 |
Высшего профессионального образования
|
|
|
|
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
«ОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ им.П.А.СТОЛЫПИНА»
ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ И ФИНАНСОВ
Кафедра экономики и управления сельскохозяйственным производством
КУРСОВОЙ ПРОЕКТ
По дисциплине «Управление в АПК»
На тему
«Организация управления сельскохозяйственными организациями в условиях изменяющейся коньюктуры рынка на примере СПК Племзавод «Овцевод»»
Омск - 2012г.
ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ УПРАВЛЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫМИ ПРЕДПРИЯТИЯМИ
2 КРАТКАЯ ПРИРОДНАЯ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СПК ПЛЕМЗАВОД «ОВЦЕВОД»
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОТРАСЛИ ОВЦЕВОДСТВА
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Введение
Развитие мирового агропродовольственного рынка, конкурентная среда и рыночная ориентация аграрного сектора требуют от руководителей умения выделить перспективные направления развития сельскохозяйственных организаций, принимать эффективные управленческие решения в сложившихся рискованных условиях хозяйствования. Кроме того, экономический кризис, нестабильность условий предпринимательской деятельности, постоянно меняющаяся рыночная среда и специфические особенности самого сельского хозяйства требуют обеспечения планов развития агропромышленного комплекса.
В целях повышения устойчивости функционирования в меняющихся, неопределенных условиях хозяйствования, актуальными становятся вопросы разработки и реализации мероприятий по повышению конкурентоспособности сельскохозяйственных организаций.
Таким образом, в настоящее время необходима разработка и реализация комплекса мероприятий по повышению конкурентоспособности предприятия.
|
|
|
Объектом проводимого исследования является СПК племзавод «Овцевод» Марьяновского района Омской области.
Целью курсового проекта является анализ организации управления предприятием и выявление путей его развития в условиях изменяющейся коньюктуры рынка. Для реализации поставленной цели требуется решение следующих задач:
1. раскрыть теоретические основы организации управления сельскохозяйственными предприятиями;
2. охарактеризовать объект исследования - СПК Племзавод «Овцевод»;
. провести анализ экономической эффективности предприятия;
. разработать пути развития СПК Племзавод «Овцевод».
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ УПРАВЛЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫМИ ПРЕДПРИЯТИЯМИ
Стабильность финансового состояния предприятия является важнейшим критерием его выживаемости в условиях меняющейся конъюнктуры рынка, а также жесткой рыночной конкуренции. Только финансово устойчивые предприятия могут остаться на плаву во время штормов мировых финансовых неурядиц.
В условиях постоянно меняющихся факторов внешней среды и внутренних условий осуществления экономической деятельности увеличивается вероятность периодического возникновения кризиса предприятия, который может приобретать различные формы. Кризис предприятия является объективным экономическим процессом. Кризисы неизбежны в деятельности любого предприятия и получают повсеместное проявление. Более того, кризис рассматривается не только как объективно неизбежный, но и как объективно необходимый процесс, несущий импульс интенсификации развития предприятия. Объективная природа кризиса предприятия отражает не только закономерность его наступления, но и возможность его разрешения.
Общая особенность для всех предприятий заключается в том, что все они являются организациями.
|
|
|
Организация - это группа людей, деятельность которых сознательно координируется для достижения какой-либо общей цели или нескольких целей. Работа предприятия разделяется на составляющие части, кто-то должен координировать их работу, а это и является сущностью управления. Основными ресурсами, используемыми всякой организацией, являются:
1. человеческие ресурсы,
2. капитал,
. материалы,
. технология,
. информация.
Организационная структура меняется в зависимости от характеристики предприятия, масштабов производства и видов деятельности (наука, проектирование, производство, торговля, страхование и т.д.). Различие в структурах приводит к перераспределению функций между структурными подразделениями, возникновению новых функции, новых форм организации хозяйственной деятельности и труда.
От организационной структуры предприятия и правильного распределений функций во многом зависят успех работы и ее четкость. Предприятия вправе самостоятельно создавать организационную структуру управления, обеспечивающую наивысшую экономическую эффективность и воспроизводство условий финансово-хозяйственной деятельности.
Управление призвано организовывать, регулировать, координировать деятельность людей, работающих в предприятиях, организациях, решать сложнейшую задачу эффективного использования в процессе труда разнообразной техники, материалов, трудовых ресурсов.
Одной из важнейших функций управления является планирование, заключающееся в выработке направлений развития отрасли. На предприятиях планирование организационно не отделено от управления и проявляется в создании оригинального варианта организации производства для решения поставленной перед коллективом задачи.
Важную роль играет материальная и моральная заинтересованность трудящихся в результате своего труда. Распределение по труду является фактором, стимулирующим развитие производства, дальнейший технический прогресс, снижение себестоимости продукции.
В условиях конкурентной борьбы и постоянно меняющейся конъюнктуры рынка очень большое внимание уделяется маркетинговым исследованиям. Результаты этих исследований в дальнейшем являются основой для формирования сметы продаж, а исходя из этого и планируемых уровней выручки и прибыли от реализации продукции.
|
|
|
Для выживания сельскохозяйственного предприятия в условиях меняющейся конъюнктуры рынка необходимо учитывать следующие моменты:
1. Проработать вопрос повышения эффективности использования оборотных средств. Оборотные средства - это «кровь» предприятия, без которой не сможет существовать весь организм. Оборотные средства необходимы для обеспечения планомерной производственной деятельности предприятия, а также для проведения расчетов с бюджетом, банками, другими предприятиями и обновления основных производственных фондов.
. Провести экономический анализ деятельности предприятия с определением его «проблемных мест». В первую очередь необходимо провести анализ себестоимости произведенной и реализованной продукции, который поможет определить структуру производственных расходов и выявить степень влияния различных статей себестоимости на общую себестоимость продукции. По результатам анализа можно определить, какую из статей можно скорректировать для получения оптимального результата.
3. Провести анализ дебиторской и кредиторской задолженности. Этот анализ позволит определить финансовую устойчивость предприятия.
. Провести анализ рынка похожих товаров и услуг. В результате установления конкурентной цены производимого товара можно легко скорректировать производственные расходы на него, не потеряв свою нишу рынка.
КРАТКАЯ ПРИРОДНАЯ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СПК ПЛЕМЗАВОД «ОВЦЕВОД»
Предприятие организовано в 1920 году, а с 1927 года стало специализированным племсовхозном по разведению тонкорунных овец породы советский меринос. Приказом Министерства сельского хозяйства РСФСР от 30 июня 1959 года за № 313 племовцесовхоз Овцевод» был переименован в Государственный племенной завод по разведению овец породы советский меринос сибирского типа. В 1991 году, в соответствии с действующим законодательством путём добровольного решения его граждан-учредителей, внёсших оплату акций общества, именуемые пай, было реорганизовано в сельскохозяйственный производственный кооператив (СПК) племзавод «Овцевод».
|
|
|
СПК племзавод «Овцевод» находится в восточной части Марьяновского района Омской области в южной лесостепной зоне. Это континентальный, умеренно - увлажненный район. Почвенный покров представлен черноземом обыкновенным, редко встречаются солонцы. Источниками водоснабжения в хозяйстве являются колодцы и буровые скважины.
Климат типично континентальный. Зима холодная, лето жаркое. Средняя температура, самого холодного месяца, января - 19-20 Со. Продолжительность вегетационного периода 151-162 дня, а периода со среднесуточной температурой выше +10Со-114-132 дня. Осадков выпадает не много, 300-400 мм в год. Снежный покров на значительной части территории хозяйства обычно не превышает 20 см. Весна скоротечна, отличается крайней неустойчивой погодой, частыми возвратами холодов, значительными колебаниями суточных температур, сильными ветрами и скудными осадками. Теплая и сухая погода сентября обеспечивает хорошие условия для уборки урожая. Но в октябре уже наблюдается значительное похолодание, в конце этого месяца отмечаются первые снегопады.
В состав предприятия входят 3 фермы, которые расположены в деревнях Усовка (ферма №4), Уютное (ферма №3) и Чебуренки (ферма №1). Центральная ферма находится в поселке Марьяновский в 10 км от райцентра Марьяновка и в 45 км от областного центра г.Омска.
Фермы № 1 и 3 специализируются на разведении овец пород советский меринос (тонкорунная) и кроссбред (мясошерстная), а также коней пород орловские и американские рысаки, тяжеловозы и скакуны. Ферма № 4 занимается выращиванием коров породы красная степная и производством молока. Все фермы производят зерновые и кормовые культуры.
В качестве подсобных и вспомогательных производств хозяйство оснащено: имеется автопарк, склад ГСМ, центральная ремонтная мастерская. Центральная ремонтная мастерская имеет большое количество цехов. Они предназначены для ремонта с.-х. техники, а также для обеспечения производства всем необходимым. Состав ремонтной мастерской: газоэлектросварочный цех, токарный цех, электроцех, кузнечный цех, моторный цех, слесарный цех, цех ремонта с.-х. машин.
Связь с областным и районными центрами и поселками отделений осуществляется по асфальтированным дорогам. Пунктами сдачи сельскохозяйственной продукции являются ОНО «Вними-Сибирь» и частные лица.
Организационная структура - совокупность способов, посредством которых процесс <http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D1%80%D0%BE%D1%86%D0%B5%D1%81%D1%81> труда <http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D1%80%D1%83%D0%B4> сначала разделяется на отдельные рабочие задачи <http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%97%D0%B0%D0%B4%D0%B0%D1%87%D0%B0>, а затем достигается координация действий по решению задач. Организационная структура СПК племзавод «Овцевод» представлена в Приложении А. В СПК племзавод «Овцевод» сложилась линейная структура управления (Приложение Б).
|
|
|
Сегодня СПК племзавод «Овцевод» носит статус племенного завода, который был присвоен в 2002году. А это ко многому обязывает. Требования к здоровью и продуктивности скота в племенных заводах высокие. Здоровье животных стоит на первом месте. СПК "Овцевод" ведет работу по селекции разных пород. В 2008 году на племенном заводе по разведению овец возродили породу «Советская мясошерстная овца» (Кроссбредная). Работа по восстановлению вида длилась с 2004 года. В хозяйстве содержатся племенные овцы, которые обладают высоким уровнем генетического потенциала. В целях совершенствования племенных и продуктивных качеств, в стаде овец советский меринос используются завезенные из Австралии бараны-производители породы Донни. Также приобретены и завезены производители породы Тексель, которые используются для улучшения мясных качеств стада овец советской мясошерстной породы. На проходившем в 2007 году в г. Чите IV Сибирско-Дальневосточной выставке племенных животных СПК племзаводОвцевод» за высокие показатели были награждены одной серебряной и двумя бронзовыми медалями, а в 2008 году двумя золотыми и тремя серебряными.
Основным условием сельскохозяйственного производства, является наличие и использование сельскохозяйственных угодий. Состав и структура земельного фонда представлены в таблице 1.
Таблица 1 - Состав и структура земельного фонда СПК племзавод «Овцевод» за 2008-2010гг
| Вид угодий | Площадь, га | Структура, % | ||||
|
| Земельного фонда | С.-х. угодий | ||||
| 2008 г. | 2010 г. | 2008 г. | 2010 г. | 2008 г. | 2010 г. | |
| Пашня | 14616 | 10238 | 72,1 | 64,4 | 90,6 | 87,1 |
| Сенокосы | 491 | 491 | 2,4 | 3,1 | 3,0 | 4,2 |
| Пастбища | 1020 | 1020 | 5,0 | 6,4 | 6,4 | 8,7 |
| Всего с.-х. угодий | 16127 | 11749 | 79,6 | 73,9 | 100 | 100 |
| Приусадебные участки | 128 | 128 | 0,6 | 0,8 | х | х |
| Древесно-кустарниковые растения | 70 | 70 | 0,4 | 0,5 | х | х |
| Площадь леса | 1712 | 1712 | 8,5 | 10,8 | х | х |
| Пруды и водоемы | 322 | 322 | 1,6 | 2,0 | х | х |
| Дороги | 330 | 330 | 1,6 | 2,0 | х | х |
| Болота | 576 | 576 | 2,8 | 3,6 | х | х |
| Прочие земли | 1001 | 1001 | 4,9 | 6,4 | х | х |
| Всего не с.-х. угодий | 4139 | 4139 | 20,4 | 26,1 | х | х |
| Общая земельная площадь | 20266 | 15888 | 100 | 100 | х | х |
Предприятие располагает земельными угодьями, общая площадь которых в 2010 году составила 15888 га, а площадь сельскохозяйственных угодий - 11479 га, что составляет 73,9% от всей земельной площади предприятия.
В структуре сельскохозяйственных угодий наибольший удельный вес имеет пашня -87,1 %, удельный вес сенокосов и пастбищ составляет 4,2% и 8,7% соответственно. Это говорит о том, что в предприятии достаточно площадей для занятия как растениеводством, так и животноводством.
Важнейшим условием эффективного использования земельных фондов, является рациональное использование пашни и посевных площадей. Выход продукции растениеводства зависит в первую очередь от наличия посевных площадей в хозяйстве. Чем больше удельный вес посевов наиболее эффективных культур в структуре пашни, тем лучше она используется в целом.
Структура пашни и посевных площадей за анализируемый период значительно меняется. Это связано с сокращением общей земельной площади и изменением удельного веса каждой из культур.
Таблица 2 - Состав, структура и динамика посевных площадей
| Наименование сельскохозяйственных культур | 2008 г. | 2009 г. | 2010 г. | 2010 г. в % к 2008 г. | |||
| га | % | га | % | га | % | ||
| Зерновые и зернобобовые | 5393 | 36,9 | 3390 | 33,1 | 2970 | 29,0 | 55,1 |
| озимые зерновые | 350 | 2,4 | 300 | 2,9 | 2840 | 27,7 | 811,4 |
| яровые зерновые | 5043 | 34,5 | 3040 | 29,7 | - | - | - |
| Зернобобовые | - | 50 | 0,48 | 130 | 1,27 | - | |
| Кукуруза на зерно | 160 | 1,1 | - | - | - | - | - |
| Подсолнечник на зерно | 269 | 1,8 | - | - | - | - | - |
| Многолетние травы | 3115 | 21,3 | 2557 | 25,0 | 2557 | 25,0 | 82,1 |
| Однолетние травы | 1950 | 13,3 | 2100 | 20.5 | 2970 | 29,0 | 152,3 |
| Кукуруза на силос и зеленый корм | - | - | 220 | 2,1 | 200 | 1,95 | - |
| Силосные культуры | 406 | 2,8 | 250 | 2,4 | - | - | - |
| Пар | 3321 | 22,7 | 1721 | 16,8 | 1541 | 15,1 | 46,4 |
| Всего пашни | 14616 | 100 | 10238 | 100 | 10238 | 100 | 70,0 |
В целом увеличивается площадь, занятая под однолетними травами почти в 1, 5 раза, на озимые зернобобовые почти в 8 раз. Зато произошло сокращение посевов многолетних трав - на (17,9%). Общая площадь посевов за исследуемый период сократилась на 30,0%.
В предприятии отказались от посевов кукурузы на зерно и подсолнечника на зерно в 2009 году, году, что связано с уменьшением площадей.
В целом наблюдается снижение валового сбора по всем культурам, как следствие сокращение площади пашни. Исключением являются однолетние травы и озимые зерновые, валовой сбор которых значительно увеличился, за счет увеличения площадей пастбищ.
Природно-климатические условия хозяйствования предопределяют производственную направленность хозяйства (таблица 3).
Характеристику специализации дополняет коэффициент специализации, который рассчитывается по следующей формуле:
(1.1)
Yт - удельный вес товарной продукции;
t - вид товарной продукции;
i - порядковый номер отдельного вида товарной продукции в ранжированном ряду.
Если коэффициент специализации меньше 0,2, то уровень низкий, от 0,2 до 0,4 - средний, от 0,4 до 0,6 - высокий, выше 0,6 - очень высокий (углубленная специализация).
Таблица 3 - Состав и структура товарной продукции в СПК племзавод «Овцевод»
| Вид продукции и отрасль | Выручка от реализации продукции, тыс. руб. | В среднем за 3 года,тыс. руб. | Удельный вес, % | ||
| 2008 | 2009 | 2010 | |||
| Зерновые и зернобобовые, всего | 17294 | 9190 | 8676 | 11720 | 39,8 |
| Прочая продукция растениеводства | 203 | 625 | 2192 | 1006 | 3,4 |
| Продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде | 938 | 69 | 956 | 654 | 2,2 |
| Итого по растениеводству | 18435 | 9884 | 11824 | 13380 | 45,4 |
| Скот и птица в живой массе - крупный рогатый скот | 2463 | 1588 | 3046 | 2366 | 8,0 |
| - овцы и козы | 6161 | 2420 | 4137 | 4239 | 14,4 |
| - лошади | 164 | 1011 | 70 | 415 | 1,4 |
| Молоко цельное | 6707 | 5594 | 6411 | 6237 | 21,2 |
| Шерсть всякая | 399 | 274 | 325 | 333 | 1,1 |
| Мед | 54 | 21 | - | 25 | 0,1 |
| Прочая продукция животноводства | 75 | 40 | 44 | 53 | 0,2 |
| Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде | 2050 | 2755 | 2460 | 2422 | 8,2 |
| Итого по животноводству | 18073 | 13703 | 16493 | 16090 | 54,6 |
| Всего по хозяйству | 36508 | 23587 | 28317 | 29470 | 100 |
| Коэффициент специализации = 0,31 | |||||
Производственное направление СПК племзавод «Овцевод», уровень его специализации наиболее полно характеризует структура товарной продукции или денежная выручка от ее реализации. Согласно структуре товарной продукции, СПК племзавод «Овцевод» специализируется на производстве продукции растениеводства - 45,4% и животноводства - 54,6%.
Наибольший процент выручки хозяйству дает реализация зерна (39,8). Удельный вес выручки от продажи молока составляет 27,2%, мяса овец и коз - 14,4%. СПК племзавод «Овцевод» также немного занимается переработкой с.-х. продукции, для этого в хозяйстве есть мельница, поэтому продукция растениеводства собственного производства занимает 8, 2 % в структуре товарной продукции. Реализация остальных видов продукции незначительна и имеет место вследствие необходимости более полного развития основной отрасли, а также для личных нужд организации и ее работников.
Фактически сложившееся производственное направление является молочно-мясное. С учетом выше перечисленного и коэффициента специализации (0,31) СПК племзавод «Овцевод» можно отнести к среднеспециализированным предприятиям.
Об успешной производственной деятельности любого хозяйства можно судить по результатам производственно-финансовой деятельности. Основными показателями, характеризующими результативность хозяйственной деятельности, является себестоимость продукции, прибыль и рентабельность предприятия.
Таблица 4 - Состав и структура основных показателей финансово хозяйственной деятельности СПК племзавод «Овцевод»
| Показатели | 2008г. | 2009г. | 2010г. | 2010 г. в % к 2008 г |
| Выручка от реализации продукции, тыс. руб. | 39108 | 26260 | 29661 | 75,8 |
| Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб. | 38818 | 25326 | 29198 | 75,2 |
| Прибыль (убыток) от реализации, тыс. руб. | 290 | 934 | 463 | 159,7 |
| Проценты к уплате, тыс. руб. | 2116 | 1251 | 1507 | 71,2 |
| Прочие доходы, тыс. руб. | 8535 | 4586 | 4454 | 52,2 |
| Прочие расходы, тыс. руб. | 2349 | 3323 | 2899 | 123,4 |
| Чистая прибыль (убыток), тыс. руб. | 4283 | 946 | 496 | 11,6 |
| Уровень рентабельности, % | 11,0 | 3,7 | 1,7 | - |
В 2010 г. в СПК Племзавод «Овцевод» наблюдается ухудшение финансового положения предприятия по сравнению с 2008 г. Размер чистой прибыли предприятия сократился на 88,4% и составил в 2010 г. 496 тыс. руб. Это произошло в основном за счет сокращения суммы прочих доходов на 47,8% и увеличения суммы прочих расходов на 23,4%.
Снижение рентабельности на 9,3 % в 2010 году говорит о том, что с каждого рубля выручки предприятие стало получать прибыли меньше, чем в 2008 году.
От обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами и эффективности их использования зависят объем и своевременность выполнения всех работ, степень использования оборудования, машин, механизмов и как следствие - объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей.
Таблица 5 - Состав и структура работников по специальностям за 2008 2010 гг
| Показатель | Среднегодовая численность, чел. | 2010г. в % к 2008г. | ||
| 2008г. | 2009г. | 2010г. | ||
| По организации - всего | 195 | 132 | 101 | 51,8 |
| в т.ч. работники, занятые в с.х. производстве - всего | 177 | 123 | 95 | 53,7 |
| в т.ч. рабочие постоянные | 121 | 71 | 47 | 38,8 |
| из них трактористы-машинисты | 24 | 15 | 10 | 41,7 |
| операторы машинного доения, дояры | 8 | 9 | 8 | 100,0 |
| скотники КРС | 9 | 12 | 5 | 55,6 |
| работники овцеводства и козоводства | 26 | 29 | 20 | 76,9 |
| работники коневодства | 3 | 3 | 2 | 66,7 |
| Рабочие сезонные и временные | 29 | 29 | 28 | 96,5 |
| Служащие | 27 | 23 | 20 | 74,1 |
| Из них руководители | 6 | 6 | 5 | 83,3 |
| Специалисты | 19 | 15 | 14 | 73,7 |
| Работники, занятые в подсобных промышленных предприятиях и промыслах | 13 | 6 | 3 | 23,1 |
| Работники торговли и общественного питания | 5 | 3 | 3 | 60,0 |
На протяжении трех лет произошло снижение численности работников в хозяйстве в целом на 48,2%. Численность работников, занятых в сельском хозяйств сократилась на 46,3%.
Эффективность сельскохозяйственного производства и конечно результаты труда зависят от уровня квалификации кадров и степени использования трудовых ресурсов. Важная роль в этой связи отводится эффективности их использования. Основной категорией характеризующей эффективность использования трудовых ресурсов является производительность труда. Она выражает связь между объёмом производства и затратами труда. Таблица 6 показывает уровень использования рабочей силы и уровень производительности труда в СПК племзавод «Овцевод».
Таблица 6. Уровень использования рабочей силы СПК племзавод «Овцевод»
| Показатель | 2008 г | 2009 г | 2010 г. | 2010 г в % к 2008 г. |
| Среднегодовая численность работников, чел: - с.- х. производстве, всего | 177 | 123 | 95 | 53,7 |
| - в растениеводстве | 24 | 15 | 10 | 41,7 |
| - в животноводстве | 43 | 53 | 35 | 81,4 |
| Затраты труда, тыс. чел-час: - с.- х. производстве, всего | 442 | 323 | 211 | 47,7 |
| - в растениеводстве | 51 | 44 | 26 | 51,0 |
| - в животноводстве | 91 | 79 | 86 | 94,5 |
| Отработано 1 работником, дней: в хозяйстве | 271 | 261 | 245 | 90,4 |
| Коэффициент использования рабочей силы | 1,02 | 0,98 | 0,92 | 90,2 |
| Приходится на 1 среднегодового работника валовой продукции, тыс.руб. | 120,0 | 182,4 | 210,3 | 175,3 |
| Произведено валовой продукции на 1 чел.- час., руб. | 95,9 | 91,8 | 108,4 | 113,1 |
| Сумма заработной платы всего, тыс.руб. | 7555 | 6544 | 5103 | 67,5 |
| в т.ч.на 1 работника, руб. | 42683,6 | 53203,3 | 53715,8 | 125,8 |
Численность работников в сельскохозяйственном производстве к 2010 году сократилась на 46,3%. В отрасли растениеводства численность работников имеет тенденцию к сокращению (на 58,3%), как и в животноводстве - на 18,6%.
Уровень использования рабочей силы в растениеводстве и животноводстве за исследуемые годы сократился на 9,8 %. Так как этот показатель в 2010 году стал меньше 1, можно сделать вывод о не полной загрузке рабочего времени и вовлечении работников в трудовой процесс.
Затраты труда в сельском хозяйстве сокращаются на 52,3%. Так в растениеводстве затраты труда снизились на 49%, а в животноводстве на 5,5%.Несмотря на это производительность труда повышается 13,1%.
Для производственной деятельности хозяйства определяющее значение имеют и средства производства. В связи с этим следует исследовать их более подробно (таблица 7).
Таблица 7 - Основные и оборотные фонды СПК племзавод «Овцевод», показатели их оснащенности, в динамике за 2008-2010г.
| Показатель | 2008 г. | 2009 г. | 2010 г. | 2010 г. в % к 2008 г. |
| Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб. | 58099,0 | 52088,0 | 53642,0 | 92,3 |
| В т.ч.производственных | 53202,0 | 47402,0 | 48306,0 | 90,8 |
| Среднегодовая стоимость оборотных фондов | 26306,0 | 29919,0 | 33224,0 | 126,3 |
| Обеспеченность основных производственных фондов оборотными средствами (на 1000 руб.), руб. | 49,4 | 63,1 | 68,9 | 139,5 |
| Фондообеспеченность, тыс. руб./100 га | 5,5 | 6,6 | 4,4 | 80,0 |
| Фондовооруженность, тыс. руб. на 1 работника | 257,0 | 327,3 | 219,4 | 85,4 |
| Фондоемкость на 1 руб. ВП, руб. | 2,1 | 1,7 | 1,5 | 71,4 |
| Фондоотдача, на 1 руб. ОПФ, руб. | 2,14 | 1,90 | 1,3 | 60,7 |
На протяжении анализируемого периода наблюдается снижение стоимости основных средств. Уровень стоимости снижения за период составил 7,7% за счет снижения стоимости производственных фондов. Что касается оборотных средств, то их стоимость увеличилась на 26,3%. И как следствие в хозяйстве увеличилась обеспеченность основных производственных фондов оборотными средствами на 39,5%.
В связи с тем, что произошло уменьшение стоимости ОПФ за анализируемый период произошло уменьшение фондообеспеченности на 20%. В этот же период произошло уменьшение фондовооруженности на 14,6%. Фондоемкость показывает, сколько основных средств в стоимостном выражении было израсходовано на производство единицы стоимости продукции. Уменьшение фондоемкости происходило за счет того, что наблюдается снижение стоимости ОПФ на 4457 тыс.руб.
Далее рассмотрим показатели эффективности отдельных отраслей производства.
овцеводство экономический анализ предприятие
Таблица 8 - Показатели эффективности производства и реализации зерна в 2008-2010гг
| Показатель | 2008г. | 2009г. | 2010г. | 2010г. в % к 2008г. |
| Объем проданного зерна, ц. | 39710 | 22585 | 29917 | 75,3 |
| Полная себестоимость, тыс. руб. | 17139 | 5164 | 10794 | 63,0 |
| Выручка от реализации, тыс. руб. | 17294 | 9190 | 8676 | 50,2 |
| Прибыль (убыток), тыс. руб. | +155 | +4026 | -2118 | - |
| Себестоимость 1 ц зерна, руб. | 431,6 | 228,6 | 360,7 | 83,6 |
| Рентабельность, % | 0,9 | 77,9 | - | - |
| Окупаемость, руб. | 1,01 | 1,77 | 0,80 | 79,2 |
За рассматриваемый период производство зерна стало нерентабельным, и с каждым годом окупаемость затрат снижается. Это произошло за счет сокращения посевных площадей практически всех культур. В связи с этим выручка сократилась на 49,8%, в 2010 году получен убыток в размере 2118 тыс.руб.
Далее целесообразно будет рассмотреть показатели эффективности производства мяса и молока КРС, мяса и шерсти овец.
Таблица 9 - Показатели эффективности производства молока и мяса КРС за 2008-2010 гг
| Показатели | 2008г. | 2009г. | 2010г. | 2010г. в % к 2008г. |
| Среднегодовое поголовье коров, гол | 251 | 248 | 252 | 100,4 |
| Валовой надой молока, ц | 9098 | 10303 | 7396 | 81,3 |
| Удой на 1 корову, ц | 36,2 | 41,5 | 29,3 | 80,9 |
| Выход телят на 100 коров, гол | 109 | 89 | 109 | 100 |
| Среднегодовое поголовье животных на выращивании и откорме, гол. | 310 | 321 | 347 | 111,9 |
| Среднесуточный прирост, гр. | 500 | 506 | 477 | 95,4 |
| Производство молока | ||||
| Полная себестоимость, тыс.руб. | 4175 | 3986 | 3106 | 74,4 |
| Выручка от реализации, тыс.руб. | 6707 | 5594 | 6411 | 95,6 |
| Прибыль (+), убыток (-), тыс.руб. | +2532 | +1608 | +3305 | 130,5 |
| Рентабельность, % | 60,7 | 40,3 | 106,4 | - |
| Окупаемость, руб. | 1,61 | 1,4 | 2,06 | 175,3 |
| Производство мяса | ||||
| Полная себестоимость, тыс.руб. | 3300 | 2128 | 3380 | 128,0 |
| Выручка от реализации, тыс.руб. | 2463 | 1588 | 3046 | 102,4 |
| Прибыль (+), убыток (-), тыс.руб. | -837 | -540 | -334 | 39,9 |
| Рентабельность, % | - | - | - | - |
| Окупаемость, руб. | 0,75 | 0,74 | 0,9 | 120,0 |
За рассматриваемый период увеличение поголовья основного молочного стада на 0,4 %, а также молодняка на выращивании и откорме на 11,9%. Наблюдается снижение среднесуточного прирост на 4,6 %, снижение удоя молока на 19,1 %. Выход телят остается неизменным.
За счет снижения себестоимости на 25,6% в течении трех лет производство молока рентабельно и окупает свои затраты на (106,4%) и (2,06) соответственно.
Производство мяса КРС по прежнему приносит убыток предприятию(334 тыс.руб в 2010г.), но за рассматриваемый период значительно сокращается на 60,1% (в 2008 г. убыток составляет 837 тыс.руб.).
Таблица 10 - Показатели эффективности производства мяса и шерсти овец за 2008-2010 гг
| Показатель | 2008г. | 2009г. | 2010г. | 2010г. в % к 2008г. |
| Основное стадо, гол. | 2569 | 2651 | 2110 | 82,1 |
| Овцы и козы на выращивании (после отбивки) и откорме | 3054 | 2579 | 2673 | 87,5 |
| Среднесуточный прирост, ц | 0,458 | 0,166 | 0,215 | 46,9 |
| Настриг шерсти на 1 гол, ц | 0,045 | 0,06 | 0,056 | 124,4 |
| Выход ягнят на 100 овец, гол. | 98 | 94 | 98 | 100,0 |
| Производство мяса | ||||
| Реализовано овец в живой массе, ц | 749 | 279 | 380 | 50,7 |
| Полная себестоимость, тыс.руб. | 3339 | 1353 | 1904 | 56,1 |
| Выручка от реализации, тыс.руб. | 6161 | 2420 | 4137 | 67,1 |
| Прибыль (+), убыток (-), тыс.руб. | +2822 | +1067 | +2233 | 79,1 |
| Рентабельность, % | 84,5 | 78,9 | 117,2 | - |
| Окупаемость, руб. | 1,85 | 1,79 | 2,17 | 117,2 |
| Производство шерсти | ||||
| Реализовано шерсти в физ.весе, ц | 139 | 157 | 150 | 107,9 |
| Полная себестоимость, тыс.руб. | 2482 | 3728 | 555 | 22,4 |
| Выручка от реализации, тыс.руб. | 399 | 274 | 325 | 81,5 |
| Прибыль (+), убыток (-), тыс.руб. | -2083 | -3454 | -230 | 11,0 |
| Рентабельность, % | - | - | - | - |
| Окупаемость, руб. | 0,16 | 0,073 | 0,59 | 368,7 |
За рассматриваемый период сокращается поголовье основного стада на 17, 9 %, а также овец и коз на выращивании и откорме на 12,5%. Также уменьшается среднесуточный прирост на 53,1 %, но происходит увеличение настрига шерсти на 24,4 %. Выход ягнят остается неизменным.
За счет снижения себестоимости в течении трех лет производство реализации овец на мясо рентабельно и окупает свои затраты на (38,7 %) и (17,3 %) соответственно.
За счет сокращения объемов реализации мяса овец на 49,3%, прибыль от реализации сократилась на 20,9% (в 2008 г. прибыль составляет - 2822 тыс.руб., в 2010 г. - 2233 тыс.руб.). Но тем не менее увеличивается рентабельность мяса (в 2008 г. - 84,5 %, в 2010 г. - 117,2%).
Увеличились объемы реализации шерсти на 7,9%. Производство шерсти стало менее убыточным (в 2008 г. убыток составляет - 2083 тыс.руб., в 2010 г. - 230 т
|
|
|
