Вредные последствия вареной и неправильно потребляемой пищи

В этой главе мы увидим конкретное воздействие неправильной пищи на наш организм.

1. Зубы и кости. Вареная пища не располагает к жеванию, что уменьшает функцию зубов. Она не дезинфицирует полости рта, создавая условия для заболевания зубов и десен.

Кальций из вареной пищи очень плохо усваивается, поэтому зубы и кости не получают его в достаточном количестве. А для нейтрализации кислотности, возникающей от метаболизма, кальций берется из костей и зубов. В итоге очень быстро выходят из строя зубы, к 25 годам целые зубы представляют редкое исключение. Вместо белоснежной, твердой эмали видим тусклые, гнилые, крошащиеся зубы и сетуем на воду, условия и так далее, но только не на свое невежество в вопросе правильного питания.

2. Желудок. Плохо смоченная слюной, слабо пережеванная пища очень мало измененной химически (особенно крахмал) поступает в желудок. А желудок, как известно, зубов не имеет, отсюда плохое пищеварение.

В вареной пище индуцированный автолиз невозможен, поэтому она долго находится в желудке («лежит камнем»). Из-за этого происходит перенапряжение секреторного аппарата желудка – отсюда несварение, пониженная кислотность.

Если потребляются два вида разнохарактерной пиши, например белковая и крахмалистая (котлета и картофель), то в желудке получается неудобоваримая смесь. Белки перевариваются в желудке и в двенадцатиперстной кишке, а крахмал начинает перевариваться в полости рта, а затем в двенадцатиперстной кишке (причем другими ферментами, нежели белковая пища).

Эта неудобоваримая смесь продуктами своего распада засоряет печень, при слабой печени весь организм, особенно когда имеется портальная гипертония.

Если пища запивается сладкими жидкостями, то начинается брожение сахаров в желудке, образуется алкоголь, который разрушает слой защитной слизи, покрывающий желудок изнутри и предохраняющий его от переваривающего влияния своих же пищеварительных соков. От этого возникают гастрит, язва желудка, несварение и так далее.

3. Тонкий кишечник. Вареная пища содержит очень мало биорегуляторов (растительных гормонов, витаминов, ферментов), отсюда получается самое главное нарушение – расстройство кишечной гормональной системы. Мы теряем чувство меры насыщения пищей, едим не то, что требуется, и гораздо больше, чем нужно. Растягиваем желудок до огромных размеров (4–6 л), перегружаем весь пищеварительный аппарат и органы выделения.

Неправильная настройка эндокринных желез посредством извращенной кишечной гормональной системы нарушает все процессы без исключения. Например, при плохом функционировании двенадцатиперстной кишки в неблагоприятную сторону изменяются структуры щитовидной железы, коры надпочечников, угнетается инсулярный аппарат поджелудочной железы и гипофиз-гипоталамус.

Вареная пища способствует размножению патологической микрофлоры, а также загрязняет поры щеточной каймы – особенно клейковина белого хлеба. Переедая, мы страдаем от недостатка необходимого питания, все идет транзитом в толстую кишку.

Питье во время и после еды смывает кислый желудочный сок из полости желудка в двенадцатиперстную кишку, где среда щелочная, и смывает здесь защитную слизь. Развивается дуоденит (воспаление слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки), который сопутствует в 80–85 % случаев заболеваниям пищеварительных органов.

Плохое функционирование двенадцатиперстной кишки может вызвать ожирение, гипотермию (снижение температуры тела, холодные конечности), ферментативные изменения спектра крови, метаболические нарушения, ухудшение двигательной функции желудочно-кишечного тракта.

Витамины и минеральные соли при потреблении воды или другой жидкости (особенно в большом количестве) через 1,5–2 часа после еды не успевают всасываться в слизистую тонкого кишечника и смываются в нижележащие отделы. Отсюда витаминная, минеральная и прочая недостаточность.

4. Толстый кишечник. Вареная, рафинированная и неправильно сочетаемая пища способствует развитию гнилостной микрофлоры. Продукты жизнедеятельности этой микрофлоры, а также гниения остатков пищи всасываются в кровяное русло и отравляют наш организм. Развивается запор.

5. Кровь. Как правило, на супы, борщи и другие полужидкие блюда не выделяется достаточно слюны, кровь не очищается через слюнные железы, не выделяется достаточно обеззараживающих веществ. Это в свою очередь повышает экскреторную деятельность двенадцатиперстной кишки, которая усиленно выводит циркулирующие в крови токсины и, естественно, при этом повреждается.

Вареная пища не дает достаточно жизненных элементов, и, как следствие этого, развивается анемия. Происходит сдвиг КЩР крови в кислую сторону.

6. Печень, поджелудочная железа. Печень не успевает выводить неусваиваемые элементы вареной пищи и забивается. Развивается портальная гипертония (смотрите раздел чисток). Не хватает витаминов, ферментов и других питательных веществ, что приводит к угасанию функций печени и развитию разнообразных патологий печени, а следовательно, и всего организма.

Поджелудочная железа также снижает свои функции, что приводит к диабету, несварению в тонком кишечнике.

7. Железы внутренней секреции. Им требуются в большом количестве высокоактивные соединения, которые отсутствуют в вареной пище.

8. Внутренняя среда организма, особенно внутри клеток, становится не соответствующей природным константам. Это приводит к снижению интенсивности протекания жизненных процессов в клетках. Организм становится вялым и легкоуязвимым для патологии.

9. Энергетический потенциал. При недостатке высокоактивных веществ у человека сильно понижается тонус, он вял, ленив. Из-за этого он инстинктивно тянется к самым разнообразным стимуляторам, начиная от мясной пищи (что выражается в своеобразной встряске всего организма и принимается людьми за «дающий силу» продукт), крепкого чая, кофе и кончая табаком, алкоголем и наркотиками, которые после стимуляции ввергают организм в еще большую депрессию.

С применением этих стимуляторов разрушение организма идет быстро – наступает преждевременная старость, половое бессилие, духовная пустота. Жизнь из величайшего дара превращается в тупое, бессмысленное, скотоподобное существование, а порой и в проклятье (особенно когда донимают хронические заболевания).

10. Психика. Я ограничусь цитированием статьи.

«Питание и характер

Если у вас неуравновешенный характер и вы слишком раздражительны при общении с окружающими, прежде всего измените свой рацион питания и перейдите на вегетарианскую пищу. Такова рекомендация врачей из индийского города Гвалиор (штат Мадхья-Прадеш), проводивших специальное исследование влияния различных пищевых продуктов на человеческий организм.

В течение длительного времени они наблюдали состояние 250 человек и пришли к выводу, что большинство тех, кто употребляет мясные продукты, слишком вспыльчивы и агрессивны. В то же время 90 % вегетарианцев, наоборот, спокойны и уравновешенны. Более того, медики установили, что продолжительность жизни вегетарианцев, как правило, больше, чем у людей, употребляющих в пищу мясные продукты. Они менее подвержены раковым и сердечно-сосудистым заболеваниям. В целом, как считают доктор Дж. Сингх и К. Дабас, вегетарианское меню делает человеческий организм более выносливым к физическим и нервным нагрузкам».

11. Пищевой лейкоцитоз. Поступление пищевых веществ в желудочно-кишечный тракт помимо питания следует рассматривать и как аллергическую и токсичную агрессию.

Для нейтрализации этих вредных влияний кроме эпителиального слоя, разделяющего энтеральную (внутреннюю) среду кишки и внутренние среды организма, существует еще мощный лейкоцитарный слой (1 млн лейкоцитов на 1 мм).

Суть пищевого лейкоцитоза сводится к тому, что, когда пища прикасается к нёбу, в стенках кишок быстро сосредоточиваются лейкоциты для подавления возможного вредного влияния пиши. Такая мобилизация длится 1–1,5 часа и потом прекращается, но при многократном повторении днем (еда 3–4 раза) вызывает истощение организма, и, кроме того, лейкоциты не выполняют другие свои защитные функции. Вот где кроется одна из первопричин слабости в противостоянии простудам и другим ОРЗ.

Но оказалось, что сырая растительная пища, наоборот, предотвращает пищевой лейкоцитоз. Впервые на предотвращение пищевого лейкоцитоза с помощью сырой растительной пищи указал наш ученый-бактериолог Кушаков.

В дальнейшем лабораторными исследованиями было выявлено, что пища с кислой рН, а также слабокислые напитки вызывают лейкоцитоз (вареная и другими способами обработанная пища, как правило, имеет кислую реакцию, это касается и кисломолочных продуктов); щелочная и нейтральная пища и напитки (это, как правило, свежая растительная пища, имеющая щелочную реакцию) не вызывает лейкоцитоза.

Более того, пищевой лейкоцитоз можно предотвращать, если принимать сырую растительную пищу (салаты) в большом количестве перед приемом вареной пищи.

Именно так поступает Поль Брэгг: «Я взял за правило первым делом съедать салат. Поскольку считаю, что мы должны приучить свой организм к восприятию только натуральной пищи.

Большинство начинают трапезу с супа или бульона, а также сандвичей или хлеба. На мой взгляд, это совершенно неверно, поскольку именно сырая пища в начале трапезы стимулирует выделение пищеварительных соков, ведь сырые овощи более богаты натуральными стимуляторами. Это необходимо для правильного пищеварения. Поэтому я настаиваю на том, чтобы в начале каждого приема пищи вы съедали свежие овощи, и после нескольких лет такого питания вы почувствуете, что ваш организм не воспринимает иного начала еды».

Английский ученый Э. Нокс сопоставил смертность от различных причин (как правило, в возрасте 55–64 лет) в 20 различных странах – 17 европейских странах, Канаде, США и Японии – с потреблением различных продуктов питания.

Сопоставлялось 58 пищевых продуктов со смертностью от 70 различных болезней.

В результате этих исследований им было установлено, что нет безусловно полезных или вредных продуктов, хотя обстоятельный анализ полученных взаимосвязей показал, что определенные группы продуктов питания связаны с конкретными группами болезней.

Избыточное потребление всех видов мяса предрасполагает к смерти от рассеянного склероза, ишемической болезни сердца, самоубийства, рака толстой кишки, рака молочной железы и лейкемии.

В этом отношении на мясо похожи рафинированный сахар, молоко, яйца и животное масло (сало, шпик, жирные рулеты и так далее).

Потребление зерновых продуктов предрасполагает к смерти от эпилепсии, пептической язвы, цирроза печени, хронических нефритов, а также рака гортани, полости рта, пищевода и желудка, туберкулеза легких. На зерновые продукты в рассматриваемом плане похожи овощи, фрукты, бобовые, орехи и рыба.

Потребление вина приводит к смерти от цирроза печени, рака полости рта и гортани.

Потребление пива приводит к смерти от рассеянного склероза и рака прямой кишки.

Потребление твердых жиров связано со смертностью от рака молочной железы, рака кроветворной системы, рака толстого кишечника и рассеянного склероза.

При изучении болезней пищеварительного тракта оказалось, что характер связей между потреблением продуктов и болезнями меняется от верхних отделов пищеварительного тракта к нижним.

Заболевания верхней части пищеварительного тракта (до желудка включительно) связаны с потреблением низкокалорийных продуктов, главным образом овощей, в то время как заболевания нижних отделов связаны с употреблением высококалорийных продуктов, то есть в основном продуктов животного происхождения.[13]

Я позволю себе прокомментировать исследования Э. Нокса и сделать свои выводы.

Ну с мясом вроде бы все ясно из предыдущих разделов. С зерновыми же разберемся более подробно.

Исследованию были подвергнуты страны, где зерновые продукты употребляются в форме хлеба и других мучных продуктов. О вреде муки, клейковины и дрожжей было сказано ранее.

Добавлю, что без достаточного количества витаминов (особенно группы В) хлебные продукты подвергаются не перевариванию, а брожению и бактериальному разложению с образованием алкоголя и других продуктов полураспада.

Отсюда возникают язвы, цирроз печени, рак полости рта, гортани, пищевода и желудка, как от употребления вина.

О частицах крахмала, попавших в русло, и о вреде «крахмальной крупы» на печени и почках также было сказано достаточно.

Перейдем теперь к овощам и фруктам – почему и они вызывают болезни? Почему в заметке «Питание и характер» индийские врачи утверждают, что вегетарианство делает людей выносливыми к физическим и умственным нагрузкам и увеличивает продолжительность жизни? Где истина, кто прав?

Правы обе стороны, а истина в том, что во всех европейских странах фрукты употребляются на десерт, то есть после еды. В Индии и других жарких странах фрукты и овощи употребляются как отдельная пища. Вся загвоздка в несоблюдении маленького условия: фрукты и овощи перевариваются в тонком кишечнике, желудок они покидают очень быстро.

У европейцев получается такая картина: измельченные фрукты не могут пройти в тонкий кишечник, если в желудке уже находится хлеб или мясо или вообще какая-либо другая еда, которая сначала должна обработаться в желудке. Начинается разложение фруктов с образованием алкоголя, уксусной кислоты, двуокиси углерода – ведь желудок представляет для этого прекрасное место. (Вспомните, как мы делаем бражку: измельчаем фрукты, ягоды, засыпаем в сосуд и ставим в теплое темное место, где она начинает бродить.) В итоге от такого безобразного потребления два полноценных продукта превращаются в отраву, которая и вызывает вышеназванные болезни.

Также необходимо знать, как употреблять овощные салаты, с какими продуктами сочетаются овощи, а с какими нет.

Отсюда я делаю свой вывод: собранный Э. Ноксом материал иллюстрирует не вредность продуктов питания, а их безграмотное употребление. Без знания правильного сочетания пищевых продуктов бессмысленно браться за оздоровление с помощью питания и толковать о полезности или вредности пищи.

Рафинизация пищи

Давайте вместе посмотрим, к чему приводят «очищение» и «улучшение» продуктов.

Разберем несколько примеров пагубных последствий таких «замен» и «улучшений».

В наше время широко практикуют замену женского молока коровьим, искусственными смесями. Но теперь известно, что в самый первый период жизни новорожденного такая замена неудовлетворительна и даже крайне опасна.

Пищеварительная система ребенка постепенно готовится к переходу на все более грубую пищу. Если молоко матери заменить коровьим или любым другим, то во внутреннюю среду организма будут поступать чужеродные белки-антигены. А полноценной защиты от них у новорожденного нет.

Существуют значительные различия между женским молоком и коровьим. В женском молоке лактоза (молочный сахар) содержится в большом количестве, причем часть ее достигает толстой кишки, обеспечивая благоприятную среду для развития молочнокислых и других полезных бактерий. А при использовании коровьего молока и многих других заменителей вместо молочнокислого брожения возникают гнилостные процессы, что приводит к постоянному самоотравлению организма.

Это обстоятельство, как показано в большом цикле исследований, проведенных в разных странах, приводит к нарушению не только физического, но и интеллектуального развития. При этом формирование токсичных продуктов на фоне слабых еще защитных сил организма вызывает такие нарушения, которые сказываются не только в детстве, но и в последующие годы.

Затем ребенку начинают рано давать крахмалистую и мясную пишу. А ведь его пищеварительный тракт еще не может расщепить и усвоить эти продукты. Ферментативные системы еще не сформированы, некоторых ферментов просто нет, а пища уже есть. Посмотрите на 2-5-летних детей – у них под носом постоянно слизистые выделения. Природа их – крахмалистая и белковая.

Затем начинается сахарная и конфетная эпопея. Я приведу в кратком изложении статью директора Института экспериментальной эндокринологии и химии гормонов АМН СССР, академика Н. Юдаева «Полезен ли сахар?» («Правда», 6.03. 1982):

«Не раз бывало, что какое-нибудь новшество вначале радовало, а через определенное время стало вызывать разочарование. Подобное произошло и с сахаром. После длительного и тщательного изучения последствий его применения, особенно в больших количествах, диетологи многих стран призвали сокращать употребление этого продукта.

Прежде всего, в отличие от традиционной пищи человека (хлеб, крупы, мясо, молочные продукты, овощи), сахар представляет собой чистое химическое вещество – сахарозу. У нас его получают из свеклы путем сложной многоступенчатой ее переработки. На последних стадиях сахар тщательно очищают, подвергают кристаллизации и фильтрации через костяной уголь.

Полученный высокоочищенный продукт не содержит ни витаминов, ни солей, ни других биологически активных веществ, которые имеются практически во всех продуктах растительного и животного происхождения».

И здесь надо сказать самое важное: чтобы такой высокоочищенный продукт, как сахар, усвоился, к нему необходимо присоединить вещество, чтобы он прошел через стенку кишечника, а затем транспортировался кровью к месту своего назначения. Отработав, он должен быть легко выведен, для этого снова надо присоединить другое вещество.

В естественной пище все это имеется, а здесь нет. И приходится нашему организму отдавать свои вещества: кальций из зубов – отсюда кариес, ряд других нужных веществ из крови, что приводит к диабету.

И это не только слова, чтобы кого-то напугать. «Статистика показывает, что в последние 10–15 лет во всех развитых странах наблюдается вызывающий беспокойство рост больных сахарным диабетом».

Умные люди дали сахару название – «белая смерть». Рассмотрим такой массовый продукт, как мука. Она производится из зерна. В состав зерна входят кэндосперм (в основном крахмал), зародыш (основная биологически активная часть зерна), оболочка.

В зародыше и оболочке сконцентрированы витамины и минеральные вещества. Мука и обработанные крупы не содержат оболочки и зародыша, а следовательно, того самого лучшего, нужного, что есть в зерне.

В связи с этим ржаная мука витаминизируется витаминами B₂ (0,4 мг), РР (3 мг на 100 г муки); пшеничная мука 1-го и 2-го сортов – витаминами В₁, (0,4 мг), B₂ (0,4 мг) и РР (2 мг на 100 г муки).

О «пользе» искусственных витаминов мы уже знаем, а также то, что такому продукту нужна целая связка веществ для усвоения и выведения, которые будут отдаваться самим организмом.

В учебнике по «Гигиене питания» читаем: «Для повышения хлебопекарных качеств пшеничной муки разрешается добавлять в муку в качестве пищевой добавки бромат калия, гипосульфит, диамид угольной кислоты, перекиси кальция, ортофосфорной кислоты и пистеина».

Куда откладываются эти добавки и как вообще они влияют на течение жизненных процессов в организме, умалчивается. В итоге от этих самых добавок стенки сосудов, сухожилия становятся «деревянными».

Вообще в настоящее время в пищевой промышленности применяется масса пищевых добавок:

• улучшающие консистенцию продукта (красители, ароматизаторы, вкусовые вещества и др.);

• повышающие сроки хранения (антимикробные средства, антиокислители);

• улучшающие технологию производства пищевых продуктов (ускорители, разрыхлители теста, фиксаторы миоглобина и др.).

Причем такому «улучшению» подвергнуты практически все основные продукты (молоко, мука, хлеб, мясо), а ведь многие из этих добавок токсичны!

Например, нитриты используются для придания стойкого розового цвета колбасам; селитра – как консервант сыра и брынзы (300 мг на 1 л молока). Вот одна из допустимых норм нитритов – 20 мг на 100 г мяса (0,02 %). Вроде бы пустяк. Однако, по данным западногерманских биологов, человек в среднем за год съедает пищи в 16 раз больше, чем весит сам. В итоге эти микродозы за год складываются в мощный токсический поток, обезвредить который может только молодой, сильный организм, сжигая при этом свои жизненные силы.

Эта информация объясняет нам, зачем надо регулярно очищаться и использовать натуральные, цельные продукты питания, без всяких «улучшений».

Широко применяется в пищевой промышленности, да и в быту брожение.

«Брожение – процесс разложения преимущественно углеводов на более простые соединения с выделением энергии под влиянием некоторых микроорганизмов или выделенных из них ферментов».

В нашем организме протекают окислительно-восстановительные реакции расщепления углеводов с присоединением фосфорной кислоты. Выделенная при этом энергия почти не рассеивается, а аккумулируется в АТФ.

Но если микроорганизмы разложили часть углеводов, то эта энергия безвозвратно потеряна для организма. Именно такая потеря энергии происходит при выпечке хлеба. В основе приготовления теста лежат процессы спиртового и молочнокислого брожения с помощью дрожжей и бактерий, а также химических разрыхлителей. Энергетический потенциал такого продукта (хлеба) много ниже, чем у цельного зерна.

Потребляя хлеб, мы превращаем свой желудочно-кишечный тракт в поле боя между дрожжами, содержащимися в хлебе, и естественной микрофлорой. А так как хлеб мы начинаем употреблять очень рано и регулярно, то нормальная микрофлора представляет большую редкость, она не соответствует природным константам. Вот откуда появляются дисбактериозы.

Пагубность дрожжевого хлеба, который появился около 15 тысяч лет назад в Египте, была подмечена давно. Некоторые народы, чтобы защитить себя от вымирания, приготовляли только пресный хлеб и обычай этот закрепляли в виде религиозных догматов.

Например, в Библии сказано: «Ничего квасного не ешьте; во всяком местопребывании вашем ешьте пресный хлеб» (Исх., 12; 20).

Это же касается и кисломолочных продуктов. В настоящее время состав закваски для получения кефира – одного из популярнейших в нашей стране продуктов питания – хорошо известен: это белок казеин и естественно сложившееся сообщество микроорганизмов.

«Сообщество микроорганизмов» дружно разлагает так необходимые нам пищевые вещества (лактозу), понижает энергетический потенциал данного продукта и наполняет его молочной кислотой, этиловым спиртом и прочими отходами.

Белок казеин также преподносит нам «сюрприз». Из-за него у жвачных животных (коров, овец, коз) растут шерсть, копыта и рога. Мы такого не имеем, и нам его нужно намного меньше.

Казеин является прекрасным сырьем для варки столярного клея. В нашем организме лишний казеин «клеит» камни в почках, склеротирует сосуды, образует шишки на ногах. Повышенное содержание казеина в молоке любого животного (коровы, козы) является основной причиной его вредности, особенно когда потребляется в большом количестве. Свежее, натуральное молоко можно употреблять лишь изредка.

Ввиду того что рафинированная и «улучшенная» пища содержит мало воды (сахар, печенье, хлеб, мясо, шоколад, конфеты и т. д.), она сильно меняет давление в полости органов пищеварительной системы, «высасывая» воду из организма. Вот почему мы вынуждены запивать такую пищу. Так начинается и замыкается порочный круг: потребление пищи – жажда – питье – смывание пищеварительных соков – нехватка питательных элементов – в толстом кишечнике запор от плохо обработанной пищевой массы и гниение – опять питье воды уже для разбавления шлаков, поступивших в кровь из толстой кишки. В итоге мы жиреем и наливаемся водой, становясь бесформенными, «шароподобными» существами.

Считают, что соль обеспечивает организм натрием. Ну-ну. Посмотрим так-ли это. Соль – это неорганическое вещество, которое весьма плохо усваивается организмом.

Соленые изделия сразу же вызывают жажду. Организм старается уменьшить до нормы увеличенный уровень соли в организме и лишнее вывести вон. В среднем житель США потребляет соли в 20 (!) раз больше необходимого. В нашей стране примерно такая же картина. Соли много во всех изделиях: колбасах, сырах, солениях, хлебе и т. д.

Откажитесь от соли на неделю-другую, а затем попробуйте посолить, как это вы обычно делали. Вы сразу же обнаружите огромный контраст и поймете, что переели соли.

Широко применяйте разнообразные специи: зелень, лук, чеснок и т. д. Помните, что соли достаточно в свежей зелени, растительных продуктах. Причем натрий и хлор там находятся в наиболее удобной для усвоения форме.

При использовании картофеля его обычно очищают от кожуры. Но оказывается, что кожура картофеля содержит больше витаминов группы В, клетчатки, железа и калия, чем оставшаяся часть. Для сохранения этих элементов срезайте кожуру тонким слоем, а лучше варите картошку в мундире.

«Ешьте меньше шоколада

К неожиданным результатам пришли французские медики, проводя исследования пациенток, которые жаловались на частые боли в сердце.

Эти женщины были вынуждены признать, что без утренней чашечки сладкого какао или шоколадного пирожного весь последующий день становился для них сущей пыткой. И только очередная, пусть небольшая, плитка шоколада возвращала им удовлетворение и душевное равновесие.

Врачи утверждают, что в данном случае речь идет о своего рода „наркомании“, которая, по их мнению, может принести здоровью человека даже больший вред, чем курение.

„Если хотите иметь крепкое здоровье, избегайте употребления кофе, – призывает биолог Р. Маккалеб из Колорадо. – Кофе лишен питательной ценности. Аннины (таннины), содержащиеся в этом напитке, затрудняют усвоение белков, уменьшают содержание в организме ценных микроэлементов, таких, как железо и кальций, а также витаминов группы В“».

Эта информация относится и ко всем напиткам, в которых содержится кофе: кока-коле, пепси-коле.

По данным, опубликованным в журнале «Сайенс», пищевые жиры и нитраты являются мощными мутагенами. Нейтрализовать их отрицательное воздействие помогают витамины Е и С, которых много в зеленых частях растений.

«Незнакомы с кариесом

Итальянские стоматологи, посетившие несколько монастырей в Тибете, установили, что у здешних обитателей практически отсутствует кариес зубов. Осмотр ста пятидесяти жителей монастырей дал удивительные результаты: у 70 % из них, даже у стариков, не было ни одного больного зуба, у остальных кариес встречался крайне редко.

Причина этого явления заключается в режиме питания. Тибетские монахи не употребляют сахар и мясо. Их традиционная пища – ячменные лепешки, масло из молока яка, тибетский чай и вода. Летом в меню включаются репа, морковь, картофель и немного риса».

⇐ Предыдущая1234567Следующая ⇒

Поделиться:

Воспользуйтесь поиском по сайту: