Токсикология растений, содержащих токсоальбумины

вех

Ботаническое описание. Вех ядовитый (Cicuta virosa L.). Ме­стные названия: водяной омег, водяной болиголов, кошачья пет­рушка, изгон, собачий дягиль, свиная вошь, ядовитая бешеница. вех, крикун.

Вех (рис. 24)—травянистое растение высотой до 1—1,2 м с характерным вертикальным, толстым, мясистым корневищем. При продольном разрезе в корневище обнаруживается целый ряд поперечных полостей, наполненных желтоватого цвета жид­костью. Это—характерный отличительный признак веха. Стебель гладкий, ветвистый, полый. Листья дважды-, а чаще три­жды-перисто-рассеченные с линейно-ланцетными, остроконечны­ми и остропильчатыми листочками. Мелкие, белые цветы собра­ны в сложные зонтики с 10—15 главными лучами. Обвертки от­сутствуют (важное отличие от Conium maculatum L.), однако

 

Рис. 24. Вех ядовитый.

 

имеются обверточки с 8—12 листочками у каждого зонтика. От­дельный цветок построен по пятерной системе. Плоды мелкие, состоящие из двух полушаровидных семянок коричневого цвета; с наружной стороны каждой семянки находятся 5 широких про­дольных ребер; внутренние стороны каждой семянки обращены друг к другу, почти плоские, более сйетлой окраски, с широкой, темной полосой посередине.

Вех—многолетник, произрастает на низких, болотистых лу­гах, по берегам рек, ручьев и прудов, в канавах, одним сло­вом — в местах, где имеется достаточное количество воды. Вес­ной это растение растет быстрее других и на общем фоне выде­ляется своей величиной, привлекая внимание животных. Оно имеет толстое корневище и мелкие, тонкие корни, поэтому слабо

укреплено в почве и легко вырывается полностью. Зелень, а осо­бенно корневище, имеет специфический, слегка одуряющий, ароматный запах, который напоминает запах съедобного расте­ния сельдерея (Apium graveolens L.). Цветет вех во второй по­ловине лета (июль—август). Размнежается семенами.

Распространен вех на территории почти всего СССР, а также в Западной Европе.

Токсикология. Вех является одним из самых ядовитых рас­тений. Кроме того, это растение особенно коварно благодаря своим вкусовым качествам. Наиболее обстоятельное исследова­ние ядовитых свойств веха было произведено в 70-х годах про­шлого столетия Бэмом в Дерпте. Экспериментальное изучение токсичности веха ядовитого для сельскохозяйственных и лабо­раторных животных было проведено Н. Г. Кожемякиным в 1954 г.

Ядовито все растение, но особенно корневище. Ядовитым на­чалом является аморфный ц и кутокси н, содержащийся до 0,2% в свежем и до 3,5% в сухом корневище. Цикутоксин был выделен в 1875 г. Бэмом в виде светло-желтых маслянистых ка­пель, в дальнейшем переходящих в светло-бурую, однородную, тягучую, смолоподобную массу неприятного горького вкуса, без особого запаха. Цикутоксин хорошо, без остатка, растворяется в эфире, хлороформе, а также в кипящей воде и щелочных раство­рах. При действии концентрированных кислот и щелочей цику­токсин разрушается. По современным данным он не является ни алкалоидом и ни гликозидом, а производным пиррона и имеет формулу 0191^2603. Кроме того, в растении содержится эфирное масло—цикутоль (в плодах до 1,2%) с разнообразными терпе­нами.

Корневище веха особенно ядовито ранней весной и поздней осенью. Однако и в другое время года ядовитость его сохра­няется и остается высокой.

При высушивании растения цикутоксин не изменяется. На­оборот, процентное соотношение последнего в высушенном кор­невище за счет отдачи воды значительно повышается (с 0,2 до 3,5%). Вероятно, растение сохранит свои ядовитые свойства и при силосовании, так как цикутоксин, являясь смолистым веще­ством, едва ли будет изменяться от ферментативных процессов. Следовательно, можно допустить, что отравления животных мо­гут быть не только на пастбище, но и при кормлении сеном и си- ' лосом, содержащим вех.

Цикутоксин — медуллярный, судорожный яд, оказывающий влияние преимущественно на вазомоторный центр и центр блу­ждающего нерва. Это безазотистый токсин, но по характеру влияния на организм очень походит на такие вещества, как пикротоксин, стрихнин и др. Легко экстрагируясь эфиром, он может быть извлечен из частей растения для эксперименталь­ных целей.

Распределение цикутоксина в растении во время вегетации, а также зависимость его содержания в корневище от почвенных и других условий в настоящее время более или менее выяснена.

Токсичность цикутоксина первоначально была установлена еще Бэмом в отношении лабораторных животных: 7 мг интра-венозно и 50 мг перорально на 1 кг веса животного убивают кошку.

Экспериментальное изучение токсичности веха, проведенное Н. Г. Кожемякиным, позволило разрешить вопрос о чувствитель­ности к ядовитому веществу этого растения животных различ­ных видов. Установлено, что наибольшей чувствительностью к данному яду обладает лошадь, затем следуют крупный рогатый скот, свинья, овца, коза, кролик, кошка, курица и утка. Особенно детально изучена токсичность различных частей веха с учетом фазы вегетации в отношении овец. Нужно считать вполне под­твердившимися старые данные о том, что 1—2 корневища веха в весенний период при тщательном разжевывании могут вызвать у лошади и крупного рогатого скота тяжелое отравление. По ис­следованиям Н. Г. Кожемякина, токсическая доза сухого корне­вища для лошади, собранного весной, составляет 0,05 г на 1 кг веса животного, а смертельная — 0,83 г, что в среднем выра­жается в количествах 20—35 г на один прием; для крупного ро­гатого скота соответственно 0,1—0,2 г, для свиньи 0,3—0,5, для овцы—0,3—0,44, для козы 0,71—0,83, для кролика 0,14—0,22 и для кошки 0,5—0,9 г. Эти данные позволяют утверждать, что все травоядные, всеядные и плотоядные животные оказываются весь­ма чувствительными к ядовитому началу веха.

Цикутоксин и другие ядовитые вещества веха не разру­шаются ни под воздействием высокой температуры, ни при дли­тельном хранении.

Случаи отравления животных вехом чаще всего встречаются весной. Это вполне понятно, если учесть не только биологические особенности растения (быстрый рост за счет отложения боль­шого количества питательного материала в корневище), но и по­требность животного организма в зеленом корме после длитель­ной зимовки, некоторое понижение резистентности организма и целый ряд условий, вполне понятных даже не специалисту. Сре­ди крупных животных отравления отмечены преимущественно у рогатого скота. Это объясняется меньшей разборчивостью животных к поедаемой траве и тем, что само растение очень легко выдергивается с корнем. Отравления лошадей бывают реже. Нередки случаи отравлений при перегонах гуртов скота. Отравления известны и у молодняка, особенно в Сибири.

Отравления вехом. Клинические признаки. Поедание живот ными веха вызывает острое отравление, которое проявляется ха рактерными симптомами. Случаев хронического отравления в ли тературе не отмечено, хотя они вполне возможны.

Крупный рогаты и скот. Клинические признаки отрав ления у крупного рогатого скота обнаруживаются не ранее ка» через 2 часа после поедания веха. Отравление проявляется в стремлении животного двигаться вперед, общей пугливостью. возбуждением, повышенной рефлекторной чувствительностью. Животное дрожит, глаза широко раскрыты, зрачки расширены, конъюнктива сильно гиперемирована. Кроме того, отмечаются сильное слюнотечение, иногда пенистое, отсутствие жвачки и ча­стичное вздутие рубца (тимпания). Спустя час после появления начальных признаков отравления возбуждение или сменяется де­прессией, которая продолжается 5—6 часов, после чего живот­ное постепенно приходит в нормальное состояние (иногда через 8—12 часов), или, наоборот, наступают эпилептиформные судо­роги, приводящие к смерти. Смерть наступает через 1—6 часов и максимум через сутки, что бывает редко. Во время депрессии больное животное лежит, вытягивает шею, стонет, судорожно вздрагивает, сердечная деятельность прогрессивно слабеет. Пульс учащается, он вначале слабый, а затем нитевидный. Тоны сердца прослушиваются плохо. Дыхание глубокое, напряжен­ное. Температура тела понижается на 1—2°.

Характерным является или быстрая смерть, или быстрое вы­здоровление.

Свиньи. У этих животных при отравлениях вехом появ­ляются в основном те же симптомы, что и у рогатого скота (бес­покойство, усиленное дыхание, судороги и т.д.). У свиней появ­ляется рвота, с которой выбрасывается значительная часть ядо­витого растения. Несмотря на это, они нередко погибают. Смерть наступает чаще всего в течение первых суток после отравления.

Лошади. Первые признаки отравления наступают обычно спустя 1—3 часа после поступления веха в желудок.

Вначале отмечается беспокойство животного, насторожен­ность, саливация. Затем этот синдром может быть дополнен при­знаками затрудненного глотания и некоторым ускорением час­тоты пульса и дыхания.

При тяжелых и смертельных отравлениях клиническая кар­тина характеризуется своей быстротечностью. Помимо проявле­ния вышеуказанных симптомов, но в более сильной степени, бы­стро наступает фибриллярная мышечная дрожь, отдельные су­дорожные подергивания мышц головы и шеи, переходящие в клонико-тонические судороги всего тела. Повышается общая рефлекторная возбудимость. Судороги следуют приступами, продолжительностью I—2 минуты. Челюсти судорожно сжаты, и от­мечается скрежетание зубов. После нескольких судорожных при­ступов наступает общая депрессия. Пульс вначале замедлен, что обусловлено возбуждением окончаний блуждающего нерва, а за­тем сильно учащается вследствие паралича последних. Со сто­роны дыхания наблюдается почти такая же последовательность изменений: вначале оно бывает редким, напряженным, а затем сменяется учащением. Зрачки расширены. Температура тела или в пределах нормы, или понижается.

Через несколько часов после появления первых симптомов отравления судорожные приступы учащаются. Лошадь падает. Обнаруживается общая слабость, иногда паралич зада. Живот­ное погибает обычно через 12—24 часа от паралича дыхания. После прекращения дыхательных движений сердце иногда еще некоторое время работает.

Могут иметь место некоторые изменения со стороны желудоч­но-кишечного тракта, выражающиеся в усиленной перисталь­тике, коликах. Последнее, однако, меньше обращает на себя вни­мание по сравнению с судорожными явлениями.

Диагноз. Клинические признаки и течение отравлений вехом имеют много общего с симптомами и течением некоторых ин­фекционных болезней. Поэтому при постановке диагноза надо учитывать клинические признаки и результаты осмотра пастбищ, ботанического исследования корма или содержимого желудка на предмет обнаружения целых растений веха или их частей. Наиболее характерными отличительными признаками отравле­ния от сходных с ним заболеваний являются пониженная темпе­ратура тела, одновременное появление почти у всех больных жи­вотных судорожных приступов и бурное течение заболевания с однотипной картиной. Наличие этих признаков и обнаружение веха^в исследуемом материале исключает инфекционный харак­тер заболевания.

Прогноз. Исход отравления, 0'собенно в течение первых 12 ча­сов с момента заболевания, может быть самым неожиданным. В одних случаях, даже при весьма угрожающих симптомах (де­прессия, слабость сердечной деятельности и т. д.) наступает выздоровление, в других—отравление заканчивается внезапной смертью животного. Поэтому прогноз должен быть осторожным и чаще всего неблагоприятным. Для прогноза важно и то, на­сколько своевременно оказана лечебная помощь больному жи­вотному. Чем раньше удален яд из желудка, тем благоприятнее прогноз, и наоборот. После 18—24 часов при отсутствии прогрес­сирующих ухудшений в состоянии животного обычно скоро на­ступает выздоровление животного без всяких последующих ос­ложнений.

Лечение. До наступления судорог необходимо произвести промывание желудка через носопищеводный зонд,

Rp.: Tannini 20,0

  D.S Развести до 2 л ввести в желудок раствор танина,

 

Вяжушей

Т.к. Цикутотоксин является токсоальбумином поэтому животное поим р-ром танина

 

При невозможности из-за наступающих судорог ввести но­сопищеводный зонд рекомендуется поставить клизму

Rp.: Chlorali Hydratis 80,0

  D.S Развести до 1,5 л клизмой в прямую кишку

Сердечную деятельность поддерживают введением

  Rp.: Cofeini natrii benzoatis 20% - 10,0

   D.t.d. N. 10 In amp.

   S. На одну инъекцию 10,0 при сердечной недостаточности

 Патологоанатомические изменения. При вскрытии обнаружи­вают вздутие трупа, незначительные покраснения слизистой обо­лочки ротовой полости, гастроэнтерит, экхимозы, гиперемию лег­ких, мозга, иногда отек мозга. Кровь темная, жидкая. Лимфати­ческие узлы увеличены, сочны, с точечными кровоизлияниями. У рогатого скота в желудках иногда обнаруживают куски корне­вища веха.

При макроскопическом осмотре паренхиматозных органов (печени, селезенки, почек) патологических изменений не обна­руживается, за исключением незначительного отека легких и гиперемии бронхиальных и средостенных желез (у прирезанных животных).

Профилактика. В предупреждении отравлений вехом особое значение имеет предварительный осмотр пастбищ, а также разъ­яснительная работа, направленная на удаление веха, что весной сделать нетрудно. Отравление сеном, содержащим вех, является очень редким и случайным (при вынужденном скармливании так называемых объедков, т. е. тех остатков, от которых животное отказалось, оставив их несъеденными).

Анализ. Химическим анализом установить отравление вехом не удается. Результат на исследование алкалоидов будет отри­цательным.

Обнаружение веха осуществляется микро- и макроскопиче­ским исследованием сена и осмотром пастбищ.

 

Список литературы:

Баженов С.В. «Ветеринарная токсикология» // Ленинград «Колос» 1964

Голиков С.Н. «Актуальные проблемы современной токсикологии»  // Фармакология Токсикология –1981 №6.-с.645-650

Лужников Е.А. «Острые отравления» //М. «Медицина» 1989

123	Поделиться:

Воспользуйтесь поиском по сайту: