Технология послеуборочной обработки и условия хранения продукции в хозяйстве
Семена подсолнечника, поступающие с поля на ток, имеют повышенную влажность, содержат значительное количество примесей, в силу чего обладают высокой биологической активностью и подвержены быстрой порче даже при кратковременном хранении. Поэтому их необходимо быстро довести до стандартных кондиций. Наиболее полно специфике культуры и требованиям к технологическому процессу сушки подсолнечника отвечают шахтные зерносушилки СЗШ-16 и СЗШ-8, входящие в состав зерноочистительно-сушильных комплексов КЗС-20Ш, КЗР-5. Семена, предназначенные для переработки на масло, должны иметь влажность 6 – 8 %, не более 5 % сорной и 7 % масличной примеси. Выработка масла проводится на прессах первичного и окончательного съема масла. Полученное масло пропускается через отстойники и фильтры. Готовый продукт соответствует технологическим требованиям, предъявляемым к пищевым растительным маслам.
5. Составление технологической карты
Таблица 18 – Технологическая карта возделывания подсолнечника на маслосемена
6. Выводы и предложения по совершенствованию технологии возделывания культуры в хозяйстве
В СХП "Солнечное" подсолнечник возделывают в течение нескольких лет. За это время были полностью изучены его ботанические и биологические особенности, отработана технология возделывания. В этом году хозяйством был подписан договор с Троицким жировым комбинатом. Свою продукцию хозяйство будет реализовывать только на ТЖК, тем самым поддерживая местного производителя. Сейчас очень важно производить свою продукцию, нежели закупать ее на Украине, Беларуси или же в Европе. Возделывание подсолнечника в хозяйстве эффективно и не приносит убытков. В дальнейшем планируется увеличение посевных площадей под ним, т.к. в настоящее время спрос на него значительно вырос. Буквально несколько лет назад возделывание подсолнечника на маслосемена в нашей агроклиматической зоне являлось проблемным и затратным. Во-первых, из-за отсутствия современных гибридов, устойчивых к болезням, во-вторых из-за необходимости возврата подсолнечника на прежнее место лишь через 8-10 лет. Сейчас появилось большое количество гибридов, устойчивых ко многим болезням, срок ротации сократился до 3-4 лет, а вегетационный период в нашей зоне 110 дней.
Я считаю, что возделывание подсолнечника на маслосемена является перспективным, так как сейчас сельскохозяйственный рынок переполнен зерном, подсолнечник же является новой и довольно прибыльной культурой.
Литература
1. Баздырев Г.И. Защита сельскохозяйственных культур от сорных растений. - М.: Колос, 2004. 2. Доронина О.М. Методические указания к выполнению курсовой работе по растениеводству. – Челябинск, 2007. 3. КозаченкоА.П. Состояние почв и почвенного покрова Челябинской области по результатам мониторинга земель сельскохозяйственного назначения. - Челябинск,1997. 4. Крючев Б. Д. Практикум по растениеводству. – М.: Агропромиздат, 1988. 5. Посыпанов Г.С. Практикум по растениеводству. – М.: Мир, 2004. 6. Посыпанов Г. С., Долгодворов В. Е., Жеруков Б. Х. и др.; под ред. Посыпанова Г. С. – М.: КолосС, 2006. 7. Сикорский И.А. Возделывание подсолнечника на маслосемена. – Курган, 1993. 8. Халанский В. М., Горбачев И. В. Сельскохозяйственные машины. – М.: КолосС, 2004.
Воспользуйтесь поиском по сайту: ![]() ©2015 - 2025 megalektsii.ru Все авторские права принадлежат авторам лекционных материалов. Обратная связь с нами...
|