 |
Технология послеуборочной обработки и условия хранения продукции в хозяйстве
|
|
|
|
Семена подсолнечника, поступающие с поля на ток, имеют повышенную влажность, содержат значительное количество примесей, в силу чего обладают высокой биологической активностью и подвержены быстрой порче даже при кратковременном хранении. Поэтому их необходимо быстро довести до стандартных кондиций.
Наиболее полно специфике культуры и требованиям к технологическому процессу сушки подсолнечника отвечают шахтные зерносушилки СЗШ-16 и СЗШ-8, входящие в состав зерноочистительно-сушильных комплексов КЗС-20Ш, КЗР-5.
Семена, предназначенные для переработки на масло, должны иметь влажность 6 – 8 %, не более 5 % сорной и 7 % масличной примеси.
Выработка масла проводится на прессах первичного и окончательного съема масла. Полученное масло пропускается через отстойники и фильтры. Готовый продукт соответствует технологическим требованиям, предъявляемым к пищевым растительным маслам.
5. Составление технологической карты
Таблица 18 – Технологическая карта возделывания подсолнечника на маслосемена
| Наименование работ | Объем работ | Состав агрегата | Производительность | Ориентир. сроки | Количество дней | Качественный показатель | |||
| Единицы имерения | В физ. выражении | Марка трактора | СХМ | ||||||
| Марка | Кол-во | ||||||||
| 1.Первое рыхление | га | 100 | ДТ-75 | КПШ-5 | 1 | 4 | 7.08 | 5 | На глубина 10 см |
| 2.Второе рыхления | га | 100 | ДТ-75 | КПШ-5 | 1 | 4 | 7.09 | 5 | На глубина 10 см |
| 3.Погрузка минеральных удобрений | т | 77,9 | МТЗ-80 | ПЭ-0,8Б | 1 | 110 | 10.09 | 1 | Норма внесения: Калий хлорстый- 779 кг/га. |
| 4.Транспортировка и внесение минеральных удобрений | га | 100 | МТЗ-80 | РМГ-4Б | 1 | 20 | 10.09 | 1 | Транспортировка калия хлористого на расстояние 10 км, при норме внесения 779кг/га |
| 5.Снегозадержание двукратное | га | 200 | ДТ-75 ДТ-75 | СВУ-2,6 СВУ-2,6 | 1 1 | 17,2 26,5 | Декабрь – январь | 10 | Проход через 10 м. Проход через 20 м. |
| 6.Закрытие влаги | га | 115 | ДТ-75 | СП-11 БЗСС-1.0 | 1 22 | 59,6 | 22.04 | 3 | Скос зуба назад |
| 7.Погрузка минеральных удобрений | т | 15,1 | МТЗ-80 | ПЭ-0,8Б | 1 | 110 | 25.04 | 1 | Норма внесения: Суперфосфат дв.-151 кг/га |
| 8.Транспортировка и внесение минеральных удобрений | га | 100 | МТЗ-80 | РМГ-4 | 1 | 20 | 25.04 | 1 | Транспортировкасупер- фосфата дв. на расстояние 10 км, при норме внесения 151 кг/га |
| 9.Обработка семян против проволочника | т | 0,405 | - | "Мобитокс"ПС-10 | 1 | - | 30.04 | 1 | Семафор 20% т.п.с. – 2 кг/т |
| 10.Подвоз воды для внесения гербицида | т | 50 | МТЗ-80 | бочка | 1 | 38 | 8.05 | 1 | - |
| 11.Внесение почвенного гербицида | га | 100 | МТЗ-80 | ОПШ-15 | 1 | 24,7 | 8.05 | 1 | Гербицид Трефлан 6 кг/га, расход рабочего раствора 500 л/га |
| 12.Предпосевная культивация | га | 100 | ДТ-75 | СП-16 КПС-4 БЗСС-1 | 1 4 16 | 32 | 8.05 | 3 | Глубина 5 – 6 см, скос зуба назад |
| 13.Погрузка минеральных удобрений | т | 15,1 | МТЗ-80 | ПЭ-0,8Б | 1 | 110 | 9.05 | 1 | Норма внесения гр. Мочевины 250 кг/га |
| 14.Транспортировка минеральных удобрений | т | 25 | МТЗ-80 | ПТС-6 | 2 | 18 | 9.05 | 1 | Транспортировка мочевины гран. На расстояние 10 км., при норме внесения 250 кг/га |
| 15.Погрузка семян | т | 0,405 | - | вручную | - | - | 9.05 | 1 | Норма высева 4,65 кг/га |
| 16.Транспортировка семян | т*км | 4,05 | ЗИЛ-130 | - | 1 | - | 9.05 | 1 | Норма высева 4,65 кг/га |
| 17. Посев с одновременным внесением гранулированной мочевины | га | 100 | МТЗ-80 | СУПН-8 | 1 | 12 | 9.05 | 1 | Глубина посева 5 – 7 см, норма высева 4,65 кг/га, норма внесения гр. Мочевины 250 кг/га |
| 18. Прикатывание после посева | га | 100 | МТЗ-80 | ККШ- 6 | 3 | 85,3 | 9.05 | 1 | Скорость не более 5 км/ч |
| 19.Боронование почвы до всходов | га | 100 | МТЗ-80 | СП-11 БЗСС-1.0 | 1 12 | 25,3 | 15.05 | 2 | Скорость движения 5 км/ч, скос зуба вперед, боронование по диагонали к посевам, в фазу белой нити сорняков |
| 20.Боронование по всходам | га | 100 | МТЗ-80 | СП-11 БЗСС-1.0 | 7 | 25.05 | 2 | Скорость движения 5 км/ч, скос зуба вперед, боронование по диагонали к посевам, в полуденные часы. Сорняки в фазе белой нити сорняков, подсолнечник в фазе всходов у подсолнечника | |
| 21.Рыхление междурядий с окучиванием | га | 100 | МТЗ-80 | КРН-5,6 | 1 | 7 | 1.06 | 2 | При высоте растений 15 см. Защитная зона 25 см Глубина обработки 5-6 см |
| 22.Рыхление междурядий с окучиванием | га | 100 | МТЗ-80 | КРН-5,6 | 1 | 7 | 15.06 | 2 | При высоте растений 30 см. Защитная зона 25 см Глубина обработки 5-6 см |
| 23.Подвоз воды для обработки посевов десикантом | т | 20 | МТЗ-80 | бочка | 1 | 38 | 23.09 | 1 | - |
| 24.Десикация посевов подсолнечника | га | 100 | АН-2 | - | - | - | 23.09 | 1 | Реглон 3 кг/га, норма расхода 200 л/га Скорость ветра не более 5 м/с |
| 25.Уборка урожая | га | 100 | СК-5 "Нива" | 34-103А | 1 | 15,1 | 7.10 | 2 | При влажности семян 15%, вращение барабана 300 об./мин (замена ремней на звездочки- ведущую уменьшить, ведомую увеличить), вход-45 мм, выход-28 мм. Урожайность 36 ц/га |
| 26. Транс-ка маслосемян на расстояние 10 км | т | 360 | МТЗ-80 | ПТС-4 | 2 | 28,5 | 7.10 | 2 | Урожайность 36 ц/га. |
|
|
|
|
|
|
6. Выводы и предложения по совершенствованию технологии возделывания культуры в хозяйстве
В СХП "Солнечное" подсолнечник возделывают в течение нескольких лет. За это время были полностью изучены его ботанические и биологические особенности, отработана технология возделывания.
В этом году хозяйством был подписан договор с Троицким жировым комбинатом. Свою продукцию хозяйство будет реализовывать только на ТЖК, тем самым поддерживая местного производителя. Сейчас очень важно производить свою продукцию, нежели закупать ее на Украине, Беларуси или же в Европе.
Возделывание подсолнечника в хозяйстве эффективно и не приносит убытков. В дальнейшем планируется увеличение посевных площадей под ним, т.к. в настоящее время спрос на него значительно вырос.
Буквально несколько лет назад возделывание подсолнечника на маслосемена в нашей агроклиматической зоне являлось проблемным и затратным. Во-первых, из-за отсутствия современных гибридов, устойчивых к болезням, во-вторых из-за необходимости возврата подсолнечника на прежнее место лишь через 8-10 лет. Сейчас появилось большое количество гибридов, устойчивых ко многим болезням, срок ротации сократился до 3-4 лет, а вегетационный период в нашей зоне 110 дней.
|
|
|
Я считаю, что возделывание подсолнечника на маслосемена является перспективным, так как сейчас сельскохозяйственный рынок переполнен зерном, подсолнечник же является новой и довольно прибыльной культурой.
Литература
1. Баздырев Г.И. Защита сельскохозяйственных культур от сорных растений. - М.: Колос, 2004.
2. Доронина О.М. Методические указания к выполнению курсовой работе по растениеводству. – Челябинск, 2007.
3. КозаченкоА.П. Состояние почв и почвенного покрова Челябинской области по результатам мониторинга земель сельскохозяйственного назначения. - Челябинск,1997.
4. Крючев Б. Д. Практикум по растениеводству. – М.: Агропромиздат, 1988.
5. Посыпанов Г.С. Практикум по растениеводству. – М.: Мир, 2004.
6. Посыпанов Г. С., Долгодворов В. Е., Жеруков Б. Х. и др.; под ред. Посыпанова Г. С. – М.: КолосС, 2006.
7. Сикорский И.А. Возделывание подсолнечника на маслосемена. – Курган, 1993.
8. Халанский В. М., Горбачев И. В. Сельскохозяйственные машины. – М.: КолосС, 2004.
|
|
|
