||
| Кола, газированные напитки, содовые | Чипсы | ||
| Финики | Круассан | ||
| Гноччи | Кукурузная мука | ||
| Просо, пшено, сорго | Патока | ||
| Маца (из белой муки) | Лапша (из мягких сортов пшеницы) | ||
| Полента, кукурузная крупа | Рисовый хлеб | ||
| Равиоли (из мягкий сортов пшеницы) | Картофель отварной, без кожицы | ||
| Рис белый стандартный | Ризотто | ||
| Смесь злаков для завтрака (Kellogg) | Брюква, кормовая свекла | ||
| Сахар коричневый | Сахар белый (сахароза) | ||
| Ананас консервированный | Такос (кукурузные лепешки) | ||
| Джем стандартный, с сахаром | Свекла (приготовленная)* | ||
| Полба (из рафинированной муки) | Кускус | ||
| Мука обдирная | Каштановая мука | ||
| Желе из айвы (с сахаром) | Хлебное дерево | ||
| Сок сахарного тростника (сухой) | Ямс | ||
| Мармелад с сахаром | Кукурузные зерна | ||
| Мюсли (с сахаром, мёдом…) | Батончики Mars, Sneakers, Nuts… | ||
| Шоколадная булочка | Рисовая лапша | ||
| Пеклеванный хлеб (на дрожжевой закваске) | Хлеб ржаной (30% ржаной муки) | ||
| Картофель в мундире (вареный) | Хлеб из муки грубого помола | ||
| Изюм | Картофель в мундире (на пару) | ||
| Сорбет (с сахаром) | Кленовый сироп | ||
| Абрикосы (консервированные, в сиропе) | Тамаринд (сладкий) | ||
| Каштан | Банан десертный (спелый) | ||
| Мука грубого помола | Сливочное мороженое (с сахаром) | ||
| Майонез (промышленный, с сахаром) | Лазанья (из пшеницы твердых сортов) | ||
| Мёд | Дыня | ||
| Молочно-шоколадные сухие напитки (Ovomaltine, Nesquik) | Перловая крупа | ||
| Пицца | Хлеб на молоке |
|
|
|
Продукты питания со средним гликемическим индексом
| Хлопья All Bran | Энергетический батончик злаковый (без сахара) | ||
| Бисквиты (цельнозерновая мука, без сахара) | Чайот, кристофина, мексиканский огурец (пюре из него) | ||
| Кускус/манка цельнозерновая | Яблочный сок (без сахара) | ||
| Клюквенный, брусничный сок (без сахара) | Ананасовый сок (без сахара) | ||
| Хурма | Киви* | ||
| Личи (свежий фрукт) | Макароны (из пшеницы твердых сортов) | ||
| Манго (свежий фрукт) | Мюсли (без сахара) | ||
| Хлеб из квиноа (около 65% квиноа) | Картофель сладкий, батат | ||
| Паста из цельнозерновой муки | Рис басмати длиннозерновой | ||
| Рис коричневый | Сурими (паста, из которой делают крабовые палочки) | ||
| Топинамбур, земляная груша | Хлебцы Wasa ржаные легкие | ||
| Брусника, клюква | Ананас (свежий фрукт) | ||
| Банан (зеленый) | Банан платан (сырой) | ||
| Капеллини | Пшеничная мука цельнозерновая | ||
| Джем на виноградном соке | Булгур цельнозерновой (крупа и в готовом виде) | ||
| Полба цельнозерновая | Цельнозерновые злаки (без сахара) | ||
| Мука из цельнозерновой полбы | Кускус цельнозерновой | ||
| Мука из пшеницы фарро (цельнозерновая) | Манка цельнозерновая | ||
| Грейпфрутовый сок (без сахара) | Мука из пшеницы камют (цельнозерновая) | ||
| Мюсли Монтиньяк | Апельсиновый сок (без сахара и свежевыжатый) | ||
| Хлеб из камюта | Кокос | ||
| Зеленый горошек (консервированный) | Хлеб-гриль из цельнозерновой муки без сахара | ||
| Памперникель станадртный | Цельные пшеничные зерна | ||
| Рис басмати неочищенный | Виноград (свежий фрукт) | ||
| Рожь (цельнозерновая, мука или хлеб) | Соус томатный (с сахаром) | ||
| Арахисовая паста (без сахара) | Овёс | ||
| Сидр сухой | Цикорий (напиток) | ||
| Мука из квиноа | Фалафель (из бобов) | ||
| Бобы (сырые) | Фарро (вид пшеницы) | ||
| Овсяные хлопья (не приготовленные) | Инжир сушеный | ||
| Фасоль красная (консервированная) | Желе из айвы (без сахара) | ||
| Пшеница камют цельнозерновая | Морковный сок (без сахара) | ||
| Кокосовое молоко | Лактоза | ||
| Маца (из цельнозерновой муки) | Хлеб из 100% цельно- зерновой муки на дрожжах | ||
| Пепино, дынная груша | Паста из муки грубого помола al dente | ||
| Памперникель Монтиньяк | Чернослив | ||
| Песочное печенье (из цельнозерновой муки без сахара) | Тхина, кунжутная паста | ||
| Сорбет (без сахара) | Гречка (цельнозерновая, мука или хлеб из неё) | ||
| Спагетти al dente (время варки 5 минут) |
|
|
|
Продукты питания с низким гликемическим индексом
|
|
|
| Курага | Амарант | ||
| Анона | Шоколадный батончик без сахара Монтиньяк) | ||
| Гладкий персик, нектарин (свежий фрукт) | Кассуле (французское блюдо) | ||
| Сельдерей корневой (сырой) | Айва (свежий фрукт) | ||
| Сливочное мороженое (на фруктозе) | Фалафель (из нута) | ||
| Инжир, плоды Опунции (свежий фрукт) | Мука нутовая | ||
| Фасоль адзуки | Гранат (свежий фрукт) | ||
| Фасоль белая, каннелини | Фасоль борлотти | ||
| Фасоль красная | Фасоль черная | ||
| Дрожжи | Томатный сок | ||
| Льняное семя | Дрожжи пивные | ||
| Кунжут, мак | Кукуруза дикая | ||
| Горчица | Апельсин (свежий фрукт) | ||
| Хлеб из пророщенных зерен | Персик (свежий фрукт) | ||
| Нут (консревированный) | Зеленый горошек (свежий) | ||
| Яблоко (свежий фрукт) | Яблоко (компот, тушеное) | ||
| Слива (свежий фрукт) | Яблоки сушеные | ||
| Квиноа | Паста из очищенного миндаля без сахара | ||
| Томатный соус без сахара | Рис дикий | ||
| Подсолнечные семечки | Томаты сушеные | ||
| Хлебцы Wasa (24% клетчатки) | Вермишель из твердых сортов пшеницы | ||
| Йогурт натуральный | Йогурт соевый (ароматизированный) | ||
| Абрикос (свежий фрукт) | Хлеб цельнозерновой Монтиньяк | ||
| Свекла (сырая) | Чеснок | ||
| Творог натуральный | Морковь (сырая) | ||
| Фасоль зеленая, стручковая | Маракуйя | ||
| Овсяное молоко (сырое) | Соевое молоко | ||
| Молоко сухое | Миндальное молоко | ||
| Чечевица коричневая | Молоко** (любой жирности) | ||
| Мандарины, клементины | Чечевица желтая | ||
| Репа (сырая) | Мармелад (без сахара) | ||
| Груша (свежий фрукт) | Грейпфрут (свежий фрукт) | ||
| Козелец, овсяный корень | Нут | ||
| Соевая вермишель | Помидоры | ||
| Годжи ягоды | Черника | ||
| Шоколад черный (>70% какао) | Вишня | ||
| Фасоль фляжоле | Соевая мука | ||
| Малина | Клубника | ||
| Смородина красная | Тыквенные семечки | ||
| Фасоль мунго (соя) | Крыжовник | ||
| Чечевица зеленая | Хуммус | ||
| Ячмень | Ежевика | ||
| Измельченный арахис (без сахара) | Горох сухой | ||
| Паста из миндаля (без сахара) | Измельченный в пасту лесной орех (фундук) | ||
| Баклажан | Артишок | ||
| Ацерола | Какао порошок (без сахара) | ||
| Лимон | Шоколад черный (>85% какао) | ||
| Мякоть (сердцевина) пальмы | Конфитюр без сахара Монтиньяк | ||
| Мука миндальная | Мука из фундука | ||
| Лимонный сок | Фруктоза Монтиньяк | ||
| Рататуй | Ростки бамбука | ||
| Соевые продукты (соевое мясо и т.п.) | Соевый соус (без сахара) | ||
| Агавы сироп | Соевый йогурт (натуральный) | ||
| Спаржа | Миндаль | ||
| Брокколи | Мангольд, листовая свекла | ||
| Сельдерей стебли | Арахис | ||
| Шампиньоны, грибы | Ростки злаков (соя, пшеница) | ||
| Капуста квашеная | Цветная капуста | ||
| Брюссельская капуста | Капуста | ||
| Корнишоны, маринованные огурчики без сахара | Огурец | ||
| Лук-Шалот | Кабачки, цуккини | ||
| Шпинат | Эндивий | ||
| Имбирь | Фенхель | ||
| Смородина черная | Зародыши злаковых | ||
| Люпин | Стручковый горошек | ||
| Грецкие орехи | Лесные орехи | ||
| Лук | Кешью | ||
| Щавель | Оливки | ||
| Физалис | Песто | ||
| Пименто | Кедровые орешки | ||
| Лук-Порей | Фисташки | ||
| Сладкий перец | Цикорий - овощ | ||
| Редис | Порошок рожкового дерева | ||
| Салат зеленый (разные виды) | Ревень | ||
| Отруби (пшеничные, овсяные и т.п.) | Соя | ||
| Тофу (соевый) | Темпе (ферментированный соевый продукт) | ||
| Паста Монтиньяк | Авокадо | ||
| Омары, крабы, лангусты | Спагетти Монтиньяк | ||
| Уксус | Специи |
|
|
|
|
|
|
Воспользуйтесь поиском по сайту:
©2015 - 2025 megalektsii.ru Все авторские права принадлежат авторам лекционных материалов. Обратная связь с нами...