Класс Двустворчатые (Bivalvia)

Этот класс объединяет малоподвижных морских и пресноводных моллюсков. Их тело заключено в раковину, состоящую из двух створок, соединенных между собой на спинной стороне при помощи связки и зубов. Открываются створки раковины пассив­но благодаря эластичности связки; закрываются при помощи двух мышц-замыкателей, расположенных поперек тела моллюска и прикрепленных своими концами к двум створкам раковины. Сокращением мышц створки притягиваются друг к другу.

Главная особенность двустворчатых — отсутствие головного отдела тела, а следовательно, глотки с теркой. Тело двусторонне-симметричное, сплюснутое с боков; состоит из туловища и ноги, чаще всего имеющей форму клина и при раскрытых створках раковины выдвигающейся между ними. У прикрепленных моллюсков (устрица) нога редуцируется.

Рис. 20. Внешний вид беззубки: 1 - передний край раковины; 2 - брюшной край; 3 – задний край; 4 – спинной (замковый) край; 5 – макушка; 6 – наружный лигамент (связка).

Тело покрыто мантией, которая прикрывает его, свешиваясь с боков в виде складок. На спинной стороне она срастается с телом моллюска. Нередко свободные края мантии на заднем конце тела местами срастаются, оставляя отверстия-сифоны для ввода и вывода воды из мантийной полости.

По обеим сторонам ноги расположены две пластинчатые жабры. Жабры, а также внутренняя сторона мантии, покрыты ресничками, биением которых создается ток воды через вводный (нижний) сифон в мантийную полость. Вода с взвесью водорослей, бактерий процеживается через жабры и через выводной (верх­ний) сифон удаляется наружу. С поверхности жабр с помощью специальных ресничек пищевые частицы направляются в рото­вое отверстие. Таким образом, жабры у двустворчатых моллюс­ков являются не только органом дыхания, но и фильтрующим уст­ройством для отцеживания взвешенных в воде пищевых частиц. Такой способ добычи пищи характерен для малоподвижных орга­низмов и называется фильтрационным.

Выделительная система представлена парными почками.               

В связи с малоподвижным образом жизни, отсутствием головы и пассивным способом питания в нервной системе число ганглиев уменьшилось до трех пар. Органы чувств развиты слабо.

Рис. 21. Схема строения беззубки (раковина и мантия удалены): 1 – линия, по которой обрезана мантия; 2 – мускул-замыкатель; 3 – рот; 4 – нога; 5 – жабры; 6 – правая часть мантии; 7 - вводной сифон; 8 – выводной сифон; 9 – задняя кишка.

Двустворчатые – раздельнополые животные. Оплодотворение чаще всего наружное.

Беззубка – типичный представитель двустворчатых моллюсков – обитает в пресных водоемах со слабым течением.

Имеет широкую тонкую раковину со слаборазвитым перламутровым слоем. Створки раковины соединены только при помощи эла­стичной связки, зубы отсутствуют, отсюда название - беззубка. Питается микроскопическими, взвешенными в воде растительны­ми и животными организмами, бактериями.

Половые органы беззубок расположены в основании ноги. Выметанные самкой яйца попадают на собственные жабры, где они оплодотворяются спермой самца, занесенной вместе с во­дой в мантийную полость. Развившиеся личинки выносятся в воду. С помощью зубчиков на краях раковины они прикрепляются к жабрам или коже рыб после того, как они попадут из организма самки моллюска в воду.

Некоторое время они питаются за счет воспаленных тканей рыбы, подрастают и, выпав из опухоли на дно водоема, продолжают расти и развиваться. Свободные ли­чинки в жизненном цикле малоподвижных животных обеспечи­вают их расселение.

Значение двустворчатых вприроде и хозяйстве велико и разнообразно. Среди них есть морские виды, которые человек употребляет в пищу (устрица, мидия, гребешок).

Поскольку запасы этих моллюсков истощены, их разводят в больших количествах на морских «фермах» (специально подготовленные отмели и охраняемые от хищников небольшие бухты, искусственные водоемы).

Мясо пресноводных видов (перловицы, беззубки) используется для откорма свиней и уток, а перемолотые раковины моллюсков — для минеральной подкормки молодняка. Из раковин моллюсков изготавливают перламутровые изделия – пуговицы, броши и др. Издавна существует промысел морских жемчужниц для получения натурального жемчуга.

Среди двустворчатых есть немало видов, наносящих вред хозяйственной деятельности человека. Так, корабельный червь точит длинные ходы в дереве, из-за чего выходят из строя портовые сооружения, днища кораблей. Моллюск дрейссена прикрепляет­ся к различным гидротехническим сооружениям (водозаборным трубам, защитным решеткам), что затрудняет проход воды и требует постоянной чистки от обрастаний.

В естественных водоемах велика роль двустворчатых моллюсков как биологических фильтров, способствующих самоочище­нию воды. Они являются излюбленной пищей придонных рыб.