 |
Новые виды сырья для кондитерского производства
|
|
|
|
Основные направления работы
конференции:
- Перспективные направления развития индустрии здорового питания;
-Современные требования к специалистам индустрии HoReCa;
- Инновации в системе контроля, безопасности и управления качеством пищевого сырья и готовой продукции;
- Диагностика меню как инструмент повышения эффективности работы предприятий питании;
- Бизнес–технологии увеличения дохода предприятия. Приемы и методы привлечения посетителей;
- Менеджмент ресторанных технологий и сервиса;
-Разработка, использование и совершенствование инновационного оборудования для предприятий общественного питания
- Использование современных информационных технологий в управлении производством;
В программе конференции:
Пленарные доклады
Секционные заседания
Участие в конференции
Формы участия в конференции:
1. Публикация статей и выступление с устным докладом.
2. Только публикация статьи (заочное участие).
3. Участие в качестве слушателя (участие без доклада)
Предоставление материалов
На конференцию
Для участия в работе конференции необходимо представить в адрес Оргкомитета до 10 апреля 2016г по электронной почте следующие материалы:
1. Заявку на участие в конференции
2. Заявку на издание материалов. Текст статьи.
Труды конференции
По материалам конференции будет издан сборник материалов конференции с присвоением ISBN
Рабочие языки конференции: русский
К участию в конференции приглашаются студенты, профессорско-преподавательский состав, ведущие специалисты индустрии HoReCa;
Материалы публикуются в авторской редакции. Количество статей от одного автора или группы авторов не ограничено.
|
|
|
Каждому участнику будет выслан в электронном виде сборник по итогам конференции с присвоением ISBN и регистрацией в РИНЦ в течении 30 дней после даты конференции
Требования к оформлению статьи
Файл в формате *.doc или *.rtf, шрифт Times New Roman, кегль 12, межстрочный интервал 1,5. все поля
20 мм. Текст выравнен по ширине без расстановки переносов. Все диаграммы и таблицы должны быть вставлены в текст. Цвет рисунков черно-белый. Абзацный отступ – 1,25. Ориентация листа – книжная. Список литературы оформляется в соответствии с ГОСТ 7.01 – 2003. Сноски по тексту указываются в квадратных скобках с указанием номера источника в списке литературы.
Объем статьи – не более 5 страниц формата А4 полного текста
Структура статьи следующая:
В верхнем углу в первой строке с 1-ой позиции проставляется индекс УДК.
Через один интервал по центру прописными буквами жирным шрифтом - название статьи.
Далее через один интервал по центру строчными буквами жирным шрифтом - фамилия и инициалы авторов.
С новой строки по центру строчными буквами жирным шрифтом - название учебного заведения, организации, предприятия.
С новой строки по центру строчными буквами жирным шрифтом - город, страна.
Далее через один интервал с абзаца текст аннотации (до 10 строк).
С новой строки через один интервал с абзаца ключевые слова.
Оргкомитет конференции:
Председатель:
Иванов А.В., д.т.н., профессор, директор ЗФ РАНХиГС
Члены:
Колченко И.А., зав. отделения «Технология и сервис».
Анистратова О.В.,к.т.н., преподаватель отделения «Технология и сервис».
Секретарь оргкомитета:
Горбатенко Т. Ю., специалист отделения «Технология и сервис».
Дополнительная информация о конференции доступна на сайте www.zf.ranepa.ru
Наш адрес:
236016, Калининград,
ул. Артиллерийская, 18
тел.: +7 (4012) 36-54-99
факс: +7 (4012) 36-33-31
Е-mail:service@zf.ranepa.ru
|
|
|
Заявка на участие
1.Организация ___________________________________________________________________________
2.Названи доклада_____________________
______________________________________
3. Авторы (фамилия и инициалы), ученая степень, звание, место работы и должность
____________________________________________________________________________
4. Название направления, в который желательно включить доклад
______________________________________
5. Фамилия, имя и отчество (полностью) докладчика _______________________________________________________________________
6. е-Mаil для переписки и телефон докладчика ______________________________________
Образец оформления статьи
УДК
Новые виды сырья для кондитерского производства
Петрова И.И., Сидорова Т.Н.
Юго-Западный государственный
университет
г. Курск
Аннотация
Ключевые слова
Текст ……………….
Западный
Филиал
|
|
|
