Природно-климатические условия Калужской области

Введение

 

Рожь - более молодое хлебное растение по сравнению с пшеницей, ячменем и другими зерновыми культурами. Первые упоминания о ржи встречаются у римского писателя Плиния (I в. до н.э.). В III и IV вв. славянские племена высевали рожь в южных районах (Керченский полуостров). Отсюда она постепенно распространилась по территории европейской части нашей страны.

Озимая рожь - ценная продовольственная культура. В зерне содержится белок, жир, углеводы, витамины, клетчатка. Рожь имеет большое значение в питании людей, кормлении животных, она используется для технической переработки. Велика агротехническая роль культуры в интенсивной технологии.

В зерне ржи содержится 7-12% белка, 60-62% крахмала, около 6% сахаров, около 8% пентозанов, примерно по 2% клетчатки, жира и золы. Рожь содержит микроэлементы витамины B₁, B₁₂, E, PP, каротиноиды. Хотя в зерне ржи меньше белка, чем в зерне пшеницы, но в нем в 4,5 раза больше незаменимой аминокислоты - лизина, благодаря чему биологическая ценность ржаного хлеба выше пшеничного.

Ржаной хлеб отличается высокой питательностью, неповторимым вкусом и ароматом. В нем в значительных количествах содержатся необходимые для человека соли Ca, P, Fe, витамины. Общая калорийность ржаного хлеба выше, чем пшеничного. Зерно ржи и ржаные отруби используют в комбикормовой промышленности. Они улучшают качество мяса, откармливают животных, увеличивают прирост живой массы. Зеленая масса озимой ржи - первый весенний корм для животных. Рожь весной быстро отрастает и дает высокие урожаи зеленой массы в начале июня, когда другие злаки еще не успевают создать хорошую зеленую массу, пригодную для укоса и выпаса. Рожь в фазе выхода в трубку особенно хорошо поедается всеми животными, позже она может быть использована для приготовления сена, силоса, сенажа, травяной муки, гранул, брикетов и т.д.

Включение озимой ржи в севооборот дает агротехнический эффект. Общеизвестна способность ржи угнетать сорняки; поле после нее остается чистым, в отличие от других злаковых культур. Даже овсюг не может выжить под покровом ржи, хотя и дает весной всходы. Рожь оставляет после себя в 1,5-2 раза больше корневых и пожневных остатков, чем яровая пшеница, благодаря мощной корневой системе хорошо оструктуривает почву. Она меньше поражается грибными заболеваниями, чем яровые злаки, в том числе, распространенными корневыми гнилями.

Рожь неприхотлива к условиям произрастания: отличается рекордной морозоустойчивостью среди хлебных злаков, растет на почвах с невысоким естественным плодородием, в том числе, на свежераскорчеванных лесных участках, на осушенных болотах, а также на почвах с повышенной кислотностью и слабой засоленностью. Кроме того, эта культура хорошо отзывается на правильную агротехнику и дает высокие урожаи зерна. Благодаря своим биологическим особенностям, рожь хорошо использует осадки первой половины лета. Она более засухоустойчива, чем пшеница, предохраняет почву от размывания и развевания на эрозийных участках. Эта культура имеет определенное организационное значение в хозяйствах, так как позволяет равномерно использовать технику на уборке благодаря раннему ее началу, снижает объем весеннего посева.

Озимая рожь одна из важнейших культур, особенно для районов нечерноземной зоны, где она является основной культурой. Из ржаной муки выпекают разнообразные сорта хлеба, отличающиеся высокой калорийностью и хорошими вкусовыми качествами. Зерно ржи используют в спиртовой и крахмалопаточной промышленности.

Отчищенные зародыши зерна, благодаря высокому содержанию основных питательных веществ - белка, жира, сахара, витаминов и минеральных соединений, нашли широкое применение в фармацевтической и пищевой промышленности при изготовлении специальных лечебных препаратов и высокопитательных концентратов. Рожь в виде зерна, зеленого корма и зерноотходов является хорошим кормом для животных. Ржаной мукой и отрубями часто сдабривают грубые корма - сено, солому и полову.

Соломенную резку употребляют в качестве примесей при силосовании сочных кормов (тыквы, кормового арбуза, капусты). Из соломы ржи изготавливают маты, оберточную бумагу, шляпы, кристаллический сахар, целлюлозу, фурфурол, уксус, лигнин и в подстилку скоту.

Озимую рожь, как быстрорастущее весной растение, используют в качестве самого раннего зеленого корма.

В зерне ржи, в зависимости от условий выращивания и сорта содержится: белка - 9-17%, крахмала - 52-63%, жира - 1,6-1,9%.

Ржаной хлеб (обдирный, орловский, рижский, бородинский и др.) - ценный пищевой продукт, отличающийся высокой калорийностью и имеющий специфический вкус и аромат. Он содержит полноценные белки и витамины: А1, В1, В2, Е, РР.

Озимая рожь широко распространенная культура. Площадь, занимаемая ею в мировом земледелии, составляет 16,4 млн. га, ее возделывают в Германии, США, Франции, Польше и др. странах. В РФ основные посевы сосредоточены в нечерноземной зоне. На Северном Кавказе оз. рожь высевают на небольших площадях. Озимая рожь относиться к высокопродуктивным культурам. Передовые хозяйства с применением правильной агротехники получают в среднем 25-30 ц/га, на некоторых сортоучастках получают 57-62 ц/га, а в целом по РФ средняя урожайность составляет 15-19 ц/га.

 

 

Природно-климатические условия Калужской области

 

Калужская область расположена в центральной части Русской равнины, в Центральном Нечерноземном районе. Для области характерны небольшие абсолютные высоты, сравнительно влажный, умеренно-континентальный климат, разветвлённая речная сеть. Область находится в пределах лесной зоны.

Рельеф области равнинный, местами полого-увалистый и холмистый. Сравнительно сильно расчленённые возвышенности чередуются с плоскими низменностями. Климат области, формируется главным образом под влиянием антарктических воздушных масс; характеризуется теплым летом, умеренно - холодной зимой с устойчивым снежным покровом и хорошо выраженными переходными сезонами.

Весенний выпас скота рекомендуется начинать, когда высота травостоя на лугах достигает 15 - 20 см. Для Калужской области эта дата по средним многолетним данным приходится на 30 апреля, а начало устойчивого пастбищного периода на 10 мая. Продолжительность пастбищного периода для области составляет в среднем 143 дня. На территории района злаковые травы зацветают 13 - 15 июня, на этот период приходится начало кошения злаковых, а начало сенокошения бобовых приходится на 17 - 19 июня.

Запасы продуктивной влаги в почве в начале вегетации 220 - 240 мм., в течении лета убывают, достигая минимума в конце июня (160 мм). Основные запасы влаги увеличиваются до 180 - 200 мм. Ветровой режим характеризует преобладанием северо - западных и западных ветров в теплый период и юго - западных в холодный период года. Скорость ветра в холодный период - 3,5 - 5 м/с, в теплый период - 2,5 - 3 м/с. Агроклиматические условия в целом благоприятны для возделывания с/х культур, таких как картофель, яровые и озимые зерновые, кукуруза на силос, однако не так уж редко ощущается недостаток осадков в критические периоды их роста. За последние 8 лет засуха ощущалась 3 года. С этим фактом нельзя не считаться. В хозяйстве нужны сорта не только с высоким потенциалом продуктивности, но и со стабильной урожайностью.

 

Агроклиматические показатели

№	Показатели	Сведения
1	Средняя многолетняя сумма осадков, мм за год за вегетационный период в т.ч. за май, июнь, июль, август	600 385 297
2	Средняя многолетняя температура воздуха, С0 за год За вегетационный период	4,1 +3,5-4,2 +11-13
3	Продолжительность вегетационного периода, дней (с температурой выше +5 С0)	181
4	Теплообеспеченность вегетационного периода, С0 (сумма температур выше +10 С0)	135
5	Запасы продуктивной влаги в почве перед началом вегетации, мм В слое 0-20 см В слое 0-100 см Перед посевом озимых культур В слое 0-20 см В слое 0-100 см	41 172 30 138
6	Колебания количества осадков, мм По годам За вегетационный период	580-640 365-400

 

Почвы в Калужской области преобладают подзолистые, дерновые, болотные. По механическому составу встречаются супесчаные, суглинистые, реже песчаные и глинистые.

Сельское хозяйство преимущественно пригородного типа. Специализируется в основном на овощеводстве, картофелеводстве, много парниково-тепличных хозяйств. Значительную площадь земельного фонда области занимают кормовые и зерновые посевы. Из зерновых большей частью сеются пшеница, рожь, ячмень и овёс. Развито молочно-мясное животноводство и птицеводство.

Характеристика климатических условий (среднемноголетние данные)

Показатели	Месяцы												Сумма
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	за год	За вегетац. Период.
Количество атмосферных осадков, мм	39	35	38	42	56	74	78	74	56	54	32	68	661	375
Среднесуточная температура воздуха, °С	-10,8	-10,2	-5,2	3,6	11,8	15,6	18,8	16,3	10,6	3,8	-2,7	-8,2	3,6	3,8

 

Дата схода снега в середине апреля - 15 апреля

Продолжительность вегетационного периода:

число дней с температурой больше 5°С - 171-177

число дней с температурой больше 10°С - 128-138

Сумма активных температур за год - 2181⁰С

Минимальная температура в течении года - 45

максимальная температура в течении года - 41.

123Следующая ⇒

Поделиться:

Воспользуйтесь поиском по сайту: