 |
Дисциплины по выбору студентов
|
|
|
|
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«Рязанский государственный университет имени С.А. Есенина»
ЕСТЕСТВЕННО-ГЕОГРАФИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ
Направление подготовки 43.03.03
Профиль – Гостиничная деятельность
Степень (квалификация) – бакалавр
Форма и срок обучения – очная (4 года) и заочная (4,5 года)
ЕГЭ: обществознание, история, русский язык
При реализации программы бакалавриата особое внимание при обучении студентов уделяется практико-ориентированным дисциплинам (организация гостиничной деятельности, управление гостиничным хозяйством, маркетинг и менеджмент, документационное, паспортно-визовое, правовое обеспечение гостиничного дела и др.) и проведению практик.
Виды профессиональной деятельности:
Ø проектная;
Ø производственно-технологическая;
Ø сервисная;
Ø организационно-управленческая;
Ø научно-исследовательская.
Чему научат?
ü Оценивать качество технологических процессов гостиниц и других объектов размещения.
ü Планировать производственно-технологическую деятельность гостиниц и других объектов размещения; прогнозировать результаты деятельности гостиничных объектов.
ü Обеспечивать качество обслуживания и предоставления услуг различным категориям и группам потребителей; контролировать деятельность гостиниц и других объектов размещения.
ü Организовывать и координировать деятельность подразделений гостиниц (службу приема и размещения, службу бронирования, службу питания, службу безопасности и т.д.).
ü Разрабатывать должностные инструкции, положения о службах и отделах.
ü Оценивать рынки сбыта, потребителей, клиентов, конкурентов гостиничного рынка.
|
|
|
ü Разрабатывать бизнес-планы и программы развития гостиничного бизнеса, заниматься продвижением гостиничных и туристских услуг; составлять маркетинговую политику.
ü Разрабатывать и организовывать работу служб, оказывающих дополнительные и сопутствующие услуги: физкультурно-оздоровительные, медицинские, торговли, бизнес услуги, конференц-услуги и т.д.
ü Обеспечивать комфортное общение с потребителями с учётом социально-культурных и психологических особенностей; рассматривать и удовлетворять претензии потребителей, связанные с обслуживанием.
Будущие профессии:
Администратор. Администратор гостиницы. Менеджер SPA центра. Менеджер банкетной службы. Менеджер по размещению. Менеджер по бронированию. Менеджер по работе с клиентами. Менеджер ресторана. Метрдотель. Переводчик. Портье. Секретарь. Управляющий отелем.
! По окончании выпускникам выдается диплом о высшем образовании.
! Студентам очной формы обучения предоставляется отсрочка от службы в армии.
v Телефоны для справок: 8(4912) 28-05-44; 21-57-09 сайт: www.rsu.edu.ru
390000 г. Рязань ул. Свободы д.46 e-mail: priem@rsu.edu.ru
Классическое образование для будущего!
Дисциплины, изучаемые по направлению 43.03.03 Гостиничное дело
Профиль – Гостиничная деятельность
Б.1. Гуманитарный, социальный и экономический цикл
Базовая часть
Иностранный язык
Философия
История
Русский язык и культура речи
Основы социального государства
Вариативная часть
Психология
Правоведение
Экономика
Культурология
Дисциплины по выбору студентов
История Рязанского края / Культурно-исторические центры Рязанского края
Демография / Религии народов мира
Правовые основы гостиничной индустрии / Геополитика
Народы мира / Этикет и обычаи народов мира
Б.2. Математический и естественнонаучный цикл
|
|
|
Базовая часть
Математика
Информатика
Экология
Вариативная часть
Эколого-экономические проблемы регионов России
Социально-экономическая статистика
Информационные технологии в гостиничном бизнесе
Дисциплины по выбору студентов
Информационные сети и базы данных в гостиничном бизнесе
/ Компьютерный практикум
Методы научных исследований в гостиничном бизнесе / Экологическая безопасность в гостиничной деятельности
Планирование и анализ гостиничной деятельности / Бухгалтерский учет
Экология Рязанской области / Проблемы природопользования регионов мира
Б.3. Профессиональный цикл
Базовая часть
Безопасность жизнедеятельности
Сервисная деятельность
Технология гостиничной деятельности
Организация гостиничного дела
Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг
Психология делового общения
Проектирование гостиничной деятельности
Экономика гостиничного предприятия
Гостиничный менеджмент
Маркетинг гостиничного предприятия
Иностранный язык (второй)
Вариативная часть
Организация службы приема и размещения
Реклама в гостиничном бизнесе
Организация культурно-досуговой службы
Организация туристской деятельности
Технология и организация услуг питания
Деятельность инженерно-технической службы
Деятельность административно-хозяйственной службы
Деятельность дополнительных и вспомогательных служб
Организация транспортных услуг в гостиничной индустрии
Организация обслуживания в санаторно-курортных комплексах
Технологии продаж в гостиничном бизнесе
Организация анимационного обслуживания
Дисциплины по выбору студентов
Современные тенденции развития гостиничной индустрии / Управление малым гостиничным бизнесом (мини-отели)
Иностранный язык в профессиональной деятельности / Документационное обеспечение в гостиничном бизнесе
История развития мировой гостиничной / История развития гостиничной индустрии России
Управление персоналом в гостиничной индустрии / Управление бизнес процессами в современном отеле
Деятельность коммерческой службы / Корпоративная культура
Конфликты в сфере гостиничного бизнеса / Качество услуг в гостиничной индустрии
|
|
|
Деятельность службы безопасности/Безопасность в гостиничном предприятии
Классическое образование для будущего!
|
|
|
