 |
Физико-химические свойства крови, механизмы обеспечивающие гомеостаз.
|
|
|
|
Кровь как внутренняя среда организма. Состав, количество, функции. Гомеостаз.
1. Кровь (sanguis, haema; греч. haima, haimatos) - это жидкая ткань, циркулирующая по сосудам, осуществляющая транспорт различных веществ в пределах организма и обеспечивающая питание и обмен веществ всех клеток тела. Красный цвет крови придает гемоглобин, содержащийся в эритроцитах.
Учение о крови и ее болезнях называется гематологией.
Внутренней среда организма - кровь, лимфа, тканевая жидкость. Из нее клетки получают необходимые для жизни вещества и выделяют в нее же продукты метаболизма.
Внутренняя среда организма имеет относительное постоянство состава и физико-химические свойства. Постоянство внутренней среды является необходимым условием нормальной жизнедеятельности организма и называется гомеостазом.
В понятие «система крови» входят: кровь, органы кроветворения: красный костный мозг, лимфатические узлы, вилочковая железа(тимус), селезенка и др.),
органы кроворазрушения:печень, костный мозг, селезенка;
Механизмы регуляции (регулирующий нейрогуморальный аппарат).
Физиологические функции крови:
1) дыхательная -перенос кислорода от легких к тканям и углекислого газа от тканей к легким;
2) трофическая (питательная) - доставка питательных веществ, витаминов, минеральных солей и воды от органов пищеварения к тканям;
3) экскреторная (выделительная) - удаление из тканей конечных продуктов метаболизма, лишней воды и минеральных солей;
4) терморегуляторная - регуляция температуры тела путем перераспределения тепла в организме (от мышц образующих тепло к другим органам) и связи с окружающей средой
5) гомеостатическая - поддержание стабильности ряда констант гомеостаза: рН, осмотического давления и т.д.;
|
|
|
6) защитная - участие в клеточном (лейкоциты), гуморальном (антитела) иммунитете, в свертывании для прекращения кровотечения;
7) гуморальная регуляция - перенос гормонов, медиаторов и др.;
Общее количество крови в организме взрослого человека в норме составляет 6-8% массы тела и равно примерно 4,5-6 л. В покое в сосудистой системе находится 60-70% крови (циркулирующая кровь). Другая часть крови (30-40%) содержится в специальных кровяных депо (депонированная, или резервная).
Кровь состоит из жидкой части - плазмы и взвешенных в ней клеток -
Форменных элементов: эритроцитов, лейкоцитов и тромбоцитов.
На долю форменных элементов в циркулирующей крови приходится 40-45%, на долю плазмы - 55-60%.
В депонированной крови наоборот: форменных элементов - 55-60%, плазмы - 40-45%. Объемное соотношение форменных элементов и плазмы (или часть объема крови, приходящаяся на долю эритроцитов) называется гематокритом (греч. haema, haematos - кровь, kritos - отдельный, отделенный ).
Относительная плотность (удельный вес) цельной крови равна 1,050-1,060, эритроцитов - 1,090, плазмы - 1,025-1,034.
Вязкость цельной крови по отношению к воде составляет около 5, а вязкость плазмы - 1,7-2,2.
Вязкость крови обусловлена наличием белков и особенно эритроцитов.
Плазма крови. Физико-химические свойства крови. Состав плазмы, осмотическое и онкотическое давление. Гемололиз, ацидоз, алколоз.
Состав плазмы:
Плазма содержит 90-92% воды, белков (7-8%), минеральных солей (0,9%),глюкоза 0,1%.
Белки плазмы включают 3 группы:
1) альбумины (около 4,5%) обеспечивают онкотическое давление,связывают лекарственные вещества, витамины, гормоны, пигменты;
2) глобулины (2-3 %) обеспечивают транспорт жиров,, глюкозы, меди, железа
3) фибриноген (0,2-0,4%) участвует в свертывании крови.
2.а. Органические вещества: белки плазмы(ферменты, гормоны), жиры, углеводы, витамины
|
|
|
3. Неорганические вещества:соли К, Са, Nа, Мg, Сl, Р и др.
Физико-химические свойства крови, механизмы обеспечивающие гомеостаз.
1. Осмотическое давление - это давление, которое оказывают растворенные в плазме вещества. Оно зависит в основном от содержащихся в ней минеральных солей и составляет в среднем около 7,6 атм. Около 60% всего осмотического давления обусловлено солями натрия. Растворы,о смотическое давление которых такое же, как у плазмы, называются изотоническими. Растворы с большим осмотическим давлением называются гипертоническими, а с меньшим - гипотоническими. 0,85-0,9% раствор NaCl называется физиологическим.
2.Онкотическое давление – создается белками плазмы, т.е. их способностью удерживать воду. Оно равно 0,03-0,04 атм. и определяется более чем на 80% альбуминами.
3.Реакция крови (рН) обусловлена соотношением в ней водородных (Н+) и гидроксильных (ОН-) ионов.Только при рН 7,36-7,42 возможно оптимальное течение обмена веществ. Крайними пределами изменения рН, совместимыми с жизнью, являются величины от 7 до 7,8. Сдвиг реакции крови в кислую сторону называется ацидозом, в щелочную - алкалозом. Поддержание постоянства реакции крови в пределах рН 7,36-7,42 (слабощелочная реакция) достигается за счет следующих буферных систем крови:
1) буферной системы гемоглобина - самой мощной; на ее долю приходится 75% буферной емкости крови;
2) карбонатной буферной системы (Н2СО3 + NaHCO3).
3) фосфатной буферной системы, образованной дигидрофосфатом (NaH2PO4) и гидрофосфатом (Na2HPO4) натрия;
Белков плазмы.
В поддержании рН крови участвуют также легкие, почки, потовые железы. Буферные системы имеются и в тканях. Главными буферами тканей являются клеточные белки и фосфаты.
Гемолиз (греч. haima - кровь, lysis - распад, растворение) – это разрушение оболочки эритроцитов и выход гемоглобина в окружающий раствор.
Кровь непрозрачна, так как свет отражается от огромного количества форменных элементов, взвешенных в плазме крови, гемолизированная кровь становится лаковой, то есть прозрачной, вследствие разрушения эритроцитиов.
Гемолизированная кровь непригодна для переливания.
|
|
|
