 |
Практическое занятие № 4,5 Управление запасами с помощью ABC и XYZ анализов
|
|
|
|
Рабочая тетрадь
для выполнения практических заданий
подисциплине «Операционный менеджмент»
для студентов очной формы обучения специальности 080200 Менеджмент,
профиль подготовки: Управление человеческими ресурсами
Студента 2 курса
__________________________
__________________________
_________________________
Составил асс. Кулакова Е.А.
Северодвинск
Аннотация
Рабочая тетрадь по дисциплине «Операционный менеджмент» предназначена для обучения студентов экономических специальностей, с целью выработки практических навыков решения конкретных задач различного типа в области управления операционной деятельностью предприятия.
В рабочей тетради предложены задачи по основным темам курса:
· определение потребности в материальных ресурсах, выбор поставщика,
· анализ выполнения договорных обязательств,
· разработка систем управления запасами,
· управление запасами с помощью ABC и XYZ анализов,
· управление материальными потокам на стадии производства,
· Выбор между собственным складом и арендой склада
· Определение места расположения склада
·
Содержание заданий предусматривает повторение изученного на практических занятиях материала.
Приведен перечень основной и дополнительной литературы.
Практическое занятие № 1. Определение потребности в материальных ресурсах. Выбор поставщика
Задача 1. Определить потребность в материалах методом прямого счета, если предприятие производит 6 типов продукции: А, Б, В, Г, Д, Е. в объемах 3000 шт., 5400 шт., 7150 шт., 8300 шт., 2460 шт., 4650 шт. соответственно.
Нормы расхода основных материалов заданы в таблице:
| Наименование материала | Норма расхода материала на изделие, в кг. | |||||
| А | Б | В | Г | Д | Е | |
| М1 | - | |||||
| М2 | - | - | ||||
| М3 | ||||||
| М4 | - | |||||
| М5 | - | - | ||||
| М6 | - |
|
|
|
Задача 2. Определить потребность в пластике и металле для изготовления модификации ноутбука методом аналогий, если масса старого изделия 2,4кг, масса нового изделия 1,5 кг, плановый объем выпуска модифицированного ноутбука 4000 шт., Норма потребления пластика на старое изделие 2 кг, металла 5 кг.
Задача 3. Общая программа выпуска микросхем для предприятия на плановый период составляет 500 тыс. шт. Данные о производственной программе по каждому изделию отсутствуют. Определить потребность в золоте на плановый период по типовому представителю и методом прямого счета. Норма расхода золота и удельный вес изделий в программе представлены в таблице.
| Номер серии | ||||||||||
| Норма расхода золота, кг | 0,015 | 0,032 | 0,057 | 0,055 | 0,06 | 0,008 | 0,028 | 0,02 | 0,03 | 0,31 |
| Удельный вес в программе | 0,2 | 0,3 | 0,05 | 0,03 | 0,02 | 0,18 | 0,02 | 0,05 | 0,05 | 0,1 |
Задача 4. Предприятию для производственной деятельности требуются радиоэлементы. Рассчитайте рейтинг поставщиков и выберите поставщика. Условия заданы в таблице.
| Параметр | Вес параметра | Оценка параметра по десятибалльной шкале | ||||
| ООО «РадиоЭлемент» | ТрейдЭлектро | ООО «НИИП «Эльдорадо3» | ООО «ПТК «ЭРА» | ЗАО «Аскорт» | ||
| Качество | 0,4 | |||||
| Уровень цены | 0,3 | |||||
| Удаленность поставщика | 0,1 | |||||
| Срок поставки | 0,1 | |||||
| Мощность поставщика | 0,1 | |||||
| Рейтинг поставщика | - |
Практическое занятие № 2. Анализ выполнения договорных обязательств
Задача 1. Оцените выполнение поставщиком договорных обязательств по показателю качества, используя индекс сортности поставки по средней цене и среднему баллу. Сделайте вывод.
|
|
|
| Сорт | Цена по договору | Балл | Поставки, т | |
| По договору | Фактически | |||
| Высокий | ||||
| Средний | ||||
| Низкий |
Задача 2. Оценить равномерность поставки графическим методом, методом расчета удельного веса, с помощью коэффициента равномерности. Материал поставляется поставщиками раз в квартал. Данные для расчета представлены в таблице.
| Поставщики | Объем поставки материала в квартал, тыс. шт. | Средняя поставка, тыс. шт. | Коэффициент вариации | Коэффициент равномерности | |||
| I | II | III | IV | ||||
Задача 3. Условия поставки товара предусматривают сезонные колебания спроса. Поставка осуществляется раз в квартал. Оцените ритмичность поставки, сделайте выводы
| Поставщики | Объем поставки материала в квартал по факту, тыс. шт. | Объем поставки материала в квартал по договору, тыс. шт. | Коэффициент аритмичности | ||||||
| I | II | III | IV | I | II | III | IV | ||
Практическое занятие № 3. Разработка систем управления запасами
Задача 1. Годовая потребность предприятия в материалах 19200, число рабочих дней в году 240, время поставки 5 дней, время возможной задержки поставки 5 дней. Стоимость подачи одного заказа 235 руб., стоимость содержания единицы запаса на складе 15 руб. Определить параметры системы управления запасами с фиксированным интервалом времени между заказами. Провести графическое моделирование системы
Задача 2. Годовая потребность в материалах 135000 шт., затраты, связанные с поставкой 30 руб. Затраты на хранение единицы запаса – 10 руб., время поставки 6 дней, время задержки поставки 3 дня. Число рабочих дней в году 250. Определить параметры системы управления запасами с фиксированным размером заказа. Провести графическое моделирование системы.
Практическое занятие № 4,5 Управление запасами с помощью ABC и XYZ анализов
Задача 1. Провести анализы ABC, XYZ, исходные данные представлены в таблице.
|
|
|
| № пп | Наименование категориии | Годовая реализация продукта, тыс. руб. | Реализация за квартал, тыс. руб. | |||
| I | II | III | IV | |||
| Алкогольная продукция | ||||||
| Безалкогольные напитки | ||||||
| Кондитерские изделия | ||||||
| Консервы | ||||||
| Крупы | ||||||
| Макаронные изделия | ||||||
| Молочная продукция | ||||||
| Мясо | ||||||
| Овощи | ||||||
| Растительные масла | ||||||
| Рыба | ||||||
| Соусы (в т.ч. майонез, кетчуп) | ||||||
| Специи | ||||||
| Табачные изделия | ||||||
| Фрукты | ||||||
| Хлебобулочная продукция | ||||||
| Чай, кофе | ||||||
| Шоколад | ||||||
| Яйца | ||||||
| Итого: |
Решение:
1. Расчет доли продукта в общей реализации
| № позиции | Наименование категории | Годовой объем реализации, тыс. руб. | Доля продукта в общей реализации, % |
| Итого: |
2. АВС-анализ
| № позиции | Наименование категории | Годовой объем реализации, тыс. руб. | Доля продукта в общей реализации, в % | Номер строки упорядоченного списка | Количество позиций ассортимента упорядоченного списка с нарастающим итогом в процентах к общему количеству позиций ассортимента (ось ОХ), % | Доля продукта с нарастающим итогом (ось ОY), % |
|
|
|
Доля продукта в общей реализации с нарастающим итогом, в %
 |
Позиции ассортимента
в порядке убывания доли общей реализации
в процентах к общему количеству позиции ассортимента
Распределение ассортимента по группам:
| А | В | С |
3. Расчет коэффициентов вариации спроса для XYZ-анализа
| № позиции | Наименование категории | Реализация, тыс. руб. | Дисперсия | Среднее квадратическое отклонение (корень из дисперсии) | Коэффициент вариации реализации | |||||
| За год | За квартал | Средняя за квартал | ||||||||
| I | II | III | IV | |||||||
4. XYZ-анализ
| № позиции | Наименование категории | Коэффициент вариации (ось OY) | Номер строки упорядоченного списка | Количество позиций ассортимента упорядоченного списка с нарастающим итогом в процентах к общему количеству позиций ассортимента (ось OX), % | Группа (X, Y, Z) |
|
|
|
5. Построить матрицу ABC-XYZ анализа
| AX | AY | AZ |
| BX | BY | BZ |
| CX | CY | CZ |
|
|
|
