 |
Основные направления селекционных работ в скотоводстве и коневодстве Казахстана.
|
|
|
|
Генофондный ресурс крупного рогатого скота Казахстана представлен 13 породами, 1 зональным и 4 заводским типами, разводимыми в различных регионах республики, согласно рекомендаций по породному районированию.
По данным МСХ РК на 01.01.2004 г во всех категориях хозяйств республики имелось 4 млн. 855 тыс. голов крупного рогатого скота, из них племенное поголовье занимало 3.3% или 159539 гол
Селекционная работа с этим генофондом проводится в 96 племенных формированиях республики, из которых 15 имеют статус племзаводов, 81 – племенных хозяйств.
В молочном скотоводстве выделяются два направления: молочные породы, к которым относятся черно-пестрая, красная степная, аулиеатинская, айширская и бурая латвийская; молочно-мясные породы, к которым относятся симментальская, алатауская.
Основная цепь совершенствования скота молочных и молочно-мясных пород – это создание 4 внутрипородных интенсивных молочных типов (бурого, черно-пестрого, красного, красно-пестрого) с уровнем продуктивности более 5.0 тыс. кг молока за лактацию жирностью 3.72-3.80%.
В настоящее время, ведущее положение в молочном направлении скотоводства занимает черно пестрая порода, которая играет наиболее важную роль в создании зоны интенсивного молочного производства вокруг крупных городов и населенных пунктов. На ее долю приходится более 30% племенного поголовья из 108526 их наличия.
Черно-пестрый скот получил распространение в Акмолинской, Алматинской, Восточно-Казахстанской, Костанайской, Северо-Казахстанской, Южно-Казахстанской областях.
Животные этой породы, обладая достаточным потенциалом продуктивности, проявляют его только в хороших условиях кормления. В ведущих племенных заводах (ПК «Родина», ТОО «Байсерке-Агро», КТ «Зенченко и компания», ТОО «Ясная Поляна») имеются коровы с продуктивностью 5-7 тыс. кг молока за лактацию, живой массой 550-600 кг В целом по стаду в этих хозяйствах получают от 3,8 до 4,8 тыс. кг молока, что является хорошей основой для селекции нового черно-пестрого типа скота с использованием голштинских быков из США, Канады и ФРГ с продуктивностью их матерей от 7 тыс. кг и выше.
|
|
|
Создание красного интенсивного типа молочного скота на основе красной степной породы на раннем этапе было связано с использованием генофонда бурой латвийской, красной датской, англерской и в последнее десятилетие голштино-фризской пород. Красный скот разводится в Актюбинской, Атырауской, Карагандинской, Костанайской и Северно-Казахстанской областях. Племенная база породы представлена 13 племформированиями, из них 1 племзавод и 12 племхозов. В настоящее время в республике имеется 22104 голов племенных животных, в том числе 6580 голов коров. Наибольшее поголовье племенных животных красной степной породы находится в Северо-Казахстанской области (10803 гол, в т.ч. 3734 гол коров). Среднегодовой удой в племенных хозяйствах этой области у полновозрастных коров составляет 3247 кг молока жирностью 3.80-3.86%.
Генетическая структура породы основывается на 4-х плановых линиях: Рекорда 1973 АСНМ-112, Анализа-576 ОМН-324, Линсона ЗАН-24, Скромного 2769 АСНМ-113 и 2-х родственных группах – Убара АСМ-88 и Агриппа АСН-90.
Удой коров селекционного ядра в племенных стадах в среднем составляет 4242кг молока жирностью 3.86%, что позволяет в ближайшие 2-3 года успешно вести селекционную работу по созданию массива помесных животных с удоем выше 4.5 тыс. кг молока за лактацию, а в перспективе создать интенсивный молочный тип красного скота с продуктивностью более 5.0 тыс. кг молока.
Аулиеатинская отечественная порода молочного скота создана в 1950 году и получила распространение в Жамбылской и Южно-Казахстанской областях. На племенное поголовье этой породы приходится всего 5.3% от наличия племенного скота в республике. На основе этой породы создается южный черно-пестрый тип молочного скота. Порода интересна тем, что хорошо приспособлена к жаркому климату, устойчива к тейлериозу и пироплазмозу. В структуре породы насчитывается 6 заводских линий. В стаде ведущего племзавода «Юнчи» удой полновозрастных коров составляет 4792 кг, в селекционном ядре 5321-5752 кг молока за лактацию жирностью 3.69-3.71%.
|
|
|
Наблюдения за помесным поголовьем, полученным от аулиеатинской и голштинской пород, показали, что наряду с сохранением адаптивных качеств исходной породы к условиям разведения, во втором поколении у животных происходит повышение молочной продуктивности до 35%, интенсивности молокоотдачи до 10%.
Селекционная работа с айрширской и бурой латвийской породами связана с сохранением генофонда, повышением их молочной продуктивности и увеличением численности животных в местах их разведения.
Алатауская отечественная порода скота молочно-мясного направления продуктивности, после ее апробации (1950 г), получила распространение в предгорной зоне Алматинской, Жамбылской, Восточно-Казахстанской областей. На ее основе создается бурый тип скота с использованием щвицкой породы американской селекции. В настоящее время в Казахстане насчитывается около 470 тыс. голов скота алатауской породы и ее помесей, в т.ч. – 220 тыс. гол коров.
В лучших племенных стадах (5 племзаводов, 14 племенных хозяйств) от коров получают 4.0-5.0 тыс. кг молока за лактацию. В племзаводах ТОО «ПЗ Аксай», СХПК «Алматы», ТОО «Компания ФудМастерАгро» и «Каменское» имеются животные с удоем от 6 до 9 тыс. кг молока за лактацию.
Накопленный массив животных желательного типа, их продуктивность позволяют апробировать новый внутрипородный молочный тип бурого скота.
Красно-пестрый тип скота на северо-востоке Казахстана селекционируется на основе симментальской породы. В первоначальном варианте в скрещивании участвовали быки-производители монбелярдской, немецкой красно-пестрой, немецкой пород и в последнее время красно-пестрой голштинской. Накоплен большой массив помесных животных (11 тыс. гол, в т.ч. 4 тыс. коров), идет формирование генеалогической структуры типа. В племенных заводах и 15 племенных хозяйствах молочная продуктивность стад колеблется в пределах 3.2-3.6 тыс. кг молока за лактацию, а от коров селекционной группы надаивают 5.5-6.0 тыс. кг молока жирностью 3.8-4.0% из 27968 гол Племенных животных 34% составлют животные нового желательного типа красно-пестрого скота (более 9.5 тыс. голов).
|
|
|
В целом совершенствование скота симментальской породы и создание нового красно-пестрого молочного типа скота идет в запланированном темпе и объеме.
В отрасли мясного скотоводства селекционно-племенная работа проводится в 43 племформированиях, в т.ч. 10 племзаводах и 33 племхозах, с 6-ю породами скота (казахская белоголовая, аулиекольская, герефордская, санта-гертруда, галловейская и калмыцкая).
Численность племенных животных мясного направления продуктивности по республике составляет 51013 гол, 84% которых приходится на казахскую белоголовую и 11.3% на аулиекольскую породы. Последующие места занимают породы герефордская (3.4%), санта-гертруда (0.9%).
Приоритетность развития специализированного мясного скотоводства в республике Казахстан обусловлена наличием обширных массивов пастбищных угодий, что позволяет эффективно производить высококачественную экологически чистую говядину. Но в силу специфических особенностей – производства монопродукции, эта отрасль оказалась мало защищенной в процессе перехода к рыночной экономике. В результате, значительно сокращена численность поголовья (с 2 млн. до 500 тыс.), в том числе и племенного. Возникла проблема сохранения генофонда малочисленных пород.
Основная по численности казахская белоголовая порода скота (95% от поголовья мясных пород) разводится почти во всех областях республики степной, сухостепной и полупустынной зонах. Аулиекольская порода распространена на севере Казахстана, в основном в Костанайской области. Санта-гертруда районирована в юго-восточном регионе в зоне Прибалхашья, как хорошо приспособленная к условиям жаркого лета, потреблению грубостебельчатой растительности и устойчивая к кровепаразитарным заболеваниям. Здесь же, но в горном районе, разводится галловейская порода мясного скота. Калмыцкая порода в настоящее время локализирована в Южно-Казахстанской области. Репродукторные стада герефордов находятся в Западно-Казахстанской (Уральская СХОС) и Акмолинской (Шортандинская СХОС) областей.
|
|
|
С целью сохранения и дальнейшего совершенствования генофонда, развития отрасли животноводства, в том числе мясного скотоводства, был принят ряд мер на республиканском уровне. Принят Закон о племенном животноводстве. Для укрепления материально-технической базы племенных хозяйств предусмотрена дотация на производства и реализацию племенной продукции за счет республиканского бюджета. Предусмотрены льготное кредитование и субсидирование племенной продукции за счет местных бюджетов.
Одновременно, повышены требования к племенным хозяйствам, направленности их деятельности. С это целью МСХ РК, совместно с учеными, определены параметры для утверждения племенной категории хозяйств, включающие численность поголовья и его продуктивность, производственные и племенные показатели, ветеринарное состояние, наличие планов племенной работы, создание собственных генотипов. Связь с наукой. Действующие племенные заводы (хозяйства) периодически проходят переаттестацию, а претендующие на утверждение племенных категорий формирования – аттестацию.
Действенность принятых мер сказались на улучшении племенной базы республики. Обеспечивается потребности в быках хозяйств-товаропроизводителей. Спрос на маточное поголовье пока еще не удовлетворен, поскольку деятельность многих племенных хозяйств направлена на расширенное производство.
Решению проблемы сохранения, использования и улучшения генетических ресурсов подчинена Государственная программа «Генофонд». В ее рамках организован республиканский племенной центр по скотоводству «Асыл-Түлік», в задачи которого входит формирование собственной племенной базы в скотоводстве республики.
В рамках программы комплектации племцентра плембычками нужного генофонда осуществляется заказное спаривание и трансплантация эмбрионов.
Внедряется автоматизированная система племучета на базе программы «Сэлекс» с целью внедрения в отрасли скотоводства крупномасштабной селекции с использование племенной работе генофонда молочных, мясных пород из России и дальнего зарубежья.
В последние годы связи по сохранению и использованию генофонда животных заметно оживились в молочном скотоводстве с Россией. Генресурс молочного скота пополнился лучшими племенными животными из Подмосковья, достигнута договоренность о закупе быков-производителей из племенных центов Ленинградской области с продуктивностью матерей более 10 тыс.кг молока.
|
|
|
За 2003 г численность животных, охваченных селекционно-племенной работой учеными YGW? Увеличена в три раза. Исследования и курирование селекции осуществляется в 15 племенных хозяйствах по разведению мясного скота. Количество маточного поголовья племенного ядра в казахской белоголовой породе возросло на 77%, численность реализованного племмолодняка на 27%. Созданы и в стадии формирования дочерние племенные стада мясных пород в 19 хозяйствах различных облатей республики.
Генофонд казахской белоголовой породы представлен 11 заводскими линиями рогатого скота и комолого типов и многочисленными родственными группами быков. В результате многолетней селекции по интенсивности роста, в базовых племенных заводах были выявлены быки-улучшатели с потенциалом среднесуточного прироста 1000 г и более. Их использование позволило создать новые линии с хорошим развитием этого признака. В частности бычки заводской линии Августа 1074, апробированной в 2000 г, превосходят неродственных им сверстников по интенсивности роста на 10,6 – 12,1%.
Работа с аулиекольской породой проводится в двух направлениях: усовершенствование генофонда, увеличение численности поголовья и расширение ареала разведения. Селекционная программа реализуется по- средством улучшения генеалогической структуры. В процессе работы оценено по качеству потомства 9 быков, из 130 испытанных по продуктивности бычков выявлено 50 улучшателей с живой массой в 15 мес. 422-455 кг, среднесуточным приростом 1018-1081 г, затратой корма 6,5-7,3 корм.ед. Две селекционируемые линии бычков находятся в стадии апробации. Второе направление работы с породой осуществляется посредством создания дочерних племенных хозяйств и пользовательских стад.
Работа с импортными породами в течение многих лет была направлена на выведение типов животных, хорошо приспособленных к условиям обитания, на основе воспроизводительного скрещивания быков санта-гертруда и галловейской пород с коровами местных популяций. Были созданы массивы чистопородных и пометных животных с повышенной мясной продуктивностью, в 2000 г апробирован зональный тип «Жетісу» породы санта-гертруда. Поставлена задача совершенствования генофонда племенных репродукторов с перспективой выведения новой породы и создания мясных стад на Юго-востоке и Юге Казахстана.
В галловейской породе на настоящее время сохранилось лишь одно репродуктивное хозяйство (около 200 голов) в Алматинской области. Это животные нового генотипа, полученные от воспроизводительного скрещивания и разводившиеся на протяжении многих поколений «в себе». Целью исследований и практической селекции является сохранение и размножение генофонда с последующим созданием массива мясного скота в горных регионах Алматинской, Жамбылской, Восточно-Казахстанской областей.
Учитывая специфику отрасли мясного скотоводства, связанную с производством говядины при максимальном использовании пастбищного корма предстоит несколько изменить подход в осуществлении селекционного процесса.
Применяемое до сего времени направление селекции мясного скота по интенсивности роста молодняка на стойловом содержании имеет свои изъяны. Отобранные таким образом быки-улучшатели используются в воспроизводстве при пастбищно-стойловой системе, что в силу взаимодействия генотипа и среды обитания не обеспечивает полное проявление генотипических свойств.
В этой связи возникает необходимость оценки интенсивности роста молодняка осуществлять в двух направлениях: при традиционном стойловом содержании и в условиях наиболее приближенных к тем, в которых может использоваться испытуемый производитель, т.е. пастбищно-стойловом или чисто пастбищном.
Коневодство. В настоящее время в Казахстане сосредоточен очень ценный генофонд таких пород, имеющих мировое распространение, как чистокровная верховая, арабская, ахалтекинская породы. Они успешно используются в воспроизводстве национальных и классических видах.
Сейчас в стране 28 племенных хозяйств по этим породам, в т.ч. 16 конных заводов. Селекционная работа с этими породами направлена на повышение резвостных качеств лошадей, при сокращении породности, характерных черт экстерьера и нарядности арабских и ахалтекинских скакунов.
С целью эффективного использования генофонда казахстанских популяций скаковых лошадей считаем целесообразным, создать в республике ассоциации по названным породам.
В конном заводе «Қазақ-Тұлпары» находится лучшее поголовье лошадей костанайской породы верхового типа. На его основе и прилития крови чистокровных английских и арабских жеребцов лучших линий создается новая порода «казахская верховая».
Устойчивый спрос на конину и кумыс предопределяет поступательное развитие продуктивного коневодства. Следует подчеркнуть, что Казахстан единственная в мире, где созданы специализированные мясо-молочные породы – кушумская и мугалжарская, а также кабинской мясной тип казахских лошадей. Работа с этими породами ведется на повышение их мясной и молочной продуктивности и размножении животных желательного типа.
Для увеличения живой массы табунных лошадей помесного происхождения с успехом используются жеребцы тяжеловозных пород – русской, советской и владимирской.
Ведется целенаправленная селекционная работа с лошадьми казахской породы типа джабе, адаевским отродьем, лошадьми-иноходцами и другими местными популяциями.
В Казахстане лошади-иноходцы (Жорға) традиционно пользовались особым спросом. Они хорошо выдерживали длительные переходы на дальние расстояния, не меняя аллюра и не утомляя всадника. Поэтому, как правило, породистый иноходец ценился в 2-3 раза выше, чем лошадь обычного аллюра.
В связи с возрождением в республике национальных видов конного спорта, в частности, «жорға жарыс» (состязание иноходцев) возникла необходимость создания популяции этих лошадей путем организации селекционной работы на научной основе, которой до сих пор никто серъезно не занимался.
Известно, что среди местрых лошадей иноходцев рождается не более 1%, но они не отличаются резвостью. Среди орловских и русских рысаков выход иноходцев весьма редкое явление, хотя эти особи и превосходят по резвости местных лошадей-иноходцев. Лучшей в мире резвой иноходью отличаются лошади американской стандартбредной породы. Исходя из этого в перспективе мы намечаем создать казахстанскую популяцию иноходцев путем скрещивания местных и рысистых кобыл соответствующего аллюра с американскими стандартобредными жеребцами. При этом нами будет эффективно использоваться в селекционно-племенной работе, как мировой, так и отечественной генофонд.
Особенностью осуществления селекционной работы за последние годы является то, что она проводится в отраслях животноводства более масштабно. Численность животных, охваченных селекционно-племенным процессом за этот период возросла от 30% до 3 раз. Это позволило увеличить поголовье крупного рогатого скота, отобранного в селекционное ядро на 63%, овец на 70, лошадей на 61% и т.д. Указанное способствовало росту численности коров желательного типа в буром на 83%, красно-пестром на 16%. Продуктивность коров желательного типа за этот же период повысилась на 5-16%.
Таким образом, основное направление селекционных исследований в отраслях животноводства Казахстана осуществляется в русле крупно-масштабной селекции с максимальным использованием возможностей племенной базы республики.
Литература:
1. Состояние Всемирных генетических ресурсов животных в сфере продовольствия и сельского хозяйства. – Комиссия по генетическим ресурсам в сфере продовольствия и сельского хозяйства. Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. ВНИИЖ Россельхозакадемии. – Рим-Москва, 2010.
2. Вениаминов А. А. Породы овец мира. – Москва, Колос,1984-207с.
3. Розенфельд С.Б. Самые популярные породы лошадей и пони. – Москва, Аквариум, 2007 – 95с.
4. Нечаев И, Жумагул А., Кикебаев Н. и др. Казахская лошадь – прошлое, настоящее, будущее. – Алматы, 2005. – 198 с.
5. Борисенко Е. Я. Разведение сельскохозяйственных животных. – М.: Изд. «Колосс», 1967. – 459 с.
6. Садыкулов Т. С. Разведение и селекция сельскохозяйственных животных. – Алматы, 2003. – 376 с.
7. Арипов У.Х., Виноградова В.М. и другие. Овцеводство и козоводство. Справочник. – М.: Агропромиздат, 1990. - 335с.
8. Николаев А.И. и др. Породы с/х животных. Альбом. – М.: Минсельхоз, 1958. -- 80 листов.
9. Левантин Д.Л. Динамика численности овец и коз по странам и континентам // Овцы, козы, шерстяное дело. – 1998. - №6. С. 24-27.
10.Вениаминов А.А. Козоводство зарубежных стран. – М. 1981. – 63 с.
племенной работы. – М., 1986. – 59 с.
11. Эрэнэцогг Н., Минжигдорж Б., Оланбаяр М. Генофонд
сельскохозяйственных животных и результаты использования их в селекции // Проблемы стабилизации и развития сельского хозяйства Казахстана, Сибири, Монголии: Тезисы доклада. Часть 1. – Алматы. РНИ «Бастау». 2000. – С. 41-42.
12. Мусаев З., Тореханов А., Сейдалиев Б. Түйе шаруашылығы. Алматы, 2007. – 135с.
13. Волкопялов Б.П. Синоводство. – ленинград, Колос, 1968. – С.15-64.
14. Arya, H.P.S., Yadav, M.P.& Tiwari, R. 2002. Livestock technoloqies forsmall farmsystems In P.S. Birthal & P.P. Rao, eds. Technology options
for sustainable livestock production in India.
15. Proceedings of the Workshop on Documentation,Adoption, and Impact of Livestock Technologies in India, 18–19 Jan 2001, ICRISAT-Patancheru, India, pp. 8–89. New Delhi/Patancheru, India. National Centre for Agricultural Economics and Policy Research/ International Crops Research Institute for the Semi-Arid Tropics.
16. Dorward, A.R., Anderson, S., Paz, R., Pattison, J., Sanchez Vera, E., Nava, Y. & Rushton, J. 2004. A guide to indicators and methods for
assessing the contribution of livestock keeping to the livelihoods of the poor. London. DFID. (also available at http://www.ilri.cgiar.org/html/
17. Flock, D.K. & Preisinger, R. 2002. Breeding plans for poultry with emphasis on sustainability. In Proceedings of the 7th World Gongress on
Genetics Applied to Livestock Production, held 19–23 August 2002, Montpellier, France.
18. Gueye, E.F. 2005. Editorial: Family poultry must no longer be a ‘hidden harvest’. INFPD Newsletter, 15(1):1.
19. Hanset, R. & Michaux, C. 1985a. On the genetic determinism of muscular hypertrophy in the Belgian White and Blue cattle breed. I –Experimental data. Genetics Selection Evolution, 17:359–368.
20. Hanset, R. & Michaux, C. 1985b. On the genetic determinism of muscular hypertrophy in the Belgian White and Blue cattle breed. II – Population data. Genetics Selection Evolution, 17: 369–386
Тестовые вопросы по мировому генофонду животных
|
|
|
