В) обнаруживают наличие генов 5 глава

Функции пищевых волокон в ЖКТ (Вес: 1)

Правильно
	а) обеспечение нормальной микрофлоры дополнительной поверхностью для развития
	б) детоксикационное действие
	в) изменение окислительно-восстановительного потен
	г) образование поверхностной биопленки на слизистой
	д) расщепление лактозы

 

Паразитизмом называют вариант (один верный ответ) (Вес: 1)

Правильно
	а) мутуализма
	б) аменсализма
	в) комменсализма

 

Убихиноны участвуют в биохимических реакциях (один верный ответ) (Вес: 1)

Правильно
	а) восстановления
	б) окислительного фосфорилирования
	в) окисления жирных кислот
	г) декарбоксилирования

 

Кофермент никотиновой кислоты является (один верный ответ) (Вес: 1)

Правильно
	а) внутриклеточным метаболитом
	б) внеклеточным метаболитом

Культивирование уксуснокислых бактерий осуществляют при температуре (один верный ответ) (Вес: 1)

Правильно
	а) 10–20 градусов С
	б) 20–27 градусов С
	в) 30–35 градусов С
	г) 50–55 градусов С

 

Отбор высокопродуктивных клонов Bacillus subtillus, осуществляющих биосинтез рибофлавина, проводят (один верный ответ) (Вес: 1)

Правильно
	а) по устойчивости к аналогу субстрата
	б) по устойчивости к аналогу целевого продукта
	в) по антибиотикоустойчивости
	г) по способности утилизировать несвойственный субстрат

 

При культивировании уксуснокислых бактерий можно получить (один верный ответ) (Вес: 1)

Правильно
	а) L-сорбозу и эргостерин
	б) L-сорбозу и рибофлавин
	в) L-сорбозу и убихинон
	г) витамин С и β-каротин

 

Количественное определение цианокобаламина проводят (один верный ответ) (Вес: 1)

Правильно
	а) на кроликах по снижению артериального давления
	б) на кошках по снижению аллергического эффекта гистамина
	в) микробиологическим методом по диаметру зоны задержки роста тест-микроба
	г) микробиологическим методом по диаметру зоны стимуляции роста тест-микроба

 

Извлечение витамина В12 из биомассы клеток осуществляют методом (Вес: 1)

Правильно
	а) экстракции
	б) диализа
	в) обратного осмоса
	г) гель-хроматографии
	д) адсорбции

 

Биосинтез каротина - процесс (один верный ответ) (Вес: 1)

Правильно
	а) анаэробный
	б) аэробный

 

С целью увеличения выхода из клеток витаминов и коферментов (один верный ответ) (Вес: 1)

Правильно
	а) в культуральную суспензию вводят ПАВ
	б) мицелий подвергают тепловой обработке
	в) мицелий подвергают сушке
	г) в культуральную суспензию вводят масла
	д) изменяют рН культуральной суспензии

 

Пропионовокислые бактерии для биосинтеза витамина B12 совершенствуют методом (один верный ответ) (Вес: 1)

Правильно
	а) слияния протопластов
	б) генной инженерии
	в) гибридомной технологии
	г) индуцированного мутагенеза

 

Д-сорбит в промышленном производстве витамина С получают из (один верный ответ) (Вес: 1)

Правильно
	а) модифицированной целлюлозы
	б) гидролизованного крахмала
	в) 2-кето-L-гулоновой кислоты
	г) сахарозы
	д) аскорбиновой кислоты

 

Введение β-ионона осуществляют (один верный ответ) (Вес: 1)

Правильно
	а) на стадии накопления биомассы
	б) после завершения интенсивного роста биомассы
	в) перед операцией экстрагирования
	г) перед операцией сушки мицелия

 

Метаногенные бактерии синтезируют цианокобаламин при температуре (один верный ответ) (Вес: 1)

Правильно
	а) 20–25 градусов С
	б) 29–30 градусов С
	в) 35–42 градусов С
	г) 55–57 градусов С

 

β-каротин является для промышленного продуцента (один верный ответ) (Вес: 1)

Правильно
	а) внеклеточным метаболитом
	б) внутриклеточным метаболитом

 

При культивировании грибов Blakeslea trispora выделяют стадии (Вес: 1)

Правильно
	а) выращивание отдельно разнополых штаммов
	б) совместное культивирование разнополых штаммов
	в) ферментация смешанной культуры
	г) введение стимулятора роста

 

Окисление Д-сорбита в L-сорбозу осуществляют культуры клеток (Вес: 1)

Правильно
	а) Acetobacter xylinum
	б) Acetobacter suboxydans
	в) Gluconobacter oxydans
	г) Candida maltosa

 

Промышленные продуценты цианокобаламина (Вес: 1)

Правильно
	а) Streptomyces
	б) Ргорiоnbacterium
	в) Pseudomonas denitrificans
	г) Methanobacterium
	д) Саndidа

 

Биологическая роль цианокобаламина в микробной клетке (один верный ответ) (Вес: 1)

Правильно
	а) гемапоэтический фактор
	б) ростовой фактор
	в) адсорбция света при фотосинтезе
	г) замедление старения клетки
	д) замедление роста клетки

Направления усовершенствования штаммов микроорганизмов-продуцентов цианокобаламина (Вес: 1)

Правильно
	а) увеличение продуктивности методами мутагенеза и селекции
	б) увеличение продуктивности методом слияния протопластов
	в) увеличение продуктивности методом генной инженерии
	г) создание штаммов, секретирующих витамин в культуральную жидкость
	д) создание штаммов, растущих на средах из непищевого сырья
	е) создание штаммов, растущих на средах из пищевого сырья

 

Фермент сорбитдегидрогеназа относится к классу (один верный ответ) (Вес: 1)

Правильно
	а) лиаз
	б) трансфераз
	в) оксиредуктаз
	г) гидролаз
	д) изомераз
	е) лигаз

 

Механизмы резистентности бактерий к фторхинолонам

в) ферментативная инактивация

б) активный выброс из клетки

⇐ Предыдущая13141516171819202122Следующая ⇒

Поделиться:

Воспользуйтесь поиском по сайту: