 |
Место производственной практики в структуре основной профессиональной образовательной программы (далее - ОПОП).
|
|
|
|
Программа производственной практики является частью ОПОП в соответствии с ФГОС по специальности СПО, входящей в состав укрупненной
группы специальностей 100000 Сфера обслуживания: 100401 Туризм в части освоения основных видов профессиональной деятельности:
• запросы потребителей туристских услуг;
• туристские продукты;
• туристские ресурсы – природные, исторические, социально- культурные и др. объекты туристского показа, познавательного, делового, лечебно-оздоровительного, физкультурно-спортивного назначения;
• услуги: гостиниц и иных средств размещения; общественного питания; средств развлечения; экскурсионные, транспортные; туроператорские;
• технологии формирования, продвижения и реализации туристского продукта;
• справочные материалы по туризму, географии, истории, архитектуре, религии, достопримечательностям, социально- экономическому устройству стран, туристские каталоги;
• первичные трудовые коллективы.
Производственная практика может проводиться на предприятиях сферы гостеприимства и на маршрутах следования туристов, в туристских организациях.
Производственная практика проводится в организациях различных форм собственности и структур (акционерные общества; государственные, унитарные, частные предприятия; объединения) оказывающие сервисные услуги, г. Воронежа и близлежащих районов Воронежской области. По желанию студента и по согласованию с руководством университета практика может проходить за пределами региона и за рубежом.
В настоящей программе используются следующие сокращения:
• ОПОП – основная профессиональная образовательная программа по специальности;
• ОК – общая компетенция;
|
|
|
• ПК – профессиональная компетенция;
• ПМ – профессиональный модуль;
• МДК – междисциплинарный курс.
Цели и задачи производственной практики.
Целями практики являются:
• изучение основных принципов организации туроператорских и турагентских услуг;
• основных положений предоставления туристских услуг;
• приобретения практических навыков и компетенций в сфере профессиональной деятельности;
• оформления документов, необходимых для реализации целей по предоставлению туристских услуг;
• развитие личностных качеств, необходимых в профессиональной деятельности.
Задачами практики являются:
• рассмотрения организационной структуры туристских предприятий и их правого статуса, функций подразделений и отдельных сотрудников;
• изучение основных принципов предоставления туристских услуг;
• изучение основных положений, относящихся к сфере туризма и гостеприимства;
• изучения нормативно-правовой базы осуществления туристской деятельности;
• анализ деятельности туристских организаций;
•анализ взаимодействия туристских организаций с поставщиками услуг и контрагентами на туристском рынке;
• приобретение практических навыков в осуществлении туристской деятельности.
Для освоения данного вида практики на основе предшествующего практике обучения студент должен обладать следующими практическими знаниями, умениями, навыками:
знать:
• основные методы и положения экономической науки и хозяйствования;
• основные международные соглашения и конвенции в сфере туризма;
• современное программное обеспечение, методы обработки информации с помощью компьютерных технологий;
• основы психологии и деловой этики.
уметь:
• ставить цели и определять задачи, обобщать и анализировать информацию;
• логически верно, аргументировано и ясно строить устную и письменную речь;
|
|
|
• строить межличностные отношения и работать в коллективе;
• выстраивать отношения с коллегами и работать в коллективе, выполнять функции руководителя подразделения;
• работать с компьютером, использовать ресурсы Интернет для поиска необходимой информации;
• использовать нормативно-правовую документацию.
владеть:
• способностями к восприятию, обобщению и анализу информации;
• навыками делового общения;
• навыками использования современных программных продуктов и
ресурсов Интернет.
1.3. Количество недель (часов) на освоение программы и производственной практики:
Рекомендуемая максимальная учебная нагрузка – 72 часа (2 недели). Производственная практика проводится на 2 курсе в 3 триместре.
РЕЗУЛЬТАТЫ ПРАКТИКИ.
Результатом производственной практики является освоение следующих компетенций:
ОК.1 - Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
ОК.2 - Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
ОК.3 - Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.
ОК.4 - Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и
личностного развития.
ОК.5 - Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.
ОК.6 - Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.
ОК.7 - Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий.
ОК.8 - Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.
ОК.9 - Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.
ОК.10 - Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).
ПК.1.1 - Выявлять и анализировать запросы потребителя и возможности их реализации.
ПК.1.2 - Информировать потребителя о туристских продуктах.
|
|
|
ПК.1.3 - Взаимодействовать с туроператором по реализации и продвижению туристского продукта.
ПК.1.4 - Рассчитывать стоимость турпакета в соответствии с заявкой потребителя.
ПК.1.5 - Оформлять турпакет (турпутевки, ваучеры, страховые полисы).
ПК.1.6 - Выполнять работу по оказанию визовой поддержки потребителю.
ПК.1.7 - Оформлять документы строгой отчетности.
ПК.2.1 - Контролировать готовность группы, оборудования и транспортных средств к выходу на маршрут.
ПК.2.2 - Инструктировать туристов о правилах поведения на маршруте.
ПК.2.3 - Координировать и контролировать действия туристов на маршруте.
ПК.2.4 - Обеспечивать безопасность туристов на маршруте.
ПК.2.5 - Контролировать качество обслуживания туристов принимающей стороной.
ПК.2.6 - Оформлять отчетную документацию о туристской поездке.
ПК.3.1 - Проводить маркетинговые исследования рынка туристских услуг с целью формирования востребованного туристского продукта.
ПК.3.2 - Формировать туристский продукт.
ПК.3.3 - Рассчитывать стоимость туристского продукта.
ПК.3.4 – Взаимодействовать с турагентами по реализации и продвижению туристского продукта.
ПК.4.1 - Планировать деятельность подразделения.
ПК.4.2 - Организовывать и контролировать деятельность подчиненных.
ПК.4.3 - Оформлять отчетно-планирующую документацию.
СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
3.1. Тематический план производственной практики
| Коды формируемых компетенций | Наименование профессионального модуля | Объем времени, отведенный на практику (в неделях, часах) |
| ОК1, ОК2, ОК3, ОК4, ОК5, ОК6, ОК7, ОК8, ОК9, ОК10, ПК1.1, ПК1.2, ПК1.3, ПК1.4, ПК1.5, ПК1.6, ПК1.7, ПК2.1, ПК2.2, ПК2.3, ПК2.4, ПК2, ПК2.6, ПК3.1, ПК3.2, ПК3.3, ПК3.4, ПК4.1 ПК4.2, ПК4.3 | Предоставление услуг по сопровождению туристов | 2 недели – 72 часа |
Содержание производственной практики
| Виды деятельности | Виды работ | Содержание освоенного учебного материала, необходимого для выполнения видов работ | Наименование учебных дисциплин, междисциплинарных курсов с указанием тем, обеспечивающихвыполнение видов работ | Количество часов (недель) |
| Участие в организационном собрании. Получение дневника. Консультация руководителя практики от факультета | Теоретические знания по изученным дисциплинам | Технология и организация сопровождения туристов. Организация досуга туристов. Сервисная деятельность | ||
| Прибытие на место практики. Знакомство с руководителем практики от предприятия. Инструктаж по технике безопасности, охране труда, правилам внутреннего распорядка. Ознакомительная экскурсия по предприятию. | Инструктаж по технике безопасности, охране труда, правилам внутреннего распорядка. Ознакомительная экскурсия попредприятию | |||
| Организация досуга туристов | Выявлять и анализировать запросы потребителя и возможности их реализации. Информировать потребителя о туристских продуктах. Взаимодействовать с туроператором по реализации и продвижению туристского продукта. Рассчитывать стоимость турпакета в соответствии с заявкой потребителя. Оформлять турпакет (турпутевки, ваучеры, страховые полисы). Выполнять работу по оказанию визовой поддержки потребителю. Оформлять документы строгой отчетности. | |||
| Предоставление услуг по сопровождению туристов | Контролировать готовность группы, оборудования и транспортных средств к выходу на маршрут. Инструктировать туристов о правилах поведения на маршруте. Координировать и контролировать действия туристов на маршруте. Обеспечивать безопасность туристов на маршруте. Контролировать качество обслуживания туристов принимающей стороной. Оформлять отчетную документацию о туристской поездке. | |||
| Заполнение дневника практики Оформление отчета | Защита отчета. | |||
| ИТОГО | 72 часа |
|
|
|
|
|
|
