Лекция № 25. Тема: «Специальные виды товарного рыбоводства».. 1. Комбинированное карпо-утиное хозяйство.

Лекция № 25

Тема: «Специальные виды товарного рыбоводства».

1. Комбинированное карпо-утиное хозяйство.

Одним из методов комплексного использования водоемов является совместное выращивание рыбы и водоплавающей птицы, главным образом уток. В комбинированном карпо-утином хозяйстве получают двойную товарную продукцию – рыбу и уток. Совместное выращивание птицы и рыбы широко практикуется в Германии, Венгрии, Чехословакии, Китае, Литве и России. Целесообразность и рентабельность комбинированного хозяйства определяется следующим: 1) утка не является конкурентом в питании карпу, так как поедает головастиков, лягушек, их икру, а также водных насекомых, являющихся врагами рыб (щитни, лептостерии); 2) утка – хороший мелиоратор рыбоводных прудов. Она поедает как подводную растительность, так и плавающую на поверхности воды (главным образом ряску), способствует уничтожению жесткой растительности. Утки мелиорируют дно прудов, разрыхляя его при поиске пищи, тем самым способствуют быстрейшему окислению органики; 3) экскременты уток, попадающие в пруд – это ценные и деше­вые органические удобрения, которые способствуют повышению естественной кормовой базы прудов; 4) под воздействием утиного помета меняется характер водной растительности: грубая надводная растительность заменяется мягкой, вода обогащается аммонийным и нитратным азотом, который необходим для развития полезных для рыб протококковых и эвгленовых водорослей; 5) при совместном выращивании рыбы и уток естественная рыбопродуктивность прудов может повышаться на 100 % и при этом на выращивание уток расходуется меньше кормов; 6) водный выгул благоприятно отражается на росте уток и их воспроизводительных качествах.

При ведении комбинированного карпо-утиного хозяйства необходимо соблюдать ряд требований, нарушение которых может привести к ухудшению условий обитания рыбы, снижению рыбопродуктивности прудов. 1. Уток выращивают только на тех водоемах, в которых окисляемость воды не превышает 20 мг СО₂/л. Выгул уток не разрешается в нагульных прудах, находящихся в антисанитарном состоянии, особенно если в них отмечаются заболевания карпа краснухой или бранхиомикозом. 2. Для совместного выращивания рыбы и уток предпочтительны водоемы сильно зарастающие мягкой водной растительностью. 3. В нагульные пруды уток помещают через 1, 5 – 2 недели после пересадки годовиков карпа из зимовалов, так как при одновременной их посадке утки могут травмировать и поедать ослабевших после зимовки рыб. 4. Плотность посадки уток зависит от количества растительности в водоеме, его глубины и водообмена, а также гидрохимического режима. 5. Нагул уток в нерестовых, мальковых, выростных и зимовальных прудах недопустим, так как эти небольшие по площади пруды быстро загрязняются утиным пометом и в них не исключена возможность поедания утками небольшой по размерам рыбы. Наличие уток в головном пруду, снабжающем водой все рыбоводные пруды хозяйства, также недопустимо, потому что споры грибка-возбудителя жаберной гнили (которые активно развиваются при большом количестве органических веществ в воде) вместе с водой из головного пруда могут попасть в производственные пруды, где выращивается восприимчивая к бранхиомикозу рыба. 6. В период осеннего облова рыбы уток, мешающих проведению этого процесса, в прудах не должно быть. 7. Для уменьшения загрязнения воды уток не следует концентрировать на небольших участках, они должны нагуливаться на возможно большей площади прудов. Домики для уток обычно располагают в нескольких местах, удаленных от водосброса и расположенных на одном берегу, что позволяет уменьшить степень и площадь загрязнения пруда. 8. При выращивании карпа в прудах в монокультуре нагул уток ограничен в связи с возможным накоплением органики и загрязнением водоема. Поэтому рекомендуется совместное с утками выращивание белых толстолобиков и карпа, которое исключает возможность массовых вспышек развития водорослей и способствует хорошему санитарному состоянию нагульных прудов.

Применяют 2 способа содержания уток совместно с рыбой – прибрежный и акваториальный. При прибрежном способе уток содержат на берегу под навесом и пользуются водным выгулом в основном в береговой зоне водоема. По сравнению с прибрежным, акваториальный способ содержания птицы является более рациональным. При акваториальном способе утят содержат на площадках – навесах, установленных на плотах, понтонах или смонтированных на сваях. Надводные площадки-навесы рассчитаны на содержание 300 – 400 утят. Применение этого способа позволяет отказаться от использования органических и минеральных удобрений в нагульных прудах, сократить затраты кормов для карпа и увеличить рыбопродуктивность прудов.

3арыбление нагульных прудов нужно проводить сразу, как только погодные условия позволяют начать разгрузку зимовальных прудов. Первую партию 20 – 30 дневных утят высаживают только после зарыбления водоема годовиками карпа. В пруду их держат 40 – 45 суток, так как примерно в этом возрасте у уток начинается линька. В это время у них резко снижается рост, ухудшается качество тушек и возрастают затраты корма на единицу привеса. В нагульных прудах Северного Кавказа за вегетационный период можно вырастить 3 партии товарных уток и получать до 3 т товарной рыбы и 0, 6 – 1 т утиного мяса с гектара водной площади. В центральных районах выход рыбы составляет 1, 0 – 1, 6 т/га и утиного мяса – 0, 4 – 0, 6 т/га. Хорошие результаты дает выращивание уток породы “Сарваш”. В возрасте 50-ти суток они достигают массы 2, 5 кг.

Рыбоводные пруды можно использовать и для выращивания маточного поголовья уток. Утки, выращенные на прудах, имеют хороший экстерьер, обладают лучшими воспроизводительными качествами и устойчивы к заболеваниям. Маточное поголовье уток находится на прудах все лето, вплоть до спуска и облова прудов. Лучшие производители получаются из уток пекинской породы и кросса Х-II.

 Помимо уток, на рыбоводных прудах можно выращивать и гусей. При водном выгуле гуси лучше оплодотворяются. Гусиный помет является хорошим удобрением, способствующим повышению естественной рыбопродуктивности прудов. Технология выращивания товарных гусей аналогична технологии выращивания уток.