 |
Медицинское обслуживание и страхование
|
|
|
|
Чтобы посетить врача в общественной больнице или медицинском центре, Вам придется заплатить. Но цены здесь довольно умеренные. Страховой полис пригодится только в случае серьезного происшествия или госпитализации.
Транспорт
Самолет
Самолеты «Аэрофлота» летают из Москвы в Загреб один раз в неделю (3 часа). До Загреба из Москвы можно лететь и на самолетах Croatia Airlines (2 раза в неделю).
При вылете из аэропорта в Загребе взимается аэродромный сбор в размере 8$.
Офис авиакомпании Croatia Airlines расположен в Москве на Кутузовском проспекте 13, 10-15; тел 243 70 22
Дорога из аэропорта
Автобус Eurokont из аэропорта Pleso и обратно курсирует каждый час с 4.30 до 19.30 (конечная остановка — автовокзал), есть и более поздние рейсы. Стоимость проезда 2$, время в пути — полчаса.
Поезд
С Киевского вокзала Москвы в составе поезда Москва-Будапешт ежедневно идут беспересадочные вагоны до Загреба. Билет в них дорог (около 200$), поэтому дешевле ехать до Чопа, откуда доехать до Будапешта и уже из Будапешта в Загреб.
Из Будапешта в Загреб ходят поезда Agram, Adriatika, Drava, Maestral (6 часов 30 минут, 30$).
Транспорт внутри страны
Автобусное сообщение в Хорватии отличное. Быстрые автобусы-экспрессы ходят везде, часто по нескольку раз в день. Плата в автобусе составляет 2$ за час поездки (40 км). За багаж и страховку плата отдельная.
Общественный транспорт
Транспорт в Загребе прежде всего представлен трамваями, хотя в центре они не нужны из-за компактности этой части города. Трамваи №№ 3, 8 не ходят по выходным. Билеты на трамвай стоят примерно 0,65$, их можно приобрести в киосках, торгующих газетами. Одного талона хватит на 90-минутную поездку в трамвае, но только в одном направлении.
|
|
|
Лучше приобрести дневной проездной на все виды транспорта, он действует до 4 часов следующего утра и стоит 1,75$. Продается он в билетном киоске Prodavaonica Karta в подземном переходе возле железнодорожного вокзала. Есть еще киоски Vjesnik и Tisak (на автовокзале).
В такси есть счетчики. Стоимость посадки — 1,25$, каждый километр пути стоит 0,65$. В воскресенье и ночное время с 22.00 прибавляется 20% наценки. Час ожидания стоит 4$, за багаж платят 0,2$.
Прокат автомобилей
Крупнейшие компании по прокату машин Avis, Budget, Europcar, Hertz располагают отделениями в Риеке, Сплите, Загребе. Во всех агентствах самой дешевой машиной считается «Рено-4». Сутки аренды стоят 20$, плюс 0,2$ за каждый километр (минимум 100 км) или 300/350$ в неделю независимо от пробега. 30% страховки автомобиля входят в стоимость аренды, но если случилась авария, Вы заплатите первые 1500-5000$. Полная страховка стоит дополнительно 6-8$ плюс 6-8$ страховки от кражи.
В Hertz машину дадут, если Вам исполнилось 18 лет при условии наличия прав не менее года, в других компаниях машины сдают лицам старше 21 года.
Телефон
Чтобы позвонить из Хорватии, надо пойти на почтамт, так как звонить из гостиницы гораздо дороже. В Хорватии нет монетных телефонов, и если Вы хотите воспользоваться городскими телефонами-автоматами, обязательно нужны жетоны или телефонные карты. Телефонные карты бывают трех категорий: А, В, С. Их можно приобрести в любом почтовом отделении, но в разных городах они различные. Телефонная связь довольно дорогая. Код выхода в международную сеть из Хорватии — 99.
Национальная кухня
В Далмации и Истрии очень популярны итальянская пицца и паста. Адриатическое побережье славится едой, приготовленной из даров моря: устриц, крабов, там любят и рыбное ассорти, тушенное с рисом.
В Истрии все обычно готовится на оливковом масле и подается с вареными овощами или грибами. Во внутренних областях Хорватии обязательно попробуйте суп с фасолью и кукурузой и рулет с сыром. В Загребе лучше всего готовят вареный сырный пирог.
|
|
|
По обычаю, перед едой надо выпить рюмочку бренди, а во время еды одно из чудных хорватских вин. Обязательно попросите принести местное вино. Хорватия знаменита сливовым бренди, бренди на травах, виньяком, ликерами. Популярны вишневый и травяной ликер. Вкусно и хорватское пиво.
В Хорватии также распространен кофе-экспрессо в итальянском стиле.
Еда в Загребе стоит недорого. К дорогим ресторанам относятся «Славия», национальные блюда можно попробовать в ресторанчиках на улице Ткалчичева. Ресторан «Медулиц» предлагает широкий выбор вегетарианской пищи, в нем есть меню на английском языке.
Магазины
Из традиционных народных изделий Хорватии советуем Вам приобрести прекрасное кружево Долмацких островов, рукодельную вышивку, деревянные резные вещицы, изделия из шерсти и кожи, ковры, драгоценности, керамику, национальные костюмы и гобелены.
Илица — главная торговая улица Загреба. Посетите универмаги Nama и Ilica. Здесь можно приобрести сувениры.
Большинство магазинов открыты с 8.00 до 19.00 по рабочим дням и с 8.00 до 14.00 по субботам.
Так принято
На хорватских автострадах голосовать запрещено. Как правило, останавливаются водители грузовиков. Старайтесь выглядеть как иностранец, и Вам остановят. Автостоп наиболее популярен во внутренних районах страны, а на побережье можно простоять долго.
В целом, в Хорватии Вы можете не беспокоиться о личной безопасности или о том, что Вас могут обворовать, хотя на прибрежных курортах женщины могут стать объектом навязчивых ухаживаний со стороны местных мужчин. Девушкам всегда лучше находиться в людных местах и не загорать или путешествовать в одиночестве.
В результате развития туризма и возвращения из Германии наемных рабочих немецкий язык стал, фактически, вторым языком в стране. В Истрии многие говорят по-итальянски, английский язык особо популярен у молодого населения. Русский язык хорваты понимают, так что Вы не почувствуете языкового барьера. Если Вы выучите несколько слов на хорватском, Вас полюбят местные жители. Два слова по-хорватски надо знать обязательно: ima (есть) и nema (нет). «Извините» будет oprostite, «спасибо» — Hvala Vam. Запомните эти слова!
|
|
|
Праздники
1 января Новый год
март-апрель Пасхальный понедельник
1 мая Международный день труда
30 мая День образования государства
22 июня День Хорватского национального восстания
1 ноября День всех святых
25-26 декабря Рождество
День образования государства отмечает годовщину декларации о независимости 1991 года, а День национального восстания знаменует начало сопротивления в 1941 году.
Посольство РФ в Загребе: Bosanska ulica, 44; тел. 575 444
ЗАДАНИЕ № 2
ТУРИСТСКИЕ ПРИОРИТЕТЫ.
| № пп | А. Молодежные одинокие люди | В. Молодые супружеские пары | С. Семейные пары с детьми | D. Сеньоры 45-50 лет | E. Пенсионеры 60-65 лет |
| 1 | Посещение клубов, баров, дискотек | Пассивный отдых | Отдых с семьей | Экскурсии | Экскурсии |
| 2 | Пляжный отдых | Гастрономия | Пассивный отдых | Пассивный отдых | Поездки на природу |
| 3 | Экскурсии | Экскурсии | Экскурсии | Поездки на природу | Гастрономия |
| 4 | Пассивный отдых | Пляжный отдых | Пляжный отдых | Гастрономия | Пассивный отдых |
| 5 | Поездки на природу | Поездки на природу | Гастрономия | Пляжный отдых | Отдых с друзьями |
А.1. БЕРЛИН
Крутой хип-хоп, вибрирующий драм-энд-бас, накачивающий техно, глубокий хаус, ритмичный южноамериканский бит…- все ясно? Это ингредиенты густой Dancefloor-похлебки (по старому: танцевальной музыки). Фэны безжалостны, а диджеи – вывеска для любого клуба.
Странным образом вкусы и чувство эпохи у молодежи из Праги и Берлина, Нью-Йорк и Варшавы, Лондона и Дублина, Москвы совершенно совпадают, и потому в одних клубах кипит жизнь, а другие в это время засыпают намертво. В Берлине субкультура обитает в центре (Берлин-Митте) между Вильгельмштрассе и Пренцлауэр Берг, слегка задевает Шенеберг и игнорирует Кройц-берг, посещает пати, но не диско, и отдыхает в клубах Easy-Listening, как например Hafenbar или Escobar, или Boudoir. Иммигранты, безработные, студенты и искатели приключений со всего мира - все они создают новую культуру, которую нормальный гражданин лишь отчасти признает за таковую, если вообще с ней встречается.
|
|
|
Вдобавок ко всему, если вам повезло и вы приехали в Берлин в августе, вы можете посетить знаменитый Love Parade – международный фестиваль электронной музыки. Музыкальная феерия, состоящая из зажигательных ритмов современной молодежной культуры, безумных ярких костюмов и влюбленных во все это людей.
А.2. КИПР
Кипр находится на довольно большом острове – третьем по размеру в Средиземном море. Кроме того, это остров с большим сердцем, который радушно приглашает своих гостей и принимает их как своих друзей.
Кипр обладает прекрасными пейзажами и завидным климатом. Ласковое море, 330 солнечных дней в году, апельсиновые рощи, пальмы, шелестящие ветвями на ветру, поэтому не удивительно, что Афродита выбрала именно этот остров местом своего рождения. С тех мифических времен и до сегодняшнего дня большое количество простых смертных обнаружили здесь для себя божественный рай.
Пафос. Пафос – это настоящий прибрежный рай, земля древних традиций, благодаря которым неповторимый колорит острова сохранился до наших дней в своей первозданности.
Побережье Пафоса – это километры прекрасных пляжей: песчаных, каменистых; бухты, заливы, омываемые водами Средиземного моря, цвет которого передать почти невозможно. Он меняется будто сам по себе: от темно-синего, даже фиолетового, до светло-бирюзового и голубого. Эти красоты природы превратили Пафос не только в одно из самых замечательных мест отдыха, но и дали уникальную возможность по-настоящему оценить мир и покой.
В Пафосе сохранились виллы Диониса и Тесея и даже дом самого Геракла.
Лимассол. Расположенный на южном побережье Лимассол является вторым по значению городом и имеет славу популярного, космополитического морского курорта, центра виноделия и важнейшего порта острова.
Ричард Львиное Сердце первым отметил Лимассол на карте мира, когда женился на Беренгарии Наваррской в крепости Лимассола, где она также была коронована на английский престол. Сегодня Лимассол является курортом, протянувшимся по побережью на расстоянии примерно на 15 км, шопинговым центром с бесчисленными тавернами и ресторанами.
Ларнака. Достопримечательностью набережной Ларнаки является аллея высоких пальмовых деревьев и атмосфера вальяжного шарма. Кафетерии и таверны расположены прямо на набережной, что особо привлекает гостей острова и киприотов в период длинного лета.
Первое, что бросается в глаза тем, кто прибывает в Ларнаку, - красивое озеро, пристанище для розовых фламинго и мигрирующих птиц в зимние месяцы.
|
|
|
Район Аммохостос. Своими прекрасными пляжами этот район привлекает любителей солнца и загара. Золотистый песок пляжей Фамагусты, Айа Напы славится на весь мир. Фамагуста прославилась тем, что по преданию здесь Отелло задушил свою жену Дездемону. Айа Напа также является прекрасным местом отдыха для молодых людей, так как ее систему баров, ресторанов и ночных клубов можно сравнить по уровню с самой Ибицей – раем для танцующей молодежи.
А.3. САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
Этот город нельзя не любить. Увидев Петербург однажды, не прощайтесь с ним. Есть у этого города какая-то магическая сила, которая влечет нас возвращаться сюда снова и снова….
Говорить о Санкт-Петербурге можно очень долго. Конечно, чтобы почувствовать, насколько этот город красив, в нем необходимо хотя бы раз в жизни побывать.
Созданный Петром Великим из непроходимых болот и туманов город постепенно приобрел строгий и стройный вид. Петр 1 и его приемники приглашали в Петербург лучших европейских архитекторов. Им удалось создать уникальный барочно-классицистский ансамбль: просторные площади с грандиозными дворцами, улицы с великолепными рядами домов, чарующие переулки на каналах. Из-за обилия воды невольно возникает сравнение с Амстердамом или Венецией. Но не смотря на это, город все-таки уникален, и виды города на открытках нельзя спутать с видами любого другого города.
Остановимся на одной из площадей города – Исаакиевской – и оглядимся вокруг. В центре площади гордо возвышается Исаакиевский собор – истинное украшение города и один из его символов. Его золоченый купол, придающий городскому силуэту стройность и величественность, виден с Васильевского острова и с Невы, с Сенатской и Дворцовой площадей, из Александровского сада и с Миллионной улицы.
По пышности и красочности декоративного оформления собор не имеет равных Европе. С колоннады Исаакиевского собора открывается впечатляющая панорама центра Санкт-Петербурга: Петропавловская крепость, Адмиралтейство, Дворцовая и Сенатская площади – самые величественные сооружения одного из красивейших городов мира, построенные во имя славы и процветания русской земли.
Среди мест, которые стоит посетить, будучи в Петербурге, такие, как: Собор Спаса на Крови (более 700 метров внутренней отделки выложены различными видами мозаики, а снаружи этот собор очень напоминает московский храм Василия Блаженного, находящегося на Красной площади), Морской музей, Эрмитаж, знаменитый на весь мир, Кунсткамера, и, безусловно, Петергоф, с его фонтанами и дворцами (сверкающие синим, белым и желтым цветом фасады, поблескивающие золотом архитектурные украшения, внутри – позолоченная лепнина, великолепие мраморных лестниц, сияние хрустальных люстр, интарсии и инкрустации и невероятное множество произведений искусства).
Этот город будет интересен молодежи, во-первых, потому что поездка туда обойдется довольно недорого. Во-вторых, каждый современный молодой человек считает своим «долгом» побывать в Питере. А в-третьих, Питер славится своими ночными клубами, где можно хорошо расслабиться после дня, насыщенного новой информацией и впечатлениями от экскурсий.
А.4. МЮНХЕН
Мюнхен – столица Баварии и, как известно, вольное южно-германское государство. В Мюнхене более явно, чем в других немецких городах сама жизнь оказывается центром всех стремлений. А под этим мюнхенцы подразумевают вовсе не только работу, но скорее то, что бывает вне ее.
И что же это такое? Чистое наслаждение! А наслаждение в Мюнхене получаешь от Старого города, раскинувшегося вокруг Мариенплац, на которой высятся башни Фрауэнкирхе. Наслаждение обещают парки и сады, в первую очередь, Английский сад – оазис досуга площадью 3,7 кв. км, мюнхенские театры и музеи, рынки и пивные и даже мюнхенские снобы и, конечно, чудаки и оригиналы - благо они попадаются в любой части города. Ну а самое большое наслаждение мюнхенцы получают от своего пива и связывают с ним все праздники и даже смену времен года. Скептики упрекают город в ненасытной жажде удовольствий. Но втайне мюнхенцы и немюнхенцы любят эту неотразимую смесь праздности, пивных в саду и искусства.
Кто хочет просто отдохнуть ничего не делая, не ошибется, выбрав пунктом назначения Мюнхен. Это одно из тех мест, где поймут вас, дадут хорошенько выпить, покажут представление да еще и составят компанию. Мюнхенцы – народ весьма веселый и заводной, поэтому и традиционные праздники у них определяются не только временем года, но и пивом. Вы можете посетить яркий карнавал Fasching, праздник крепкого пива, ярмарку Auerdult (самую большую барахолку, проводящуюся 3 раза в год), недели международного кино, оперный фестиваль, октябрьские народные гуляния (самый известный в мире пивной праздник, к тому же и самый большой), а также Рождественскую ярмарку. Как известно, молодежь последнее время предпочитает пиво, а где его можно вдоволь напиться? – конечно же на родине этого славного напитка!
Многие по-прежнему во власти предубеждения: Мюнхен – это будто бы большая деревня, где около часа ночи улицы пустеют. Были и такие времена, но они давно прошли. Мюнхен гуляет по ночам, и даже веселее, чем большинство других городов.
Julep's. Здесь можно начать: мексиканское пиво и лучшие в городе гамбургеры.
Unterfahrt (Туннель). Одна из последних джазовых пивнушек в городе.
Р1. Шикарная дискотека около Дома искусств.
Ultraschall. Хаус и техно на высшем уровне в обстановке будто из научной фантастики.
Muffathalle. Бар на Изаре по ночам неистовствует. Дискотеки, концерты, вечеринки до рассвета.
Мюнхен принадлежит к числу тех немецких городов, где любят вкусно поесть. Пробиваются новые таланты кулинарного искусства, а Мюнхен, как и прежде питает слабость к итальянской кухне. Это значит, что на Изаре итальянские блюда готовят лучше, чем в большинстве городов Италии. Среди лучших мест есть такие как: Acquarello, Italfisch Antichi, Pino, Halali.
Не случайно за Мюнхеном закрепилась репутация города культуры и искусства. Гостей столицы на Изаре ждет самый большой (после Берлина) выбор театров, площадок для искусства малых жанров и кабаре. По традиции с наступлением вечера в Мюнхене говорят: «Поднимите занавес!» Стоит посетить: Nationaltheater – одна из самых больших в Германии оперных сцен; Cuvillies-Theater – самый красивый в мире театр рококо, великолепное обрамление для опер Моцарта; Государственный театр, который справедливо называют храмом оперетты; Lach & Schiessgesellschaft – самое знаменитое кабаре Германии.
А.5. ХОРВАТИЯ
Хорватия – юридически молодая страна на Адриатическом побережье, которая имеет тысячелетнюю историю, необычные географические очертания. С небольшими оговорками можно сказать, что ее запад – почти сплошь побережье: так длинна береговая линия республики и столько здесь островов и островков. Хорваты не упустили выгод своего положения и превратили Хорватию в страну высококачественного и не слишком дорогого отдыха.
Немного условно в юной республике можно выделить север и юг – условно потому, что вся Хорватия находится на юге Европы. Тем не менее начнем с севера. Здесь одним из лучших курортов является остров КРК. С материком его связывает эффектный мост. На самом Крке, кроме отличных отелей и прекрасных пляжей нашлось место и для традиционного монастыря францисканцев – в Хорватии монастырей вообще довольно много. На острове сделаны интересные археологические находки с неолитических времен, а виноградники Крка дают одно из лучших хорватских вин – жлахтину.
Неподалеку отсюда расположен заповедник Плитвицкие озера, где из одного в другое переливаются, образуя аж 92 красивых водопада, шестнадцать чудесных озер. На Плитвицких озерах проводят единственный в Европе марафон в заповеднике, в соседних лесах водится самая разнообразная дичь, привлекающая охотников со всей Европы. Здесь можно поохотиться на редкого уже волка, на оленей и муфлонов, не говоря уже о фазанах и диких гусях, а не тронутые промышленностью реки манят к себе фанатиков спортивного рыболовства. Из местных обычаев самый оригинальный, пожалуй, венчание под водопадом. В заповеднике есть мотели и кемпинги, а в последние годы европейцы полюбили устраивать здесь различные конференции и симпозиумы.
Надо отметить, что в Хорватии есть и своя «Италия» – на полуострове Истрия, который несколько столетий принадлежал Венецианской республике. Архитектура, кулинария и образ жизни жителей Истрии очень близки к итальянскому первоисточнику.
Хорватия – удивительно спокойная совершенно безопасная страна. Хорваты не стали строить на побережье цементные и химические заводы, поэтому здесь поразительно чистый и вкусный воздух, пронизанный ароматами и фитонцитами сосен и кипарисов. Лучшие на Адриатическом море пляжи, прозрачная и чистейшая вода, прекрасное сухое вино, национальные блюда из множества сортов рыбы и морепродуктов превращают отдых в Хорватии почти в санаторное лечение.
Южная часть хорватской Адриатики известна отечественным отдыхающим еще с доперестроечных времен, когда поездка в Дубровник ялвлялась самой лучшей наградой для ударников коммунистического труда. Этот прекрасно сохранившийся исторический город включен ЮНЕСКО в список мирового культурного наследия. Побережье около Дубровника имеет необыкновенно изрезанный рельеф с тысячами бухт и островков и даже получило название «далматинского». На островах легко можно найти бухточку, куда лет сто не заплывал ни один любитель уединения. Дикость и нетронутость природы удачно дополняются качественными отелями, в последние годы достигшими европейского уровня сервиса.
Молодежи будет интересна поездка в Хорватию своей дешевизной и новыми впечатлениями от гор и водопадов.
В.1. ПАРИЖ
В качестве места для пассивного отдыха для молодой супружеской пары отлично подошел бы Париж – город вечной романтики. Кстати, неплохая идея провести там свой медовый месяц молодоженам.
Никто не знает, когда Париж стал городом влюбленных. Никто не знает, что его сделало городом влюбленных – набережные, бульвары, Елисейские поля, Монмартр, Сите или Латинский квартал. Но этот титул французской столицы уже давно никто не оспаривает. В Париже стоит провести хотя бы несколько дней, но они будут по-настоящему медовыми. Здесь не нужна роскошь, не нужна и специальная программа. Весь город – огромная декорация для романтической любви.
Как сделать впечатления незабываемыми и неповторимыми? Нужно не так уж много: снять номер в элегантном отеле, напоминающем загородную виллу аристократов, и нанять открытую коляску, запряженную белыми лошадьми, в гривы которых вплетены маки. Остальное добавится само собой: уличные художники, кафе, блошиные рынки и непередаваемые запахи Парижа. Вечером нужны речной пароходик, плывущий вдоль освещенных берегов Сены, вкусная французская кухня, тонкое вино и, конечно, музыка. А еще невероятно красивый ужин в каком-нибудь старинном аббатстве, замки Луары, прохладные винные погреба и роскошное шоу в Мулен-Руж.
В Париже всегда что-нибудь да празднуют. Для столь знаменательных событий, как демонстрация мод в январе и июне, требуется персональное приглашение, но иные парижские сенсации доступны каждому. Вы можете стать участником Версальского Фестиваля драмы и оперы, проходящего в Версале каждое воскресенье с мая по июнь; Парижского фестиваля оперы и классической музыки, проходящих в городе на различных сценах; Fete de la Musique – 21 июня музыка звучит на всех улицах и площадях Парижа; Праздника сбора винограда и национального праздника 14 июля, который всегда сопровождается военным парадом на Елисейский полях.
Тяжко придется в Париже только тому, кто ищет немецкое пиво и грубые кабаки. А в остальном этот город может предложить все и на любой вкус. Совет: если вы хотите посетить представление в Лидо или Мулен-Руж, приходите только на «спектакль» и уклонитесь от трапезы. В бистро то же самое в два раза вкуснее и в два раза дешевле.
«Париж – это все, что ты захочешь», - сказал Фредерик Шопен и был прав. Каждый человек, приезжая сюда, открывает свой Париж, его неуловимую атмосферу: краски, запахи, шум уличной толпы. Париж – это не только сокровищница европейской культур последнего тысячелетия, это еще и тени властителей и поэтов, легкомысленных красавиц и художников, суровых политиков и литературных персонажей, чья жизнь продолжается в нашем воображении.
Какое бы место города ни упоминалось, название обязательно окажется знакомым даже тем, кто приезжает сюда впервые. Прежде всего это относится к собору Нотр-Дам, расположенному на острове Сите посреди Сены. Густой полумрак внутри собора расцвечен отблесками знаменитых средневековых витражей. Убедившись, что прошедшие века ничуть не изменили ни облика собора Парижской Богоматери, ни нашего представления о нем, перейдем на правый берег Сены по одному из мостов. Здесь особенно сильно чувствуется контраст времен: готический скелет церкви Сент-Эсташ и Гревская площадь – место публичных казней – соседствуют с торгово-культурным центром – Форумом Центрального рынка, который построен на месте знаменитого «чрева» Парижа.
Прогулка от Сите по улице Риволи приведет туристов к Лувру. После длительной реконструкции бывшая резиденция королей стала самым большим музеем в мире – площадь экспозиции составляет 60 000 кв. м. Сюда приходят, чтобы увидеть Венеру Милосскую и Мону Лизу, великих французских романтиков – Давида и Делакруа, полюбоваться на статую «летящей» Ники Самофракийской. И будьте готовы к тому, что осмотр Лувра займет у вас не один день.
В.2. КИТАЙ
Ни в одной другой стране не относятся к еде так трепетно, как в Китае, где кулинарная традиция – предмет культа и благоговейного почитания. Деревенский дом – фанза – выстраивался всегда вокруг печи, становившейся таким образом центром жилища. Да и в современном Китае вопросам питания придается ничуть не меньшее значение. Китайцы гордятся своей едой: их блюда отличаются не только виртуозным декором, но и чрезвычайно благотворным воздействием на организм человека. Недаром в Срединной империи специальности врача, фармацевта и кулинара часто совмещал один человек.
Для европейца, впервые посетившего страну, знакомство с местной кулинарией начинается с запаха. Пищу нередко варят прямо на улице в огромных котлах, где бурлит нечто загадочное, источающее пряных аромат, проникающий, кажется, до пяток. Уже самими этими запахами можно насытиться, как насыщались ароматами боги Олимпа ароматным дымом, поднимавшимся от жертвенных костров.
Поначалу каждый раз, садясь за столик в ресторане вы будете испытывать жгучее любопытство, не зная, какой сюрприз преподнесет повар. Ощущение непредсказуемости усиливается еще и тем, что меню в Китае пишется иероглифами, и блюда приходится выбирать наугад, ориентируясь на цены, обозначенные арабскими цифрами. Поэтому, ткнув пальцем в какой-нибудь загадочный значок, можно ожидать появления на столе чего угодно, вплоть до прославленного кушанья «Борьба дракона с тигром», в числе ингредиентов которого – мясо змеи и кошки.
Дело осложняется еще и тем, что китайской кухни присуще навязчивое стремление к виртуозному жонглированию вкусовыми качествами продуктов. Как считают китайцы, правильно приготовленная рыба не должна иметь рыбный вкус, иначе зачем ее вообще готовить? И так на каждом шагу: свинину выдают за рыбу, рыбу за баранину, говядине сообщают тонкий фруктовый вкус. В вегетарианских ресторанах овощные кушанья старательно имитируют рыбные и мясные блюда. Особый простор для творчества дает соевая масса, из которой делают буквально все: «сыр», «ветчину», «молоко», «яйца».
Лепестки желтых хризантем после соответствующей обработки превращаются в нечто похожее на сухофрукты, а свежие фрукты после квашения напоминают овощи грубого засола. Обыденный процесс принятия пищи превращается в разгадывание ребусов, трудных и для самих китайцев, искушенных в тонкостях национальной кухни.
В последние годы устои традиционной кулинарии поддаются натиску западной культуры еды: в стране прижились варьете, шведские столы и заведения «фаст-фуд». И немалая часть молодежи, особенно студенты, предпочтет гамбургер и мороженое Баскин Робинс квашеной капусте «дабацай» или пампушкам «баоцзы».
А на Западе сейчас широко популярны китайские рестораны и забегаловки. Но все-таки они очень проигрывают своим прототипам. Поэтому, если вы хотите устроить настоящий «праздник живота» стоит посетить Китай и вкусить все радости жизни там.
В.3. ПРАГА
Столица Чешской республики по праву носит свой титул «Золотая Прага».
Со времен Средневековья в этом городе полностью сохранился исторический центр (единственный случай среди европейских больших городов) и самый большой замкнутый крепостной ансамбль в мире. Столица на берегах Влтавы стала настоящим магнитом для туристов нашего континента. Площади и переулки, церкви, дворцы знати и дома горожан во время Второй мировой войны почти не были разрушены. Теперь Прага с ее населением 1,3 млн. человек – место встреч молодежи со всего мира. И каждый гость понимает – даже если приехал сюда ради вкусного местного пива, - что он находится в одном из прекраснейших городов мира.
Мало того, в последнее время становится популярным мнение, что Прага может заслуженно носить звание «города влюбленных», и даже более заслуженно, чем Париж. Есть также примета, что если пара молодых людей едет в Прагу, значит скоро они обязательно поженятся.
На судьбы Праги и ее облик оказали огромное влияние два императора: Карл IV и
Рудольф II. О Карле IV напоминает в первую очередь собор Святого Вита, а также самый красивый в Чехии замок Карлштейн, расположенный к юго-западу от Праги. Его имя носит и основанный в 1348 году университет Каролинум – первый в германской империи. Поначалу он размещался в нескольких монастырях, а потом был перенесен в дом на Железной улице, чей великолепный эркер сохранился до сих пор.
Карлов мост, соединяющий Старое Место и Малу Страну, тоже обязан своим возникновением и названием тому же Карлу. Этот мост - длиной 520, а шириной 10 м в наши дни стал для туристов одним из самых привлекательных объектов; бывает, сюда стекается так много народа, что полицейские вынуждены превращаться в регулировщиков, хотя на мосту разрешено только пешеходное движение. Тут располагаются художники с мольбертами, продавцы сувениров с лотками, целые джазовые ансамбли – и все пытаются найти себе местечко между стоящими в два ряда скульптурами, созданными в основном в эпоху барокко.
Возникновение Нового города – Нове Место вместе с Конным рынком тоже связано с именем Карла IV. Рыночная площадь (ныне она называется Вацлавской) - отели, рестораны, кино, кафе, магазины, а также Национальный музей превратили ее в самое оживленное место пражского центра.
Золотая улочка – одна из наиболее притягательных туристических достопримечательностей Праги. Она находится между Белой и Черной башнями, некогда составлявшими часть крепостной стены и по приказу Карла IV покрытыми листовым золотом. Говорят, их блеск был виден из любого уголка города, оттого и получившего свое прозвание – Золотая Прага. А на самой улочке с XVII века проживали золотых дел мастера; от них и пошло ее имя. Существует, правда, и легенда о том, что Рудольф II поселил здесь алхимиков: они пытались добыть для него золото и найти философский камень – камень мудрости.
В Страгове следует осмотреть монастырскую церковь с ее алтарем и барочную библиотеку, где хранится собрание драгоценных книг, рукописей и глобусов.
На средней башне Лореты вот уже 300 лет каждый час колокол вызванивает мелодию песнопения, обращенного к Деве Марии.
В Вальдштейнском саду стоят копии скульптур голландца Адриана де Фриса: в 1648 году шведы увезли все оригиналы в своей королевский замок Дротнингхольм.
80-метровые башни Тынской церкви типичны для пражской высокой готики. В XV веке этот храм был духовным центром гуситов.
И ни в коем случае не пропустите! Староместская ратуша: возле астрономических часов с двумя циферблатами каждый час появляются фигуры Христа и двенадцати апостолов.
В.4. СЕЙШЕЛЫ
Давным-давно сложилась замечательная традиция: поженившись люди отправляются в свадебное путешествие – подальше от бытовых проблем и родственников, поближе друг к другу. Но, по большому счету, свадебное путешествие - это состояние души, и не так уж важно, когда вы сочетались браком: вчера, 10 лет назад и сочетались ли вообще….
Одна моя подруга после медового месяца, проведенного на Сейшелах, уверяла меня, что рай на земле все-таки существует. Хоть и за немаленькие деньги. И рай этот состоит из небесно-голубой воды и неба, потрясающей природы, белоснежного песка, дайвинга, бунгало, которое каждый день заполнялось сотнями чайных роз, и бассейна, наполненного тысячами розовых лепестков. Вечерами же в доме выключался совершенно неромантичный электрический свет, и все пространство наполнялось мерцающими огнями сотен свечей.
Сейшелы – это 115 островов, лежащих в Индийском океане севернее Мадагаскара, на которых царит культ природы. Не подумайте ничего такого. Здесь никто не бегает голым (так развлекаются только приезжие на частных пляжах), но, к примеру, по местным законам любая постройка не должна превышать высоту кокосовых пальм.
На Сейшелах не только купаются, лежат без движения на пляжах и едят потрясающие креольские блюда. Главное развлечение – перебираться с острова на остров на самолетиках, вертолетах или небольших яхтах. Каждый остров совершенно неповторим. На Прале расположен самый красивый пляж Индийского океана, Anse Lazio. На острове Ла Диг водятся самые большие в мире черепахи и растут кокосовые плантации (кстати, именно здесь снимали «Эмманюэль»). И один из самых необычных островов – Берд, сюда слетаются сотни тысяч редких птиц, чтобы вывести птенцов. Недавно на Сейшелах появилось два отеля категории 5*, это Fregat на одноименном острове и Lemuria на острове Прале. Также среди наиболее популярных отелей такие, как: Bird Island, La Digue Lodge, Plantation Club.
Добраться до Сейшел можно либо Аэрофлотом, либо Air France, либо British Airways, правда, данное удовольствие могут позволить себе не каждые молодожены, т.к. самый дешевый билет бизнес-классом стоит около 1750$.
B.5. АФРИКА
Если судьба свела людей творческих и непредсказуемых, которым интересно смотреть «не друг на друга, а вдвоем в одну сторону», то во время медового месяца в Восточной Африке они вдоволь насмотрятся во все стороны.
Кения и Танзания скроены из гор, пляжей, саванн, пустынь, не всегда дружелюбных зверей, розовых фламинго и чего-то загадочного, вроде кисвахили, Дар-эс-Салама и нилонамитик. Что это такое – не обязательно знать и тем более запоминать, нужно просто остро чувствовать.
В Африке легко стать участником такого захватывающего сафари, что позавидуют экспедиции National Geographic: адреналин в крови зашкаливает. Зато потом – полное расслабление на шикарных пляжах побережья Момбасы или острова Занзибар, где феерические закаты и рассветы переливаются всеми оттенками красного, оранжевого и сиреневого. Там водопады, озера и непроходимые заросли. Там жирафы, гепарды, носороги, слоны, львы, орлы и куропатки ходят на расстоянии нескольких метров от людей, приехавших поглазеть на них в заповедники Масай Мара, Самбуру, Абердаре в Кении, а также Серенгети и Нгоронгоро в Танзании. И на фоне этого только вы вдвоем да ваш личный сопровождающий в джипе, украшенном белыми и розовыми цветами. Ночи отважные новобрачные проводят в шатре, который раскинут рядом с водопоем, куда приходят дикие животные.
Если молодожены любят природу, но не готовы погрузиться в нее с головой, им лучше отправиться в ЮАР, там больше цивилизации. Кстати, на юге Африки очень трепетно относятся ко всему, что касается молодых семей: в начале века сюда приехали переселенцы из Европы, для многих из которых начало новой жизни совпало с медовым месяцем. Существует такая старинная южноафриканская примета: если увидишь пингвина и побываешь на мысе Доброй надежды – будет тебе в жизни счастье. Ну а если со смотровой вышки Столовой горы, возвышающейся над Кейптауном, удалось разглядеть Антарктиду, брак будет нежным и крепким.
В пригородных Кейптауна много страусовых и крокодиловых ферм, старинных виноградников. Здесь устраивают сафари – гораздо более комф<
|
|
|
