 |
Виноград в пословицах и поговорках встречается у разных народов мира:
|
|
|
|
Рецепты кулинара Всезнайки
Сок виноградный
Зрелые, доброкачественные ягоды винограда вымыть, раздавить в кастрюле деревянным пестиком. Выжимать сок с помощью пресса.Сок процедить, вскипятить, в горячем виде разлить в бутылки и закупорить. Пастеризовать в течение 10—15 мин при 85°С.
Вино из винограда
Виноград - 5 кг, сахар - 3 кг,
вода (кипяченая) - 12 л. Ягоды винограда (например, Изабелла) отделяют от веточек, давят руками добавляют сахар и дают постоять неделю. После этого полученное вино процеживают через марлю и разливают по бутылкам.
Дорогие друзья!
В нашей библиотеке есть замечательные и познавательные книги о выращивании винограда, размножении, уходе.
Читайте, вникайте, применяйте! Желаем вам вырастить урожайный, неповторимый виноград!
Мы Вас ждем!
Составитель: Мелихова Т. Г.
Малороссийская сельская библиотека – филиал №6 МБУ УК
Все о винограде
Виноград, виноград,
В кучке шарики висят.
Любят кушать эти шарики
Все от взрослых и до маленьких.
Что сказать про виноград?
То, что соком он богат,
То, что сок его волшебный,
Не простой он, а целебный .
2017год
История винограда.
История появления и выращивания винограда имеет очень древние корни. О винограде людям известно с давних пор. Например, в Грузии обнаружили остатки кувшина, который был создан почти 8 тысяч лет назад и на котором были нарисованы гроздьявинограда. Также при раскопках нашли семена дикого винограда, которым, по подсчетам ученых, 60 миллионов лет.
Вина древней Греции и древнего Рима были очень популярны в V веке до н.э. Греки любили вино и со всей страстью отдавались процессу выращивания винограда.
|
|
|
Армению также считают одной из древних государств, где выращивали это растение.
Нет другого растения, которому было бы посвящено столько стихов, песен, народных пословиц, поговорок и легенд.
Согласно библейской легенде, во время всемирного потопа погибло все человечество, кроме Ноя, его семьи и некоторых животных, которых он предусмотрительно захватил с собой в ковчег. Однако Ной прославился не только как родоначальник нового человеческого рода. Он подарил нам... виноград.
Когда Ной после длительного плавания пристал на своем ковчеге к горе Арарат, он тотчас же выпустил на берег козу. За долгое время путешествия по воде бедное животное истомилось из-за отсутствия нормальной пищи. Поэтому неудивительно, что коза сразу же отправилась на поиски корма. И, о чудо, нашла корм, да еще какой! На полях, сырых от недавнего наводнения, кое-где рос красивый вьющийся кустарник с сочными листьями. Наевшись вдоволь этих листьев, коза неожиданно сильно опьянела и, вернувшись обратно в ковчег, стала подпрыгивать, бодать рогами своих собратьев. Озадаченный столь необычным поведением животного, Ной заинтересовался загадочным растением и решил развести небольшую плантацию этого кустарника... Так появился виноград..
Интересные факты о винограде:
§ Специалисты говорят, что темные сорта винограда полезнее, чем светлые;
§ Согласно научным исследованиям, в странах Европы, где любят виноградное вино, статистика по онкологическим заболеваниям ниже, чем в других странах;
Кисть винограда или виноградную лозу можно увидеть на многих гербах городов
Виноград в пословицах и поговорках встречается у разных народов мира:
"Красна лоза виноградом" (русская);
"Плоды лозы дороже золота и вкуснее воды" (туркменская);
"Кто ест виноград, тот ест сгущенное солнце" (румынская);
"Рука виноградаря — узловатая лоза, хотя и кривая, но неистощима и плодоносна" (узбекская);
"Добрый виноградарь — заботливая няня" (грузинская)
Незрел виноград – не вкусен, а молод человек не искусен(еврейская)
|
|
|
|
|
|
