 |
Ореховый Спас (29 августа) - третий Спас
|
|
|
|
Сценарии
1. Воспитателю.ru Сценарий праздника «Пришёл Спас – яблочко припас» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://2016.vospitately.ru/publikacii-vospitateley/avgust/no-977-scenariy-prazdnika-prishyol-spas-yablochko-pripas/
2. Карлашова, С. Maam.ru Сценарий праздника «Месяц август начинается, сразу Спасы открываются!»: для старшей группы / С. Карлашова [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.maam.ru/detskijsad/scenarii-prazdnika-mesjac-avgust-nachinaetsja-srazu-spasy-otkryvayutsja-dlja-starshei-grupy.html
3. Харук, И. Maam.ru Сценарий праздника «Медовый спас – всего про запас!» / И. Харук [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.maam.ru/detskijsad/-medovyi-spas-vsego-pro-zapas.html
4. Danquettes.ru Сценарий проведения праздника «Яблочный спас» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://banquettes.ru/calendar/19-avgusta/szenarii-08sy/provedeniya-prazdnika-yablochnyiy-spas.html
5. Doshkolnik.ru Медовый, Яблочный, Ореховый спас: развлечения для детей старшего дошкольного возраста [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://doshkolnik.ru/folklor/14764-medovyiy-yablochnyiy-orehovyiy-spas-razvlechenie-dlya-deteiy-starshego-doshkolnogo-vozrasta.html
6. Holiday-for-you.ru Ореховый спас: сценарий праздника [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://holiday-for-you.ru/orexovyj-spas-scenarij-prazdnika.html
7. Ped-kopilka.ru Сценарий летнего развлечения для детей Яблочный спас [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://ped-kopilka.ru/blogs/aleksandra-abduvalievna-poljakova/scenarii-letnego-razvlechenija-jablochnyi-spas.html
8. Scenariivshkolu.ru Сценарий «Медовый спас» для детей [Электронный ресурс]. – Режим доступа:http://scenariivshkolu.ru/literaturnye/scenarij-medovyj-spas-dlya-detej/
9. TukKnow.ru Сценарий яблочного спаса, поделки, история возникновения [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://tutknow.ru/rukodelie/9176-scenariy-yablochnogo-spasa-podelki-istoriya-vozniknoveniya.html
Составитель:
Полшкова Н.В.
библиограф методико-библиографического отдела МУК «ЦБ Белгородского района»
Адрес:
Белгородская обл.,
Белгородский р-он,
|
|
|
С. Стрелецкое, ул. Королева, 44
Тел./факс: 38-83-91
Е-mail: biblbel2015@yandex.ru
Сайт: http://www.librarys.ru
МУК «Центральная районная библиотека Белгородского района»
6+
Три великих спаса
Белгород
950 лет назад князь Андрей Боголюбский учредил празднование трех великих Спасов - Медового, Яблочного и Орехового. С тех пор каждый год православные отмечают эти праздники.
Медовый Спас (14 августа) - первый Спас
В христианстве Медовый Спас именуется праздником Животворящего Креста Господня. Много веков назад, в летнюю августовскую жару, в Константинополе люди толпами гибли от болезней. Дабы исцелить народ, из собора выносили частицу креста, на котором был распят Иисус, и проносили по городу. Отсюда и пошло название.
Рецепт медовой коврижки на Медовый Спас
150 грамм сахара смешать с 250 граммами меда и с 130 миллилитрами воды.
Прокипятить и оставить сироп остывать. В это время просеять 500 грамм муки. Добавить к ней сироп, 50 грамм маргарина, щепотку корицы и щепотку соды, гашенной уксусом. Замесить тесто. Раскатать из него лепешки, с помощью вилки проткнуть каждую в нескольких местах. Поставить лепешки в духовку на полчаса при температуре 180-200 градусов.
Яблочный Спас (19 августа) - второй Спас
Проводы лета всегда начинались со дня празднования Яблочного Спаса. Ночи становились холоднее, тепло уходило. Появлялись первые яблочки, и какими же сладкими они были! Возможно, вкус их был сладок еще и оттого, что до этого дня православные яблок не ели. Зато в этот день собирали наливной урожай, несли в церковь освятить и только потом разговлялись.
Рецепт варенья из яблок, которое варили
На Яблочный Спас
Выбрать 3-4 крупных яблока с кислинкой. Вымыть, обсушить, обрезать «крышечку», через нее аккуратно удалить сердцевину. Уложить внутрь любые ягоды (чернику, малину, клубнику). Сверху залить медом и закрыть срезанной «крышечкой». Поставить в духовку и выпекать при температуре 180 градусов до готовности.
|
|
|
Ореховый Спас (29 августа) - третий Спас
К празднованию Орехового Спаса поспевают лесные орешки. Их так же, как и мед с яблоками, принято относить в храм для освящения. Особенно бойко в этот день у наших предков шла торговля полотнами и тканями, что вполне объяснимо - второе название праздника «Спас на полотне».
Дано оно было в честь празднования перенесения Нерукотворного образа Господня в Константинополь. На столах в день Орехового Спаса лежало много хлеба, ведь как раз заканчивалась уборка зерна.
|
|
|
